
导读:肯德基是美国的,由哈兰德·大卫·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建。简介:肯德基(Kentucky Fried Chicken),简称KFC,是美国跨国连锁餐厅之一,同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,麦当劳(英语:McDon
肯德基是美国的,由哈兰德·大卫·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建。
简介:
肯德基(Kentucky Fried Chicken),简称KFC,是美国跨国连锁餐厅之一,同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,麦当劳(英语:McDonald's)是全球大型跨国连锁餐厅,1940年创立于美国,在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。麦当劳餐厅在中国大陆早期译名是“麦克唐纳快餐”,直到后期才统一采用现今的港式译名。而在民间,因为麦当劳和“牡丹楼”的音近,牡丹楼也被当作是麦当劳的一个昵称,但并不普遍。这是德基现今最受欢迎的产品,它是由哈兰·山德士在经历十年的钻研后,用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成,炸鸡令人品尝后吮指回味。肯德基隶属于百胜餐饮集团,并与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料。
发展:
肯德基是哪个国家的肯德基创立于1952年,由当时已经62岁高龄的山德士创立(商标上的老爷爷就是创始人本人),短短的5年时间,凭借着美味的炸鸡,肯德基加盟店就陆续开到了400多家。1987年,肯德基进入中国,在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅。2016年9月,肯德基以406亿美元的高价,将中国区这方面的业务,出售给了蚂蚁金服以及春花资本投资的百胜中国。除了肯德基以外,百胜中国旗下还包括必胜客、小肥羊、东方既白、塔可钟等知名餐饮品牌。值得一提的是,肯德基进入中国以后,坚持“立足中国、融入生活”的策略,因此中国版肯德基和美国肯德基存在很大区别,种类更加多样,味道也改良过,符合本国人口味。嫩牛五方、老北京鸡肉卷都是根据中国人的口味开发的产品,肯德基还推出了中国式的早餐,有豆浆、粥、油条、饭团等,既方便又好吃。除了早餐,还有下午茶、夜宵、冰淇淋站,尤其是冰淇淋,每年夏天都会推出好几款新式的。
种类:
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
2003年,肯德基推出首款北京风味产品老北京鸡肉卷。
北京炸酱面是肯德基在北京首次推出的地域化限定产品,将在2021年10月11日至11月7日期间提供。点单系统显示,目前北京炸酱面在午餐和晚餐时段销售,单品售价为一碗26元,此外还有搭配炸鸡或饮品的组合套餐,价格在一份38元左右,与普通的汉堡套餐价格持平。
经营理念:
肯德基的经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分,所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格,“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。
百胜餐饮集团
肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过33万家连锁店和84万名员工。
肯德基与百事可乐
肯德基与百事可乐结成了战略联盟,餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料(但在部分国家例外,如日本、韩国肯德基就销售可口可乐)。
来历:
1930 年,肯德基的创始人哈兰 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法,终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方,其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号,山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象,已成为肯德基国际品牌的最佳象征。
荣誉:
2017年6月,《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布,肯德基排名第81位。 自2018年2月17日开始,英国的大部分肯德基网点仍然暂停营业。当地900家门店中,截至2月20日,仍有562家处于关闭状态,在2月18日晚歇业的门店数量达到顶峰的646家。
在2018世界品牌500强排行榜中,肯德基排名第129位,2019年10月,Interbrand发布的全球品牌百强榜排名93 。
2020年08月25日,因受到疫情期间对个人卫生状况的考虑,肯德基决定停用“吮指回味,自在滋味”(finger lickin' good)广告语。该经典广告语已有64年的历史。
团队精神:
肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一,肯德基成功的秘诀之一是:永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。
肯德基的成功,源自于全球将近九十万员工的齐心努力。在世界各地,肯德基永远将顾客的需求摆在第一位,使顾客在享受各种高品质餐饮的同时,也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。
我平时真的好喜欢吃肯德基,一个星期会去好几次,怎样用最少的钱,吃到KFC?我有方法,跟着我做,巨省钱!
一、肯德基疯狂星期四
不会吧!!不会吧!!不会还有人不知道肯德基的疯狂星期四吧!!
KFC疯狂星期四是固定活动,99两份的黄金小酥肉,199r20个黄金鸡块,葡式蛋挞8个只要299,还有吮指原味鸡4块才299……主打的就是一个量大实惠,反正你一个人去肯定是吃不完的,真的太太太太划算了!!喜欢吃开封菜的一定不要错过!!
二、肯德基APP
如果你是第一次登陆肯德基APP,任意消费后,能免费得到一个帕尼尼。免费送的,不拿白不拿啊~除了新客优惠,APP里活动还挺多的,每个月都不同的,比如连续签到7天,吃免费葡挞之类的,总之有时间就上去看看,羊毛很多的。
记得平时多积累K金,消费时出示你的会员码即可,每消费1元可以获得100K金,可以在APP上兑换土豆泥,鸡块、薯条等小吃。还有在APP上点单有些时候会送蛋挞等小吃。
三、万能的淘宝
想吃肯德基,但是吃的不是很频繁的,可以去淘宝或者闲鱼搜肯德基代下单,能省不少,还可以搜免配送费,9块钱的配送费就不用花了。可以在比比各个商家之间的价格,哪个便宜点哪个(我个人感觉价格都差不多)。
下单后客服就会发一个链接给你,找到你要去的店铺把名字发给客服就好啦,然后告诉客服你是要堂食还是打包,客服下好单会把取餐号和手机尾号发给你!取餐的时候就跟平常取餐一样,把取餐码报给服务员就好。代下单的只能到店里取餐,而且要当天要吃当天点哈,不是那种能过段时间再用的优惠券。
还有淘宝KFC官方旗舰店,会有券,比如30块原味鸡,150~180(看活动,不一定)。
四、支付宝学生认证:
如果你是大学生,可以去支付宝搞个学生认证,第一次认证,有免费的炸鸡和蛋挞,学生优惠周周可领,还能拥有学生OK餐,香辣鸡腿堡+中薯和+一杯可乐美美解决一顿午餐。学生党认证后去吃肯德基天天有福利,是专属于大学生的羊毛。成考、函授也可以。
五、大神卡
肯德基大神卡19元月卡,早餐两件套6折,基本一个月都能省下一两百块,下午茶大致可以看成是5折优惠,一般都能省10元以上。如果是点咖啡,那就是5元一杯,超级划算。
适合平常有早餐习惯,或者下午茶,咖啡习惯的盆友。
在众多快餐品牌中,肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)的蛋挞受到了广大消费者的喜爱,口感酥香且不失甜味。然而,许多人都在猜测肯德基蛋挞的配方,今天,我们将为你揭秘KFC蛋挞的秘密配方。
首先,让我们来看看肯德基蛋挞的主要原料:鸡蛋、牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉和水。这些原料都非常普通,但它们的比例却至关重要。正确的比例可以使蛋挞口感更佳,从而让人们更好地享受到美味的食物。
其次,制作肯德基蛋挞时的步骤也十分重要。首先,需要将鸡蛋打散,加入淡奶油和牛奶混合搅拌均匀。随后,加入糖和玉米淀粉搅拌均匀,并倒入模具中备用。此时,需要将模具放在蒸锅里蒸约10分钟左右,让蛋挞皮变得更加酥脆。
接下来,我们需要将蛋液倒入蒸好的蛋挞皮中,并放入烤箱中烤制。根据不同的烤箱温度和时间,制作好的蛋挞就可以出炉了。吃起来酥脆可口,香甜扑鼻。
需要注意的是,在制作肯德基蛋挞时,准确的配料和步骤是至关重要的,而且制作技巧的掌握也非常重要。只有这样,才能制作出真正的肯德基蛋挞,让顾客们享受到高品质的美味。
总的来说,肯德基蛋挞的配方虽然看起来并不复杂,但是其中的比例和步骤都需要非常讲究,才能制作出大家喜爱的美味。如果你对制作肯德基蛋挞感兴趣,可以自己试着动手制作,相信你也能制作出一份美味的KFC蛋挞!
肯德基爷爷66岁迎来事业的转机。
1879年,美国科学家爱迪生在找到钨丝,成功发明了电灯泡后说:“我哪里是6000次失败,我不过是知道了6000种不能发亮光的材料”。70年后,也有一个人和爱迪生一样,经历了1009次失败。他也说:一次成功就够了,他就是肯德基的创始人—哈伦德·山德士(Colonel Harland Sanders),被人称之为“肯德基爷爷”。
自1987年,肯德基在北京开了中国第一家西式快餐厅以来,截至2018年在中国多个城市共拥有5488家餐厅。人生确实如“阿甘正传”里的巧克力,不打开,你永远不知道下一口滋味是什么,而梦想与热情,是推动人生精彩的发动机,不放弃,不低头,才看得到苦难包装下的真实礼物。
肯德基的介绍
肯德基(KFC),是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。中国肯德基隶属于百胜中国控股有限公司(简称“百胜中国”),是Yum Brands在中国大陆的经营商,拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营权。
肯德基与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料。2017年6月,《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布,肯德基排名第81位。在2018世界品牌500强排行榜中,肯德基排名第129位。
肯德基爷爷66岁迎来事业转机。
肯德基的创始人,哈兰德·大卫·山德士,在66岁时迎来了事业转机。在那之前,他经历过许多挫折和失败,包括丧父、辍学、婚姻问题等等。然而,他在66岁时开创了肯德基快餐连锁店,并最终取得了成功。他的励志故事也成为了许多人心目中的榜样。
肯德基(KFC),是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,1952年由创始人哈兰·山德士(Colonel Harland Sanders)创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
中国肯德基隶属于百胜中国控股有限公司(简称“百胜中国”),股票代码为YUMC,是Yum。Brands在中国大陆的经营商,拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营权。
经营理念
肯德基的经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。
肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分,所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格,“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。
肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过33万家连锁店和84万名员工。
—肯德基
肯德基蛋挞在市场上风靡不久,另一个蛋挞品牌也走近了锡城市民,那就是“丁叮蛋挞”。4年前,位于东大街上的一个小门面,如今拥有17家连锁店,成为无锡市场上唯一能与肯德基叫板的蛋挞品牌。它的主人,是一个叫丁杰的“80后”。
“都希望他失败”中造就的“蛋挞哥”
丁杰有好几个外号,被叫得最多的是“蛋挞哥”。“蛋挞哥”刚“奔三”,架着一副眼镜,看上去文质彬彬,少言寡语。他在大学里读的是文科,还曾到国外留学过几年。但至今仍带着一股“书生气”。两个月前,丁杰把自己的正式工作辞掉,全力投身蛋挞事业。
大学毕业后,他进入一家事业单位工作。这份工作待遇还不错,有许多人羡慕他,但丁杰不想自己的理想到此为止。工作后,他在业余时间一直考察市场,寻找机会创造自己的事业。“我喜欢吃蛋挞,尤其是肯德基推出蛋挞后,我是常客。”他曾走遍无锡的肯德基门店,终日呆在店里统计蛋挞的销量。2007年,他觉得时机成熟了,跑到澳门学艺一个月,终于将做蛋挞手艺学成了。
丁杰的父母发现儿子下班后就扎进厨房捣腾各种食材做点心,还想自己开点心店,他们一百个不高兴。“我们都希望他失败。”丁杰的父亲认为儿子已有一份好好的工作,再去做个体户就是“不务正业”。可父母拧不过倔强的儿子。2007年丁杰先注册了“丁叮”商标,拿出上万元积蓄在东大街开出第一家蛋挞店。虽然店面只有几个平方米,但因为蛋挞美味、便宜,吸引了大量客人。“健康路上排起了长队,还引来交警维持秩序。”
即使如此,父母还是希望儿子的生意不要做成功。父母允许他继续开店的前提是:生意稳定了以后必须谈对象;如果生意能从“芝麻”做成“西瓜”,才能辞掉工作。
靠信誉打下的良好口碑
做上“蛋挞哥”,丁杰从此就没有自己的时间了。下班后,他背上背包,骑上脚踏车直奔店面。家里人围坐着吃晚饭时,他的位子经常是空的。回家后,丁杰的背上已溼漉漉一片。“许多同龄人都忙着成家,忙着下班娱乐休闲,他的时间就都在蛋挞店里了。”父亲没想到儿子对这个小生意如此看重。
但丁杰从没想过把蛋挞当小生意来做,他想让“丁叮”的口碑无锡城越来越响。上班时没时间管理店面,他就动员家人加入创业队伍,母亲便成为他的第一个徒弟。工作以外,只要有时间,做蛋挞、送货他都是亲力亲为。“有几次,隔夜接到订单,他第二天早上4点就起来烘制,等把蛋挞做完后再去上班。”这么多年的周末,父亲没见儿子睡过几个懒觉。
小小的蛋挞看似构造简单,但烘焙的工艺很复杂,只要有一个环节出错就会前功尽弃。这种纯手工制作的点心,对原料的要求也很高。为了保证蛋挞口味纯正,丁杰从不留下隔夜蛋挞,并对原料的质量和配比标准严格控制。有几次,因原料有一点问题,他将整盆的原料都倒了。
当时正值起步阶段,生活节俭的母亲看到后十分心疼,和儿子争论起来,最终两人都哭了,才结束了争吵。送货中,丁杰也是认真对待每个顾客,他每趟送货都要倾听顾客的意见,有时他对顾客的态度都让父母无法理解。“遇到顾客投诉,他无条件接受对方退货,这还不算,退了钱后他再按原来的订量送上一批新蛋挞,哪怕这其中只有一只蛋挞遭投诉。”最多的一次,他曾赔给顾客100只蛋挞。
就是靠这些努力,“丁叮蛋挞”赢来了大批铁杆“粉丝”,许多曾经投诉的顾客至今都在购买他的蛋挞。这几年,无锡市场上蛋挞品牌逐渐增多,而丁杰仍坚持原来的做法经营自己的小店,没有加价,也不降低质量。事实是,一个个其他的蛋挞品牌在黯然退出无锡市场,“丁叮”却仍在笑着。
终于把“芝麻”做成了“西瓜”
许多人对小年轻开店的印象是:小打小闹、开开关关。丁杰记住父母跟他的约定,要把“芝麻”做成“西瓜”。他引进加盟形式,让蛋挞店走上规模化经营的路线。现在17家店中,除两家是直营店外,其余都为加盟店。丁杰又另觅地点建立厂房和仓库,如今“丁叮蛋挞”不再只是一个个小门面,所有店面的经营背后都有管理、配送、加工和研发4个中心的支持。
就在记者采访的时候,一名小伙子开着电瓶车送来一盒盒半成品的蛋挞胚。“这就是配送环节,所有半成品都从工厂出来。”丁杰给每个环节都制定了一套严格的标准化操作方案,每天按照标准考覈各部门。想加盟的人,都要先经过培训,通过考覈后才被允许加盟。
“现在人工费涨了,原材料也涨了,但蛋挞价格没法涨。”因为有4个中心的支撑,“丁叮蛋挞”走薄利多销的路子,利润不比前几年差。“丁叮蛋挞”名气大了,一些外地的商家也上门来洽谈加盟事项。丁杰终于辞掉了原先的工作,当起了真正的“蛋挞哥”。
创业感言:
要有认认真真做事的劲儿
丁杰认为自己的创业过程没有特殊的地方,只是多了几分认真劲儿而已。“在创业之初,就要有股不放弃的劲儿。对于想 创业的人,吃苦是必须的,他们要比其他人多付出心血,多作出牺牲。”他鼓励有想法的年轻人去尝试创业,即使那条路走不通,也要试着走一段,因为从失败中可以学到很多经验。“要把创业看成自己人生的一部分,认真对待。”




















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