.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
导读： 没想到，顺丰悄悄送上了外卖。 投资界获悉，日前顺丰同城上线了一个“丰食”平台，主打面向企业员工市场的送餐服务。无论是企业团餐还是个人用户，都可以在丰食上下单点外卖。目前，丰食上已有近百家知名餐饮企业入驻，包括必胜客、德克士、真功夫、吉
没想到，顺丰悄悄送上了外卖。
投资界获悉，日前顺丰同城上线了一个“丰食”平台，主打面向企业员工市场的送餐服务。无论是企业团餐还是个人用户，都可以在丰食上下单点外卖。目前，丰食上已有近百家知名餐饮企业入驻，包括必胜客、德克士、真功夫、吉野家、达美乐、云海肴、西贝、周黑鸭等。
至此，顺丰正式光明正大杀入外卖领域。受到疫情影响，“堂食”受限，企业团餐迎来大爆发，丰食应运而生。 值得一提的是，虽然丰食配送费高，但主打低抽点。 不久前，广东省餐饮服务行业协控诉美团外卖佣金过高让众多餐饮商家不堪重负，丰食用意不言而喻。
顺丰已是中国快递界巨无霸，最新市值超2000亿。但是，王卫显然不甘心只做“送快递的”。坐拥覆盖全国的网点和配送网络，顺丰野心勃勃，旗下顺丰同城已经在一二线城市开始布局餐饮、商超、医药、生鲜、服务等等。
外卖只是顺丰的小小试水。这家快递巨头正谋划一个更庞大的蓝图 周边三公里，我什么都可以送。
悄悄杀入外卖：
这一次，顺丰正面PK美团饿了么
本以为美团、饿了么坐稳了外卖这片江山，没想到竟然被顺丰搅了局。
“搅局者”为丰食，是顺丰同城推出企业团餐平台，主要面向企业员工市场的送餐服务 ，专注于企业团餐，为企业提供专属折扣，集合品质大牌餐饮，严格把关用餐安全，可为企业提供集体预约订餐、集中配送，无接触安全送餐服务，更能有效解决企业员工就餐问题。
投资界体验发现，在“丰食”小程序首页端，列有已经开通的“外卖下单”和即将上线的“堂食点餐”功能。从“外卖”页来看，丰食旨在面向所有类型用户。其中，企业端用户可通过“日历点餐”，选择指定的日期预定相关餐食；个人用户在满足起送要求的基础上也可自行下单。
以上海为例，小金额订单配送费在5元左右，而有像蛋糕店（单个产品单价超过200元），则无需配送费。除了外卖配送之外，有部分品牌也支持到店自提。
先抢商家，再抢用户，顺丰甚至玩起了“补贴价格战”的 游戏 。丰食推出了“瓜分500万”的活动，用户可通过“邀请企业入驻”和“我要推荐企业”页面推荐企业。 奖励十分诱人 企业成功入驻后，推荐人将获取1元奖励。而推荐的企业6月30日前在丰食消费1000元，推荐人还可另外获得500元奖励。
不仅如此，为了平台和商家更好地被大众认知，丰食还推出了“成为分销员”活动，用户可与商家合作成为分销员，推广页面分享给好友将获取佣金，佣金直接转至微信钱包。
根据小程序页面信息，丰食已经获得德克士、必胜客、超意兴、船歌鱼水饺、大城小爱、大弗兰、刀小蛮、兜约下饭菜、饭戒、粉氏、福记、福客优选、云海肴、吉野家、老娘舅、味千拉面、西贝、真功夫、俏江南等近百家连锁品牌入驻。
快递巨头顺丰为何干起了送外卖的生意？受到疫情的影响，很多复工企业的员工吃饭的相关事宜成为了一件麻烦事。顺丰同城曾向媒体表示，进入餐饮外卖行业只是为了帮助大家解决吃饭的问题。
疫情催生新商机：
万亿团餐市场，顺丰想做老大？
一场突如其来的疫情让顺丰嗅到了新商机。
疫情期间，吃得安全、吃得放心是复工企业的大事。但传统线下“食堂”无法营业，由此催生了团餐式外卖的新模式。与此同时，各地政府也提出积极鼓励推广团餐，为企业正常复工提供支持和保障。如北京、上海、广东等地公布了一批预约式网络订餐企业名单，倡导供餐企业根据分餐制要求，按人数统一打包供应配餐。
这让在生死边缘摇摆的餐企看到了希望。一时间，企业的团餐成为众多餐饮企业争抢的香饽饽。真功夫、老乡鸡、西贝莜面村、云海肴、和府捞面等多家餐企都杀进了团餐领域， 有些品牌甚至靠团餐撑起了过半订单。
外卖平台也看到团餐式外卖的巨大需求。早在2月中旬，美团、饿了么等联合地方政府、工业园区等机构，分别发起“放心工作餐直供”、“企业团餐安心送”行动，携手必胜客等众多家头部餐饮品牌，为企业员工复工之后提供无接触配送服务。
中国庞大的团餐市场开始浮出水面。据艾媒咨询数据统计，2019年中国团餐市场规模高达15万亿元，占整个中国餐饮市场的3323%。预计2020年中国团餐市场规模将增长1267%，届时中国团餐市场总规模将达到169万亿元，餐饮市场的占比将提升到3565%。粗略估算，团餐的体量大约为在线外卖的6倍。
尽管被认为是中国餐饮的“最后一片蓝海”，但目前的团餐市场依然处于“高度分散，小企业林立”的状况，巨头尚未形成。据中国烹饪协会数据，整个行业99%的企业年营收不足1亿元，团餐行业前十强企业集团的营业收入合计超过550亿元，前十强的市场集中度约为5%，这一数据远低于欧美日韩等国家。
盘子大且无人称霸，这或许是顺丰瞄上团餐的一大原因 。做得了快递的老大，说不定还可以做团餐外卖的老大。
王卫的野心，顺丰的商业版图
成立20多年，顺丰已是中国快递界巨无霸，不想再做只是“送快递的”。
自2017年2月上市之后，顺丰就变了，它不愿意把自己禁锢在现有的业务领域里。王卫曾对公司员工强调：靠出卖劳力搬货，不是顺丰的终极宿命。因此，尝试新颖的、可持续的、利润较高的增值服务，对顺丰来说是势在必行。
从便利店、无人货架、生鲜速配、智能物流、金融业务到产业集群，再到跨境电商“Wow哇噢“屡战屡败，屡败屡战。凭借着自身强大的快递网络和渠道能力，顺丰一度野心勃勃。
曾有行业相关人士认为，借助自身强大的配送网络体系和渠道运营能力，再联通线上线下平台，王卫或将能与马云分庭抗礼。但事与愿违，顺丰抗衡不了阿里，王卫口中坚持的“绝不能失败的任务”，还是以失败告终。
2019年4月，顺丰旗下的社区生鲜超市品牌“顺丰优选”宣布将在全国范围内关闭线下门店。从2012年上线线上购物平台顺丰优选，到2014年上线线下实体店“嘿店”，再到2016年统一线上线下将线下店定名为“顺丰优选”，王卫对新零售的执着停在了2019年，顺丰的便利店之梦也走到了尽头。
当顺丰在生鲜、零售、电商里反复折腾，中国快递江湖风云突变，诸侯四面而起，三通一达增长迅猛，在速度上将顺丰甩在了身后；而京东物流也高调开通个人物流业务，利用“电商+仓储“的模式弯道超车。整个快递行业，人称“顺丰和其他”的时代已悄然逝去。
同行的穷追猛打，让顺丰压力倍增，迅速进军电商物流。“顺丰现在做电商物流是个死，不做电商物流，将来可能也是个死。”王卫在内部会议上如此强调。自己做不成电商，就靠着别人来做。
顺丰选择与唯品会合作，放下了身段加入“价格战”。2019年5月，顺丰推出了针对电商客户的新业务--特惠专配，并于12月联手唯品会在配送环节上加码，获得唯品会全年超5亿订单。
效果是显著的。疫情之下，今年2月，顺丰快递经营数据却逆势而上，速运业务量同比上涨11889%。同时，顺丰今年1月和2月的累计市场份额五年来首次超越韵达、圆通和申通。中金公司预计，在继续捆绑唯品会的同时，顺丰或将继续扩大自己在电商业的版图。
要想稳住这好不容易抢回来的市场份额，顺丰仍然不敢怠慢，势必要走出一条差异化的道路。在拥有了庞大的物流体系和成熟的渠道运营能力后，顺丰入局团餐外卖，似乎是水到渠成。
如今，市值2000亿的顺丰已经不再是一家单纯的快递公司，它的边界开始变得模糊。而在不断“试错”后，相信王卫的野心也不止于团餐外卖。
正如，谁能想到当时卖优惠券的王兴，后面还做起了网约车的生意呢？
民以食为天，每个人的生活都离不开一日三餐，俗话说:“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。随着经济的发展，人们对吃的方面要求越来越高，不仅要吃饱还要吃好，这个“好”体现在很多方面：一是食物要好，符合人们的胃口；二是食物卖相要好，符合吃饭人的审美；三是食物品质要好，最好是绿色无添加；四是吃饭的环境要好，不能太脏太乱，影响食欲；于是人们就想方设法寻求各种美食。
大多数人对餐饮的认识还停留在传统的概念，一是我们日常的饮食，二是我们常见的一些餐饮行业和机构：如餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、酒店、饭馆、和各种类型的餐厅等？但这些通常会受到一定因素的影响，需要花费一定的时间和精力，还要看天气，时间等各种因素，如果就餐人数多或者举办某个活动还要提前预约，如果想要去好一点的酒店或者餐厅，也会出现不符合就餐要求或者预约不到的情况，这样就会打乱计划甚至会取消计划。
现如今市面上出现了一种新的餐饮模式，餐饮上门公司，这类餐饮上门公司或机构基本上解决了这些问题，不受时间，天气，场地，人数等各种因素的影响，风雨无阻。并且这类餐饮公司具备专业的宴会策划团队、专业的厨师团队和活动策划团队，还有经过专业培训的服务人员，团队分工明确，让你不需要去到星级酒店就能享受到同等服务水平。你只需要把就餐方式或者活动形式和人数、场地（餐饮公司也可以为您推荐合适的场地）的要求告知他们，所有琐碎的事情，您不需要操心，餐饮公司会帮您把一切安排好，为您提供一条龙服务，您只需要准时赴约即可。这类公司资质齐全，经验丰富，有专业的团队，可以更高效，更专业为您定制优质的宴会策划方案。不管是普通的西餐、中餐，围餐、自助餐，下午茶、茶歇；还是中高端的位上、婚宴、庆典、私人宴会、酒会等餐饮公司都可以承办。无论是小型的、中型的还是大型的活动都可以做到一站式服务。下面介绍几种常见的餐饮上门的形式：
中式围餐
从古至今，中国传统的节日，人们大多都会选择与亲朋好友一起相聚，共度美好时光，围餐的就餐形式可以让亲朋好友之间更亲近。围餐大多选择圆桌，亲朋好友围在一起吃饭，有说有笑，可以增加之间的距离感。适用于：年会、发布会、答谢宴、满月宴、寿宴、国宴、婚宴、商务宴会、庆典宴等
位上
位上，是西方一种最尊贵的接待方式！西餐，顾名思义是西方国家的一种餐食，正规西餐包括餐汤、前菜、主菜、餐后甜品寄饮品。西餐大致可以分为法式、英式、意式，俄式、美式。地中海等多种不同风格的菜肴。随着时代的发展，位上不仅仅局限于西方，还延伸到法式位上、中式位上等。其中的菜肴更是不断丰富创新。适用于：婚宴、纪念宴、商务宴会、庆典宴、私人宴请等。
自助餐
自助餐也称冷餐会，厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心和各种饮品陈列在长条桌上，供客人随意取食。适用于：商务交流、会议宴请、商务引流、楼盘宴请、户内外婚宴、聚会等。
茶歇
由西方引进的与中式下午茶差不多的一种餐饮形式。就是在工作期间片刻的休闲，过程中安排、提供一些甜品、水果、饮料等。餐饮上门公司还可以提供各种茶歇定制、主题茶歇等。适用于：商业引流、商务茶歇、会议茶歇、各种展会茶歇、冷餐会、高端酒会、各种主题party等。
美食节
美食节的存在形式多种多样，可以独立存在也可以同其他活动相结合，以前的美食节多是美食展销，现在也可以结合一些活动一起举办，用来烘托气氛，促进交流。适用于：楼盘祝庆、商业引流、小区聚会、主题嘉年华等
烧烤
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意交流。不论在中国还是整个亚洲，美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。适用于：公自助烧烤、休闲聚会、楼盘助庆、商业引流等。
随着经济的发展，大量商务写字楼的崛起及发达国家、发达地区先进团膳理念的导入。一些公司企业膳食改革、高校团体膳食改革，机关事业单位团体膳食改革的提出，团膳社会化、市场化、企业化已成为主旋律，专业的团餐公司应运而生。现如今，团餐已经发展到多元化，监管完善，使上班族有更完美更多样的营业膳食选择。适用于：员工餐配送学生餐配送、定制餐饮配送、食堂承包等。
备餐
传统团餐食堂需要每天调研多少人需要吃饭，再通过这些数据进行备餐，但因为都是人头点餐，无法精确到个人，所以常常造成不必要的浪费，做少等现象。而使用智慧食堂管理系统可以让员工自己登记，可以及时反馈到食堂人员，通过实时数据进行备餐。
就餐效率低
传统食堂因为人数较多，排队也就需要很长时间，造成了人员拥挤，有的时候排到自己，就发现自己想要的菜品已经选购完了，到了后面就不去排队，部分人员就不去食堂吃饭，影响就餐效率也降低用餐人数。而使用智慧食堂管理系统通过摆放菜品，供就餐人员自己选择，无需排名，端起盘子就可以自己选择，吃多少拿多少，减少不必要的浪费。
缺乏监管和评价功能
有的传统食堂，因为是线下交易的，有的时候只能通过走动的形式才能了解到什么饭菜质量不符合员工，或者是做的饭菜令员工不满等情况，导致员工不再通过食堂就餐。
而智慧食堂通过管理系统进行线上评价，通过汇总的数据以及菜品的选择，我们可以看到什么菜品不被员工喜欢，可以减少这类菜品的输送。
缺乏数据管理的功能
传统食堂的食品进销存都是通过人工审核，通过手写记录，如果遗失就找不到相关的记录，没有一系列的细化，就会形成内部贪污，没有一个精细化的报表数据。而智慧食堂管理系统具备精细化的管理数据，从食品的购买，支出，库存，剩余都有一个明细的表格可供参考，做到高效智能的管理体系。
团餐公司主要从事餐饮产业投资、餐饮产业供应链管理、为餐饮企业提供管理服务、为便利店提供管理服务、餐饮管理、经营电子商务、计算机技术开发与转让。团餐是由一个人或者一个组织发起的聚餐， 团餐指客户消费不以店堂为主，而供应商以团体形式，以上门服务为主。客户团体通过协约同服务商约定，按照一定的服务标准和模式提供定量的餐饮产品和与之配套的现场服务。在合约期内，服务模式、标准、经营权基本维持不变。由庞大的工作餐需求带热的“团餐”市场大企业、机关单位食堂外包，作为餐饮市场一个炙手可热的金元宝，已经开始引起业界的关注。与此同时，当前团餐行业行政干预强烈、缺乏完善的市场游戏规则等种种弊端，也日益浮出水面。业内专家指出，中国团餐市场机会巨大，只有完善交易规则、硬性准入制度和竞标理性监理，才能推动团餐真正社会化、市场化、企业化。各类学校团体膳食各类大学、各类中学、各类小学的团体膳食构成了所谓的“学生营养餐”。学校团体膳食市场是国家政策三令五申必须做好的市场，是份额巨大、潜力无限的团体膳食市场。以上内容来自 -团餐
