打工人在老乡鸡点多少钱的外卖才合适？
导读：答：月薪两万的人在老乡鸡点三个肉菜应该是完全可以承受的，如果因为这个而不敢下单，可能是因为个人的理财观念较为严格或者是这个地方的快餐价格较高。对于打工人来说，自由选择快餐的难度因个人的经济状况和所在地区的食品价格而异。在一些经济发达的城市，

答：月薪两万的人在老乡鸡点三个肉菜应该是完全可以承受的，如果因为这个而不敢下单，可能是因为个人的理财观念较为严格或者是这个地方的快餐价格较高。对于打工人来说，自由选择快餐的难度因个人的经济状况和所在地区的食品价格而异。在一些经济发达的城市，快餐的价格较高，工资与生活成本之间的压力较大，打工人们可能需要控制自己的预算，以确保生活质量不会因此受到影响。

每个月基本工作餐预算也因个或地区而异。通常建议按照个人收入的10%左右作为餐饮消费的预算，如月薪两万的人，每个月应保持在2000元左右的餐饮开支。但是，要根据个人的收入、工作稳定与生活需求等因素来调整和合理规划预算，以确保自己的生活质量和金融状况处于均衡。

另外，为了控制预算，打工人们也可以采取一些措施，例如自己带午餐、到超市购买便宜方便食品、选择价格较低的快餐店等等。同时，也注意饮食营养的均衡和稳定，不要因为控制预算而影响身体健康。

总之，打工人们需要根据自己的实际情况和需求，合理规划餐饮消费预算，选择适合自己的食品和餐饮方式，并尽量避免过度浪费和高消费，以达到经济稳健和生活质量的平衡。

20元可以是打工人的一顿饭，也可以是老乡鸡里的一碗汤。

智联招聘曾经就“白领的午餐消费情况”做过调查，结果显示：超60％白领的工作餐价格在20元以内，只有1146％的白领会为工作餐花费30块钱以上。

然而在老乡鸡，单人份不配饭老母鸡汤就要19元。

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不光是鸡汤售价不菲。

老乡炒土鸡套餐39元，小炒黄牛肉套餐38元，葱油鸡套餐37元，就连标有“实惠”字样的小炒肉套餐也得28元……

据老乡鸡招股说明书，其在上海开的前20家门店，2022年上半年平均客单价达到381元。哪怕在一些二线城市，老乡鸡的客单价也直逼30元。

确认过价格，老乡们恐怕已经失去老乡鸡自由了。

更让打工人破防的是，除老乡鸡外，其他诸多中式快餐连锁品牌的客单价也有水涨船高的意思。

在一线城市的热门写字楼或商圈，30元以下已经很难选择到沾着肉味的菜品，大抵只能吃到包子、馒头、馄饨这类非正餐食物。

和府捞面里，一碗猪肉汤雪花肉面要35元，一碗雪花肥牛面要38元，一碗番茄汤猪软骨面要42元。

这还只是纯面的售价，要是心情好想加个溏心蛋、鸡排什么的，价格还得往上走。

陈香贵兰州牛肉面里，新疆阳光番茄牛肉面319元/份，小炒黄牛肉拌面和秘制红烧牛腩面都是38元/份。

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按理说，中式快餐品牌们都已经把价格烘托到这种程度，应该早就赚得盆板钵满了吧？

然而事实并非如此。

从打工人钱包里撬走的钱，并未悉数落入老乡鸡们的口袋中。

公开数据表明，2019年至2021年，老乡鸡的营收规模虽说从2859亿元扩张到了4393亿元，但盈利方面的表现却不容乐观。

2019年至2022上半年，老乡鸡同期净利润分别为159亿元、105亿元、135亿元以及076亿元，净利率则为55％、3％、3％和38％，同餐饮行业10％左右的均值存在较大差距。

连锁餐饮品牌想要实现盈利，有3种主流模式：

1 靠产品赚钱，降低经营成本，即原材料、租金和人力成本，提升利润空间；

2 靠品牌赚钱，最常见的手段就是加盟；

3 靠后端赚钱，建造供应链、控制原材料供给，以后端反哺品牌，提升盈利能力。

2022年上半年，老乡鸡加盟业务的收入为660919万元，占当期营业收入的比例为329％，这一数据已经比2021年的190％、2020年的033％高出不少，但综合来看，老乡鸡目前实现盈利主要还是靠的产品营业收入。

所以——成本的高低，成为决定品牌盈利情况好或坏的关键因素。

不太幸运的是，近些年整个餐饮行业的原材料成本基本都在以肉眼可见的速度上升，人工成本占主营业务成本的比重也在持续走高。

早在2022上半年，老乡鸡直接人工成本占主营业务成本的比重就已经超过了30％。

风光开店背后，老乡鸡们想要多赚点钱属实不容易。

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当某个经营难题短时间内难以从品牌端得到妥善解决，很多企业就会选择一种颇为简单粗暴的解决方式——将压力转移到消费端。

因而我们可以看到，每当原材料涨价，相对应的行业也会随即掀起一股涨价潮。

不过一个很残忍的事实是：这条路子，在老乡鸡们的身上很难走通。

是有品牌依靠着每年提价稳住净利润，甚至有越过越滋润的意思，比如路易威登、香奈儿、阿玛尼那些奢侈大牌。

它们之所以能一年又一年涨价且还不会因为涨价让业绩崩盘，是因为奢侈品的价值不仅体现于实用层面更体现于精神层面。消费者对奢侈品定价有着近乎“海纳百川”的包容。

老乡鸡所在的中式快餐领域所面临的情况则完全不同。

人们愿意为一顿快餐花费的金钱终究是有限的，“20”和“30”都是分界点，一旦超过这一范畴，价格就很可能会成为品牌与用户间的阻力。

一味涨价未必能如品牌所愿提振净利率，说不定还会流失掉部分原有的顾客，西瓜没捡到芝麻也丢了。

或许“有的人月薪两万，只敢在老乡鸡点两个菜”的走红是个契机，老乡鸡们是时候好好思考一下，未来的路该如何走了。

得分距离情况。

如果是商家接单了，超过预计配送到达的时间还没发货，就是店家赔付。而如果是商家及时把订单发给了配送员，由于是配送员的原因导致延时就是由配送员赔付。如果配送员拒付，就是外卖商家先行赔付，然后在配送员的账户里扣除。

前几天老乡鸡免费午餐活动，科大讯飞的员工为了这顿饭，有人提前一小时离岗去排队，科大讯飞声明：属主观消极怠工！

科大讯飞声明，将在相关人员信息确认后，依据规定进行处理。具体处理方案为：正编员工将进行当面谈话、予以书面警告且当季度绩效考核结果不得高于C；外包员工将与相应外包公司沟通，视严重程度作警告或人员汰换等处理。

主观消极怠工是指员工故意不履行或懈怠职责，对工作中应尽的义务表现出消极态度。

严肃地讲，讯飞公司有依规处罚员工不当行为的权力，因为公司有定义“不当行为”的解释权。员工因为吃饭而选择提前下班，那就是违反了工时制度，确实属于属主观消极怠工行为。

在这个定性下，公司认起真来，讯飞员工吃板子，也不冤枉。

一、消极怠工是怎样界定的

如果公司依法制定有效的规章制度，明确规定消极怠工的情形与处罚措施，如《员工手册明确规定》：“以下行为视为严重违反规章制度，公司有权解除劳动合同：消极怠工或无正当理由不服从工作安排。”

那么员工违反了相关规定就可以认定为是消极怠工，比如“老乡鸡”事件中，科大讯飞《出勤及休假管理办法》及《员工手册》中已明确规定，在公司实行的固定班次和弹性班次的两种班次中，午餐及休息时间均为12:00-13:00，出勤班次内其他时间均为工作时间，工作时间内不得就餐及进行其他与工作无关的活动。

且在日常实际运行中，公司考虑就餐分流及部分员工因工作安排需提前就餐等原因，针对提前半小时左右的就餐行为未做严苛要求，但此次提前一个多小时排队等待就餐的举动，属主观消极怠工行为。

由此可见，科大讯飞这个认定是完全没有问题的。

二、劳动法对消极怠工怎样规定

劳动法对消极怠工的规定是需要证明员工无法胜任岗位或者违反了公司的规章制度，可以将员工进行培训、调岗，或者解除劳动合同。

《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条规定，劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：

（1）在试用期间被证明不符合录用条件的；

（2）严重违反用人单位的规章制度的；

（3）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；

（4）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；

（5）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；

（6）被依法追究刑事责任的。

员工消极怠工辞退不赔偿，但员工对公司造成损失的，就需要支付一定的赔偿金。

三、以下情形可能是消极怠工

消极怠工属于严重违反了用人单位的规章制度，比如在工作时间，浏览与工作无关的网页、离开工位长时间不知去向、网络聊天、玩手机、完成工作任务明显超出正常耗时、频繁请假不来上班等，都有可能被认定为消极怠工。

其实，就我个人来看，科大讯飞的处理并没有错，提前一个小时以上离岗排队的行为已经超出了合理范围。

但在具体操作中，公司应该更加灵活和人性化一些，给予员工一定的自由度和权益，避免过度限制和约束。比如，公司可以为员工免费订购一次老乡鸡的午餐，有了关心，也有了警示教育意义。

老乡鸡已经大大折扣。目前鸡汤33一份已经大大缩水-所谓1/4的鸡 买4分也没1个鸡 而且还比以前的价格贵很多很多 ，而且员工质量素质低下，存在恶意收钱欺骗消费者，多收外送费，多加打包费。多加餐具费等看的不起眼的1-2元不等

明明1元外送费 有时候要2元 3元

明明打包就02元 有时候来个1元

还有所谓的餐具费1元 都是偷偷的欺诈收费

点餐多看看单据 你就知道 老乡鸡喜欢多收钱了

1、如何降低收外卖的风险？

“无接触安心送”了解一下

前两天看到一个新闻，“宁波男子未戴口罩买菜，只与病毒携带者近距离接触了15秒就被传染”。新冠病毒传播能力很强，不能小觑！

如果按照以前的配送方式，取餐时免不了要和外卖小哥接触，会存在一定风险。科技公司反应速度总是最快的，他们很快就“发明”了无接触安心送的方式。

1月26日的时候，美团外卖就推出了“无接触配送”（现在升级为无接触安心送），可以在下单时直接选择“无接触安心送”，备注好好把外卖放在指定的位置，比如公司前台、家里门把手等。送达后，骑手会通知自行取餐。

这样避免和外卖小哥的直接接触，安全性大大提高。不过外卖取进屋后也不能大意，先用酒精擦拭包装袋，另外一定记得先洗手再吃。

大家可以在家门口可以放一个小凳子、小盒子做专门收餐的地方，比门把手方便。有些小区实行封闭管理，外卖小哥进不去，可以跟物业协商，在小区门口放一个置物架，专门用来放外卖、快递等，这样也能利用到无接触配送的便利。

2、怎么保证食物本身是安全的？

选择有这些防控措施的餐厅

除了配送问题外，大家也要关注食物本身的安全性。现在让人放心的餐厅至少得在食物的“烹饪环节”和“打包环节”有针对性的防控措施。

我看到美团外卖向商家发起的安全服务倡议，就很周全，这个安全服务倡议由“三必须、两建议”共同构成。“三必须”提倡所有餐厅员工上岗前必测温、必消毒、必带口罩，最大程度保证烹饪环节的安全。

必胜客餐厅经理在给厨房员工测量体温

而针对打包环节的“两建议”是，建议商家使用胶带或订书器对外卖包装进行封签，降低外卖被他人打开的风险。并且建议商家随餐附赠一次性手套或酒精棉片，便于用户进行餐前消毒。此外，建议条件允许的商家随餐品配备“安心卡”，卡片上记录餐品烹饪者、打包者以及配送员的体温状况。

我们消费者个人其实很难监控到商家的，这种时候外卖平台对餐厅有一定的约束力，也有这个专业能力来监管，选择外卖平台有合作的大型连锁餐厅是最安全的。

例如美团外卖现在就上线了“守护进行时”专题活动页，每日更新，我们通过这个页面就可以实时查看商家的防疫动态。

3、具体有哪些防控到位的餐厅？

下面这些餐厅，就是现在可以正常送外卖，并且防控措施比较周全的。例如，老娘舅已经做到了员工每日3次测量体温，五芳斋坚持每2小时对门店进行一次消毒，汉堡王也同步加大了对厨房卫生的把控，将消毒落实到厨房每个角落，严控餐品及出餐环境安全、卫生。

大都是大牌连锁，平日里经常点的，口味也不错；有几种类型，菜品丰富，换着吃个把月绝对不成问题。

·西式快餐·

1、麦当劳

麦当劳不甘示弱，除了做好基本防护措施外，每份外卖上还会附送一张“安心卡”，上面记录着生产人员、备膳员、外送员的名字和体温，从制作到食用期间每个环节都可以追溯，吃着更安心。

2、必胜客

不管出现什么情况，几大西式快餐总是反应比较快。这次疫情他们表现也不错，迅速给员工制定了新的工作标准，测量体温、佩戴口罩、门店消毒等基本操作一个不少。

上图是必胜客门店，工作人员连外面的门把手都没落下，在认真消毒。

必胜客的披萨、牛排、意面都不错，分量足、管饱。我最喜欢榴莲多多披萨，一口把大块金枕榴莲果肉、莫扎里拉芝士、奶香酱，还有完美饼底咬到嘴里，满足。

3、肯德基

同为百胜集团旗下的餐饮店，肯德基的防控措施也相当到位，员工每日上岗前都会测量体温，店内也采取无接触取餐。

吃着炸鸡看着剧，日子就不那么难熬了。

4、汉堡王

汉堡王在我们公司粉丝最多，有位男同事每天坚持去健身房，理由是这样就可以无压力地吃汉堡王了……它家也有安心卡，还多一个暖心小便签。

·中式快餐·

5、老娘舅

老娘舅对员工的管理非常细致，要求上岗前遵循4步洗手法，保证清洁彻底；并且配好了医用免洗消毒剂，规定上岗后每隔一小时给双手消毒。

上图是它家的江南红烧鱼套餐，有肉、有主食、有点心、有蔬菜，营养均衡、非常丰盛，外卖还配一份好吃的虎邦辣椒酱。可惜只在江浙沪皖有门店，其他地方吃不到。

6、西贝筱面村

北上广深杭的朋友可以看看西贝筱面村，这家颇受欢迎的西北菜也还在勤劳营业，官网显示，有232家外卖服务持续在线。好吃的牛羊肉、西北特色面食，不出门也能享受到。

看到熟悉的红白格桌布前放着“外卖小哥请测体温”的指示牌，是不是觉得超安心？

7、老乡鸡

老乡鸡在全国有800多家直营店，覆盖面更广，它家肥西老母鸡汤是以180天土鸡与农夫山泉炖制的，营养和美味的程度，不输家里妈妈做的。

多吃肉类补充蛋白质，可以增加对病毒的抵抗力，大家多喝一口鸡汤，减肥以后再说。

8、新白鹿

作为有名的杭帮菜餐厅，新白鹿最吸引人的地方是稳定出品和高性价比，二十出头就能买到以上一份。

它家门店装潢很有特色，暂时不能去店里感受环境设计的艺术有点小遗憾，好在外卖包装也很赏心悦目，在家吃的体验也不差。

9、知味观

官方认定的“中华老字号”知味观，外卖与堂食一样精致又好吃。

食物从生产到出餐再到外送，都要遵循严格的流程，会每日消毒、定时测温。

10、五芳斋

最后一家也是官方认定的“中华老字号”，五芳斋。它家外卖不止有大粽子，也有肉饭套餐、三鲜面、粉丝汤……保证让你吃个爽。

元宵节没吃上汤圆的，明天还可以去美团看看五芳斋能不能点到汤圆外卖。

以上是美团外卖“外卖守护行动”首批参与成员中的10家，都是有“全员测温、佩戴口罩、全面消毒、检查每个批次食材安全”这些防疫措施。

首批合作商家有88个，想吃别的可以自己进入小程序，或者登陆美团APP的外卖频道找找，总有一家能满足你挑剔的嘴。

提醒大家一下，非常时期、物流紧张，配送可能会稍慢一点，记得提前下单。

下单的时候直接选择“无接触配送”，并备注外卖存放点。

不小心忘记选也不用担心，还可以电话或者APP内消息联系骑手，协商把食物放到指定位置。

即使你家/公司没有方便放外卖的地方，外卖小哥也会将餐食取出放在车上，然后自行退开约2米远，等你取完餐离开后再上前，贴心指数五颗星。

吃喝始终是人生第一要事，疫情当前，更要吃好喝好，保重身体。

老乡鸡的特权名称有“金卡会员”、“银卡会员”和“普通会员”。不同等级的会员享受不同的优惠和服务。例如，“金卡会员”可以享受“预约点餐”和“送餐上门”两项服务，“银卡会员”则只能享受“送餐上门”服务。