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导读：送灶神是腊月二十三、腊月二十四的日子。灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家。到了腊月二十三日，灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将
送灶神是腊月二十三、腊月二十四的日子。
灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家。到了腊月二十三日，灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。
因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。请灶君吃吃喝喝，让他醉饱上天，不要议论人间短长，回来时最好带点儿钱来分分，祭灶不仅是为了免灾，更重要的是为了祈福。
送灶仪式
送灶，多在黄昏入夜之时举行，一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上祭灶果。祭灶果有红球、白球、麻球、油果、寸金糖、脚骨糖、白交切、黑交切等，或8色，或12色，吃到嘴里都是又甜又粘。供毕，将贴了一年的“九天东厨司命灶君”神像与纸扎的马一起烧掉，祈求他在玉皇大帝面前多奏好事，保佑一家平安。
“灶君封位口，四季无灾愁”，祭灶果则由家人，主要是小孩分而食之，“吃了祭灶果，脚骨健健过”。到了年三十夜，要再把灶君接回家来，即将新购来的灶君神像贴到灶台上。因灶君下界先要清点名册，所以家庭成员都要回家过年，以祈求灶君降吉祥于全家人。
腊月二十三，是民间“辞灶”的日子，人们称之为“过小年”、“小过年”。“辞灶”也称“送灶王爷爷”。民间传说，这天灶王爷要升天向玉皇大帝汇报一家功过，辞灶便是送灶王爷起程。民间对这位居家之神，平日态度很虔诚，且很尊重，做好饭时如包饺子，必先呈上一碗敬之，有的户初一、十五还向其烧香烧纸，总希望他保佑全家平安。但这次送其升天向玉皇大帝汇报家事，倒叫人们为难起来。虽然平时对他很好，且要求他上天言好事，但是真的报善不报恶，心里没有个底。因此，在为灶王爷送行时，便变着法子伺候这位灶王爷。人们用柿饼、花生、瓜子、点心等供品祭灶，意思是让灶王爷吃了嘴变甜，上天去只说好话，不说坏话。大多数在祭灶时，在灶王爷神像前供一个用麦芽糖做的糖瓜，想用这个粘牙粘嘴的糖瓜，粘住灶王爷的嘴。使其难于启齿，免得他上天去胡说八道招惹是非。准备好供品，摆放在“灶王爷爷”前面，还放上纸和用箔叠的元宝，再摆上用纸粘的钱袋子、粮袋子数条（准备灶王从天上返回时装钱、装粮用）。稍等片刻，连同“灶马”（从灶马头儿上剪下来或自己画），一火焚之。主持祭灶的人一再嘱咐并要求：“今天是腊月二十三，灶王爷爷您上西天。少说闲言碎语，多捎粮食多捎钱。再待七天来家过年。”等到纸化为灰烬，从“奠壶”里倒出“奠酒”（实际是水）横着洒一道，举家男人向灶王磕仨头。辞灶仪式结束，再就是分吃那些供品了。 农历十二月二十三日，旧时此日傍晚要置酒给灶王饯行。并供以麦芽糖，意在粘住他的嘴，以防他上天去“胡说”。现在只沿阖家吃水饺之习俗。
各地风俗不同，但是大部分地区都是在腊月二十三晚上送灶神
传说灶王爷是玉皇大帝册封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶神关系到一家人的饮食，所以送灶神仪式不敢耽搁，旧时候家家户户都会设置灶神的神龛，但是现在我们注重家居环境的美观，很少有人在家中设置灶王爷神龛，而送灶神这些民俗也被人们慢慢遗忘了。
各地民间辞灶习俗不尽相同，但大致都是燃香、供果菜、酒食，还有纸钱或元宝等，首先把供果和酒菜摆在桌子上，在灶神上天之前要请他吃上一顿，供奉好以后，把香点上再把灶君的画像从墙上请下来，与事先准备好的纸钱一起，拿到院外烧了，同时燃放鞭炮。意思是让他老人家上天言好事，快快走，再等他回宫降吉祥。
至于供香的方式，一般都是在灶神像前香炉里点三支香，快烧完时再接着点上第二组，一般是烧三组香，有的人家也可只烧一组。蜡可有也可无，没有特别要求，有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祷告。
据说每年腊月二十三送灶神，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，东北地区是把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上，意思是粘住他的嘴，以免在玉皇大帝前说这家人的坏话。
祭灶神仪式你别以为送上去就完事了，你还的把灶神给请下来，所以大年三十的晚上，也就是新的一年即将开始的时候你还要迎接灶王爷下从天上归来。传说除夕夜灶神要引领诸神来人间过年，所以那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。接完灶神以后，才轮到祭拜列祖列宗，然后才开始吃年夜饭，举家团聚过大年了。
过年是中华民族的传统节日，里面蕴含了思想、文化、习俗、情感、神祉、祈望等很多内容。过年过程中有一系列活动，过小年送灶神便是其中的一项。送灶神的仪式里虽说也有一些不现实的成分，比如试图用糖来粘住灶神的嘴，让他上天只报喜不报忧等，但毕竟那都是千古流传下来的一些习俗。
送灶神仪式其实是人们对新年生活的一些寄托与期望，找到了寄托祈求来年风调雨顺，这些活动的本身都融会了各地民间的一些风情习俗的，但却是我们传统文化不可分割的一部分，它形成了弥足珍贵的非物质文化遗产，值得今天的人们去加以继承和保护，使中华传统文化得以绵延相续。
祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，祭灶位列“五祀”之一（五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷；或说是行、井、户、灶、中雷）。祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹。
灶君本人，早期有炎帝、祝融之说。后来又衍生出许多说法。中国道教兴盛之后，曾借《经说》之论，将灶神说成是一位女性老母。“管人住宅。十二时辰，善知人间之事。每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说。在不同的地区里，灶君夫妇又由不同的人选来充当，同时伴随着当地流行的民间传说故事。
古人祭灶的日期，历来说法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我国封建社会里，诸教并存，神灵之数高达万千之多，民间习惯一概敬之。可能是为了简化统一，易记易行的缘故，把灶君每月上天禀报一次的说法，演化成了每年上天一次。并且把时间固定在腊月二十三日。这一天，也就成了传统的祭灶节日。
腊月里，最重要的节日，莫过于送灶王爷了。相传，灶王爷为天上仙界的神仙，主管着人间的烟火与柴米油盐。因此，每年腊月人们送灶王爷时，可谓是毕恭毕敬，生怕怠慢了灶王爷，同时亦希望灶王爷能上书天界神仙，来年给自家的炉灶增添柴米油盐以及食禄口福。
一盏清茶一缕烟，灶神老爷上青天。每年腊月二十三过小年，人们都要送灶王爷上天言好事儿，三十晚上吃完饭，归置好灶台，就可以等着灶王爷回家降吉祥了。祭灶的风俗自先秦时期就有，节日重要性仅次于中秋节。在物质贫乏的年代，民以食为天，当然重视灶王爷了。关于灶王爷的姓氏，众说纷纭，人们常说：灶王爷本姓张，骑着大马挎长枪。姑且就姓张吧，传说玉皇大帝也姓张，叫张百忍，看来神仙也有用人唯亲之嫌。灶王爷的全称是"东厨司命九灵元王定福神君"，简称灶君，他是玉帝指派来的“人间司命主，天上耳目神”，有着专事监督人间善恶的特殊身份，是人与神沟通的使者，也是我们的一家之主。明天就二十三了，您有空还是祭拜一下灶王爷，多摆点糖瓜贿赂贿赂他老人家，帮您在玉帝那美言几句，保佑家人们明年幸福安康！
民俗“腊月二十三，灶王爷上天”？你知道民间说的灶王爷姓什么吗？
在没去北方读书之前，一直以为过小年都是在腊月24日。因为在我们这边的习俗是腊月24日过小年，而在腊月二十三当天灶王爷就要上天言好事了。所以为了让灶王爷说好话，会当天在灶王爷像前面摆一些 美食 ，让灶王爷来品尝。小时候听爷爷说，这个就是“贿赂”一下灶王爷，毕竟吃人家的嘴软。当时也问了到底灶王爷是谁呢？在民间的说法也是五花八门，具体也没人说得清楚。
农夫记得，当时爷爷说过，灶王爷在民间常说中有多个版本，有的说灶王爷是炎帝，有的说是祝融，他是三皇五帝中五帝之一颛顼的儿子，是火神。还有的说是皇帝，从这些民间传说来看，这些灶神都是大有来头的。不过，在民间还有另外一个版本，那就是灶神原本是一个普通老百姓，这也是大家比较接受的一种说法。
民间常说灶神原本是个烦人，名字叫张万仓，他娶了个媳妇叫郭丁香。可是婚后几年，他的老婆一直没有怀上孩子。于是张万仓把郭丁香休掉了，另外又娶了一个媳妇。然后毅然还是没有怀上孩子，而且因为张万仓平时又花天酒地的爱好，很快就把家产败光了，并且沦落成为了一个乞丐，靠着乞讨为生。有一天他乞讨到了一户人家，发现这是自己的前妻家。了解得知，前妻被休掉后选择轻生，可是很幸运的是被一个砍柴的樵夫救下来了。并且郭丁香还嫁给了樵夫，剩下了一儿一女，生活过得非常的幸福。看到前妻的日子过得如此红火，张万仓是羞愧难当，于是就一下子钻进了灶膛里面，然后就此结束了自己的一生。
玉帝知道这个事情之后，感觉张万仓已经回心转意了，又是在灶膛里面烧死的，所以就封他为灶神，专门看守灶门，主管饮食之事。所以，从这个传说来看，灶王爷是一个男性，并且其本性是和玉皇大帝同姓的，都是弓长张。
民俗“腊月二十三，灶王爷上天”？你知道民间说的灶王爷姓什么吗？
不错，又是一年的腊月二十三，又到了灶王爷辞灶上天言好事的日子了。民间说法，家家都有个灶神，在人间监视着人的举动，特别是有没有浪费食物的举动，但到了腊月二十三，是灶王爷回天宫开年终总结大会的日子，天宫的事情多，所以天宫的年终总结要一个星期，灶王爷要一直住到年三十才能重归人间。灶王爷的年终总结，就是向玉皇大帝回报人间的善恶及是否浪费粮食，玉皇大帝会根据灶王爷的回报，决定对每家每户的赏罚。所以，为了让灶王爷“上天言好事”，家家户户这天要祭灶，给灶王爷供糖瓜，让甜甜的糖瓜粘住灶王嘴，能说的话都是甜言蜜语，玉皇大帝就会对人们光赏不罚了，所以腊月三十这天，灶王爷就带着玉皇大帝的奖赏，重新降临人间，“下界降吉祥”了。
那么，你知道民间说的灶王姓什么吗？
其实关于灶王，古籍上有些零星的记载，但说法不一，比如《淮南子》中记载灶王爷为炎帝，《礼记》上又说灶王爷是祝融，但到《庄子》中称“灶有髻”，变成了美女。正由于这些记载不一，才导致了民间传说的流行。在民间，普遍公认的灶王爷，原来是个负心汉，来自于张郎休妻的传说。
这个张郎，有的地方流传为张单，有的地方说叫张奎，也有的地方说叫张腊月，尽管说法不一，但共同的传说还是张生，所以，民间的灶王，实际上就是这个负心汉张生。话说这张生娶妻丁香，为人贤惠孝顺，有理有节。张生外出做生意，丁香在家照顾张生年迈的父母。不曾想后来张生发了财，又鬼混了一个叫海棠的女人，于是回家休掉糟糠之妻丁香，丁香只得外嫁邻村。但是张生新娶的海棠，生活挥霍奢侈，不会料理家务，两口子很快将家产败尽，又突遭一场天火，家里被烧个精光，海棠弃家而去，张生急火攻心，竟然瞎了双眼，只能靠乞讨度日。
这张生的原配丁香，改嫁的也并不是太远，由于她勤劳持家，家里的日子过得红红火火。话说这年腊月二十三，张生要饭竟然要到了丁香的家里。这丁香认出张生，也听说过张生的下场，心里自然又疼又恨，就给张生下了一碗面条，面条里放上自己的长发。这张生从面条里吃出独有的味道，又吃出一根长长的头发，感觉出面对的是自己休掉的前妻，自然羞愧难当，悔恨交加，一头碰到前妻的灶台上身亡。
丁香的男人也是个生意人，正在外收账，丁香只好偷偷葬了张生，为了进行祭祀，丁香找人画了张生的画像，又怕自己男人看到，只能贴于灶后，日日供奉。丈夫来家过年，见到画像，丁香只能说，这是灶神。这张生做鬼后也知道报答前妻，因此保佑的丁香家日子越加红火。因为腊月二十三是张生的忌日，丁香每年腊月二十三为他重新换一张画像，旧像烧掉。于是民间仿照丁香家做法，灶后贴上张生的画像，也会在腊月二十三更换新的。就这样，张生慢慢演变成了灶神。腊月二十三成了辞灶的日子。
所以啊，灶神本姓张，羞愧触灶亡，感念前妻恩，人间降吉祥。各位朋友，晏子的解释，不知和你们当地的传说吻合不？欢迎留言交流哟！
民俗“腊月二十三，灶王爷上天”？你知道民间说的灶王爷姓什么吗？
时间过得真快，眨眼间又到了腊月二十三了。这一天是胶东农村传统的小年的日子，家家户户辞灶，准备迎接春节的到来。农村有句俗话叫“腊月二十三，灶王爷上天”，说的就是到了腊月二十三这天，在人间督导了一年的灶王爷要回天宫向玉皇大帝汇报这一年来的工作的时候，做一下年终总结。玉皇大帝会根据灶王爷的汇报，决定对各家各户的奖赏。那民间所说的灶王爷姓甚名谁呢？
在我们胶东农村，听到的是灶王爷姓张，名单，字子郭。为啥这样说呢？胶东民间有歌谣为证，“灶王爷爷本姓张，骑着马，挎着枪，上天言好事，回宫降吉祥。”由于灶王爷官位在天界中很小，但在民间却常年受人香火供奉，特别是腊月二十三这天，人们准备好糖瓜，为的就是粘住灶王爷的嘴，让他汇报工作的时候多说好话，以便得到上天的恩赐。
据传，张子郭出生在一个财主人家，在父母之命媒妁之言下，娶妻丁香。丁香勤劳有加，奈何张子郭看她不顺眼，后来张子郭的父母去世后，在一帮狐朋狗友的撺掇下，一纸休书将丁香休了。后娶了一妻海棠，这两口子可倒好，好吃懒做，真是“一担挑到渤海也不偏沉”。就这样，没多久祖上留下的家业就被败落一空。海棠看看这家没了油水，不知所踪。而张子郭因欠下赌债，被迫将房产抵押给人家，落得个无处安身的下场。
张子郭在急火攻心之下，瞎了双眼，无奈只好以乞讨为生。到了腊月二十三这天，他乞讨到一农户家中。恰好这农妇的丈夫外出未归，瞎了眼的张子郭哪里知道他讨饭的这家主人竟然是丁香。丁香认出张子郭后，擀了面条做给张子郭吃了，并在面条里加上了自己的头发。张子郭吃着这熟悉的味道，感觉出此人正是曾被自己逐出家门的丁香，羞愧之下，一头撞在锅台上身亡。
看着前夫撞死，丁香只好匆匆淹埋了张子郭。并找人按照张子郭的样子画了画像，贴在锅台后不显眼的地方，上供祭祀。外出归来的丈夫发现了张子郭的画像，问其故，丁香只好称此像是灶王爷，专司人间之事。后来，每逢张子郭的祭日，丁香都会摆供祭祀。时间久了，街坊邻居也信以为真，纷纷模仿，慢慢这腊月二十三日祭灶神的就传了下来。
到了现在，人们会在腊月二十三这天，将在家一年的灶王爷好好打点一番，要用黄裱纸粘五只口袋，一个钱袋，将旧的灶王爷画像一起烧掉。在锅灶处放上麸皮，以供灶王爷喂马用。而锅台后要摆上贡品和糖瓜，糖瓜是要粘住灶王爷的嘴，让他回到天庭不要乱说。这才有了“灶王老爷本姓张，骑着马，扛着枪，拿着糖瓜当干粮。上天言好事，下界降吉祥。少带是非口舌，多带五谷杂粮”的民谣。你们那里的传说有没有不同？欢迎留言大家一起交流。
“灶王爷本姓张，家住京东张各庄。”众所周知，“灶王爷”是我国家喻户晓的民间传说人物，是我国劳动人民对于生活的乐观态度和对未来美好憧憬的体现。
传说，在顺义张镇贾家洼子东南的红山上，发生过一场牛虎大战。后来，由于天降雷电引发了山火，牛和虎都烧死了。偶然间路过此地的几个人，第一次吃到了熟食。熟食的美味，激发了其中一个人的灵感，提出要保藏火种，今后可以用来烧找来的食物。
于是，为了留住火种，他们动手挖了坑，把余火引到坑内，这就形成了世界上的第一个“灶”。提出保留火种的人，自然而然地担负起照看火种的重任，他就是后来人称的“灶王”。
那为何灶王爷姓张呢？因为这个人身高体长，而且善于射箭，于是便用了弓与长结合而成的“张”。那么灶王爷叫什么名字呢？灶王爷叫张单，字子郭。名单，是因为他单独一个人尝试保留火种；字子郭，是指红牛山上人是“灶王”子民之意。后来，玉皇大帝亲自封张子郭为“灶神”。
顺义区张镇“灶王爷”传说已于2007年列入北京市第二批非物质文化遗产民间传说名录，祭灶传统在顺义张镇传承至今。
民俗“腊月二十三，灶王爷上天”？你知道民间说的灶王爷姓什么吗？二十三也是小年是灶王爷上天的日子，灶王爷要在今天去天庭回报工作，玉皇大帝张友仁会将全年工作报告听取后，做一个总结，并且将新的任务发放给灶王爷，灶王爷会在天庭逗留很久，处理我们一年的日常表现，灶王爷会在大年初一上班后回来我们家中继续工作。我们熟知的灶王爷姓什么呢？
对于灶王爷姓什么？民间也是众说纷纭，其中最多的说法是，灶王爷，本姓张，骑着马，挎着枪，在北京顺义地区，被认定为灶王爷非物质文化遗产，在当地的说法是灶王爷，本姓张，家住顺义张各庄，对于灶王爷姓张的传说更是多的数不过来，出处也是很多，有人认为玉帝也姓张，灶王爷也姓张，其中是不是有什么联系，其实虽然都姓张，灶王爷和玉帝还真的没有什么连续，稍微靠谱一点的说法灶王爷姓张来自于封神榜，而玉帝姓张也是来自于封神榜。
话说姜子牙作为封神榜的主要执行官，是具有很多的权利的，什么差事比较好，什么官大，姜子牙是了如指掌的，其实姜子牙也是有私心的，他想把玉皇大帝的位子留给自己，从而那个位子一直不念，一直空着，诸神纳闷不禁都问姜子牙为啥玉皇大帝的位子没有人呢？姜子牙又不好意思明说是给自己留着的，只好迎合寒暄说这个位子有人坐，却不料话音刚落，张友仁立马就坐下去了，并且说到道：友仁谢谢丞相。这姜子牙有苦说不出打掉牙齿肚里咽啊，这封神榜宣布就不能收回的，只好让张友仁当上了玉帝，被封的还有张奎和高兰英两人，是灶王爷和灶王奶奶。这里指的灶王爷姓张是指的张奎。
民间传说还有灶王爷姓张名单的传说，而且还有故事流传，说这个张单是一个负心汉，把妻子休掉之后自己最后穷苦潦倒，讨饭要到了前妻门前，看到前妻之后羞愧难当之后，看尽了人间冷暖一头撞死在了灶台上，玉帝念及尝尽世间百态幡然醒悟后来给封为灶王，这些都是民间的各种各样的说法，但不论灶王爷到底姓张还是姓李，我们每年都是还要照常祭祀的，对于灶王爷姓什么？你的老家有什么说法呢？欢迎大家补充评论留言，谢谢。
又到小年了，每年的小年供灶王爷的人家就要祭灶。祭灶时要供上灶糖，也就是用麦芽做的糖外面粘上一层芝麻，然后嘴里还要念念有词:"上天言好事，下界保平安"。因为在这一天守在灶底的灶王爷是要升天的并向玉皇大帝禀告这家一年的好事，坏事。玉皇大帝就根据他所报的来进行奖赏或惩罚。供上灶糖就是灶王上天多说好话，嘴甜点，灶糖又很黏，把灶王的嘴粘住就少报告点。据说灶王爷姓张，名生。在世时不务正业，花天酒地，妻子劝说不听又把妻子休了。结果家业败光沿街乞讨，一天要饭要到前妻家门口，前妻不计前嫌给他饭菜，他羞愧难当，一头钻到灶锅下烧死了。玉皇闻知此事，觉得张生良心发现，还没坏到底，就封为灶王，在每年的腊月二十三，二十四上天汇报各家善恶之事，大年三十再回到灶底。
民俗“腊月二十三，灶王爷上天”？你知道民间说的灶王爷姓什么吗？
腊月二十三，是民间传说中灶王爷上天言好事的日子，这一天，农民们会给灶王爷供奉糖瓜之类的甜食，就为了让灶王爷能够在玉皇大帝面前多说几句好话，让玉皇大帝龙颜大悦奖励民间百姓，让大家有好日子过。
关于灶王爷姓什么的民谣有好几个。
灶王爷姓张的农村民谣： 灶王爷本姓张，摇摇摆摆下了乡。
白天吃的油盐饭，晚上喝的烂面汤。
灶王爷姓李的农村民谣： 灶王爷灶王爷你姓李，打理照外全靠你。
阎王爷最有可能姓什么，悠然觉得姓张的可能性更大些，因为大家的争论中，灶王爷姓张不仅仅有民谣可为证，还有一个活龙活现的故事让大家不得不信服。
据说灶王爷张生娶妻贤惠女丁香，小两口日子原本过的红红火火，夫妻俩恩爱有加，可有一年张生外出做生意，头脑灵活的他挣了大钱，和现实生活中一样，男人有钱就变坏。
发了财的张生开始出入那种不检点的场所，遇到一个名叫海棠的女人，海棠年轻漂亮，且懂得男人的心思，俩人一见钟情再见倾心，于是三勾两搭，张生便领了海棠回老家，回老家后休妻丁香。
丁香后来另嫁邻村，日子从头过起，因其勤奋，因其贤惠，因其心善，因其淑德，几年以后和现任夫婿又把日子过得红红火火，夫妻恩爱，生活幸福且甜蜜。
而张生整天沉醉于酒色之中，和海棠日日吃喝玩乐，生活极度奢侈，家中做生意积攒的钱没几年折腾光了，夫妻俩三天一大吵，两天一小吵。
日子越来越难过，屋漏偏逢连夜雨，一日家中失火，张生被伤及双目，从此失明，而海棠看到张生家中气数已尽，席卷了家里仅剩的没几样值钱物件离开了张生。
张生沦落街头讨饭为生，后讨饭丁香门前，那天正好是腊月二十三。
俗话说一日夫妻百日恩，丁香对张生又疼又恨，做了饭给张生吃，张生吃完饭知道这是丁香，羞愧难当撞死在丁香家的灶台前。
丁香把张生埋葬后，画了像贴在灶台边上，别人问她，她言说是灶王爷，以后每年二十三张生忌日时，丁香都会再画张生画像贴在灶口处，农民们看到也跟着学画并贴画。
从此民间有了灶王爷，有了灶王爷本姓张，上天言好事的说法。
民俗“腊月二十三，灶王爷上天”？你知道民间说的灶王爷姓什么吗？ 今天是腊月二十三，北方过小年的日子，以前经常在这一天过小年形成了习惯，后来上网才了解，原来南北方风俗习惯不同，一般北方多在二十三过小年，而南方多在二十四过小年，这也算是南北风俗差异不同了。
北方二十三过小年，意味着过年的大幕真正慢慢开启，年味越来越浓了，家家户户开始为过年而忙碌着，腊月二十三过小年，最主要吃的是两种食品，饺子和灶糖，而这个灶糖的由来便是和腊月二十三这天最主要的风俗活动相关。
腊月二十三家家户户要祭灶，民间相传人们常用的火灶也有神在保佑，这个就是灶神。腊月二十三这一天要把家里的灶神烧掉，送上天，同时还要摆上供品，最不能缺少的就是灶糖。意思是说让灶王爷上天的时候吃糖甜嘴，可以上天言好事，来年才能入地保平安。 关于灶王爷具体姓什么，这个问题还真没有人具体研究过，人们从古代就开始了祭灶的活动，关于灶王爷的出身说法也很多。有的说是祝融，因为祝融在传说中被称为火神，最早的人们过着吃生肉的日子，直到火神祝融教会人们使用火，才让人们摆脱了吃生食的日子。所以后来变成了灶神。
人们在祭拜灶王爷的时候，不仅有灶王爷同时还演化除了灶王奶奶的说法。也就是说灶神是男女都有。其实如果真从人类使用火源的 历史 来看，应该是古代的猿人从森林山火中发现了或火种。所以保留下来，改变了人类的生活方式。 随着现在的厨房越来越先进，越来越多的人们开始使用了各种先进的电器，估计不久的未来，人们也很少会在自家的灶头上挂上一个灶王爷了，腊月二十三祭灶的习俗也就会慢慢淡忘了。
腊月二十三，过小年。送灶王爷上天。知道民间说的灶王爷姓什么吗？
这个传说我打小就听过，是一老者给我讲的，说过年锅灶前贴的“灶神”叫“张奎”。灶王奶奶叫“高兰英”。一个是“七煞星”，一个是“桃花星”。
原本是没有“灶神”的，因“土地爷和土地奶奶”，也就是《封神演义》里的“土行孙、邓禅玉”夫妻俩是被张奎、高兰英夫妻俩打死的，封神后，土行孙夫妻为了报仇，就追着张奎夫妻俩打，张奎夫妻无处逃，就躲到人家灶台底，土行孙追到人家里，张奎不得已就从烟筒里跑了。
张奎夫妻逃出升天就告了土行孙一状，于是玉帝就让“张奎”夫妻专门监察人间一年的家庭善恶琐事，并一一记录，然后到腊月二十三到天上做汇报。
可土行孙了，原本封的就是土地神，地上哪里都可去的，于是就在院子里守着，就不让灶王从正门走，灶王不得已，年年升天都走烟囱，土行孙了也就成了人家院子里的土地。
在说“灶王爷”在人家里，人家的小善小恶，自然也知道的一清二楚，所以在灶王爷上天的时候，也就是“腊月二十三”给灶王爷吃麻糖，只说好的，保留赖的，所以腊月二十三就给灶王吃糖糖。
因灶王奶奶是“桃花星”也管男女之事，所以我们了解的“命理八字”，也就是“算命”批八字，命里有桃花，指的就是“桃花星”，命八字里犯“七煞”七煞就是指的烂桃花，都和灶王爷、灶王奶奶有关系。
所以我听到的说民间灶王爷是姓“张”。
2020小年送灶王爷是什么时候？
《1》2020小年北方送灶王爷时间：2020年1月17日北方习俗于农历十二月二十三日晚上奉祀灶君，焚香祀送。
《2》2020小年南方松灶王爷时间：2020年1月18日
南方习俗于农历十二月二十四日晚上奉祀灶君，焚香祀送。
灶王爷（灶神）的职能：
灶神之职原是主管人间的饮食制作。
》约在东晋前，灶神又有了监察人间罪恶，掌握一家寿夭祸福的职能。
》东晋葛洪《抱朴子内篇》的《微旨》称：月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。大者夺纪，纪者三百日也。小者夺算，算者三日也。
》大约成书于元明之际的《东厨司命灯仪》中有句称，灶神职重，秉下民倚伏之权，在天为七元之使者，递日奉万事于宸庭，迭主阴阳，虽善善恶恶，均在修为；然是是非非，必恭记录。
》清代的《敬灶全书》则称，灶君受一家香火，保一家康泰。察一家善恶，奏一家功过。每奉庚申日，上奏玉帝，终月则算。功多者，三年之后，天必降之福寿；过多者，三年之后，天必降之灾殃。
祭灶王宜男忌女吗？
民间说法：男不拜月、女不祭灶小年祭灶：
小年这天，也是民间祭灶的日子。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。
送灶讲究：
因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。
祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。
民间有男不拜月，女不祭灶的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。
接灶神：
大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有接灶、接神的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。
灶神形象：
中国民间供奉的东厨司命定福灶君，是一对老夫妇并坐，或是一男两女并坐，即灶君和灶君夫人的画像。
中国民间供奉的东厨司命、定福灶君的纸马，往往是一对老夫妇并坐，即灶君和灶君夫人的画像。
看来中国百姓怕男性灶神寂寞又为其添了一位灶王奶奶一同供奉，倒是充分体现了以人为本的精神。
送灶是属于一种传统民俗，大家对于送灶还是有一定了解的，很多人对送灶都是有一定的了解，不过要说到送灶的具体情况，大家并不是很了解，特别是对送灶具体是哪一天，很多人不是很了解，下面就让我们一起跟着来看看送灶的具体情况。
送灶是什么意思
送灶是属于一种传统的民俗，传说灶神爷在廿五日的时候，要向玉皇大帝汇报主家一年中的功过，是要进行年终总结的，所以说在廿四夜的时候就要烧香“送灶”，这时候一家老少都要跪拜叩头，求灶王能够上天之后宣好事，下界之后保平安。但是又怕他说漏了嘴，所以说就制作半黄半白的玛瑙团子，也叫做送灶团子，再加上饴糖供他，粘住嘴。而且稻草寸断，还要拌黄豆，称为是神马料豆，可以用竹灯盏糊上红纸，就叫做善富了，而实际上是燃釜的谐音，作为送灶的神马、神轿。可以说是要马有马，要轿有轿的，用这样的方法来送他上天，接他下界，希望能够说好话。而且古代送灶的时候，皇家送灶是要在廿三夜进行的，因为皇家的灶神爷需要提前上天，搞好关系，还要疏通好各路的天神，在定好基调之后，廿五日玉皇早朝的时候就可以听到一片国泰民安，风调雨顺的豪华，而对于普通人来说，需要等到廿七廿八的时候才可以上天，因为这时候凌霄殿大会已经结束了，是不用听唉声叹气的抱怨了。
送灶是哪一天
对于送灶来说，实际上中国的春节就是从每年腊月二十三或者二十四的送灶来揭开序幕的，对于官府来说，在腊月二十三日的时候开始，而一般民家在二十四日开始送灶，而水上人家则需要在二十五日的时候举行祭灶的仪式。在举行过祭灶之后，就可以正式开始做迎接新年的准备了，而且每年从农历腊月二十三到除夕的时候，这时候民间是称为“迎春日”的。而且每年的腊月二十三，灶王爷都是要上天，向玉皇大帝禀报人间善恶的，然后让玉皇大帝进行赏罚。所以说在送灶的时候，人们要在灶王像前的桌案上，供放上糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三样是可以做我灶王升天的时候坐骑的备料。而且在祭灶的时候，还要把糖融化之后，涂抹到灶王爷的嘴上，这样就没有办法在玉帝那里讲坏话了，因为灶王爷上天之后是会专门告人间的善恶，如果说有那家被告有恶行，那么大罪是要减寿三百天的，而小罪需要减寿一百天。
送灶粑粑是什么
对于送灶粑粑来说，这是属于一种地方的传统小吃，主要是作为民间节日的祭品使用的。在每年农历腊月二十三日的时候属于送灶节，在这天晚上的时候，人们会用米粉做成饼，然后用豆干、肉、蔬菜以及咸菜作为馅，容纳后用素油煎出之后，全家人一起吃，通过这样的方法来迎接小年和即将到来的新年。
而且送灶粑粑贴锅的那一面，色泽是非常金黄的，而且吃起来脆而不焦，酥香味美，对于不贴锅面的那一面送灶粑粑来说，是光滑油润的，同时吃起来口感软而不粘，再加上送灶粑粑的馅心多汁，鲜咸味美，清香可口。而且送灶粑粑的馅料也是非常多变的，除了常见的萝卜肉馅之外，还可以根据自己的口味选择咸口或者是甜口。
在制作送灶粑粑的时候，需要吧籼米和糯米混合好，洗干净之后晾干磨成粉。萝卜也需要洗净之后剁成碎末，然后再煮熟之后挤出水分。猪肉也需要剁成肉末，放入锅中之后，加酱油煸一下，然后再依次的加入其中萝卜末、盐等，炒熟了就可以了。把米粉加热水和成面团，用手捏成面皮之后放上馅料，包成粑粑坯。然后把坯到铁锅中煎烤，在入锅前，需要在烧热的锅中，涂上以层食用油，在放好粑粑坯之后就可以盖上锅盖，继续用中火进行煎烤，等到有轻微油烟气冒出的时候就可以打开盖，均匀地洒些清水之后就可以继续煎烤。送灶粑粑的形状是扁圆的，同时吃起来色泽金黄，脆而不焦，酥香味美，是非常美味的食物。
送灶作为传统习俗，大家应该有所了解才行，这可以说是我们国家的一种传统文化标志了，所以说大家应该对送灶有一定的了解才行，而送灶的时候是在腊月二十三或者是二十四的时候进行的，作为一种传统习俗，还是有着独特魅力和美好寓意的。
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