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导读：自己做蛋糕很麻烦的，你家有烤箱吗？如果有，那么我们就可以开始了。首先，将面粉（用低筋粉比较好）过筛。一定要做这一步哦，这样，面粉才不会是一团一团的。第二步，将蛋黄，水（可以用油），糖（也可以加蜂蜜）跟面粉拌在一起，拌匀。第三步，将蛋清打发。
自己做蛋糕很麻烦的，你家有烤箱吗？
如果有，那么我们就可以开始了。
首先，将面粉（用低筋粉比较好）过筛。一定要做这一步哦，这样，面粉才不会是一团一团的。
第二步，将蛋黄，水（可以用油），糖（也可以加蜂蜜）跟面粉拌在一起，拌匀。
第三步，将蛋清打发。我一般直接打到硬性发泡。就是筷子插进去不会倒的状态。
第四步，倒一半打好的蛋清跟拌好的面糊糊一起拌匀。一定要轻，不要将打好的泡泡搅散了。
第五步，再将拌好的糊糊与剩下的一半蛋清拌在一起，拌匀。（在拌之前，你就可以开始预热烤箱了。大约是400华度，请自行换成摄氏度）
第六步，将面粉糊倒进模具，将温度调到375华度，烤大约十五分钟。直到拿测试针插进蛋糕中心，针上没有沾上面粉糊就好了。（烤前，模具要刷上一层油，不然很难脱模）
如果你要做得复杂一点，可以自己加香草精啦，柠檬精之类的来增加香味。也可以加坚果啊，或用水果汁代替水来改变蛋糕的颜色和口味。
蛋糕烤好后，拿出来，要冷一会才能脱模。最后就是把打好的奶油装饰到蛋糕上就可以了。
给员工生日惊喜策划方案 篇1
一、适用范围
分公司编制内所有员工
二、福利项目
1、生日蛋糕：员工生日当天，由行政部负责在中卫xx蛋糕房采购生日蛋糕，在当天下班前由行政部当面发放给生日员工，并代表企业祝福员工的生日;
2、生日贺卡：分公司统一采购生日贺卡 ，贺卡上由总经理签字送上祝福寄语 (寄语由行政部提供)，于员工生日的当天随同生日蛋糕一起发送给生日员工;
3、生日餐劵：由行政部统一采购生日餐劵，于员工生日的当天随同生日蛋糕一起发送给生日员工，餐劵由员工自由支配，分公司不做其他要求;
4、员工生日当天在完成工作前提下可提前2-4小时下班。
三、责任部门
行政部：负责收集员工的生日日期，负责蛋糕、贺卡的采购以及相关费用的申报。
四：经费预算
1、生日蛋糕：100元/人;
2、生日贺卡：免费;
3、生日餐劵：500元/人 ，限厨师及门卫以外员工享受;
4、生日红包：200元/人，限厨师及门卫享受。
五、 发放规定：
1、分公司全体员工可享受当年的生日福利;
2、员工生日的出生日期以行政部收集的信息为准;
3、可以享受此福利之日起，该年度已错过的生日不予补贴;
4、根据分公司实际情况如员工生日期间回家休假，则到岗后生日蛋糕不予补发，餐劵福利继续享受;
5、本规定自20相信年11月20日期开始执行。
给员工生日惊喜策划方案 篇2一、活动目的
1庆祝在一、二、三月份的生日的员工，增进公司员工的内部凝聚力和亲和力，加强企业大家庭氛围的建设；
2实现领导和员工的互动，让企业和各层工作者在共同的平台下交流；3丰富员工业余生活，给员工一个面对面的交流机会，增进同事感情。
二、活动主题
公司愿与你一同成长(增强凝聚力，培养员工忠诚品质，体现公司重视、关注每一位员工的成长)
三、活动时间：
四、活动地点：
五、活动组织形式： 由行政部统一组织、执行
六、活动参加人员： 公司全员
七、活动前期准备
1、通知生日员工准备表演的节目，拟定节目单，表演时间5分钟左右，形式不定；
2、提前购买生日蛋糕、零食及布置；
3、提前通知与会人员
八、活动简易流程
1顾总祝词
2领导分发生日礼品，贺卡(由顾总亲自写的生日卡片)
3表演节目
4点生日蜡烛，切蛋糕，拍照留念
九、活动经费及预算
7(人)x150(元)=1050元生日蛋糕、生日礼品、生日贺卡、水果饮料零食
给员工生日惊喜策划方案 篇3一、策划目的
为了倡导公司“家”文化的企业理念，增强员工的归属感，从而进一步形成良好的企业向心力和凝聚力。让每一位“xx人”都能感受到“xx”大家庭的温暖，达到情感留人的目的。特制定如下员工生日福利方案。
二、策划目标
1、公司从细节着手，关心、激励员工本人;
2、利用此次机会，传递公司文化、增强员工归属感。
三、具体建议
1、带薪假期
员工生日当天可提前下班2小时，按正常出勤计考勤。
2、生日贺卡
公司设计制作统一格式的贺卡。贺卡上印刷有公司的标志以及对员工的生日祝福并有公司最高领导的亲笔签名。生日贺卡由综合管理部统一管理，并在员工生日的前一天送给员工。
(在项目人员可由项目负责人提前把贺卡带回，生日前一天送出。)
3、生日蛋糕
在员工生日当天，综合管理部提前给员工订好蛋糕，在当天中午就餐之时与同事共同庆祝，共同分享。每位同事用便签纸写上自己的祝福，贴到公告栏上。如员工生日当天恰逢节假日，可提前举行。
(在项目人员可以由项目负责人组织庆祝，生日蛋糕费用公司可报销。)
4、合影留念
过生日员工与所有同事合影留念，并由公司制作相框，赠送给员工。
四、费用预算
公司员工生日实际情况：公司现有员工106人，公司计划每人每次生日花费240元，生日蛋糕约200元∕人，集体活动约40元∕人。一年共需25000元。
五、附件
附件： 员工生日档案
综合管理部 20xx年11月10日
给员工生日惊喜策划方案 篇4一、活动主题： 员工生日会
二、活动时间： 20xx年4月26日（周六）中午11：00
三、活动地点： 保利24楼展厅
四、参加人员： 广州区域全体员工
五、活动流程：
六、活动预算
七、前提工作安排：
1、布置物料购买：xx
2、购买礼物、预订生日蛋糕、公仔牛牛的准备：（礼物提前2天准备好，蛋糕提前1天预订）
3、预订主食、水果、饮料等：（提前一天预订）
4、游戏小礼品（零食）：
5、游戏环节设计：
6、音乐、视频设计：当天（26日）
工作安排：
1、场地布置：
2、餐饮安排：
3、游戏环节、礼品发放环节：
4、音控：
5、拍照：
6、卫生清理、场地复位：
八、游戏环节 （ppt播放）生日寿星分成两队
1、游戏环节—萝卜蹲
道具：别针、卡片（写上红、白、黄、绿、紫、蓝六种颜色）、大头笔。
A、人数：两队队长选出各3名队员参加，共6人。
B、规则：两组人员，每组6人，每人扮演一种以颜色命名的萝卜。以一实例加以说明：有红、白、黄、绿、紫、蓝六堆萝卜，白萝卜先蹲，蹲的时候念“白萝卜蹲，白萝卜蹲，白萝卜蹲完红萝卜蹲。”念完后所有白萝卜手指一致指向红萝卜堆。红萝卜马上要开始蹲且口中一样要念念有词，之后他们可以再指定下一个但不能是白萝卜。
游戏进行三轮比拼。每一轮将逐渐加快节拍速度，以增加游戏难度。在游戏中反应慢的队员和传错的队员被淘汰。最后台上剩下的队员数量最多的队伍为胜出。
2、游戏环节—七拼八凑道具：托盘
任务内容：3台iphone手机、1对耳环、一根鞋带、一只高跟鞋、手链1条。
A、人数：两队队长选出各10名队员参加，共20人。
B、规则：两组人员，每组10人，选一人负责托盘子，由主持人出题，两组人员在1分钟内，在现场观众中，找到题目中所需物品，用时最短或规定时间内找到物品最多的小组获胜。
给员工生日惊喜策划方案 篇5一、目的
为体现公司对员工的人性化管理和关怀，并以此增进员工对公司的认同度和归属感，使员工真正地融入到公司的大家庭当中，进而保持更好的工作心态，与公司共同成长和发展。推进公司企业文化建设，丰富企业文化内涵。
二、活动主题
xx集团xxxx年x月员工生日会
三、活动时间
每月举办一次，每次约2个小时，具体时间提前通知。
四、活动场地
暂时定为xx会议室，具体根据实际情况和当月活动内容安排。
五、活动对象
1当月生日的员工;
2邀请公司领导参加;
3有文艺特长者带节目提前报名参加(待定)。
六、活动程序安排
1准备工作：准备生日贺卡、生日礼物、蛋糕等物品，并布置活动现场
11人事部统计当月生日员工名单，准备好生日贺卡，请同事、领导写上祝福语并签名;
12邀请生日员工参加活动(对外公布为开会)，同时请领导及有文艺特长的同事参加;
13提前购买好活动所需物品;
14做好活动现场布置。
1 5提前制作PPT、准备音乐等。
2活动内容安排：
21主持人开场，让各位生日员工自我介绍，并逐渐巧妙地引入主题，给生日员工一个惊喜;(提前准备PPT)
22领导或主持人寄语，感谢员工为公司做的贡献，表达公司对员工的祝福;
22赠送有领导、同事签名的生日贺卡(贺卡可用铅笔写上编号);
23生日员工按编号依序领取礼物，发表生日感言，并分享人生中最有意义的一件事，并为下一名员工颁发礼物及送上祝福语。
24联欢游戏环节：活动形式可每月根据主题具体策划，内容主要有：互动娱乐游戏、卡拉OK比赛、即兴节目表演、交谊舞会等。准备一些小礼物(糖果、饼干、巧克力、玫瑰花等)，奖励给参与表演或活动获胜的'员工;
25齐唱《生日歌》，吹蜡烛许生日愿望，分享生日蛋糕;
26合影留念;
27主持人寄语，生日会结束，清理场地。
七、游戏方案
1、方案一：成语接龙(集体游戏)
11位置或分组安排：生日员工站/坐成一排，不分组。
12游戏规则：说出开头的成语，如“坐井观天”,下面接的人必须接上一个成语的最后一个字，如“天长地久”，就要说“天”字开头的成语(也可以说同音字),一直接下去，5秒内接不上的就算输，输的人要接收惩罚。
13惩罚：预先准备好纸条，纸条上有一个词语，每个受到惩罚的人，要将抽签抽到的词语套进固定的句式里大声念出来：洞房花烛夜，我xxx(名字)+抽中的词语。
2、方案二：你划我猜(分组游戏)
21分组：生日员工3人一组，一个比划，一个猜，一个按幻灯片。
22规则：在三分钟内答对题目最多的一组获胜。游戏规则是比划的人可以用语言和肢体动作来提示描述，但是不能描述某个字的读音或写法。
23获胜组可以获得一份额外的小礼品。
3、方案三：记忆力大考验(分组游戏)
31分组：生日员工分成两大组
32规则：幻灯片播放一段视频或者一幅，10秒后撤掉。根据视频或设置10道问题(关于上细节的问题，如颜色、形状、数量、动作等等)，答对题目最多的一组获胜。
33获胜组可以对另一组提出要求，要求对方成员做一件事。
八、费用预算
目前集团总部在职员工为154人，按生日员工100元/人的标准，总费用视当月生日员工参加人数而定。每月活动费用视活动形式不同可灵活安排，但总费用必须控制在总预算金额范围内。
具体费用预算见下表：
序号项目数量单位单价金额备注
1、道具(横幅、气球)个本期生日员工人数为人，加上受邀人员及组织人员人，本期参加活动总人数为人。
2、水果斤
3、生日蛋糕磅
4、生日贺卡张
5、活动礼品(保温杯)份
6、其他
合计： 元
部分负责人： 行政中心： 管副总裁： 集团总裁：
给员工生日惊喜策划方案 篇6一、目的
为了营造温馨、和谐的工作环境和氛围，体现公司人文关怀的精神，让每位员工都切实感受到大家庭的温暖，从而进一步推动企业文化建设，形成良好的企业向心力，特此制定员工生日福利活动方案如下：
二、活动范围
适用于公司全体员工。
三、福利项目
1、生日贺卡
公司设计制作统一格式的贺卡。贺卡上有对员工的生日祝福和总经理的亲自签名。
2、生日礼物
不限定礼物种类，选用实用价值的物品作为生日礼物。
3、生日蛋糕
当月寿星可分享公司订做的生日大蛋糕。
4、生日活动
每月举办一次本月生日员工的集体生日庆祝活动，形式有：唱生日歌、共同分享生日大蛋糕、员工生日秀(每位员工有1-2分钟自由支配，可以唱歌，秀自己的小绝活、节目表演或是分享下自己感动记忆深刻的一件事，不拘一格)、互动游戏、集体合影留念等。
5、生日专栏
在公司的企业文化宣传栏里设置一个员工生日专栏，每天对于过生日的同事，附上生日祝福。
四、活动时间和频次
1、每个月举办一次，具体时间为每个月第三周的周五下午，16:00-17:30。
2、若当月生日人数较少或遇特殊情况无法如期举办，就顺延到下月，和下月生日人员一起参加。
五、活动场地
公司会议室、其他户外或租用活动场地，具体根据当期活动内容安排。
六、活动对象
1、当月过生日的员工，以在综合部备案的身份证生日为准。
2、邀请公司领导和部门领导参加。
七、责任部门：
综合部：负责生日员工的名单收集和生日贺卡的制作，贺卡费用和生日活动费用等的申请，大生日蛋糕的订购，生日活动的通知、生日活动现场的布置及负责宣传栏生日专栏信息的发布和更新。
具体要求：
1、综合部在每月31日前做好下月生日人员名单及具体生日(以身份证为准)信息，每月15日前制作好当月贺卡与活动经费审批表提交总经理签字。
2、综合部每天8:45前发布和更新生日专栏信息。
3、综合部在每月生日活动前一天发布活动通知，并负责当天活动人员、场地的组织和安排。
4、负责生日活动物资的采购工作。
5、综合部负责拍摄活动照片，刷选后在公司全员群里发布出来。
6、综合部负责在生日活动举办后将活动费用进行报销，严格遵行审批标准，多退少不补。
八、费用预算
按照100元/人的标准。(含生日贺卡、礼物、蛋糕、现场布置装饰、水果饮料零食费用)。
根据网票福多多的经验来说，300元预算做员工生日福利，企业可以通过礼物定制、生日蛋糕等等形式来着手准备。
因为挑选哪种礼物作为员工生日福利，都要考虑员工是否喜欢，礼物是否能发挥出积极正面的作用角度出发来综合考量。
例如可以采取下面这些方式：
定制化礼品：可以选择一些具有纪念意义的定制化礼品送给员工作为生日礼物，例如定制化的生日蛋糕、印有员工名字和入职日期的纪念品等。这样的礼品不仅具有纪念意义，而且价格不会过高。
生日蛋糕或生日卡：可以为员工准备一份生日蛋糕或生日卡，以表达公司的祝福和关怀。这样的礼物不仅简单实惠，而且能够让员工感受到公司的关怀和关注。
优惠券或礼品券：可以发放一些优惠券或礼品券，例如购物券、餐饮券、娱乐券等，让员工可以在合适的时间去使用。这样的礼品不仅能够让员工感到公司的关怀，还能够促进公司的消费。
书籍或杂志：可以选择一些适合员工的书籍或杂志作为礼物，这样的礼物不仅能够满足员工的精神需求，还能够提高员工的知识水平和素质。
一份好的员工生日礼物有助于提升员工对参与企业活动的意愿和积极性，只有员工对企业文化感到认同的时候，他们才愿意付出更多的精力和时间，在职场发挥自己的才能。
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味多美、龙凤呈祥都可以呀。龙凤呈祥可以买300元充值卡店家送20元。
味多美是一次性消费300以上可以办贵宾卡。如果公司附近有这样的西饼店，办张卡给员工买蛋糕也很值呀。还有网上的沃夫小子也不错，吃过一次，好吃不贵。
生日蛋糕
“送给小侄女的生日蛋糕，她喜欢吃芒果。蛋糕中间有奶油芒果夹心，最上面铺了一层巧克力屑本来应该在上面加樱桃或者草莓的，但是这个季节找了好多家水果店都没有，只能用芒果切块拼花了。希望她会喜欢！”
用料
主料
戚风蛋糕6寸
淡奶油300克
细砂糖25克
辅料
黑巧克力
适量
大芒果
1个
生日蛋糕的做法
1
这次做的是6寸蛋糕，所以先准备好一个6寸的戚风蛋糕横切成3片厚度均匀大蛋糕胚。（6寸戚风的做法在我的菜谱里面有介绍过，需要具体做法的朋友可以去看看）
2
淡奶油加入细砂糖高速打发，出现纹路后要自己观察不要打过头了。打发好的奶油放进冰箱冷藏备用
3
芒果竖着从中间切开（不要切到芒果核），然后用刀口在芒果片上划竖条，深度刚好划到芒果皮就行
4
然后用手指顶住下面的芒果皮，手指往上顶手掌往下翻，把芒果肉顶起来用小刀贴着芒果皮横着就可以切下来了，备用
5
在蛋糕托上放一片切好的蛋糕胚，上面倒上适量的奶油
6
用刮刀四周都抹平
7
在上面放入切好的芒果粒铺平，加一勺奶油抹平
8
盖一层蛋糕胚，然后用同上的方法放奶油抹平加水果，再放奶油抹平
9
最后盖上一片蛋糕胚加奶油封层就行了，周边都要加奶油抹平哦
10
取一大块黑巧克力用铁勺子边边垂直往下刮出巧克力屑来，将足够的巧克力屑撒在蛋糕的表面
11
裱花袋里先装裱花嘴，然后加打发好的奶油
12
沿着蛋糕边缘的最上层开始一圈一圈的往下挤上奶油小花
13
这是周边全部挤好奶油的完整蛋糕，可以在巧克力屑上面摆花样，也可以直接插一片生日插牌送人
14
黑巧克力屑上面加红色水果最漂亮，可是这个季节没有找到樱桃和草莓。我就用芒果块拼了一个花在上面，装进6寸的蛋糕盒里就可以拎着送人了
生日蛋糕成品图
烹饪技巧
1蛋糕胚可以用2层或者3层都行，按个人喜好来。
2里面的水果也可以更换自己喜好的水果哦，建议不要用氧化快的水果。
3奶油封层的时候抹平整就行，这里的要求不高，因为最后上面要加巧克力屑，周边加奶油小花的。
4做好的蛋糕不及时送人的话要装进蛋糕盒里面放冰箱冷藏。
简单制作不需要烤箱的美味蛋糕：杏仁草莓蛋糕
这个蛋糕呢，看起来过程好像很复杂，其实真正动起手来很简单。而且不需要烤箱，平时自己家里就可以做。就是稍微有点麻烦，比较适合有时间的人们。比如说，像已经放假了的我！
制作时间：1小时10分钟
准备食材：
底：
100克榛子，100克饼干，70克巧克力，150克黄油，盐
慕斯：
5片明胶，80克杏仁，250毫升牛奶，2个鸡蛋，2个蛋黄，50克汤，500毫升奶油，2斤草莓，糖
制作过程：
1 锅中烧热，不加油，将榛子或者其他的坚果放入炒至金黄，将杏仁烤至金**，晾凉；巧克力切小块；明胶放入凉水中泡软；
2 榛子、巧克力、饼干、黄油、一点盐用手搅拌均匀，和成粘团
3 准备一个圆的烤盘，或者一个铝圈，将粘团扑在底部，用勺子按实，放入冰箱晾凉最少一小时以后使用
4 烤杏仁的锅中倒入牛奶煮开，关火，放30分钟，让杏仁的味道融入牛奶中。将杏仁奶过筛，只取牛奶部分。
5 准备两个碗，一个大碗放热水，第二个碗放鸡蛋，蛋黄，糖和杏仁奶，隔热水将材料用手打15-20分钟（用机器只需要5-6分钟），打至粘稠状
6 将明胶拧去水分，放入加了热的面糊中，搅拌均匀，晾30-40分钟
7 奶油打至起泡，将之前的面糊和奶油混合均匀
8 取之前的蛋糕底，将草莓铺在蛋糕底上，打好的奶油慕斯覆盖上，再撒一层草莓，再撒一层奶油慕斯，用刮刀将蛋糕面抹平。最后在上面，均匀的点缀上草莓
7 最后，包上保鲜膜，将蛋糕放入冰箱2个小时。之后去掉模具，即可。吃的时候，蛋糕上面撒一层杏仁片。
材料需要一个鸡蛋、一茶匙的糖霜和一茶匙的面粉。
工具需要一个稍微大一点的碗、一个打蛋器、一个纸杯和一个微波炉。
第一步，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。
第二步，把蛋清用打蛋器打成白色的把碗翻过来也不会流动的“奶油”状。
第三步，把蛋黄、面粉和糖霜慢慢的混合在打发好的蛋清中。喜欢的话可以加入果汁粉、可可粉、咖啡粉什么的。
第四步，把混合物倒到纸杯里，并放到微波炉里用低温烤3分钟
二：
材料：
面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许
（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）
步骤：
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
生日是人生中最特别的日子之一，而生日蛋糕则是庆祝这个日子最受欢迎也最经典的方式之一。而生日快乐蛋糕，则是在庆祝生日时最常用的一种祝福方式。
生日快乐蛋糕不仅可以是普通的文字，也可以是丰富多彩的图案，彩色底板，花朵、玩具、传统纹饰等多种类型，而这些图案都被不同的蛋糕店精彩地呈现出来。
制作：
制作生日快乐蛋糕需要一定的技巧和时间，但总的来说并不难。首先要有一个好的蛋糕模具，然后按照设计中的图案，将蛋糕模具中的面糊配比好，倒入模具中，放入预热好的烤箱烘烤，待出炉后进行涂抹上糖粘土，装饰等步骤即可。
种类：
生日快乐蛋糕种类多样，可以根据个人爱好和场景需求灵活选择。例如：儿童喜欢的卡通形象、星座蛋糕、名字蛋糕、温馨家庭蛋糕等等。此外，根据颜色不同，还可以将生日快乐蛋糕分为深色系、浅色系、彩色系等等。
礼品：
作为一个稳重尊重他人生日的人，不管是什么样的生日快乐蛋糕，都可以成为别人最喜欢的生日礼物之一。可以通过在蛋糕上加入祝福语等方式，表达自己对于生日人的心愿与祝福，让生日变得更加特别。
总之，生日快乐蛋糕是庆祝生日中特别而温馨的形式之一。它经过了蛋糕师傅的精心制作，浓缩了种种情感和祝福，带给人们生日中无可替代的感慨和美好。
