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导读：吃的：西湖藕粉、西湖莼菜、天目笋、临安山核桃喝的：西湖龙井、杭白菊用的：张小泉剪刀、王星记扇子、天堂伞、杭州丝绸、都锦生刺绣、南宋官窑、天竺筷杭州有桂花粟子羹、藕粉、春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭、鲜肉棕、月饼、粟糕、山酥油饼、油炸桧等好吃的。
吃的：西湖藕粉、西湖莼菜、天目笋、临安山核桃
喝的：西湖龙井、杭白菊
用的：张小泉剪刀、王星记扇子、天堂伞、杭州丝绸、都锦生刺绣、南宋官窑、天竺筷
杭州有桂花粟子羹、藕粉、春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭、鲜肉棕、月饼、粟糕、山酥油饼、油炸桧等好吃的。
一是大都取料于杭州的土特产，并往往与西湖名胜相关联。夏日游湖，多善品尝西糊藕粉。秋游南山满觉陇赏桂，多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹。
二是岁时节令，各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，重阳吃粟糕，等等。春三月，多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新，夏日炎炎，供应薄荷糕，水晶糕、扶苓糕、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包应市，腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。
三是历史悠久，并多伴有传说。如吴山酥油饼、油炸桧。相传岳飞被秦桧夫妇谋害后，杭州百姓人人痛恨秦桧。当年望仙桥边有家专卖油炸面食的小店，业主眼见奸臣秦桧天天坐轿，从店前而过，忿恨不巳。一天，他将面食捏成人形，放入油锅，边炸边喊:“油炸秦桧，油炸秦桧!”别人问他卖什么他随口说:“油炸桧。”从此得名。
这三种特产都比较适合送人。
杭州特产能带走的有西湖龙井、杭州丝绸、塘栖枇杷、张小泉剪刀、天目笋干、余杭径山茶、千岛银针、杭州西泠印泥、塘栖熏鸭、桐庐番薯干、鸠坑毛尖茶、千岛湖鱼干、瑶琳洞藏酒、新登烧饼。
西湖龙井
西湖龙井是杭州名产，也是中国的名茶之一，具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇的作用。西湖龙井采摘细致，高级龙井茶，在清明前后采摘。清明采制的龙井茶，称为〔明前〕。明前龙井为龙井茶极品，产量很少，非常珍贵。
杭州丝绸
杭州有“丝绸之府”的美誉，如今杭州常年生产绸、缎、绵、纺、绉、绫、罗等十四个大类，二百多个品种，二千余个花色，图案新颖，富丽华贵，花卉层次分明，人物栩栩如生，产品远销世界上100多个国家和地区，杭州丝绸首推都锦生。
南宋定胜糕
南宋定胜糕是一种传统糕点，历史悠久。南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，象征着战争的凯旋。定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻，一块钱一份，是物美价廉的特色小吃。
1、杭州丝绸
杭州丝绸，浙江省杭州市特产，中国国家地理标志产品。
杭州丝绸，质轻柔软，色彩美丽，在中国传统丝织业中占据重要地位。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。
2、西湖龙井
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
3、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
4、径山茶
径山茶，浙江省杭州市余杭区特产，中国国家地理标志产品。
径山茶叶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清馥，汤色嫩绿莹亮，滋味嫩鲜。据《续余杭县志》记载：产茶之地，有径山四壁坞及里坞，出者多佳，至凌霄峰尤不可多得，径山寺僧采谷雨茗，用小缶贮之以馈人，开山祖钦师曾植茶树数株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鲜芳特异，即今径山茶是也。
5、临安山核桃
临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。中国山核桃主产于浙、皖交界的天目山区。临安是中国山核桃产地之一，山核桃的栽培利用已有500多年历史。
扩展资料：
杭州，简称“杭”，浙江省省会，位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端，副省级市，是浙江省的政治、经济、文化、教育、交通和金融中心，长江三角洲城市群中心城市之一、环杭州湾大湾区城市、杭州都市圈城市、中国重要的电子商务中心之一。
杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，曾是吴越国和南宋的都城。因风景秀丽，素有“人间天堂”的美誉。杭州得益于京杭运河和通商口岸的便利，以及自身发达的丝绸和粮食产业，历史上曾是重要的商业集散中心。后来依托沪杭铁路等铁路线路的通车以及上海在进出口贸易方面的带动，轻工业发展迅速。
参考资料：
1、百年汇昌
百年汇昌是杭州较为出名的老字号商铺，主要经营有各种零食类产品，如蜜饯、茶食以及藕粉等多种商品，想尝试杭州糕点不如去到这一家看看吧。
2、塘栖老刀糕点
一家百年老字号，主要经营各式糕点，据传在清朝时期被乾隆称赞过，其中他家的大麻饼、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗是他家卖的最好的几个糕点，喜欢吃的人可以去尝试一下呀。
3、法根糕点
法根糕点在杭州也是人气较高的，走亲访友必备，是当地较为传统的糕点，是长辈会喜欢的味道。
4、九芝斋
九芝斋在杭州糕点老字号排名中的名气也是数一数二，经营有各类零食类商品，其中糕点类的商品种类齐全，喜欢吃的人不要错过啊。
5、知味观
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