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导读：一般来说，员工在火锅店干了4天，如果按照规定提前三天通知火锅店，那么火锅店应该支付员工的工资。但是，具体的情况需要根据火锅店的具体规定和工资发放规定来确定。在实际工作中，员工可能会因为各种原因离开工作岗位，因此在离开之前需要向火锅店说明原因
一般来说，员工在火锅店干了4天，如果按照规定提前三天通知火锅店，那么火锅店应该支付员工的工资。但是，具体的情况需要根据火锅店的具体规定和工资发放规定来确定。在实际工作中，员工可能会因为各种原因离开工作岗位，因此在离开之前需要向火锅店说明原因，并提交离职证明和相关证明文件。
火锅店成本还是不小的，赚不赚钱主要依据生意好不好，无法预估。
成本：
一、店铺成本：虽然是小型火锅店，但是店铺面积也应该至少为100平米，按照二线城市的市场价格，每月的店铺租金至少为4000元，一年就是48万元。
从成本来看，开一家火锅店需要投入门店租金、人工工资、门店装修、餐桌餐椅、设备设施、用品用具以及广告宣传等等费用。租金方面可能涉及到转让费，如果有转让费，转让费少则两三万，多则八九万。租金根据不同地区费用差别很大，但一般不超过10万元，因为毕竟是低端的餐饮行业，投资者的风险承受能力都是较为有限的。
二、店铺装修：火锅店中，后厨只需要进行简单装修，而前厅则需要极其精致，所以，按照平均价格每平米700元计算，那么么，火锅店装修的费用就是7万元。
装修和设备设施是一笔较大的投入，装修费用一般在每平方米500-800元之间，500是大众化的简装修，800就是比较有品位的精装修，选择简装修和精装修可以根据区域消费水平和竞争力来判别。如果区域竞争力小，那么普通的精装就可以满足需求，没必要搞得富丽堂皇。相反如果区域竞争力大，那么装修的主题风格就需要有一定的讲究，价格也会稍微偏高。
三、设备费用：火锅店的设备主要包括桌椅、后厨用具、餐具、烹饪设备等。通常情况下，100平米的店铺需要20套桌椅，100套餐具，再加上后厨设备，总体费用应该在6万元左右。
设备设施费用包括厨房设备和前厅设备，厨房设备有燃气罩、电磁炉、消毒柜、冰箱、热水器、油烟机、切割机等等，前厅设备包括收银台、餐车、火锅灶、燃气罐等等。由于火锅店油烟味很浓，还需要一套排烟系统，这一整套设施加起来在5-8万上下。
更多详细内容，请关注特许经营第一同学会。
四、员工工资费用，人工费用也是火锅店中必不可少的一部分，现在人工的费用随着经济的发展也有很大的提高，一般来说开一家规模300平方米的火锅店大致需要招聘8-15人，每月人工费用大概在3万-5万。
五、广告宣传费用，对于一家火锅店来说想要能够更快的打通当地的市场，必要的宣传是必不可少的，开店前两三个月是花费更大的时期，每月至少需花费1万元，用于广告宣传，当然一旦打入当地消费市场，后续的费用自然会减少或者停止。
六、原材料费用，开火锅店需要准备的原材必不可少的就是底料和菜品，需要采购的多少，自然是根据消费者数量来决定的，但每月至少需要准备3-5万的原料成本费用。
一、店铺成本：虽然是小型火锅店，但是店铺面积也应该至少为100平米，按照二线城市的市场价格，每月的店铺租金至少为4000元，一年就是48万元。
从成本来看，开一家火锅店需要投入门店租金、人工工资、门店装修、餐桌餐椅、设备设施、用品用具以及广告宣传等等费用。租金方面可能涉及到转让费，如果有转让费，转让费少则两三万，多则八九万。租金根据不同地区费用差别很大，但一般不超过10万元，因为毕竟是低端的餐饮行业，投资者的风险承受能力都是较为有限的。
二、店铺装修：火锅店中，后厨只需要进行简单装修，而前厅则需要极其精致，所以，按照平均价格每平米700元计算，那么么，火锅店装修的费用就是7万元。
装修和设备设施是一笔较大的投入，装修费用一般在每平方米500-800元之间，500是大众化的简装修，800就是比较有品位的精装修，选择简装修和精装修可以根据区域消费水平和竞争力来判别。如果区域竞争力小，那么普通的精装就可以满足需求，没必要搞得富丽堂皇。相反如果区域竞争力大，那么装修的主题风格就需要有一定的讲究，价格也会稍微偏高。
三、设备费用：火锅店的设备主要包括桌椅、后厨用具、餐具、烹饪设备等。通常情况下，100平米的店铺需要20套桌椅，100套餐具，再加上后厨设备，总体费用应该在6万元左右。
设备设施费用包括厨房设备和前厅设备，厨房设备有燃气罩、电磁炉、消毒柜、冰箱、热水器、油烟机、切割机等等，前厅设备包括收银台、餐车、火锅灶、燃气罐等等。由于火锅店油烟味很浓，还需要一套排烟系统，这一整套设施加起来在5-8万上下。
更多详细内容，请关注特许经营第一同学会。
四、员工工资费用，人工费用也是火锅店中必不可少的一部分，现在人工的费用随着经济的发展也有很大的提高，一般来说开一家规模300平方米的火锅店大致需要招聘8-15人，每月人工费用大概在3万-5万。
五、广告宣传费用，对于一家火锅店来说想要能够更快的打通当地的市场，必要的宣传是必不可少的，开店前两三个月是花费更大的时期，每月至少需花费1万元，用于广告宣传，当然一旦打入当地消费市场，后续的费用自然会减少或者停止。
六、原材料费用，开火锅店需要准备的原材必不可少的就是底料和菜品，需要采购的多少，自然是根据消费者数量来决定的，但每月至少需要准备3-5万的原料成本费用。
其实这是很正常的事情，每个公司都有不同的待遇，当公司业绩好的时候，员工的工资也会跟着上涨。只有这样才能保证员工不流失，让员工死心塌地的跟着你。店里的盈利好老板就会给员工加工资，工资高员工的服务就会好，员工服务好顾客就愿意来。
1、海底捞的盈利水平
海底捞其实是很赚钱的，我们可能普通吃个火锅只要两三百，但是吃一次海底捞就有可能上千。这其中的比较是很明显的，海底捞的盈利要比普通火锅店好很多。海底捞的盈利主要来自己去吃饭的人，明明知道海底捞消费水平高，可还是有那么多人愿意去，这并不是没有原因的。海底捞的服务水平是很好的，而且经常会有一些活动，很多地方都会给孩子一些小礼品，甚至还会有孕妇的礼包。而且海底捞员工的态度也比较好，能够让人感觉很舒服，这跟普通的火锅店是没法比的。
2、海底捞员工水平不同
海底捞对于员工也是有一定要求的，并不是所有人都可以去海底捞工作。面试通过之后还有实习，通过实习之后才能算是海底捞的员工。海底捞非常注重员工的服务态度，会对他们进行专门的培训，让员工能够很好地服务顾客。这与海底捞的企业文化是分不开的，当员工服务态度好的时候，顾客就会经常来。顾客经常来一家店里，就会增加这家店里的收益。能把一家店做大，说明这个老板肯定有实力，他也不会亏待他的那些员工。
服务员也是有等级的，干的时间长或者服务态度好，肯定工资就高一些。如果只顾着工资而不注意自己的态度，那还是不要去海底捞了，人家对于服务员也是有一定标准的。面试是一回事，定期考核又是另一回事了。
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