4寸蛋糕参照物

老人 0 67

4寸蛋糕参照物,第1张

4寸蛋糕参照物
导读：和10厘米的尺子差不多大。4寸是2、67寸＊4寸，4寸蛋糕就是10厘米的样子，如果蛋糕是方形，那就是这个蛋糕的对角线长度是十点二厘米左右，如果蛋糕是圆形，那就是这个蛋糕的直径是十点二厘米左右，可供两到三人食用。8寸蛋糕是20厘米，可供四到六

和10厘米的尺子差不多大。

4寸是2、67寸＊4寸，4寸蛋糕就是10厘米的样子，如果蛋糕是方形，那就是这个蛋糕的对角线长度是十点二厘米左右，如果蛋糕是圆形，那就是这个蛋糕的直径是十点二厘米左右，可供两到三人食用。8寸蛋糕是20厘米，可供四到六人食用。

4寸照片的大小大概是2、67寸＊4寸，就是说我们平时冲印照片的比例大概都是3：2。而平时我们所说的几寸一般指的是长边的尺寸，不过值得注意的是，现在基本上已经没有4寸照片了，现在的一般都是5寸。

蛋糕的种类：

1、奶油蛋糕

奶油蛋糕，顾名思义，就是在蛋糕胚上加入各种各样的奶油，吃上去既有蛋糕的绵柔，又有奶油的细腻，尤其喜欢吃奶油的小伙伴，对奶油蛋糕毫无抵抗力。比如现在的生日蛋糕，就是奶油蛋糕的一种，平时店里最多的，也是各式各样的奶油蛋糕。

2、慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是由慕斯和蛋糕夹在一起制作而成的。比如大家爱吃的抹茶慕斯，提拉米苏都属于慕斯蛋糕。整个一层上面都是慕斯，最底层的会有一些蛋糕胚，口感不错，很细腻，是现在很受欢迎的蛋糕口味。

3、原味蛋糕

原味蛋糕其实就是大家所说的老蛋糕。原味蛋糕里面没有过多复杂的配料，只有牛奶，鸡蛋，加上面粉。制作而成的蛋糕有牛奶的香味，鸡蛋的香味，吃上去的口感松软，老少咸宜。原味蛋糕也是制作奶油蛋糕必须要用到的蛋糕胚。

主料

鸡蛋3个

葵花油27克

砂糖55克

纯奶37克

低粉55克

玉米淀粉5克

柠檬汁几滴

辅料

淡奶油+白糖120+10克巧克力+淡奶油15+15克

蓝莓适量

树莓适量

蛋卷筒1个

4寸小蛋糕的做法

1

以上配方适用于2个学厨

4寸

2

葵花油加纯奶搅打均匀至乳化状。

3

加入蛋黄继续搅拌均匀！

4

筛入低粉继续搅拌。

5

搅拌均匀的蛋黄糊呈丝绸状。

6

一次加入白砂糖和柠檬汁到蛋清中发打发至小尖尖状！

7

取三分之一到蛋黄糊中，以J字手法快速翻拌均匀。

8

翻拌均匀后的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中继续翻拌！

9

均匀后倒入4寸模具

10

烤箱预热150度，放入烤箱最底层，45分钟。

11

出炉后一定要倒扣在网架上！彻底凉透再脱模！

12

淡奶油加入白糖打至七八分发的样子用来摸面。

13

巧克力币加淡奶油隔水融化向边缘淋去，接下来就随意发挥吧！装饰上你喜欢的水果

1、1英寸等于2．54厘米。4寸蛋糕直径为10厘米，如果蛋糕是方形，蛋糕的对角线长度是10．2厘米左右，可供两到三人食用。

2、8寸蛋糕直径为20．32厘米，可供四到六人食用。

3、10寸蛋糕直径为25．4厘米，可供六到十人食用。