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导读：可以，祭灶又名辞灶或送灶，是一项在中国民间广泛流传的民俗活动，一般在小年这天黄昏举行，以麻糖、糖瓜、饺子等作为贡品，祈求灶君保佑全家的平安。扩展资料：送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上
可以，祭灶又名辞灶或送灶，是一项在中国民间广泛流传的民俗活动，一般在小年这天黄昏举行，以麻糖、糖瓜、饺子等作为贡品，祈求灶君保佑全家的平安。
扩展资料：
送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上祭灶果。祭灶果有红球、白球、麻球、油果、寸金糖、脚骨糖、白交切、黑交切等，或8色，或12色，吃到嘴里都是又甜又粘。
供毕，将贴了一年的“九天东厨司命灶君”神像与纸扎的马一起烧掉，祈求他在玉皇大帝面前多奏好事，保佑一家平安，“灶君封位口，四季无灾愁”。祭灶果则由家人、主要是小孩分而食之，“吃了祭灶果，脚骨健健过”。
到了年三十夜，要再把灶君接回家来，即将新购来的灶君神像贴到灶台上。因灶君下界先要清点名册，所以家庭成员都要回家过年，以祈求灶君降吉祥于全家人。
北方习俗于农历十二月二十三日晚上奉祀灶君，焚香祀送。南方习俗于农历十二月二十四日晚上奉祀灶君，焚香祀送。
旧时亦有士绅家于二十三日送灶，百姓家二十四日送灶之别。奉祀灶君多用糖元宝、炒米糖、花生糖、芝麻糖和糯米团子之类，以冀塞住灶神之口，不讲人间罪恶，世称“上天言好事，下界保平安”。
祭毕，即将奉祀经年的灶君旧纸马从灶上揭下，连同纸锭等一起焚化，以示灶神上天。除夕接神时，再行接灶神之礼，奉祀灶神后，再在灶上粘贴新的灶君纸马。 关于祭灶礼仪 祭灶的礼仪各地可能不同，大体上来说是如此规矩： 祭灶时间：多数地区于农历十二月二十四日，少数地区为农历十二月二十三日，也有“官三民四”的说法。
祭灶地点：厨房炉灶边 祭灶供品：三牲（鸡、猪、鱼肉）、饴糖（麦芽糖）、清茶、水果、金纸等 祭灶以麦芽糖塞住灶神之口，使其不讲人间罪恶，祭祀之人口称：“上天言好事，下界保平安。”
焚香祀送，祭毕，即将奉祀经年的灶君旧纸马画像从灶上揭下，连同金纸等一起焚化，以示灶神上天。 祭灶的礼仪，在我看来是整个灶神传说及祭祀风俗中最为精彩的部分，因为它充分体现出了中国人的神怪观念。
灶神是具有广泛群众基础的神，因为他保护我们家宅安宁，所以敬灶神一般都是中华民族的传统。灶神一年中都一直在家中保护人们，所以每到腊月二十三日这天，灶神便要向玉皇大帝报告这一家人一年的行为，为了来年的幸福安康，所以大家都会在这一天送灶，也叫做敬灶王爷。那么饭店开业祭灶神流程是什么呢？ 送灶神应该说什么呢？我们一起来看看吧
祭灶来历
祭灶是一项源于古人拜火习俗，在我国民间影响很大、流传极广的传统习俗 。晋代周处《风土记》记载：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之。”祭灶的时间各地不一，北方为腊月二十三，南方为腊月二十四。民间还有“官三、民四、船五”的说法，也就是官府在腊月二十三，老百姓在二十四，水上人家在二十五举行祭祀灶神的活动。因为民间还有男不拜月和女不祭灶的习俗，所以部分地区祭灶仅限男子。
饭店开业祭灶神的详细步骤
1、首先准备好祭果、酒和菜，供的时候点香、点烛。
2、时间：农历十二月二十三全天、二十四晚上六点前祭灶都可以。
3、农历十二月二十三祭灶要供酒，二十四祭灶的不要供酒，灶神怕汇报时满口酒气。
4、农历十二月二十三供的可以以腥的为主，二十四供的以素的为主。
5、供的时候你可以跟灶神说说话，给灶神嘴上抹糖，请灶神上去为你家多说好话等等。
送灶神应该说
1、上天言好事，下界保平安！
2、感恩灶神对我们的照顾，请灶神保佑我们一家人等在新的一年里，身体安康，事业顺利，心想事成。
3、上天言好事，回宫降吉祥。
