.jpg)
导读：好吃呀 烤地瓜 东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎”的吆喝声。这种买卖民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。地瓜，关里人叫“白薯”或“红薯”，可东北人只叫它地瓜，许多人却不知道白薯、红薯是什么东西。过去认为地瓜是山东出产的好，
好吃呀 烤地瓜 东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎”的吆喝声。这种买卖民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。
地瓜，关里人叫“白薯”或“红薯”，可东北人只叫它地瓜，许多人却不知道白薯、红薯是什么东西。过去认为地瓜是山东出产的好，所以卖生地瓜的常吆喝“山东的大地瓜”，以示“正宗”。
地瓜可以煮（东北人称“烀”）、蒸或切块与米一起做粥，也可以将熟地瓜切成片晾“地瓜干”吃。在东北这都是人们在家里的吃法，很少能在街上买到。而“烤地瓜”则正相反，基本没人自己做，都是从街上买来吃。
卖烤地瓜所用的炉子，过去几乎约定俗成地是用圆柱形的大汽油桶做成。上面开圆口，再做成盖子。炉膛里一般放两层箅子，都是用铁条做成。下面的一屋用以将生地瓜烤熟，上面的一层中间留出空间，把烤熟的地瓜拿到这层箅子上保温。炉的下层是煤炉。也有的把煤炉和上面的“笼屉”分开，生好火之后再把上层坐上去。因为地瓜本身就含有很高的糖分，既不用去皮切块，也不用放任何佐料或预备碗筷，只要洗净烤熟就可以吃，所以卖这种熟食只要再有一杆秤就可以开张，甚至连秤都不用，直接按地瓜的大小论价钱。
烤地瓜用的燃料是煤。但过去多不用好煤，而是用别人用过而没充分燃烧的“煤核儿”。这种煤核儿都是从炉灰中挑出来的。以前“拣煤核儿”是穷人家孩子常干的营生。卖烤地瓜的从他们手里以比煤低得多的价钱买来或用熟地瓜来换。如果是自己家里有拣煤核儿的孩子，则连这笔开支也省下了。用煤核地瓜不仅成本低，而且没有煤烟味，火候也很适合，称得上是一种“物美价廉”的选择。
卖烤地瓜的多是在距离自家比较近的固定地点。一来炉子较大不易移动，二来煤和地瓜运送也方便。当然这一地点要靠近市场或行人比较多才能好做生意。如果要走得远一点或者是流动着卖就需要有车，但买车的钱也是一笔不小的开支。由于干这一行不需要复杂的设备和手艺，而且原料和材料来源比较充足，很多人都是春夏卖菜或做其他小生意，天冷了以后买新地瓜入窖贮藏再做这行。在人们看来，这虽是个小买卖，但守着炉子推着车，冻不着也累不着，发不了财也亏不了本儿，挣些钱补贴家用也算是不错的营生了。
烤地瓜虽是街头小吃一类，但也能充饥顶饿当饭吃，价钱又很便宜。在寒冷的冬天，看到热气腾腾的烤炉，想到那红皮黄瓤的颜色、热乎甜软的口感，很多路人都会买上几块。年轻的妇女和孩子更是爱吃，有的人还买回家去给不常出门的老人解解馋。这种被称为“没牙乐”的食品，七八十岁吃着也不费劲，真正算得上是“大众化”了。
☆地瓜的营养☆
地瓜含多种维生素，每百克中含维生素B1012毫克、维生素B2004毫克、维生素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁O4毫克、尼克酸05毫克、粗纤维05克、碳水化合物29 5克、蛋白质18克、胡萝卜素131毫克。具有和中、利水、健脾的作用，中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品。
地瓜有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的。如今， 中国十大经典小吃――烤红薯、地瓜、山芋
营养价值：山芋又名红薯、地瓜、甘薯、红茹等富含粘蛋白、胡萝卜素和维生素等多种营养成份，俗称“土人参”，有健身和防病之功效；山芋中含有一种脱氢表雄酮，可以防止结肠癌和乳腺癌，其抗癌作用居药食两用食物之首，国际营养学家誉其为“长寿食品”。李时珍的中草药著作《本草纲目》中有“甘薯补虚乏，益气力，健脾胃强肾阴”的记载，而且食用山芋含有类似雌性激素的物质，食用后对皮肤起滋润、柔软、美容之功效。总之，山芋的营养价值极高，具有滋阴补肾、抗癌、延缓衰老等多种作用，被日本、韩国列为抗癌蔬果之首，国外营养学家将其誉为长寿食品
根据红薯个头大小，时间在815分钟不等，即小的在8分钟左右，中型的12分钟，体型较大的在15分钟以上，不建议烤大个头的红薯以中型红薯为例，烤制方法如下1将红薯用清水冲洗干净2借着红薯表面水分，用厨房用纸。
红薯放在微波炉里一般是加热8至15分钟，时间一到观察红薯是否熟透，如果没有熟透就需要继续烤，直到熟透为止，因为红薯中含有大量的淀粉，食用前需要彻底加热烤熟用微波炉烤红薯有几种方法，可以将红薯放入微波炉之前，用保鲜。
微波炉烤地瓜需要12分钟左右主料红薯辅料盐1红薯洗净放入清水中，加一些盐浸泡浸泡1小时会更软糯2两层厨房用纸淋湿，红薯不要擦干直接包起来3放入微波炉，高火打8分钟4翻面再打4分钟红薯。
1用微波炉烤生红薯要6分钟，放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟再翻个面，继续高火3分钟即可根据红薯大小调整时间2选择大一些的红薯，用微波炉烤比较好，高火810分钟5分钟后把红薯翻转一次，再继续烤。
微波炉烤红薯要712分钟红薯很容易熟，因此不宜烤过长时间烤得越久，红薯越烂，越容易糊，同时吃起来的口感也会不同将红薯用锡箔纸包好，放进微波炉，中火开始烤即可，可根据自己的喜好设置烤的时间。
微波炉烤红薯的时间一般在6~20分钟左右，需要将微波炉调至高火模式，但具体的时间需要根据红薯的大小而定用微波炉烤红薯时，建议用锡纸包裹好，可以缩短烤制的时间，保证红薯全身均匀受热烤熟微波炉烤红薯的温度与时间。
微波炉烤红薯半斤左右的一般用10分钟左右就可以烤熟微波炉烤红薯的方法1主料地瓜 2个2地瓜清洗干净后不用控干水分3用保鲜膜包裹严实4将包好的地瓜放入微波炉中5用高火烘烤5分钟，将地瓜翻。
1用微波炉烤生红薯要6分钟，放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟再翻个面，继续高火3分钟即可根据红薯大小调整时间建议微波炉里面一次不要放多，而且选的地瓜不要太大，如果他打建议切片2做法将买回来的。
1正常用中高火烤1030分钟即可2首先挑选大小一致的红薯，将其洗干净并用锡纸包起来，因为锡纸传热速度更快，以免受热不均或者粘钩的情况先用中火微7分钟，然后再翻个面，以免烤糊，继续烤3分钟不过具体时间要根据。
微波炉烤红薯的步骤 1检查红薯是否有霉变黑斑及发芽，然后将红薯彻底洗净 2带水将红薯用纸巾包裹起来，确保完全包住 3送入微波炉中，高火3分钟，翻面，再高火3分钟，捏一下软透即可，拿掉纸巾，就可以吃了 已赞过 已。
中火烤5分钟左右即可，下面介绍做法准备材料地瓜白糖砂糖 1将地瓜清洗干净2将地瓜切几道口子，抹上白糖能比较入味3装入袋子里，系紧4用微波炉中火烤五分钟左右5烤后袋子会膨胀6放入盘。
微波炉烤红薯要712分钟红薯很容易熟，因此不宜烤过长时间烤得越久，红薯越烂，越容易糊，同时吃起来的口感也会不同将红薯用锡箔纸包好，放进微波炉，中火开始烤即可，可根据自己的喜好设置烤的时间微波炉烤。
然后将包好的红薯放入微波炉烤盘上，烤盘上也可以垫一张纸，这样在清洁烤盘的时候更加的方便5放入微波炉中，用高火加热八分钟，然后将红薯翻一个面，继续高火加热五分钟，美味的烤红薯就制作完成了。
微波炉烤红薯，加热时间在515分钟内为宜红薯中含有大量的淀粉，食用前需要彻底加热烤熟，加热不彻底食用后会加重肠胃的消化负担，红薯中含有蛋白质微量元素淀粉果胶膳食纤维氨基酸维生素等营养成分，食用后对。
烤15分钟 ，要看到表面发黄的时候才好啊很香的。
微波炉烤红薯的时间一般在6～20分钟左右，需要将微波炉调至高火模式，但具体的时间需要根据红薯的大小而定用微波炉烤红薯时，建议用锡纸包裹好，可以缩短烤制的时间，保证红薯全身均匀受热烤熟微波炉烤红薯的温度与时间。
这是说在冬天吃到这四样东西是多么的幸福，是冬天吃货的标配。吃货的入冬四件套：奶茶、烤红薯、冰糖葫芦、糖炒栗子。那么她就是一名纯纯的吃货无疑了，这个冬天跟着她走，一定不会亏。
吃到烤板栗，就知道冬天来了“谁能在寒冷的冬日里拒绝一颗香香甜甜，软软糯糯的糖炒栗子呢？每次看到糖炒栗子的时候，就觉得这就是冬日里的标配。”
需要注意得是，板栗虽然美味，但并非“多吃益善”，每日食用板栗数量最好不超过10粒，肠胃消化功能弱的儿童还应酌情减量。如果食用量过多或者食用人群本身就存在肠胃方面的疾病，那么最终很容易出现由于胃肠胀气较为严重所导致的呕吐，甚至是胃出血。
烤红薯
是从小时候到现在的美味,在吃红薯这件事上，不管男女老少，无论来自何方，提起红薯，每个人都有很多话要说。神奇的是，我们却总是能在凛冽的寒风中辨别出专属于烤红薯的甜蜜气味，在大街小巷或十字路口，捧着刚从炉子里拿出来的热乎乎的烤红薯，在寒风中，吐气成雾，一个冒着热气的烤红薯摊，是许多人的美好记忆。
新鲜红薯本身含糖量并不多，在烘烤加热的过程中，红薯中的淀粉酶被激活，转化成麦芽糖等可溶性糖，所以烤过的红薯口感绵密，入口香甜，从中医食疗的角度上来讲烤红薯性味甘、平，入脾、胃经，有很好的促进消化能力提高的作用，还有益气生津的功效，受到了许多人的喜爱。
一杯热奶茶,可以带来一整天的温暖
喜爱奶茶的人认为，虽然说奶茶是贯穿了一年四季的热门饮品，但冬天的热奶茶总是会格外的招人喜爱。
在寒冷的冬日里，一杯暖手的热奶茶不仅能带来满手的温暖，还能补充糖分恢复体温。冬日里的热奶茶好像有魔力似的会上瘾，手握暖暖的奶茶喝上一口都是满足。
又酸又甜的冰糖葫芦，是远流长的经典。每当说起冰糖葫芦，很多人就会回忆起自己的小时候，说那又酸又甜的味道到现在还会让人记忆犹新。早几年还常在庙会上见到串的很长长的冰糖葫芦，最顶上一面小旗，被红色的果实压弯的竹签子，拿到手里还是一颤一颤的模样，更添加了节日里热闹气氛。
吃烤红薯的唯美句子:
1、难得可以吃红薯，要是能吃上烤红薯就好了。
2、刚买完烤红薯就流下了不争气的眼泪，晕车真的太难受了。
3、想这个冬天可以和喜欢的人，一起拥抱取暖吃烤红薯一起吃火锅和热乎乎的奶茶一起走完剩下的路。
4、又到了可以自己烤地瓜的时候了！
5、不想睡觉，现在就好像吃个烤红薯。
6、不到30分钟，一个皮焦肉嫩、令人垂延欲滴的烤红薯就在我的手上妙笔生辉了。
7、这个季节就很想吃一个路边摊的烤红薯，但是在附近就一直都没看到。
8、天冷的时候，都想晚上聚在一起搓一顿热腾腾的火锅，可也有偏偏有人只想下班早点回去，天黑之前买到一个刚烤熟的红薯。
9、活着是一件很美好的事情，我们可以期待很多，比如说下班路上买一个焦糖色的烤红薯吃吃。
10、冬天室外温度的低，刚出炉的烤红薯热气腾腾，可以迅速扩散，周围香气四溢，营造一种雪中送炭的温暖感！
11、烤地瓜，冬天是吃烤地瓜的最佳时节！
12、祝所有的女孩子今天冬天可以和喜欢的人一块吃烤红薯。
13、天冷也是吃烤红薯的好季节，吃烤红薯一定要吃刚出炉的，露出软糯香甜的金黄。
14、我想吃烤红薯，天气凉了就应该吃烤红薯，就算吃了噗噗噗疯狂放屁也想吃。zF133COm
15、今天的天气好适合吃烤红薯哦！外皮烤出糖浆，里面还是溏心的！！微微烫嘴的时候最好吃了！！
16、暖呼呼的烤红薯，个个香甜软糯，简直是女孩子的最爱！
17、平时感觉饿的时候可以吃一个烤红薯，感觉非常的舒服！
18、寒冷的天气好像和热乎乎的烤红薯是绝配。
19、烤红薯那香软甜糯的味道，为萧瑟的冬季添了一抹甜蜜。任谁，都过不了又热又香的烤这关！
20、我太喜欢烤红薯了，更喜欢冬天吃烤红薯。
21、热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。
又到了吃烤红薯的季节啦~走到街上到处都飘着烤红薯的香气，让人无法决绝这种美味，但是很多家长却说，街上卖的烤红薯吃不得，会致癌的，这让大家很难理解，难道真的要抛弃这种美味了吗，烤红薯有毒吗，为什么不能吃呢我们一起来看一看。
烤红薯有毒吗
烤红薯有毒吗对于这个问题，应该这么回答，烤红薯本身是没有毒的，比如在家用烤箱或微波炉烤的红薯。而且，多吃烤红薯对身体是非常好的，因为烤的红薯对胃非常好，烤的容易吸收。红薯是粗粮，对人体吸收很好，烤红薯，焦香美味，色泽金黄，是个美味佳品。
但是，对于街边小贩用那种大铁桶和煤炭烤制的红薯就不一定了，这种红薯建议少吃或不吃，很可能有毒。
为什么不能吃街边的烤红薯
街边选用煤或有污染红薯在烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染，有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。吃了这样的烤红薯，会导致慢性砷中毒，严重者会损害消化、呼吸系统。建议大家自己在家烤制，选择熟透的红薯，还能烤得流出“糖油”，香甜可心。
烤红薯能连皮一起吃吗
烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。而且外面卖的烤红薯的桶子很多的都是油漆之类的，经过高温一烤可能会有毒的，所以还是尽量不吃皮为好。
烤红薯的自制方法
准备材料：红薯若干个
1、准备好红薯，用清水泡一下，让红薯表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净。
2、将洗好的红薯沥干水份。
3、烤盘内放上一张锡纸，再把红薯放入烤盘内。
4、然后送入烤箱预热220度，中层烤40分钟左右。
5、烤至20分钟后，将红薯反面，最后烤至熟透。
浙江金华某家烤红薯的店门外，有一位拾荒的老人，伫立已久，盯着店家刚烤出的金黄诱人的红薯，久久不愿离去，年轻的店主似乎也被这一幕所吸引。
浙江金华的美食街上有一家生意还不错的烤红薯店，红薯的价格本来就不贵，也是当地人喜欢吃的小食，人们尤其喜欢吃刚烤出来的热红薯，暖糯中带着香甜，一个下肚就能带来无限满足。对于大多数民众而言，他们非常愿意吃这种接地气的食物，从营养学角度来说，这也是一种粗粮，要比西方的快餐类食物更适合东方人的胃。但有些生活在底层的拾荒人员，却连简单的红薯都无法消费得起。
店主感受到了来自拾荒老人的炙热目光，他的心里五味杂陈，在眼前的客人买单之后，主动拿起一个红薯招呼老人，并表示是送给她吃的，看着老人幸福地拿着红薯离开，店主心里也舒服多了。他说自己的余光早就注意到了在那里站了很久的老人，本来以为她是想要等面前的客人买单之后过来买的，但转念一想，可能老人舍不得花钱买红薯，看着老人渴望的眼神，店主总感觉到不自在，当时眼前的客人有很多，当招呼完客人之后终于拿着一个红薯，像老人招了招手。老人腼腆的一笑，表示自己没有钱买红薯。这话听在耳里有种说不出的心酸，当听到店主表示这是赠送的红薯的时候，老人欣然接受，眼里浮出的目光让周围都亮了起来。
网友表示店主实在太温暖了，善良的人会让周围都变得亮起来，拾荒老人的年纪和很多人的爷爷奶奶差不多，大家看到这心酸的一幕时，总希望老人能过得好一些。很多年轻人都在大都市里打工，逢年过节才会抽时间回老家，与爸爸妈妈还有长辈相聚。与爷爷奶奶辈的老人更是多了一些距离感，而他们中的大多数，曾经在自己幼年的时候照顾过自己的生活。当稚嫩的小手放入长茧并充满皱纹的大手里时，那种久违的熟悉感和画面，重新浮现在脑海中。老人对第三代总是极其宠溺的，而这种被惯着的体验，大约在长大上学后入就逐渐消失了。
一颗简单的烤红薯，就能让老人的脸上浮出笑容，很多人感叹拾荒老人的幸福或者物欲真的很低，也许他们都没有低保，只是靠着微薄的收入在过着自己的人生。
这个老板的举动真的是非常善良的，因为这位老板本来就是用烤红薯来挣钱的，但是让他发现有一个拾荒的人之后，却选择了直接送给他，相信这个老板也是很心疼这位拾荒大妈的吧。在我们的生活当中，还有很多人是吃不饱饭穿不暖的，甚至还没有地方住，就像这个拾荒的大妈一样。也许这个老板是想到了每个人都会有落魄的时候，如果他出手帮助了别人一下，说不定就是挽救了一个生命，烤红薯对于普通人来说是可有可无的，但是对于拾荒的人来说却是可以救命的。
每次看到这种拾荒的人时，都会思考他的儿女去了哪里呢？难道真的就这么不孝顺吗？当然也不排除别人只是一时遇到了困难，所以才会让自己这么落魄。对于我们大多数人来说，如果在路上看到了这样的人，我们都是愿意伸出援手去帮助他们的，因为对于我们来说可能只是几块钱十几块钱而已，但是对他们来说确实非常难得的。不过也有很多人利用了大家的这种同情心和恻隐之心而去欺骗他人，装作自己很贫穷的样子去乞讨，实际上自己并没有那么难过。所以我们在帮助别人的时候也要注意分辨，不要让自己上当受骗了，而且在帮助他人的时候，更要保证自己的安全。
有些老板真的是非常善良，遇到乞讨的人来自己饭店的时候，他甚至还会做一碗热气腾腾的饭给这些乞讨的人吃。但是也有一些老板非常讨厌这些乞讨的人，甚至会直接把他们赶出去，当然我们也不能用道德绑架的方式来说，老板这样做的不对，毕竟每个人都有自己的选择，帮了是情分不帮也没有什么错误。
真的希望世界上少一些这样穷苦的人，如果每个人都能过上丰衣足食的生活该多好啊。
在这个世界上有很多的人，因为没有足够的经济实力，而被迫流离失所。在浙江金华，就有一位拾荒老人，这位拾荒老人走到了烤红薯的摊贩面前，盯着红薯迟迟不肯走。这个烤红薯摊的店主看到拾荒老人如此渴切的眼神，于是就立马赠送了这位拾荒老人一个红薯。那么关于店主见拾荒老人久盯烤红薯迟迟不走便立马赠送，你如何看待店主的行为？以下是我的看法：
一、这位店主的行为是非常友好的，善良的
很多没有那么热心的，或者是没有那么多爱心的人，他们在看到拾荒老人之后，都会避之不及，不肯给这些拾荒的人一些财物或者是食物。但是这位店主却非常慷慨地赠送了这位拾荒老人一些红薯。从这位店主的行为中就可以看出，他是非常友好的，也是非常善良的人。
二、这位店主的行为也是非常无私的
卖烤红薯可能一天挣的钱也没有很多，也可能只是够一家人的温饱。但是这位卖烤红薯的店主，却无偿的将自己的烤红薯给了这位拾荒老人。从这样的行为中就可以看出，这位店主的行为也是非常无私的。
三、希望这位店主生意兴隆，也希望这位拾荒老人能够有更好的生活
这位店主是一位非常善良的人，也是一位非常热心的人，希望他的店能够生意兴隆。这位拾荒老人每天都在忍饿受冻，没有足够的物质条件。希望这位拾荒老人也能够有一个更好的生活，有一个稳定的居所，不愁温饱。
关于店主见拾荒老人久盯烤红薯迟迟不走便立马赠送，你如何看待店主的行为？以上是我的看法。那么你是如何看待这位店主的行为的呢？欢迎留言交流！
