
导读:(1)餐具认识:每个人座位前面都摆有筷子、汤匙、取菜盤、调味盤、汤碗、茶杯、酒杯等。(2)中餐出菜顺序:大致上为开胃菜--主菜--点心。餐具使用须由外而内由上而下,依序使用。 无论您是参加正式宴会还是出席家宴,都需要了解一些社交场所的基本
(1)餐具认识:每个人座位前面都摆有筷子、汤匙、取菜盤、调味盤、汤碗、茶杯、酒杯等。
(2)中餐出菜顺序:大致上为开胃菜--主菜--点心。餐具使用须由外而内由上而下,依序使用。
无论您是参加正式宴会还是出席家宴,都需要了解一些社交场所
的基本礼仪。宴请中有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。
餐桌就座和离席
1.应等长者坐定后,方可入坐。
2.席上如有女士,应等女士坐定后,方可入座。如女士座位在
隔邻,应招呼女士。
3.用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
4.坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
5.在饭店用餐,应由服务生领台入座。
6.离席时,应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。
桌次的顺序有讲究
一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如
果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。
其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,
如场地排有三桌,则以中间为大,右旁次之,左旁为小。
坐次的安排原则
目前我国以中餐圆桌款宴,必须注意下列原则:
1.以右为尊,左为卑。如男女主人并座,则男左女右,以右为大。
如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。
2.职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高
低定位,不能逾越。
3.女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。
4.遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,
尤应遵守。
5.如男女主人的宴会,邀请了他的顶头上司,经理邀请了其董
事长,则男女主人必须谦让其应坐的尊位,改坐次位。
宴席菜品食用礼仪
说到吃,人们总不会忘了讲究宴席的菜品。一个普通的宴席,通
常都有八到十道菜。
在上菜前,桌上都会摆放一些花生或豆类的小食品。正确的吃法
是要用筷子夹来吃,而不是用手指拈来吃,千万别乘机想表演手指功。
当主人举起杯子向客人敬茶时,身为客人的你,在礼貌上也要喝一口
茶。接着,主人拿起筷子,说声“请”,大家便可以开始吃了。
值得一提的是,请客时,有几道菜上桌十分讲究,一定要是双数,
根据某些地区的风俗,七道菜是祭奠用的。通常鱼头得对着座上嘉宾,
以讨个吉利。
吃中餐的礼仪
吃中餐大家围坐在一张圆桌边,最能表现出热闹的气氛。
1吃中餐礼仪不多,这是它的魅力之一,礼仪不多不等于随便吃。菜端到圆桌上 后,一边慢慢转圆盘,一边把各种菜夹到自己的小碟里。此时,不要把自己喜欢吃的菜夹的冒尖儿。夹菜时要考虑到大家均摊。另外,别人夹菜时,不能从旁边用自己的筷子夹菜,或者转动圆盘。夹完菜后,自己的小菜盘要放到一旁,以免妨碍圆盘的转动。只有注意的这些小节,才能共同享受美味菜肴带来的愉快。
2中餐上菜的顺序
中餐上菜的顺序是这样的
① 凉菜(几种菜成在一个盘子里,或者分成几个小盘。)
② 主菜(鱼、肉、青菜)
③ 汤
④ 主食(米饭、炒饭、春卷、烧麦等。)
⑤ 甜食(水果等。)
3中餐餐具的使用
中餐用的餐具只有3种,筷子、小菜碟、汤匙。筷子汤匙的用法自不用说,取菜时,小菜碟不用手端,要放在桌上。
4圆桌也有上座吗
圆桌也有上座。离门口最远的座位是主宾席,其他客人按左右顺序就座即可。招待方一般坐在离门口最近的座位上。
宴会筵席作为礼仪的表现形式之一,历来为人们所重视。在日常社交生活中,为了使自己的举止形象符个礼仪,举行宴会时一般应注意以下礼节:
宴会之前,应按照宴请所要达到的目的,列出被邀请宾客的名单。确定主宾、副主宾以及陪同客人。宴清时间应以主宾最合适的时间来确定,以多数宾客能来参加宴会为准则。宴会场所的选定,要考虑生活习惯、民族差异及宗教信仰等方面的因素。
宴会的菜谱要做到丰俭搭配、主次分明。应特别照顾主宾的饮食习惯。同时,酒水、香烟、水果要备齐。
按共同的惯例和习惯,桌次高低以离土桌远近而定(以面门为准),右高左低。桌数较多时,要摆桌次牌。多桌宴请时,宴请桌排列—般以最前面或居中的桌子为主桌。
以下为几例桌次安排:
宴会的席次安排,以礼宾次序为主要依据。这方面按国际惯例,主桌上男女交插安排,以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方。而我国习惯按各人本身职务排列以便交谈。如夫人出席,通常把女方安排在——起,即主宾坐在男主人右上方,其夫人在女主人右—L二方。两桌以上的宴会,其它各桌第一主人的位置一般与主桌上的 位置相同。
主宾及客人抵达后,主人要逐一介绍,互相认识了解,以增进宴会的友好气氛。然后按预先安排好的座位,引导客人入座。
客人落座后,主人要按时开席。出席宴会的客人,延误时间不能超过半小时,否则是失礼行为。
宴会开始时,主人应起立向全体宾客敬酒致欢迎辞。宴会进行中,主人—般要依次向所有客人祝酒,或按桌敬酒,不能顾此失彼。
按中餐习惯,每一道菜上桌,主人应举筷请各位客人品尝,主人也可用公筷公勺为主宾布菜。
宴会中,主客双方应交谈彼此感兴趣的话题,增进友谊,话题避免涉及个人隐私及对方避讳的事情。宴会中不宜深入谈判具体的实质性问题,以免陷入僵局,不欢而散。
宴会中,客人应注意自己的仪态举止。当主人或其他客人讲话、敬酒时,应停止进食,专心恭听。在进食时要注意自己的仪态,使用筷子时要忌“八筷”(舔筷、速筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷)。饮酒时,要注意礼仪,不要逼酒、灌酒。在宴会进行中,不要猜拳行令,要控制一些失态行为,如打喷嚏、打饱嗝、吐痰等。
宴会应适时结束,使双方尽兴,给大家留下最美好的回忆。主人同主宾及客人亲切话别,如有礼物互赠时,应认真对待赠礼与回礼。当众赠送的礼物,应统一规格,以免产生误会,主人应亲自送客出门上车。
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同事之间保持良好的关系,对于彼此都有利。因此职场上的每一个人都非常注重与同事的和谐相处,平时会采取各种方式进行互动,来增进彼此之间的感情。……对于新入职的人来说,送给同事一些小零食可以使彼此之间尽快熟悉,并使彼此之间的关系更加亲密,因此是非常好的一种方式。……具体来说,适合送给同事的零食需要具备美味可口营养丰富、食用方法简单方便,以及没有特殊味道适合在办公室食用这三个特点。
1,美味可口、营养丰富的零食最适合送给同事品尝。
既然是送给同事的零食,那么首先要好吃。因此美味可口是其首要特点。……除此以外,适合送给同事的零食还应该具备营养丰富的特点,这样的零食才是最受同事欢迎的。……符合这样特点的零食包括各种小糕点以及水果等……这些零食不但美味可口,而且具有丰富的营养,对于人体健康有益,还能带给我们美味的享受,送给同事品尝是非常合适的。
2,适合送给同事的零食需要具备食用方法简单方便的特点。
送给同事的零食还需要具备食用食用简单方便的特点。之所以这样说是因为送给同事的零食需要在办公室食用,而办公室的条件有限,如果吃起来很麻烦,那么吃完零食以后收拾处理就更麻烦,这样就会对工作造成影响。……因此,送给同事的零食应该吃起来非常简单、非常方便,这样的零食才更受欢迎。……符合这个特点的零食包括各种干果和果脯。
3,送给同事的零食不能有特殊气味,要适合办公室的环境特点。
办公室是工作的场所,具有独特的环境特点,员工在办公室里的一言一行都要与办公室的特点相符合。在送给同事零食这件事情上,同样要注意这一点。……具体来说,送给同事的零食不能有特殊的气味,这样才能避免影响他人,给工作带来不利影响。……因此,比如各种小糕点和巧克力这类零食就非常适合送给同事品尝。这类零食没有特殊气味,且本身口味鲜美,用它们作为礼物送给同事,会非常受欢迎,彼此之间的关系一定会因此而更加亲近。
我觉得,同事给你零食通常表达着友好和亲近的意思,是一种简单而温暖的表达方式。
1 友好的姿态:当同事给你零食时,通常是希望与你建立更亲近的友好关系,拉近彼此的距离。
2 分享喜悦:通过分享零食,同事想与你一同分享生活中的喜悦和美好,增进彼此的交流和共鸣。
3 促进交流:在职场中,同事之间的交流和沟通非常重要,而赠送零食可以成为一个自然的交流契机。
4 表达感谢:有时候,同事给你零食可能是出于感谢之情,表示对你的帮助或支持心存感激。
5 提升氛围:在办公室里,工作节奏紧张,而同事之间的友好互动可以为工作氛围增添一份轻松和愉悦。
6 可能的暗示:虽然大多数情况下同事送零食是友好的表达,但也要留意可能的暗示,比如在特定情况下可能是提醒你注意自己的形象或健康。
总的来说,同事给你零食是一种友好而亲近的表达方式,是希望与你更好地交流和相处。但也要注意可能的暗示和背后的意图,以保持职场的良好关系。
愿你在职场中收获真挚的友谊,共同创造美好的工作氛围!
1,说明他对你印象很好,送个人情利于相处。
2,有意识的向你示好,利于关系发展。
3,别人相送,自己又用不着,就借花献佛喽!没多大意图。
总之,你在他心中还是比较有位置的,否则,他不会送给你,而是送给别人了。































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