导读：新加坡绿蛋糕是一种传统的美食，在新加坡深受人们喜爱。它看起来非常独特，外表呈绿色，内部包裹着蛋糕和糯米粉，口感柔软香甜，吃起来让人回味无穷。绿蛋糕虽然是新加坡的传统美食，但其历史并不久远。据了解，最早的绿蛋糕是在1960年代由潮州人私家制作
新加坡绿蛋糕是一种传统的美食，在新加坡深受人们喜爱。它看起来非常独特，外表呈绿色，内部包裹着蛋糕和糯米粉，口感柔软香甜，吃起来让人回味无穷。
绿蛋糕虽然是新加坡的传统美食，但其历史并不久远。据了解，最早的绿蛋糕是在1960年代由潮州人私家制作并在街头出售的。当时，这种美食价钱便宜，味道可口，很快在新加坡的华人社区中传开。随着时间的推移，绿蛋糕逐渐成为了新加坡独有的美食之一。
绿蛋糕的原料主要包括糯米粉、绿豆糊、椰浆、糖和碱水等。糯米粉做为绿蛋糕的主要成分，且蛋糕体质口感都与糯米粉的品质有直接关系。所以，高品质的糯米粉是制作绿蛋糕的必备条件。绿豆糊是另一个重要的原料，它为绿蛋糕提供了一种清香、清爽来自植物的酥味儿。椰浆是制作绿蛋糕的必选品，因为它可以给绿蛋糕提供浓郁的椰香，加强绿豆糊和蛋糕体质间的结合。糖和碱水则是用来调味的，同时可以为绿蛋糕带来明亮的颜色。
制作绿蛋糕需要的步骤有些复杂，也需要一定的技巧。首先，将糯米粉和碱水混合，然后慢慢加入水来搅拌成面糊；同时将绿豆糊、椰浆等原料混合加热，直到它们充分结合。接下来，将已经搅拌好的面糊和混合好的绿豆糊等原料倒入模具中，放入蒸锅中蒸煮约30分钟左右，至糯米糕煮熟。最后，将成品冷却后，切成适当大小即可上桌。
绿蛋糕不仅仅是一种食品，还承载着新加坡的文化精髓。外表饱含了浓郁的绿色，这些绿色的涂抹则代表了新加坡独特的多元文化和环保青年精神。而内部则代表了新加坡独具特色的城市风情、糯米粉的细腻口感等等。此外，绿蛋糕在新加坡的食品文化中也是有着崇高地位的，为新加坡的美食文化增光添彩。
今天，绿蛋糕已经在新加坡的老字号食品店、夜市小摊和现代餐厅中广泛流传，深受市民和游客的喜爱。在这里，你可以和身边的朋友、家人一起吃着绿蛋糕，品味着新加坡的美食文化。如果你未曾尝试过绿蛋糕，不妨来新加坡一次，一定会让你回味无穷。
最开始知道新加坡，我是从《东游记》了解的，这是中国与新加坡合作电视剧中较为出名的。说到特产，不得不提的就是新加坡绿蛋糕了，很多明星也都喜欢。外观看起来普普的，感觉起来很澎松。吃起来口感细密，有淡淡的香气。由于加入了斑斓叶，夏天吃的话，还有消暑，清凉去火，缓解疲倦，治疗忧郁症，舒筯活络的功效。本期饮食文化，带你看看新加坡绿蛋糕的做法。
主料：低筋面粉1000g，水1000g
做法：
1、先拿出斑斓叶，不想自己榨汁的同学可以自己买斑斓精，也叫香兰精
2、洗好之后，把根部和尖部泛黄的部分摘掉，切成断
3、80g斑斓配100g水，放入料理机，然后从料理机取出放到纱布中，挤出汁液
4、把5大勺椰汗和4勺玉米油和在一起，搅拌均匀。如果不均匀就放入一个蛋黄会容易很多，搅拌均匀后，再倒入刚才挤出的斑斓汁，继续搅拌
5、用筛子把110g的面粉，筛出来，继续搅拌
6、再把刚才剩下的四个蛋黄倒进去，继续搅拌，会成绿色的
7、把蛋清倒入一个无油无水的干净盆里，砂糖分三次加进去。用打蛋器开始打发蛋清，直到干性发泡，机器抬起来会成露尖状，维持不倒即可
8、把1/3的蛋白倒入面糊中，继续搅拌。然后再把面糊倒入打发的蛋白中
9、将所有面糊倒入打发的蛋白中，继续搅拌。维持一个方向搅拌
10、倒入8寸的模具中，用力摔出气泡。然后放入烤箱，160度，80分钟。（时间不够可继续加，宁可烤的嫩一点，也不要调高温度，不然会裂开）
11、做好了，味道不是特别甜，但有一股清香的味道，很nice
离职前想给办公室同事每人送份礼物，送什么好？下面一起来看看吧。
1、最为省事的就是送个蛋糕，不但在选择上不用花费很多的心思，同时蛋糕也是有一些寓意的不一点得是过生日的，所以选择一款适合的蛋糕送给同事是非常不错的，只是蛋糕的口味有很多，要选择大家比较喜欢吃的才会更好。
2、如果是女同事，两个人关系又比较一般的话，那么就可以送一些对方可能会喜欢的饰品送给对方，比如耳饰，发饰等等，一般女生不但会很需要，同时又会很喜欢，非常的不错。
3、如果是关系非常要好的同事，那么也可以根据对方的喜好送内衣或是衣服等等，这不但是对方日常生活的所需，同时又可以很好的表达出了自己的心意，在一定程度上很能够加深彼此之间的情感。
4、对于比较喜欢打扮的同事来说，就可以送上一只适合对方的口红，不但能够让对方非常的开心，同时也在细节上很好的体现出了个人的用心。
5、当然，也有人会在同事的时候选择送一些毛绒的玩具，不但非常的可爱，而且毛绒玩具也是很多女生非常喜欢的，可以抱着睡觉也可以当做摆设，非常的不错。
1、买斑斓叶。
2、洗好之后，把根部和尖部泛黄的部分摘掉，切成断。
3、80g斑斓配100g水，放入料理机，然后从料理机取出放到纱布中，挤出汁液。
4、把5大勺椰汗和4勺玉米油和在一起，搅拌均匀。如果不均匀就放入一个蛋黄会容易很多，搅拌均匀后，再倒入刚才挤出的斑斓汁，继续搅拌。
5、用筛子把110g的面粉，筛出来，继续搅拌。
6、再把刚才剩下的四个蛋黄倒进去，继续搅拌，会成绿色的。
7、把蛋清倒入一个无油无水的干净盆里，砂糖分三次加进去。用打蛋器开始打发蛋清，直到干性发泡，机器抬起来会成露尖状，维持不倒即可。
8、把1/3的蛋白倒入面糊中，继续搅拌。然后再把面糊倒入打发的蛋白中。
9、将所有面糊倒入打发的蛋白中，继续搅拌。维持一个方向搅拌。
10、倒入8寸的模具中，用力摔出气泡。然后放入烤箱，160度，80分钟。（时间不够可继续加，宁可烤的嫩一点，也不要调高温度，不然会裂开）。
11、做好了，味道不是特别甜，但有一股清香的味道。
送男同事蛋糕祝福：
1、生日快乐，步步高升！
2、大兄弟生日快乐！
3、老哥生日快乐，今晚吃鸡！
4、生日快乐，大吉大利！
5、生日快乐，勉强一下今天你最帅。
送女同事蛋糕祝福：
1、祝你生日快乐，越来越美丽！
2、你今天最特别，生日快乐哦！
3、生日快乐，愿你人见人爱，车见车爆胎。
4、祝美女生日快乐，永远十八岁。
5、祝漂亮可爱的你生日快乐！
扩展资料：
恭喜同事入职一年祝福
1、在以前的工作中，你给予我充分的理解和有力支持，对此表示深深的敬意和真诚的感谢，让我们共创美好的明天！
2、真心感谢所有领导和同事，感谢与这一群热爱生活热爱工作的领导、同事们一起成长、一起拼搏，一起努力！
3、在这充满温馨的日子里，让花朵和微笑回归您疲惫的心灵，让祝福长久的留在您的心中，我还要说声：谢谢你！
1、斑斓叶蛋糕孕妇能吃吗2、请问什么是绿蛋糕？据悉是新加坡的著名食品。3、去新加坡要买啥，有什么东西带回来比较有意义的？4、新加坡绿蛋糕怎么做5、新加坡三宝是什么？6、绿蛋糕是什么东西斑斓叶蛋糕孕妇能吃吗
斑斓蛋糕新加坡最负盛名的绿蛋糕，是新加坡必买手信之一，也是一款极具东南亚热带风情的蛋糕，是用新鲜的斑斓叶榨汁制作的，零色素也能做出色彩绚丽的蛋糕！松软绵柔的蛋糕体配上斑斓叶独特的天然芳香，让你一口就能品尝到来自东南亚的甜蜜滋味！
斑斓，又称香兰，是东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人，新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。
材料
份量：6寸圆模
低筋面粉45g
斑斓汁20g
玉米油20g
鸡蛋3g
细砂糖45g
过程
1、斑斓叶泡水清洗干净。（斑斓叶在万能的某宝就可以购买到了哟！十几块钱一斤，一点也不贵哟~
2、将清洗干净的叶子剪成小块。
3、按照斑斓叶和水1:3的比例放入破壁机中，搅打成汁。
4、搅打好的斑斓汁倒入装入隔渣布中。
5、挤出斑斓汁，取20g。
6、色拉油加入斑斓汁中。
7、用手动打蛋器，把油水乳化成浓稠的乳膏状就可以了。
8、加入过筛的低筋面粉。
9、搅拌至无颗粒状态，注意不要过度搅拌以免生筋。
10、加入蛋黄搅拌均匀。
11、在蛋清里加入几滴柠檬汁后，分三次加入细砂糖打发蛋清（没有柠檬汁，白醋也是可以的。
12、用电动打蛋器，中速开始打发，第一次先打至鱼眼泡（像鱼眼睛一样的大颗泡沫。蛋清打至鱼眼泡后，将45g细砂糖，取1/3加入蛋白中。
13、继续打发至比较细腻的泡沫,再加入1/3细砂糖。
动图
14、继续打发至细腻泡沫，加入最后的1/3细砂糖。
15、将蛋白霜打字干性发泡后，取1/3蛋白霜，加入蛋黄面糊中,稍稍搅拌均匀即可。
16、将预混合好的蛋糕糊，倒回剩下的2/3蛋白霜中，继续用切拌加翻拌的手法，让蛋糕糊混合均匀。
17、面糊翻拌手法：翻拌是用刮刀从底部划弧往上拌，因为反手翻拌力度较为轻柔，加之逆时针转动打蛋盆，翻拌时才会不易消泡。切忌划圈搅拌，划圈会增加挤压面积，导致消泡加快。
18、面糊切拌手法：切拌是用刮刀用切拌的方式拌合面糊，左手扶着碗，右手持刮刀将最下面的面糊快速翻到上面，动作一定要块，直至完全将蛋黄糊和蛋白霜混合均匀，不要过度搅拌和画圈圈，否则容易消泡。
19、将完全混合均匀的蛋糕糊，从20CM高度倒入模具，可以很好地消除蛋糕糊中的大颗气泡。
20、震动模具，将蛋糕放入预热好175度的烤箱中烤45分钟左右。
21、烤好后，第一时间出炉震模，然后倒扣放凉。
22、蛋糕完全放冷后即可脱模切块食用了！做出来的蛋糕有种独特的天然芳香味，加上绚丽的色彩，让人食欲大增！
Tips
1、斑斓有具有开胃消食，消暑、清凉去火，消脂瘦身，抗氧化美肤，舒筋活络的作用，是一种制作食物很好的食材！
2、新鲜的斑斓叶包好后放冰箱冷藏可存放约3周，用不完的斑斓叶可以用来制作斑斓千层糕。
3、常见的戚风面糊中蛋黄糊的做法是水、油、蛋黄混合，充分乳化，然后加面粉。而后蛋法是先将水、油混合，然后加面粉，最后加蛋黄，这样可以很好地避免面糊起筋，使面糊会更细腻。
请问什么是绿蛋糕？据悉是新加坡的著名食品。
应该是pandancake,就是一种加了板兰叶的蛋糕，绿色，味道挺香的。很多本地人喜欢吃，本人不太喜欢甜食，所以不觉得好吃，但是也不难吃。
去新加坡要买啥，有什么东西带回来比较有意义的？
新加坡特色的绿蛋糕，其实是使用斑兰（pandan/七叶兰汁制作的戚风蛋糕，因呈现微微的绿色而得名。在BengawanSolo,PrimaDeli（百得利,SweeHeng（瑞兴和ThePineGarden（松园饼之屋等面包房都能买到。
新加坡绿蛋糕怎么做
材料
鸡蛋，白糖，搅拌器，面粉，泡打粉，抹茶粉，牛奶，
做法
1、鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，蛋清加白糖用电动搅拌杯打成硬泡
2、另外，把面粉，泡打粉，抹茶粉进行搅拌
3、蛋黄打散加牛奶
4、把蛋黄和面粉加入到打散的蛋清内，搅拌均匀
5、把面糊倒入纸杯内
6、微波炉高火3分钟，出炉
新加坡三宝是什么？
绿蛋糕、燕窝、白咖啡。
1、绿蛋糕，口感清新、湿润的绿色戚风，因为主材料是东南亚地区特有的一种植物——斑斓叶，吃起来自带一股植物香气，蘸一点充满椰香的奶油一起吃，清甜不腻。
2、燕窝，燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
3、白咖啡，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，甘醇芳香，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑，纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和，淡淡的奶金**，故得名为白咖啡。
扩展资料：
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。
绿蛋糕是什么东西
新加坡绿蛋糕
材料
鸡蛋 5只
低粉 90g
细砂糖 100g
色拉油 4tbp
椰奶 6tbp
盐 1/4tsp
香草精 1/2tsp
香兰精 1/4tsp
做法
1所有材料准备好
2鸡蛋蛋白蛋清分入两个无水无油的盆子里
3椰奶加无味色拉油打至液体表面无油花（可加入一个蛋黄，比较容易打匀
4加入香草精打匀
5加入香兰精打匀
6低粉过筛加入液体混合物拌匀，加入蛋黄拌匀
7蛋清分三次加入细砂糖打至硬性发泡（打蛋盆倒扣蛋白不滑落，提起打蛋器，蛋白能直立，有直角小尖尖
81/3蛋白入面糊，切拌均匀；再加入1/3蛋白，同样切拌均匀最后将蛋糕糊拌入剩下的蛋白盆中，切拌均匀
9切拌好的蛋糕糊如图
10蛋糕糊入8寸模（一般用天使蛋糕或者戚风蛋糕模，但是小塞偷懒木有购置这两种模具，用椰奶罐子洗净包上锡纸，放在8寸圆模中央
11烤箱预热到160c，烤差不多40-50分钟（根据自家烤箱而定，牙签测试下
