日照绿茶
导读： 日照绿茶 　日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈),被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。对于日照绿茶大家又了解多少呢下面，我就为大家

日照绿茶

　日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈),被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。对于日照绿茶大家又了解多少呢下面，我就为大家讲讲日照绿茶，快来学学吧!

　日照绿茶的分类

　日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶

　春茶

　春茶被称为日照绿茶中的极品，特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品，因为经过漫长冬季的洗礼，茶树叶芽生长的特别缓慢，第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵，整个春天会有好几批的采摘，其价格和品质是按采摘的时间来区分，越往前的品质越好价格也贵些。

　春茶的特征茶叶嫩小(芽)叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。为此中国农业科学院茶叶研究所对日照绿茶也作出了这样的评价。

　那如何区分春茶呢春茶在冲泡后小嫩芽逐渐张开，汤色青中带黄，即使隔夜后茶色也始终不变，而夏茶和秋茶不但叶芽较大、粗老而且冲泡后汤色会逐渐变红铜色。

　夏茶

　夏茶是三季茶中最不好喝的茶了，因为经过漫长的酷暑，茶叶焦黄粗大，而且不耐冲泡，所含的矿物质和微量元素也少，当然其价格也最便宜的。

　秋茶

　秋茶叶片比夏茶要厚，炒出来的干茶略微显粗，干茶色泽翠绿，但是小增多;口感上，香气浓烈，有种特有的秋茶香，和铁观音的兰花香相似，茶多酚含量降低，所以秋茶没有苦涩感。相比而言比夏茶好比春茶差，中间档次。

　日照绿茶的冲泡

　1、烫杯 用热水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍。

　2、洗茶 取茶入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香)，冲入开水少许，来回摇动5次，然后滤掉。

　3、冲泡 冲入80c的开水，不要加盖，过2分钟就可以品尝了。一般绿茶冲泡2-4泡。

　水的选择

　水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。我个人认为，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡最高档的绿茶，亦觉不堪一饮。

　古人的茶书，大多论及用水。所谓“山水上，江水中，井水下”等等，终不过是要求水甘而洁，活而新。纯粹从科学理论上讲，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质的水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水。

　一般来说，以泉水为佳，洁净的溪水江水河水也可，井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水，以当今环境污染之重，恐怕没人敢喝了。我自己泡茶用的水，多数用矿泉水或纯净水。国内的水，我比较常用农夫山泉，微带泉水的清甜。茶艺馆的水，也多用矿泉水或蒸馏水，那些依山傍水的地方，则可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。

　水温

　古人对泡茶水温十分的讲究，特别是在饼茶团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来讲，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

　绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100摄氏度的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。

　此外需特别说明的是，高级绿茶用80摄氏度的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。

　用量

　茶叶用量，并没有一个统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡日照绿茶，茶与水皔比例大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

　茶叶用量主要影响滋味的浓淡，我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。

　茶具

　冲泡绿茶，比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶，只适于冲泡中低档绿茶。

　其实玻璃杯比较适合于冲泡高档茶，可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些高档的日照绿茶，比如：日照绿茶毛峰，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的绿茶毛峰，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。

　古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外，由于好的绿茶不是用沸水冲泡，茶叶多浮在水面，饮茶时易吃进茶叶，如用盖碗，则可用盖子将茶叶拂至一边。

　总体来说，无论玻璃杯或是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。

　日照绿茶的功效

　日照绿茶的生长环境冬暖夏凉，春寒秋热，年降雨量900毫米左右。这里光照时间长，昼夜温差大，使得茶叶的生产期缓慢，因而利于茶叶内含物质的积蓄。生长期每天日照14小时左右，所以叶片肥厚，内质好，耐冲泡。在种类繁多的各种绿茶中，它对人体的保健功能尤为显著。

　日照绿茶具有特殊的香气，对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用，其生津指数远远高于其他饮品，有很好的润喉效果，喝完以后，连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶有很好的耐冲泡效果，早上冲泡，晚上茶香、口感如新，适合一天的饮用;茶多酚高于其他茶叶，利尿效果非常好，解暑效果明显。

　日照绿茶既是一种天然有机饮品，又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明，日照绿茶含有较高的氨基酸，维生素矿物质，茶多酚和生物碱，由多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

　日照绿茶富含对身体有益的维生素、矿物质和微量元素，常饮日照

　绿茶，能达到预防脑心血管疾病、提神健胃、降压利尿、消食醒酒、防癌抗辐射、减肥美容、延年益寿等功效，日照绿茶深受国内消费者的'好评和赞誉。

　健康专家建议，电脑一族至少每天喝三杯绿茶，因为绿茶有抗辐射的作用，能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。绿茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

　研究发现，日照绿茶还具有坚齿明目的功效，茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少，起着保护牙齿的作用，多饮绿茶有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

　日照绿茶的贮存方法

　正确有效的贮存日照绿茶是保证日照绿茶香甜口感以及鲜爽风味的重中之重。

　一、碳贮法

　操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

　二、石灰块保存法

　生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。

　三、冷藏法

　将茶叶烘干水汽，含水量在3-5%之间，不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。

　贮存禁忌

　忌潮湿： 日照绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。保存绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

　忌高温： 日照绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。保存绿茶时，温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

　忌阳光： 阳光会促进日照绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。保存绿茶时，不应将绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

　忌氧气： 日照绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。保存绿茶时，要密封好，不与空气接触。

　忌异味： 日照绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此保存绿茶时，如将茶叶与有异味的物品混放贮存时，绿茶茶叶就会吸收异味而且无法去除。

　结语： 以上就是我为大家分享的日照绿茶的介绍啦!大家看完之后都知道什么是日照绿茶了吗

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1山东特产纪念品

青州特产

青州花边，青州花边，原本是丝带花边，上面有代码为单位，俗称栏杆。青州花边系列产品，被誉为抽纱之王，荣获中国工艺美术百花奖金杯奖，北京国际博览会金奖和山东省名牌产品接连不断。

青州石，自1995年以来，已有150多件青州石在省盆石展和中国石展中获奖。

青州桃以其晚熟、肉细、味甜、色泽鲜艳、耐贮藏而闻名，历代都列为贡品。桃子也有很高的药用价值。其根、皮、叶、花、仁均可入药，其中桃仁是中药中的重要药物。

冬桃已连续三届参加中国农博会。1998年被国家认证为绿色产品，注册商标为古城，并在1999年中国国际农业博览会上被评为全国名牌产品。

青州弥河银瓜，青州弥河银瓜的主要产地是流经青州的弥河滩。早在乾隆时期，就被选为贡品。

青州的山楂富含各种营养，被誉为食疗食品，可鲜食，是食品加工业的重要原料。青州的山楂种类繁多，其中开山楂品质最好，是青州山楂的代表品种。

青州柿树和青州柿树已有500多年的栽培历史。柿子的药用价值也很高，柿叶可以用来泡茶，柿树的用途也很广泛。

2山东特产纪念品排行榜

第一种，米三刀

对于爱吃甜食的朋友来说，蜂蜜——三刀一定不能错过。这是山东人非常熟悉的一种糕点。以前人们生活贫困，逢年过节或重大节日只能吃一次。对于缺糖缺油的人来说，这款蜂蜜三刀简直就是好吃，甜，好吃，无法抗拒。

至于蜂蜜三岛的原产地，据说是在徐州一带。苏东坡在徐州做官时，尝了一种新式糕点。因为没有名字，苏东坡很乐意给它取名甜心三岛

当然，徐州现在是江苏省管辖，但历史上徐州和山东在很多方面都有密切联系，比如历史、人文、饮食文化等。都是淮海地区。因此，蜂蜜三岛在山东流行并成为山东著名的糕点食品也就不足为奇了。

三刀不仅好吃，还好看。它们的制作过程就像是在制作艺术品，然而因为太甜太油腻，现在人们吃的越来越少。偶尔，他们吃它们来唤起童年的记忆。

第二种，牛角蜜。

牛角蜜是一种甜糕点，甜度不亚于蜂蜜三刀。因为它看起来像一只角，所以被命名为牛角蜜。

这种食物在江苏北部、山东西南部、山东南部、安徽北部和河南东部非常受欢迎。外观有趣，内含蜂蜜。对于孩子来说，好吃又好玩，势必会成为童年的美好回忆。

据说西楚霸王项羽把他的角灌满了蜂蜜喝。后来，一个厨师用它做蛋糕。经过不断的演变，就成了今天牛角蜜，也是自古以来著名的糕点。

第三种是痱子。

山东人早餐吃什么？估计你可以没有油条和痱子粥是不行的。这种痱子是常见的早餐食品之一。外观金黄，口感香脆。和山东人爱喝的米粥绝配。

当然，这种民间食品——馓子，不仅在山东很受欢迎，在其他地方也很受欢迎。比较有名的簪子，如滕州簪子、徐州簪子、济宁簪子、淮安茶赞子等。有着非常悠久的起源历史。可能在春秋战国时期就有类似的食物了。

第四种，桃酥。

桃酥是一种风靡大江南北的美味糕点。在山东这里很受欢迎。在过去，拜访亲戚和朋友

相传这种食物起源于宫廷，但不知何故流传到民间，在民间很受欢迎。在山东南部，这种桃酥也被称为红炉果。

第五种，丝糕。

说到卷饼，顾名思义就是一种有层层丝的饼。它的表面呈金**，半透明，酥脆香甜，是一种非常精致的糕点面食。不同地方的做法可能略有不同。

著名的菜饼有烟台菜饼、济南油菜饼等。据说早在20世纪30年代，这种饼在济南就很有名，被视为当地的特色美食。

第六种，花糕

所谓的花糕，其实就是馒头的一种。不过，它不同于常见的那种馒头，而是一种别出心裁的图案馒头，更像是一种工艺品。

这种食物，当然主要是面粉做的。借助工具，塑造成人、动物、花草树木的各种形象。极具民俗文化特色，是山东非物质文化遗产。据说有300多年的历史，主要流行于胶东。充满地方特色，寓意吉祥如意。

第七，周村烧饼。

周村历史悠久。这里的烤饼久负盛名。它们脆、香、薄、脆。它们是山东著名的特产之一。据说它起源于汉代的胡饼。明清时期，它们大致形成了今天的雏形周村烤饼。在山东的名吃中，周村烧饼是商业运作的成功案例。

第八，糯米条。

酱条是很多人小时候都吃过的一种糕点。又香又脆，越吃越香。在过去，它也是节日里用来招待朋友和亲戚的食物之一。山东虽然以面食为主，但还是很喜欢酱条等食物。可以算是饭后的好零食了。

3山东旅游纪念品

泰安可以带走的有泰山绿茶、泰山煎饼、宁阳大枣、泰山灵芝、泰山板栗、泰山何首乌、蜂蜜三岛。

泰安特产1:泰山绿茶

泰山绿茶，台湾著名的传统食品山东省安市有着非常悠久的历史。流行于唐朝开元年间。其产地地理环境独特，光照弱，昼夜温差大，土壤肥沃。非常适合茶树的生长。所产茶树色泽翠绿润泽，茶叶肥实，条索紧，香气浓郁。

泰安特产2:泰山煎饼

泰山煎饼是泰的著名传统食品山东安，有着非常悠久的历史。据说起源于秦朝。它的制作过程并不复杂。精选小麦、高粱、玉米为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。做出来的煎饼薄如纸，又香又好吃。

泰安特产3:宁阳大枣

宁大枣是台湾的特产山东安，历史悠久，公元《诗经》年有记载。宁县地理环境非常优越，四季分明，日照充足，水资源丰富。生产出的枣果大、果皮薄、果肉厚、颜色紫、光泽亮、味甜可口。

4山东特色纪念品

德州有很多值得买的纪念品。德州黑陶历史悠久，集艺术性和观赏性于一身。德州黑陶是中国黑陶的一种，是一种古老的传统制陶技艺，因出土于山东省德州市而得名。中国黑陶有6000年左右的历史，德州黑陶源于龙山文化。其历史可追溯到大汶口——龙山文化。古代先民用黑陶和黑陶祭祀蛋壳，这是当时陶魏规定最高的祭祀礼物。所以德州的黑陶是最值得购买的纪念品。

5山东特产纪念品

山东有很多特产。简单总结一下：

济南：章丘大葱以大葱之王；2明水香米；3龙山小米；4有600年历史的核桃；5国家级非遗项目商河老粗布；6、莱芜鸡腿葱；7文祖胡椒；8拍栗子等20多种地理标志特产。

青岛：1。水果——大泽山葡萄、老店苹果、竹沟瓜、姜各庄草莓、大黄堡西瓜；2蔬菜——马家沟芹菜、胶州种植的大白菜、平度花生、蟠桃姜、大村香菇、大村黑木耳、任钊葱；3海鲜——西施舌、灵山岛的海参和玉筋鱼，俗称面条鱼，胶州湾的文蛤；4其他特产——崂山绿茶、李察黑猪、大田薄皮核桃、莱西大板栗。

淄博市：周村烧饼、王村黄酒、马踏湖金鸭蛋等。

青岛如果你送人的话，美国海鲜是最好的选择。

6山东特产纪念品送女友

山东地理位置优越，土特产丰富。任何事都很神奇。

1煎饼，秘制酱料。有一次山东的同事带了他妈妈烤的煎饼和他奶奶做的秘制酱。那叫一绝，他从此爱上了山东煎饼。

2苹果。山东烟台的苹果比较有名，经常给孩子买。

3樱桃，我不小心上了山东到广州的火车。当时是樱桃季节，火车上的售货员在卖特产，我就买了一盒，又大又甜。

4海鲜，山东靠海，海鲜也很有名。

总之，给朋友带东西代表一自己的心意，证明心中有朋友。无论高贵还是卑微，当我的心意到达，这种感觉自然是珍贵的。

7山东特产物品

明水香米、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长青木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油纺、青岛啤酒、崂山矿泉水高粱糖浆(焦糖)贝雕崂山绿茶大泽山葡萄珍珠制品钙奶饼干华东伊思林干白葡萄酒即墨老酒海鲜

一、德州扒鸡

德州烤鸡是德州著名的特产。以五香无骨，肉嫩软，香而不腻著称。它被誉为中国的一大奇迹。德州烤鸡已有300年历史。早在明代，德州城内、水旱码头上就有卖烧鸡的小贩。692年(清康熙三十一年)，出现了扒鸡。702年，康熙皇帝南巡德州，与他的年轻老师，著名诗人田文嘉在一起。他品尝了——五香无骨扒鸡，这是周城的名品。从此，德州扒鸡作为贡品进入宫廷。乾隆年间，扒鸡生产者被召入皇宫，从而使德州扒鸡名扬天下。

二、泰山小白梨

泰山小白梨是梨的一种，又名泰山仁美梨，主要产于泰山北麓。该品种具有早熟、果形端正、色泽美观、皮薄肉嫩、汁甜等优点。它含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、胡萝卜素和多种维生素，因其早熟和品质好而受到国际市场的青睐。年出口量一直稳定在500-700吨之间。泰山小白梨对人非常有益健康。

三、烟台苹果

烟台苹果种植在烟台的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞、海阳。烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。1871年西方苹果传入烟台，至今已有140多年的历史。这里被誉为中国现代苹果的发源地。烟台美国的气候和环境条件非常适合苹果生长，被农业部确定为中国苹果优势产区。烟台苹果以其果形规整，色泽鲜艳，果肉甜脆，香气浓郁。烟台是一个区域公共品牌。

烟台于2002年获得国家地理标志产品保护，2008年注册为国家地理标志证明商标，2011年获得中国驰名商标。从2014年开始，烟台十大苹果品牌是有组织的。围绕苹果品牌文化建设，开展了苹果义卖捐赠、举办水果香味烟台摄影比赛等。发展独特的苹果剪纸文化浓缩了烟台苹果的地域和城市特色。

四。青岛啤酒厂

青岛啤酒是青岛啤酒股份有限公司生产的，该公司的前身是国营青岛啤酒厂，由英德商人于1903年创建，是最早的啤酒生产商之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。

青岛啤酒采用优质大麦、大米、一级啤酒花和崂山矿泉水酿造而成，硬度适中，口感清爽甘甜。原麦汁浓度十二度，酒精含量35-4%。酒液清澈透明，淡**，泡沫干净细腻持久。

五、明水香米

明水香米，因产于章丘市明水区(明水街和双山街)而得名，是山东省著名的特产之一。它的纹路呈淡**，半透明，饱满，坚硬，有油性。煮出来的米饭味道非常爽口，淡淡的香味可以大大增加食欲，让人回味无穷，所以当地人俗称香米。营养价值高，是补充营养的基本食品。

8山东特产礼品

山东济宁人春节送特产。

送特产，送特产是非常实用的礼物之一。特产对不在本地的朋友更有吸引力，这种东西与其价值无关。这是一份礼物。如果你是德州人，可以送德州扒鸡，还有日照绿茶。现在的特产礼盒都很漂亮，真空包装，可以获赠。

给长辈包红包。

如果晚辈给长辈红包，可以大一点。800元1000元都是不错的选择，既表达了心意也表达了孝心。但是，既然开了这个头以后每年给的红包金额只能大不能小，如果你不t没多少积蓄，可以把起点定的低一点，然后就这么好了。比如去年1000元，一个老人，给了一个套餐，那么今年，你可以得到1000元或者1200元的套餐，但是它可以不要800元。它每年得到的越来越少并不好。

1、日照绿茶，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

2、莒县黄芩，山东省日照市莒县特产，全国农产品地理标志。

3、莒县丹参，山东省日照市莒县特产，全国农产品地理标志。莒县中药材种植历史悠久，无任何环境污染，适宜的气候土壤条件以及优越的地理位置构成了中药材的最佳适生区。

4、五莲国光苹果，山东省日照市五莲县特产，全国农产品地理标志。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“五莲国光苹果”实施农产品地理标志登记保护。

5、莒县绿芦笋，山东省日照市莒县特产，全国农产品地理标志。莒县光热丰富，水源充足，土层深厚，土质为冲积物土属，出产的莒县绿芦笋具有粗细均匀、颜色嫩绿、包头紧实、营养丰富等特定品质。

-莒县绿芦笋

-五莲国光苹果

-莒县丹参

-莒县黄芩

-日照绿茶