银耳白果粥的功效与作用是什么？
导读： 1、银耳白果粥的功效与作用是什么？2、银耳能煮粥吗3、银耳黑米粥的做法和功效4、每天吃点银耳粥好吗 每天喝粥的好处5、冰糖银耳汤的功效与作用6、银耳有止咳化痰的功效，你知道银耳怎么做最养生吗？银耳白果和枸杞粥中也富含胶原蛋白。经常喝这种粥

• 1、银耳白果粥的功效与作用是什么？
• 2、银耳能煮粥吗
• 3、银耳黑米粥的做法和功效
• 4、每天吃点银耳粥好吗 每天喝粥的好处
• 5、冰糖银耳汤的功效与作用
• 6、银耳有止咳化痰的功效，你知道银耳怎么做最养生吗？

银耳白果和枸杞粥中也富含胶原蛋白。经常喝这种粥还可以补气清肠，滋阴润肺。在混合物中写下银杏和枸杞等有营养的东西，在小火中慢慢研究它们，喝一杯舒适的银耳白果和滋润肠道的延髓粥。这是个不错的选择。

银杏银耳粥。如果你咳嗽，用冰糖和银杏来研究。止咳效果好，没有副作用，但不能一次吃太多银杏。银耳是一种珍贵的食用菌和药用菌。银耳还含有一种类似阿拉伯树胶的物质，可以滋养皮肤角质层，延缓衰老。

制备方法：将银耳浸泡在热水中，去掉蒂，撕成小花，用热水将银杏剥去鳞片，切成两半，将糯米放入锅中煮成粥，然后加入银耳和银杏，煮沸，银杏味平、甜、苦。具有温肺益气、止咳平喘的功效。适用于感冒咳嗽和热咳嗽；银耳扁平甘甜，滋阴润肺，益气清肠；菱角在自然界是甜而冷的。清热化痰，润涎生脓，引流利尿。

做法：银耳洗净，冷水浸泡，去根，撕成小花，用热水烫过银杏，切成两半，放入粥中低温煮，然后加入银耳、银杏，煮沸。此粥色泽清雅，可益气润肺，润泽粥保健和美容。这种粥主要是用西米、银杏、银耳和冰糖煮的。它是白色的。属五行中之金，可入肺经。此粥中的西米可润肺化痰健脾，脾强，化食为清气，通肺。

入秋后，大自然中的杨琦开始汇聚并安顿下来。下午热，晚上冷。早上和晚上的温差很大。现在，我们必须准备好留住杨琦。我们必须努力达到经典《黄帝内经》中所说的“早睡早起，鸡飞狗跳”。早睡有滋补作用，早起有护阳作用。银耳洗净，加水30分钟。完全浸泡后，去掉**的根。银杏撞击FACA的背面，打破外壳。

可以的。银耳粥对肺热胃炎、大便、秘结、老人慢性支气管炎等病症有一定疗效，还有一定抗癌作用。

银耳又称白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美称。银耳营养丰富，能补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，它性平无毒，多食能增强人体的免疫力，是我们餐桌上不可多得的美食。利用银耳来做粥是我们民间传统的食法：

食材：

1、银耳20 克；

2、粳米150 克； 

3、枸杞10克；

4、冰糖30克；

步骤：

一、将20克银耳放入盆中，倒入温开水泡发，泡发时间约为30分钟。注意泡发银耳宜为温开水。

二、银耳泡发好后，应该去掉杂质和未泡开的硬蒂，特别是那些呈淡**的东西一定要去掉，之后将银耳撕成如一元硬币大小的小片。

三、将150克的粳米洗净，把10克的枸杞子洗净。

四、将处理好的银耳、枸杞子和粳米同时倒入锅中，加入适量清水。因为熬制时间长，水要稍微多一些。大火煮开后转至温火，熬制30分钟后，放入30克冰糖，继续熬制15分钟关火，银耳粥熬制成功。

黑米桂圆粥：糯米50克、黑米30克、红枣10粒、桂圆20粒、红糖适量。①红枣用清水浸泡，大米和黑米也用清水浸泡洗净，桂圆剥去外壳洗净备用。②锅内胆加入适量的清水烧开，加入红枣和桂圆，再放入糯米和黑米，加盖大火煮上10分钟。③然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟即好，食用的时候可随意加入红糖。此粥适合女性，补血效果很好，食用的时候加入红糖效果更佳。

黑米银耳粥：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。

黑米莲子粥：黑米100克，莲子20克。共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。

黑米桂花粥：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。①黑米洗净，浸泡6小时，红豆洗净，浸泡1小时，莲子洗净，花生洗净、沥干备用。②锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时，加入花生，继续煮30分钟。③加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血。

黑米红豆粥：黑米、红小豆适量，煮粥用的白米少量。把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把火开到最大。煮开以后十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。最后，把火降到最小，盖上锅盖半到一小时就好。清甜软糯，具有气血双补、滋阴暖肝的养生功效。

1 每天吃点银耳粥好吗

是好的。

银耳汤中银耳不仅是比较珍贵的药用菌，而且是一种食用菌，含有膳食纤维，可促进肠道代谢，增加维生素C，有助于胃肠蠕动，适量食用有利于人体健康，每天喝适量喝一些是有助于人体健康的。

2 每天喝粥的好处 助消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

增强食欲，补充体力 生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

防止便秘 现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。 3 粥一天喝多少合适

建议一天喝300-400ml左右即可。

粥虽然具有较好的营养及药用价值，但是也不宜过多食用，一般建议每天喝200-300毫升即可，食用过量容易刺激人体胃肠道健康，从而刺激胃肠壁，容易引起腹泻、便溏、腹痛等胃肠道反应。

4 粥怎么做好吃

材料：粳米、皮蛋、香菜、食盐、五香粉、味精。

做法：

1、大米淘洗干净，放入电饭锅中，放入适量水，开始煮粥。

2、电饭锅盖下垫一双筷子，可以防止溢锅。

3、然后取两个皮蛋，将皮蛋去壳切丁。

4、之后大米煮至8成熟，放入皮蛋丁。

5、随后放入精盐，放入五香粉，米粥熬好后，关火，放入味精，搅拌均匀。

6、最后撒上香菜即可盛出食用。

冰糖银耳汤的功效与作用

　冰糖银耳汤的功效与作用，冰糖银耳粥主要是用泡发的银耳加入冰糖之后制作成的一种营养汤品。冰糖银耳汤美味可口滋补养生，冰糖银耳雪梨汤有很多功效。那么冰糖银耳汤的功效与作用有哪些呢？

冰糖银耳汤的功效与作用1

　 冰糖银耳汤的功效与作用，有以下几点：

　1、降燥滋阴：口干、皮肤干燥的人，适当食用冰糖银耳汤，具有较好的降燥功效；

　2、清除虚火：对于阴虚火旺所导致的口干、咽喉肿痛、眼睛红肿、声音嘶哑，适当食用冰糖银耳汤，可以清除虚火，缓解上述症状；

　3、促进睡眠：冰糖银耳汤通过滋阴，能够使心血得到滋养，对于心烦意乱、心神不宁，以及容易失眠、多梦的人，可以发挥提高睡眠质量的功效；

　4、缓解疲劳、恢复体力：冰糖银耳汤富含碳水化合物，即糖分，1g糖能够产生4kcal的热量。

　因此适当食用冰糖银耳汤，可以缓解疲劳、恢复体力。

　 1、冰糖

　冰糖严格来说是一种调味品，一般多为奶茶店常备。在家庭生活当中，冰糖也是一种必不可少的食材。例如做红烧排骨的时候，很多人会习惯性加入一些冰糖做成糖醋味。冰糖中含有蔗糖，可以满足人体对糖分的需求。

　 2、银耳

　冰糖银耳枸杞汤之所以会如此受欢迎，更多是因为银耳在其中起到了融合的基础性作用。银耳中富含天然的胶质可以让汤汁变得很粘稠，同时其中所富含的为维生素和微量元素等可以补充身体营养。

　 3、枸杞

　枸杞是一种天然的滋补安生食材，食之有养肝补肾的好处。与银耳食材搭配，可以利用银耳的温和属性综合其中的燥热属性，令银耳汤营养价值更棒。

　那么，冰糖银耳枸杞汤到底有啥功效和作用呢？为此为大概总结了一下，在平时生活中常喝冰糖银耳红枣汤有促进肠胃消化，养肝补肾，提高身体免疫力的作用。那么，冰糖银耳枸杞汤可以每天都喝吗？是否有存在一些禁忌和注意事项，以及副作用呢？

　严格来说，冰糖银耳枸杞汤是一种养生汤，是可以每天都喝的，本身并不存在所谓的副作用。但是需要注意的是，对于血糖比较高的人来说，则不太适合常喝冰糖银耳枸杞汤。同时，枸杞属于温热类食材，具备一定的滋补作用，对于体质比较健壮，精力比较旺盛的人来说，也不太适合每天吃，并且一次性不要吃太多。

冰糖银耳汤的功效与作用2

　1、烹调冰糖银耳汤以前应当先将白木耳凉水侵泡(所有发起来)再用热(温)侵泡20至30分钟，随后用清理水反复清洗几回后才可食。泡开后应除掉未打开的一部分，非常是这些呈浅**的一部分。

　2、白木耳假如呈焦淡**或绿褐色就不可以吃完，不鲜艳，朵形柔弱不一，易破，蒂部有小黑点，或桔红色软斑，经小水泡后，发粘异味重都不好。此外，凡表层长有绒毛状的干片就会有长霉的风险。这类白木耳是霉变的白木耳，吃完以后可能导致食物中毒，对人脑、肝脏和肾脏功能均有比较严重的危害。

　3、冰糖银耳汤的糖份较为高，尽量不要在夜里临睡前服用，那样会提高血液粘稠度，对身心健康不好。

　4、尽量不要喝过夜的冰糖银耳汤，白木耳带有较多的磷酸盐类，经烹制后假如置放时间较长，在病菌的溶解功效下，磷酸盐会转变成亚硝酸钠，它进到血液会使身体中一切正常的血红蛋白浓度空气氧化成高铁动车血红蛋白浓度，影响身心健康。

　白木耳的营养成分成分：白木耳有祛毒的作用，枸杞子治肾脏肾阳不足，腰酸腿软，头昏，眼花。

　白木耳忌讳群体：外感风寒的人、糖尿病人慎食。

　适合群体：一般群体均可食。尤适合慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺病人。

冰糖银耳汤的功效与作用3

　 一、冰糖红枣银耳汤的禁忌

　 1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。

　银耳本身有抗血小板凝聚的`作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。

　而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。

　 2、腹胀的人群不宜食用。

　确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

　 3、糖尿病的人不宜食用。

　冰糖红枣银耳汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。

　 4、外感风寒的人不宜食用。

　银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。这一类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多。

　 二、哪些人可以吃冰糖银耳红枣汤

　1、食欲不振、精神衰弱、心神不宁的人：枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

　2、中老年人、发育中的青少年以及女性：枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。

　3、免疫力差的人：红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

　4、高血压患者：枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。

　5、胆结石患者：经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

银耳有止咳化痰的功效，你知道银耳怎么做最养生吗？

银耳是一种常见的补益食物，很多家庭平时都会炖一些清淡的银耳汤来润肺，尤其是干燥的秋冬季节，吃银耳可以取得不错的养肺润肺效果，从而改善肺燥咳嗽、咳痰等问题。那么银耳怎么吃润肺效果最好呢

一、银耳的作用有什么

　　银耳具备强精、补肾壮阳、润肠通便、益胃、补气补血、和血、强心、壮身、补脑、醒神、美容护肤、美白嫩肤、益寿延年之作用。它能提升肾脏祛毒工作能力，维护肾脏功能，它不仅能提高人体抗瘤的抵抗能力，还能提高癌症病人对放化疗、化疗的耐受性。可以滋补养生生津止渴；润肺止咳暖胃，补肺养血。虚劳咳嗽；痰里有血；津少口干；病后气血虚；气短无力。

　　银耳也是一味滋补养生灵丹妙药，特性是滋养而不腻滞，具备健脾健脾开胃、养血清肠排毒、助眠健胃消食、补脑、益气养阴热、润肺之功，对阴虚内热不会受到参茸等湿热滋补养生的患者是一种优良的滋补品。银耳颇具纯天然特点胶原纤维，再加上它的补阴作用，长期服用可以护肤，并有清除脸部黄褐斑、黄褐斑的作用。银耳是种含膳食纤维的减肥食物，它的膳食纤维可助肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收。

　　古往今来史着和各代科学家根据临床医学认证，确定银耳有强精补肾壮阳，滋阴润肺，生津止渴目咳，润养益胃，补气补血和血，强心壮身，补脑醒神，美白嫩肤美容护肤，益寿延年，防癌之作用，但银耳的品质至关重要。

二、银耳的营养元素及实际作用

　　银耳所含成分比较繁杂，基本剖析证实，银耳含蛋白67%-10%、糖类与碳水化合物65%-712%、人体脂肪06%-128%、膳食纤维24%-275%、碳酸盐40%-54%、水份152%-1876%及小量维生素b2类。银耳的蛋白中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种碳水化合物，在其中成分较大的是脯氨酸。碳酸盐中关键含硫、铁、镁、钙、钾低温等离子。

　　实际作用：

　　1、白木耳中含有蛋白、人体脂肪和多种多样碳水化合物、矿物及肝糖。银耳蛋白中含有17种碳水化合物，身体所必要的碳水化合物中的3/4银耳都能给予。银耳还含有多种多样矿物，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，在其中钙、铁的成分很高，在每豪克银耳中，含钙量643mg，铁304毫克。除此之外，银耳中还含有海藻糖、多缩丙糖、甘露糖醇等肝糖，营养成分很高，具备牵正健壮的作用，是一种高级润养滋补品。

　　2、白木耳能提升肾脏祛毒工作能力，起护肝作用；银耳对老年人慢性气管炎、肺原性心脏疾病有一定功效。

　　3、白木耳含有维他命D，能避免钙的外流，对成长发育十分有利；因含有硒等营养元素，它可以提高人体抗瘤的免疫能力。

　　4、白木耳还能提高癌症病人对放化疗、化疗的耐受性。

　　5、白木耳颇具纯天然天然性胶原纤维，对肌肤有优良维护作用。

　　6、白木耳中的膳食纤维可助肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收，进而做到减肥瘦身的实际效果。

　　7、白木耳中的绿原酸呈酸性核甘酸成分。

　　8、白木耳具备强精、补肾壮阳、润肠通便、益胃、补气补血、和血、强心、壮身、补脑、醒神、美容护肤、美白嫩肤、益寿延年之作用。

　　9、因为白木耳含有很多水份，吸湿后容积彭大十倍，具备不错的润肠作用。