.jpg)
导读：小仙炖送的金色勺子不是真的。根据查询相关公开信息显示，小仙炖绑定微信的时候新会员送定制金色小勺子，方便食用，这勺子只是金色的而非真金。小仙炖是一个鲜炖燕窝品牌，连续五年鲜炖燕窝全国销量领先。小仙炖精选马来西亚、印尼燕窝，创新鲜炖燕窝水雾炖煮
小仙炖送的金色勺子不是真的。根据查询相关公开信息显示，小仙炖绑定微信的时候新会员送定制金色小勺子，方便食用，这勺子只是金色的而非真金。小仙炖是一个鲜炖燕窝品牌，连续五年鲜炖燕窝全国销量领先。小仙炖精选马来西亚、印尼燕窝，创新鲜炖燕窝水雾炖煮工艺，原料只含有燕窝、冰糖和水。入选新华社民族品牌工程的燕窝品牌。国际权威分析机构沙利文认证小仙炖为鲜炖燕窝开创者。
燕窝性平，滋阴润燥，很适合秋冬保养。推荐早起一杯温水后，直接吃吸收率会好一些。小仙炖鲜炖燕窝每周新鲜配送，冰箱冷藏保存，吃的时候拿出来开盖，或者隔水加热下就可以，很方便，而且品质也是非常不错的，喝了半年左右了，气色各方面都改善了不少。
不好。有媒体根据小仙炖给出的数据计算，其周套餐里，三瓶210克的燕窝中，干燕窝含量为25-5克左右，按国内最大的中药材信息平台"康美中药网"的价格来推算，"4A"级的燕盏价格大约在13000-15000元/千克之间。以此推算，在不将加工、销售等成本计算在内的情况下，小仙炖一组售价为499元的燕窝成本仅75元。
高额的利润也推动着众多加工厂铤而走险。
据央视报道，仅在今年7月海关总署破获的一起燕窝走私案中，就成功打掉8个走私燕窝团伙，该团伙在不到3年时间走私燕窝约101吨，价值逾10亿元。
另有报道称，为节省人工成本，不符合资质的加工厂使用会对人体器官造成损害，甚至致癌的高浓度工业双氧水、二氧化碳对燕窝清洗和去毛。还有加工厂用对人体有害的工业胶，粘合燕碎补到燕窝底座上，业内称为"补碎"，既能增加燕窝重量，又能让燕窝饱满卖相好。
乱象丛生下，如何保证燕窝的质量，又如何让消费者正确认识燕窝的功效，或许是整个燕窝行业眼下亟待解决的问题。
燕窝素有“碗中贵妇”之称，一盏小小的燕窝，仿佛本身就是一本厚厚的美容圣经。
从宫廷御用到民间日常，诸如“吃燕窝使肌肤吹弹可破”“吃燕窝对孕妇和宝宝都有好处”等各种“养生”观点，更是被广大消费者口口相传。
按照传统方式，炖燕窝一般需要经过泡发、挑毛、炖煮几道必备工序，免不了耗时耗力。于是，主打“新鲜”“便捷”“料足”的鲜炖燕窝应运而生。
2020年7月，《消费者报道》分析了天猫、京东、苏宁官方旗舰店约15万条消费者评价，对电商平台热销的8款鲜炖燕窝进行了评价。
评价品牌
燕之屋、小仙炖、北京同仁堂、燕大夫、蔡府、正典、燕小厨、肌活
评价指标
拉丝、新鲜度、浓稠度、味道、纯净度、口感、固形物
口碑结果
1 推荐燕之屋、燕大夫。其中燕之屋CCR综合得分最高，其在新鲜度、口感等指标上表现最佳;其次是燕大夫，燕窝中没有什么杂质，口感较佳，浓稠适宜。
2 不推荐北京同仁堂、正典。其中北京同仁堂最为浓稠，但是口感欠佳;正典杂质较多，新鲜度较差。
肌活、燕小厨最拉丝，正典稀如饮料
燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，按形状可分为燕盏、燕条、燕丝、燕饼、燕角和燕碎。
其中燕盏是将毛燕经除杂处理后的完整燕窝，基本上保留了燕窝的原有形状，价格较为昂贵。而燕碎则是燕窝在加工过程中脱落的碎片，来自燕窝的不同部位。和燕盏相比，燕碎的杂质比较多，口感也远远不及燕盏，其价格较燕盏低5~6倍。
值得一提的是，如果以燕盏或者燕条为原料制成的燕窝会有拉丝，而且通常拉丝程度越长代表燕窝原料的品质越佳，但是以低价的燕角或者燕碎制作的燕窝一般不会有拉丝。
口碑评价结果显示，肌活、燕小厨拉丝程度较好，正典被认为“最不拉丝”。
消费者评价肌活“燕条较多”“拉丝很饱满”“丝条比较均匀，常年自己炖燕窝能感觉出来这个是正经燕盏做的好燕窝”;燕小厨“肉眼可见的拉丝”“并非普通燕碎，拉丝浓稠”“燕窝纹理清晰，杂质少”。
相反，消费者认为正典“感觉基本上是燕碎”“拉丝不算很长”“跟现炖的不一样，不是拉丝状态，是固态片状的”。
通俗来讲，固形物含量指的就是燕窝的浓度，其直接决定鲜炖燕窝的品质。因为对于不添加任何食品添加剂的鲜炖燕窝来说，固形物含量越高，需要投料的干燕窝克数就越高。
8款鲜炖燕窝中，蔡府标称固形物含量最高(≥92%)，肌活标称固形物含量最低(≥89%)，其他品牌如燕之屋、小仙炖、北京同仁堂、燕大夫、正典、燕小厨均为≥90%。
在浓稠度上，北京同仁堂得分最高，消费者评价称“燕窝很浓稠，感觉用料还挺足的”“一瓶3克燕窝，这是我吃过最浓的鲜炖燕窝”;正典得分垫底，消费者指出“很稀，几乎是饮料一样了”“比其他品牌稀，一分价钱一分货”。
蔡府、燕之屋蛋清味浓，北京同仁堂口感像凉粉
金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅**的物质，这就是燕窝的主要成分。
这些成分包括水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素以及氨基酸等，因此，燕窝经过炖煮后能闻到一股淡淡的蛋清味，其实这就是“蛋白质的味道”。
不过，蛋清味的浓郁程度与原料产地、燕子品种、挑毛工艺有很大关系，比如不同地区或不同季节的金丝燕的食物来源并不相同，仅从筑窝季节和燕子吃的食物来看，雨季燕窝比旱季燕窝蛋清味更浓。
此次统一选择8款鲜炖燕窝的冰糖款产品进行对比。
口碑评价结果显示，蔡府在味道上评分最高，消费者认为“和自己炖的一样，打开盖子一股淡淡的蛋清香味”“微微的甜味增加食欲”。其次是燕之屋，消费者评价“打开瓶盖就有浓浓的蛋清味”“本来怕是冰糖炖的会太甜，没想到味道非常清，就喜欢这种”。
正典、北京同仁堂味道得分较低。消费者认为正典“没有闻到蛋清味，吃起来像银耳”“不甜，没什么味道”;北京同仁堂“没吃到别人说的蛋清味”“糖分不多，吃起来没什么味道”。
在口感上，口碑评价结果显示，燕之屋最优，北京同仁堂最逊。消费者评价燕之屋“燕窝比较厚实，弹弹的”“入口滑滑嫩嫩的，口感很棒”;北京同仁堂“口感和我想的不一样，不顺滑不粘稠都是颗粒感”“吃起来口感像凉粉”。
正典多燕毛，燕之屋最新鲜
燕窝是中国传统名贵食品之一，可吃的燕窝是由金丝燕筑成，具体是指其分泌出来的唾液，再混合其他物质(比如羽毛)所筑成的巢穴。
燕窝不是一个标准化的流水线产品，采摘过来的毛燕，需要纯手工把毛燕上的杂质和羽毛挑出来，但这只能挑出肉眼可见的明显杂质。因此，消费者在炖煮燕窝前，通常还会再一次精细地挑毛。
号称“开盖即食”的鲜炖燕窝，经专业的师傅手工挑毛，省去了消费者炖煮过程的种种繁琐。
口碑评价结果显示，燕大夫纯净度较佳，正典杂质较多。消费者评价燕大夫“色泽晶莹剔透，没有杂质”“直观的话是没有杂质的、清澈的”“晶莹剔透，像小果冻一样”;正典“每瓶都有点毛毛”“燕窝有毛毛，特别明显”“里边有个别黑点”。
鲜炖燕窝的最大卖点就是“鲜”，当天新鲜现炖，全程冷链配送。打个比方，如果将即食燕窝比喻成一盒罐头，那么鲜炖燕窝就是一道料理。
在电商平台的实际消费过程中，物流、包装等因素会非常影响消费者对产品新鲜度的评价。
口碑评价结果显示，消费者认为新鲜度最佳的是燕之屋，最差的是正典。评价称燕之屋“日期是发货当天现炖的，很新鲜”“拆包装时冰袋还没有化”“日期挺新鲜的，有刚炖出来那种蛋清香”;正典“拆开燕窝都是热的”“收到货品时冰袋已经全化了”“保温做的差，收到一点都不冰了”。
综合来说，网红燕窝品牌小仙炖在此次口碑评价中表现一般，消费者评价称“燕窝质量一般，感觉拉丝并不明显”“口感一般，燕窝吃起来偏硬”等。
小仙炖鲜炖燕窝是可以直接食用的，而且很多消费者对于小仙炖鲜炖燕窝的评价还是不错的，可见小仙炖鲜炖燕窝是值得入手的燕窝产品。那么小仙炖鲜炖燕窝需要冷藏吗？小仙炖鲜炖燕窝保质期是多久呢？
小仙炖鲜炖燕窝需要冷藏吗
是的，小仙炖鲜炖燕窝是需要进行冷藏的，因为小仙炖鲜炖燕窝是鲜炖的，保质期是比较短的，放入冰箱冷藏区是可以较好地维持小仙炖鲜炖燕窝的品质。
小仙炖鲜炖燕窝保质期多久
保质期是15天，所以小仙炖鲜炖燕窝买到了之后，就应该及时地吃完，以免过了保质期而造成了燕窝的浪费。小仙炖鲜炖燕窝，因其原料只有燕窝、冰糖和纯净水，15天短保质期，更新鲜更营养，小仙炖作为鲜炖燕窝领军者，不断提高行业标准，精选马来西亚/印尼燕窝，创新鲜炖工艺，率先在行业内建立起鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂,并率先通过ISO9001、ISO22000、SQF、GMP等七大权威体系认证。
小仙炖鲜炖燕窝怎么样
1、第一次购买小仙炖，之前听朋友推荐的，果然没让我失望！双十二当天下单买了一个月的量，隔天就到货了，开箱有冰袋保存，燕窝日期非常新鲜，保质期15天，捞丝也非常好，会回购！
2、以前吃过小仙炖就觉得不错，是吃过的几种燕窝里品质好的。口感和保鲜度都很好，配送及时。这次又回购了，质量还是很不错。
3、这是第二个月了，每天配送都很及时，售后的自助调整发货时间和地址操作非常简单，很符合我的需求，燕窝一如既往的新鲜。
4、小仙炖发货特别快，当天炖当天发货，开箱冰袋依旧结实，没有化，燕窝也是冰冰凉，日期很新鲜，小小的瓶子可太萌了，燕窝很浓稠很实在，一直吃的小仙炖，安心。
小仙炖鲜炖燕窝的鲜炖工厂
小仙炖以药企规格标准建立10万GMP空气净化生产研发中心，拥有鲜炖燕窝方便食品SC认证的鲜炖燕窝品牌，标志着鲜炖燕窝正式区别于即食燕窝的罐头食品生产标准，真正拥有了独立的生产标准。小仙炖鲜炖燕窝工厂，核心生产设备均为小仙炖亲自参与研发,并获得专利。同时小仙炖也率先成为行业中获得SQF食品安全与质量规范认证的燕窝生产企业。SQF是全球食品安全倡议组织GFSI认可的食品安全管理体系认证中，涵盖从农田到餐桌全食品链行业认证的食品安全管理体系认证标准。
