冬至吃汤圆或饺子是啥意思？

2023-12-05 08:28:45 领导 0 54

冬至吃汤圆或饺子是啥意思？,第1张

冬至吃汤圆或饺子是啥意思？
导读：吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。吃汤圆古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖，

吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。吃汤圆古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚。“饺子形状像元宝，有发财寓意，这是我个人认为最合理的解释，所以说，这吃水饺取得就是个希望发财的意思。”也有人表示水饺又叫饺饵，吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵。

冬至是中国早就存在的节日，而冬至日的习俗并非只有吃饺子。我国古代对冬至非常重视，尤其是唐宋时期，甚至有“冬节大似年”或“肥冬瘦年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。

冬至搓汤圆活动方案

　为了确定活动的圆满进行，常常需要提前进行细致的活动方案准备工作，活动方案是阐明活动时间，地点，目的，预期效果，预算及活动方法等的企划案。我们应该怎么制定活动方案呢？下面是我整理的冬至搓汤圆活动方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

冬至搓汤圆活动方案1

　 活动背景：

　为了进一步弘扬中华民族的民俗文化，继承传统习俗，享受健康娱乐，彰显传统文化魅力。在这充满激情的十二月份，冬至节的步伐慢慢迈近，这正是我们举行活动的好时期，也是我们宣传自己，锻炼自己综合能力的大好时机。而作为新时代的代言人，大学生总是洋溢着青春的活力、充满着狂热的激情，对新奇的活动必定会踊跃参加，同时也是为了展示大学生的青春风采，增进思想交流，繁荣校园饮食文化，拓宽同学们的兴趣爱好。

　 活动目的：

　1、至来临之际，让所有在院的同学一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日、感受家的温暖、集体的温馨。

　2、通过亲自动手包汤圆、煮汤圆，让全院同学能更真切得去感受中国传统节日的'内涵，了解更多具体的工艺，比如包汤圆的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。

　3、感受节日气氛、发扬传统文化，继承传统习俗。

　活动时间：xx年12月22日晚19：00—21：00包汤圆煮汤圆、

　21：00——22：00邀请老师品尝汤圆。

　 活动地点：

　xx大学餐厅

　 参加对象：

　xx大学大一全体学生

　 活动内容：

　“汤圆”的制作及共庆冬至吃汤圆活动

　 活动的前期策划准备工作：

　（一）宣传：海报，led，广播站宣传、横幅、报名单传单

　1、出4张海报，3张贴在膳委宣传栏，1张南生活区宣传栏，1张贴在①号宿舍门口的宣传板。（18号之前海报贴完）

　2、led的宣传，主教楼（待定）

　3、广播搞3篇，于20至22号连续广播宣传。

　4、横幅：5条，内容：（待定）

　5、报名及组队：13号——16号

　（二）参加方式：各班通知报名

　1、安排人员到各班进行通知，选出各班的代表团于22日晚7：00到食堂的班级定点进行团员的制作。（各班选派5——8人作为代表）

　2、晚自习9：00下课，各班同学到各班活动地点同庆冬至，共品汤圆。

　3、各班以班费出资购买材料（材料单膳委准备一份），材料由各班自行决定，22号晚6：00—7：00摆放到各班活动地点。

　（三）邀请主持人：4名（待定）15号确定。

　（四）制作以及派发邀请函

　（待定）

　（五）会场所需物品：照相机4台，邀请摄影协会。调音器两台、无线麦克风4支（17号前申请到）。

　（六）布置场地：

　1、在主教楼宣传栏及食堂膳委宣传栏各贴一张海报场地设置指示图。

　2、嘉宾席设于食堂二楼三张圆桌

　3、市营：一班二班三班，会计：一二班，会计：七八班，会计：九十班，工管：一二班、物流：一班二班三班，在第一食堂一楼，共十四个班级

　3、国贸：一班二班三班、港口：一班二班，英语：一二班，会计：三四班，会计：五六班，在第一食堂二楼，共十一个班级

　备注：集体各班席位（20号前确定21号前通知下去）

　 活动流程：

　1、17：00—19：00布置会场、音响设备、工作人员、各班安排人员将食材排放入各班的活动地点

　2、19：00各班代表团入场

　3、19：15由经管系学工办主任林益彬老师致开幕辞

　4、各班进行汤圆的制作

　5、20：50邀请嘉宾入场，进嘉宾席

　6、有请嘉宾致节日庆贺

　7、21：10各班同学就席，同庆冬至、小游戏（待选）

　8、由请到场嘉宾致闭幕辞（待定）

　 活动的后续工作

　1、拍照留恋：各位领导嘉宾，膳食委员会成员，全体人员。

　2、膳食委员会全体人员留下整理现场卫生

　3、对活动的照片进行展示（待定）

　4、全体膳食委员会成员做工作总结

　 注意事项

　1、参加人员必须按照规定时间进场，到规定的地点就绪，不得打闹玩耍。

　2、活动时，做好维持秩序工作，专门安排人员在现场维持秩序，防止场面失控，过于喧闹。

　3、注意同学安全。炉灶放置。灭火器放置。

冬至搓汤圆活动方案2

　 一、活动主题

　冬至一家亲

　 二、活动目的

　以冬至节为契机，通过各种温馨的的互动环节让同事们再以后的工作中更加有默契，同事也体现单位领导对下属的关心，让大家体验到久违的家个感觉!

　 三、活动组织机构

　主办单位:利涛信息科技有限公司

　承办单位:左右广告

　 四、活动对象

　利涛的全体同仁

　 五、活动时间、地点

　时间:4月22日(冬至)

　地点:大舜酒店(广州大道中)

　 六、活动流程

　1、前期准备

　①4月14日展开会议，讨论活动方案，确定宣传策略

　②4月16日制作邀请函，确定邀请函

　③4月17日打印邀请函

　④4月18-20日采购，发邀请函

　⑤4月21日场地布置，展开工作人员会议，明确分工

　⑥4月22日酒店餐厅细节安排

　2、活动的主要内容及具体安排:

　⑴以桌为单位，一桌视为一个临时家庭，以营造家的氛围。由餐厅提供材料，进行diy饺子制作评比活动。饺子馅另计费，并为每位参与者免费提供红桃粿特色小吃一份。19:00活动正式开始，由老板评出获胜者并为获胜家庭颁奖，奖品为精致马克杯一个。

　⑵在diy饺子制作评比活动中加入一个小游戏，每桌选派两名组员参加游戏，游戏内容为参与者须尽可能多地写出跟久字同音的谚语、俗语、成语，游戏时间为15分钟，规定时间内写得最多者则获胜，奖品金飞燕鼠标一个。

　⑶抽奖活动，每位参与diy饺子制作的顾客都有相应的号码牌，抽奖箱中有另外一份号码牌，在diy饺子制作评比活动结束时由老板进行抽奖，获奖者为抽中的相应号码的同事，抽奖机会两次，由老板颁奖。奖品为索尼数码相机一个。

　3、活动人岗调配表

　冯挺记:主持人

　由于本次活动以竞赛游戏贯穿全场，现场需要一个主持人来主持整场活动，使顾客更加清晰地了解游戏流程、规则以及奖励，并起着引导顾客按照流程先后顺序完成活动的作用。

　负责该工作的工作人员须做到:

　1、在活动开始前对活动的内容进行介绍，介绍完以后，若其他同事仍有不解之处，须给予解答。

　2、创意冬至活动策划方案。宣布游戏开始，现场示范包饺子也开始:在负责示范指导其他同事包饺子(汤圆)的工作人员示范结束后，提示大家在制作过程中如有问题，可以向工作人员请教。

　3、主持19点30分(制作过程中)插入的小游戏，宣布游戏规则，明确指出获胜者的奖品，使大家积极参与，游戏结束后宣布游戏结果，获胜者以及颁发奖品。

　4、饺子(汤圆)制作评比活动时间截止，宣布获胜队伍，主持颁奖仪式。

　宋姝江and紫富祥:

　指导其他同事包饺子(汤圆)

　考虑到参加饺子(汤圆)制作评比活动的消费者中有的不会包饺子(汤圆)，特安排1-2位工作人员现场指导。

　负责该工作的工作人员须做到:

　1、活动开始时首先为不懂的同事总体示范包饺子(汤圆)，在示范的过程中应该对制作方法以及制作中应注意的问题进行适当的，相关的描述。

　2、示范结束以后(开始展开制作期间)，留场等候，当在制作过程中仍有问题时给予解答及指导。

　刘燊杰and黄旭鹏:

　记录、监督

　负责该工作的工作人员须负责以下内容:

　1、在活动没有开始前对各桌人数进行统计

　2、按人数给每桌安排特色小吃

　3、按人数送出饺子(汤圆)制作的材料。

　4、监督词语游戏久，并统计结果

　余璐伊:

　机动人员

　负责现场突发事件，现场秩序，配合并协助其他工作人员工作

　具体时间流程：

　19:00-19:30主持人宣布活动开始，饺子制作指导者进行示范。负责记录的工作人员对每桌人数进行统计，并按人数送出餐厅特色小吃

　19:30-19:50词语游戏

　21:00-21:10diy饺子制作截止，选出最佳饺子，颁发奖品

　21:10-21:20抽奖活动，颁奖

　21:30--活动结束

　 七、经费预算

　略

在南方，人们主要是吃汤圆，寓意这团团圆圆的意思。古有有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”。

吃汤圆在明、清时期已经约定俗成的习俗了，在冬至的这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”；这些在史料上也有正式的记载。称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后就要去祀神祭祖。再后来的时候是和一家人围吃汤圆，叫做“添岁”。所以冬至吃汤圆，自古以来就有。

扩展资料：

冬至吃饺子与张仲景的来历，张仲景是南阳西鄂人，东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病，其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。

后人学着“娇耳”的样子包成食物，也叫“饺子”或“扁食”，所以冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。不过南方则是吃汤圆，不管是吃什么，冬至其实就是回至，回至父母身边，回归家庭之中，回归冬至最初的意义。

民谚有云“冬至大如年”，《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”世人认为，冬至是上天赐福的一个吉日，故互相拜贺、宴请，喜气洋洋，比过大年还热闹。那么大家了解冬至风俗吃什么食物呢？

1、吃饺子

在很多地方，都有在冬至吃饺子的习俗。在我们中国民间，无论贫穷还是富有，饺子都是人们餐桌上必不可少的节日食品。相传冬至吃饺子的习俗，是因为不忘张仲景施舍“驱寒娇耳汤”之恩，至今在南阳当地，还有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

2、吃汤圆

冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在南方尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。广东冬至吃汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。清朝记载，江南人用糯米粉做成面团，里面包上精、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。如今广东不少地区制作汤圆时，一般都加上一些黄糖，即甜汤圆，而江门五邑地区会制作"咸汤圆"，这是用糯米粉揣成糯米团，然后挪成一条条比手指头大一点点，再用剪刀剪或用刀切成一个个小球，方方圆圆的，再配以新会甜水萝卜等滚汤后而制作出了"咸汤圆"。

3、吃羊肉

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代那时候开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

4、吃馄饨

我国南方许多地方有冬至吃馄饨的风俗。南宋时，当时临安(今杭州)也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋，我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。各地有不少特色的深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜。

5、吃冬至面

俗话说“吃了冬至面，一天长一线”，说的是冬至日过后，白天会越来越长。“冬至面”，俗称“挂面”，是面食其中之一，吃冬至面是安徽过冬至的习俗。冬至面是当地人传统手工制作而成，是我国冬至传统食俗。手工挂面制作非常讲究，均以上等小麦为原料，配以精盐、鸡蛋等天然原料，经过和、醒、盘、挂、拉等8道工序制成。在安徽合肥，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关，在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。

6、喝冬酿酒

苏州自古有句俗话，“冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的”。每逢冬至，苏州人家家户户的饭桌上，必定会出现的就是香醇可口的冬酿酒。苏州人与冬至，总有一碗割舍不掉的冬酿酒。冬酿酒是一种加入了桂花以及一些中药材的低度米酒。江南是稻米产区，民间就流行酿造米酒，而苏州盛产桂花。所以冬至这一天流行喝加了桂花的冬酿酒。

冬至是一个吉祥而又盛大的日子，它代表着阳光、希望和激情延续下去。冬至时分是大家亲朋好友团聚、共度乐日之时，也是为了感谢一年来的劳作，心怀感激安抚自己或他人的心灵之时。庆祝冬至，表达出对彼此爱、支持和祝福，过一个特别又难忘的冬至！

吃汤圆古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至节，大部分地区习惯吃饺子，山区传统是吃糕，晋南地区兴盛熬油菜根米汤喝。也有的地方是吃馄饨，有“冬至馄饨夏至面”的说法。

1、过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

2、冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

冬至节气会有各种各样的习俗和讲究，尤其是饮食习俗。在有些地方会吃饺子，而有些地方会吃汤圆。冬至吃汤圆寓意着团团圆圆，有很吉利的含义，所以很多人都会在冬至这一天吃汤圆。如果冬至每次汤圆，一般也不会有影响，不用过于担心。下面，就快和我一起了解相关知识吧！

冬至为什么要吃汤圆？

1、约定俗成

明清两代已确立吃汤圆。冬至这一天要“打粉圆”或“打粑粑”。这些在史料中也有正式记载，叫做“冬至，粉糯米为丹药，名曰“汤圆”。做完汤圆后，一定要祭祀神灵和祖先，然后和家人一起吃汤圆，这就是所谓的“天遂”。因此，冬至吃汤圆是古老的。

2、江南习俗

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食物。它是一种用糯米粉制成的圆形甜点。“元”是“团圆”、“圆满”的意思。冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃汤圆老一岁”的说法。

3、祭祖

冬至团可以用来祭祀祖先，也可以用来交流亲友。过去，上海人最讲究吃饺子。古人有诗：“家家捣米做汤圆，明知冬至”。“元”是“团圆”、“圆满”的意思。冬至吃汤圆，象征着家庭和睦吉祥。

4、团圆

另一种解释是：冬至是一年中最长的夜晚。冬至天，天不亮，妇女们起床生火煮汤圆。因此，冬至吃汤圆不仅意味着太阳（阳光）逐渐回来，还代表圆润的意思。现代人更喜欢把它当作圆满的象征。

冬至吃饺子的寓意