鸵鸟皮做着好吃吗？

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鸵鸟皮做着好吃吗？,第1张

鸵鸟皮做着好吃吗？
导读： 1、鸵鸟皮做着好吃吗？2、鸵鸟肉好吃吗？3、鸵鸟怎么做好吃4、为什么鸵鸟肉是红肉而不是白肉5、请问养殖鸵鸟如何销售，有哪些销售渠道？一说到鸵鸟，大部分小伙伴都听说过这一种动物。虽然它比鸟多了一个字，但是体形却是鸟的上千倍。相信一些比较了解
  • 1、鸵鸟皮做着好吃吗？
  • 2、鸵鸟肉好吃吗？
  • 3、鸵鸟怎么做好吃
  • 4、为什么鸵鸟肉是红肉而不是白肉
  • 5、请问养殖鸵鸟如何销售，有哪些销售渠道？

一说到鸵鸟，大部分小伙伴都听说过这一种动物。虽然它比鸟多了一个字，但是体形却是鸟的上千倍。相信一些比较了解鸵鸟的小伙伴就知道，其实，鸵鸟别看它体形非常大，但是它也是鸟类的一种，据说它是现在世界上存活体形最大的鸟类，一般都是生活在非洲的草原。不知道小伙伴有没有见过鸵鸟呢？

在我们的印象中，鸵鸟一般都是观赏型动物，而事实上，鸵鸟也是可以吃的，只是对于这一美味，相对来说还是比较少见的。小编一开始也不知道，这不，今天在网上闲逛时，看到吃货明分享的视频才知道，他今天要试吃的就是鸵鸟爪，听起来是不是很匪夷所思？视频一下子就吸引了众多网友观看。

吃货明试吃的鸵鸟爪是在网上购买的，一对是两百三十四块钱。拆开快递，可以看到鸵鸟爪非常的大只，样子并不太好看，闻起来味道也不太好，有一些腥臭味。虽然吃货明之前吃过鸵鸟蛋，不过对于鸵鸟爪，还是第一次试吃呢。他根据推荐，打算把鸵鸟爪做成像鸡爪一样的卤味。

当然啦，这做法就和做鸡爪是一样的，只见吃货明在锅里放入一些姜片料酒，煮开以后就把清洗好的鸵鸟爪放进去煮。可以看到煮了很久的鸵鸟爪还是非常硬，它的皮特别结实，而且在煮的过程中，还会不断渗出一些油，看起来并没有什么食欲。吃货明为了鸵鸟爪更好的入味，就拿牙签在上面扎一些小孔。

接着就是加入卤料包，把鸵鸟爪煮至入味。卤好的鸵鸟爪看起来有一些像猪蹄，闻起来还是非常香的，那么，它会比卤鸡爪好吃吗？吃货明尝了一下，鸵鸟皮吃起来非常有弹性，里面并没有什么肉，更多的是它的筋，吃起来韧劲十足，就像是吃猪蹄筋一样，口感还是很不错的。

鸵鸟肉好吃吗？

这个问题 市面上鸵鸟肉销售的比较少的，今天的易和源鸵鸟肉，正宗自己公司养殖基地出品，品质更放心。百度易和源鸵鸟，对于那么自己不会做，或者没有地方买的到的，想尝鲜的客户，都是不错的选择。鸵鸟肉看起来有点像牛肉，但更细腻一些，鲜嫩滑润，属纯红肌，在品质上是优于牛肉的，鸵鸟肉吃起来汁多味鲜，口感娇嫩，无渣及肉腥味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点

鸵鸟肉极低的肌内脂肪含量是其最有希望的营销热点之一 ,因而对于希望控制体重并避免冠心病的人来说是非常合适的。可能你们身边没有卖鸵鸟肉的，但现在，交通这么发达，鸵鸟也很多人工饲养的，基本上在哪里都能够买到鸵鸟肉！大家接触得少，可能不知道鸵鸟肉怎么做好吃！





做法1：黑椒煎鸵鸟肉

准备食材如下：鸵鸟肉500克，葱头50克，尖椒50克，油1汤匙，盐1茶匙，大蒜5瓣，黑胡椒粉适量，黄油适量，红酒适量，白糖1茶匙，鸡精1茶匙，淀粉1汤匙

具体做法如下：葱头切粒，尖椒切碎，大蒜洗净切碎，黄油熔化，下入葱头粒、大蒜粒炒香，放入黑胡椒碎、牛肉汤、盐、红酒、白糖、鸡精，用水淀粉勾芡，制成黑椒汁。鸵鸟肉洗净，先切成厚片，再用刀拍松鸵鸟肌肉组织，加盐、淀粉上浆，再起平底锅，加黄油烧化，然后将鸵鸟肉放锅里煎至熟透，撒少许食盐和黑胡椒粉即可，吃的时候根据口味再沾黑椒汁吃即可！



做法2：干锅鸵鸟肉

准备食材如下：鸵鸟肉500克，洋葱1个，生姜1块，小米椒5个，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，豆瓣酱1汤匙

具体做法如下：洋葱切成丝，放入干锅中垫底，生姜切片，小米椒切小段，大蒜切片，将鸵鸟肉切成薄片，放入汤盆中，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀，抓匀后加入1汤匙食油，然后再次抓匀，接着起锅加油烧热，加入姜片，蒜片，小米椒段，小火炒出香辣味，再放入1汤匙的豆瓣酱，小火炒出红油，再将鸵鸟肉倒入锅中，翻炒至断生，盛出转移到垫有洋葱的干锅上面，然后放到酒精灯上面边煮边吃！



做法3：爆炒鸵鸟肉

准备食材如下：鸵鸟肉500克，青椒2根，红椒2根，洋葱半个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，淀粉1汤匙，食油适量，水淀粉适量

具体做法如下：将青红椒去蒂去籽后切成小块，洋葱切小块，将鸵鸟肉切成薄片，放入汤盆。加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙黑胡椒粉，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀入味，再加入1汤匙食油，抓匀腌制一会备用！接着起锅加宽油烧热，油温7成热时，将鸵鸟肉放入锅中过油，7成熟时用漏勺盛出备用，锅内留底油，将青红椒，洋葱放入锅中，大火翻炒均匀，再加入少许食盐调味，接着放入鸵鸟肉，再加入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！

鸵鸟是哺乳动物。

1、哺乳动物肉中含有的肌红蛋白，所以肉的颜色是红色。

2、肌红蛋白一种蛋白质，将氧传送至动物肌肉中去。

鸵鸟肉营养丰富，鲜嫩滑润属纯红肌，汁多味鲜，口感好，无异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。鸵鸟肉营养丰富，具有极高的营养价值，品质优于牛肉。鸵鸟肉与其它肉类相比 ,其脂肪含量极低。鸵鸟肉极低的肌内脂肪含量是其最有希望的营销热点之一 ,因而对于希望控制体重并避免冠心病的人来说是非常合适的。

鸵鸟身上的任何东西几乎都是可以卖钱的，毛、皮、肉、蛋都可以加工后出售。鸵鸟肉蛋具有很高的营养价值，羽毛是名贵的装饰品，鸵鸟油、眼角膜也具有很高的经济价值。鸵鸟蛋、鸵鸟苗批发、鸵鸟肉出售、种鸟销售等，可在农贸市场，皮革贸易公司，饭店，动物园等联系出售。

蛋

鸵鸟蛋是目前世界上最大的蛋。鸵鸟蛋中的营养极高，每百克含2254gtnt，80mg的金质，403mg银质。煮熟后，蛋白晶莹剔透，口感滑嫩有弹性，鸵鸟蛋做成的冰激淋也非常可口。同时，蛋壳是不可多得的工艺品之天然材质，可雕刻或绘画成各种精巧、高贵的装饰摆设工艺品。鸵鸟蛋壳富含的天然碳酸钙易于人体吸收。

2羽毛

鸵鸟成鸟的羽毛，特别是翅膀末端的白羽，质地高雅绚烂，可制成华丽的羽饰品。鸵鸟羽毛不带静电，其抗静电的特性已应用在电脑、电子产品的工厂里。另外雏鸟到12月龄间，所生长出的雏羽可加工成保暖用品，如羽毛衣、睡袋等。

3皮

鸵鸟皮皮质柔软，韧度却强过牛皮五倍之多，有耐揉不裂纹之优点。而且鸵鸟皮因富含胶原蛋白，所以也可食用，因富含高品质胶原蛋白，可取代猪皮作为胶原蛋白化妆品的原料。鸵鸟皮革制品轻软、透气、柔韧、美观、耐用、且富手感，可适用于靴鞋、皮带、大衣、手袋、公事包、装饰品及名贵家具的制造材料。

4肉

鸵鸟肉营养丰富，具有极高的营养价值，品质优于牛肉。突出特点是五高三低：低脂肪、低胆固醇、低热量，高铁、高钙、高硒、高锌、高蛋白;可减少心血管疾病和癌症的发生。加上鸵鸟无疫情侵害，鸵鸟肉已成为国际公认的绿色健康食品。鸵鸟肉不仅汉族人可以食用，信奉伊斯兰教的人们也可以食用。

5鸵鸟

鸵鸟是非洲一种体形巨大，不会飞但奔跑得很快的鸟，也是世界上现存体型最大的鸟类。雄性成鸟全身大多为黑色，翼端及尾羽末端之羽毛为白色，且呈美丽的波浪状。它的翅膀及羽色主要是用来求偶。极具观赏价值。

扩展资料：

鸵鸟饲养地的条件：

1、非洲鸵鸟的饲养场地要选择排水良好的沙质土地带，10—15度的平坦坡地上围栏饲养。不在交通要道，不靠近机场和铁路边。场地周围，以铁丝网栏相隔，有弹性，栏高约2米，可避免非洲鸵鸟受惊或急走时撞上围栏受伤。

2、非洲鸵鸟的房舍应坐北向南，运动场在南面。房舍分育雏舍、中鸟舍和大鸟舍。房舍要求保温、防雨、防风、防兽和通风良好。房舍前有相应所需的运动场。运动场呈长方形；有1/3为水泥地，其余为沙地或草地。中鸟舍和种鸟舍，做成能避风挡雨的遮荫棚舍便可。运动场一定要足够，保证每只鸟的运动和生活。运动场与鸟舍相连呈长方形；种鸟运动场和遮雨棚舍至少宽30米，长50—80米，每组种非洲鸵鸟（1雄3雌）的饲养面积为1500平方米。运动场内铺沙或草，不允许有积水的凹洼坑。围栏外还要有足够的绿茵地带和青饲料种植地。

参考资料：

非洲鸵鸟-