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导读：在我国有冬至吃水饺的习俗，不论是在哪，在冬至能吃上一盘热腾腾的饺子感觉能温暖到心底。在河南郑州一名11岁的小女孩已经连续四年拿出自己的压岁钱，买了60多斤饺子，与环卫工人一同吃饺子，过冬至。小姑娘年纪小小，却怀揣着大大的温暖，不仅温暖了自己
在我国有冬至吃水饺的习俗，不论是在哪，在冬至能吃上一盘热腾腾的饺子感觉能温暖到心底。在河南郑州一名11岁的小女孩已经连续四年拿出自己的压岁钱，买了60多斤饺子，与环卫工人一同吃饺子，过冬至。小姑娘年纪小小，却怀揣着大大的温暖，不仅温暖了自己，也温暖了很多人。小小年纪的孙梦露说想请环卫的爷爷奶奶吃水饺，因为他们将环境打扫的很干净。
一、小小天使，心中有爱冬至这一天，河南郑州11岁的孙梦露再一次如约而至，买来了六十多斤饺子，与她想要感激的环卫爷爷奶奶以及困难户一同吃饺子。天气依旧十分的寒冷，但孙梦露的举动温暖了环卫工人的心。很多网友都表示小姑娘真的是天使，细微之处体现伟大之爱。
二、从细微之处体现爱人之心因为环卫工人的存在，使我们这个世界能够维持美好；因为孙梦露这样的小天使的存在，使我们这个世界上的人心温暖如春。可能我们不能像历史上的伟人一样来造福整个国家，但是我们却可以在细微之处予以他人伟大的爱。用自己力所能及的事情，来温暖他人的心灵，让这个世界更加的美好。
三、世界上的美好，随处可见其实，暖心的故事还远远不止于此。在山东青岛，一位医务人员给公交车做扶手包套，就是为了让人们在寒冷的冬季做公交手能够不凉、没有静电。在河北沧州，一位正要去上学的小男孩，在询问过父母的意见以后，提出要将自己的暖宝宝送给交警叔叔，随后也收到了来自交警叔叔的肩灯。不论是“扶手姐姐”还是暖宝宝小男孩，在给予的同时，也感受到了他人的温暖。
赠我yǔ白
作者：小八老爷
文案：
沈佑白是高傲的，而徐品羽是属于他的。
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我学会了包饺子作文7篇
包饺子是一门技术活，把馅料放入饺子皮中用水在饺子皮边沾一沾，然后对折包起来一个饺子就包好了。你是否学会了包饺子呢？下面是我为大家带来的我学会了包饺子作文，希望能给大家提供帮助。
我学会了包饺子作文（篇1）
去年春节我终于学会了包饺子，不过过程却很艰辛。
春节时期，每家每户都要包饺子，我们家也一样，我原本一点儿也不想去凑热闹，可老妈却说，如果不学会包饺子，年夜饭不许吃肉，我不得不去凑这个热闹了。
当我到了的时候，姑姑、奶奶都已经在包了，我和妈妈赶紧加入了队伍，我将手轻轻地沾上水，从一堆饺子皮中撕下来一片，因为饺子皮都是一个接着一个摞上去的。我左手托着饺子，右手在放饺子馅儿的碗里夹馅儿，可能是因为我用筷子的手法不准确，好几次都太少了，我使劲地从碗里挑几块大的，把馅马上放在饺子皮上，用湿润的手指在饺子皮的边上涂上一层水，然后从边上包了起来，可是最后馅全露了出来，我赶紧把饺子拆开，才明白是因为馅太多了，饺子放不下。奶奶看到了我这边的“惨状”，温柔地对我说“饺子馅儿可以少一点，但却不可以太多，否则饺子皮会装不下的。”说完，就从我的饺子皮里挖走了一点馅。这时，我又包了一次，馅没有呢漏，下面我又连续包了几个，却发现了一个新问题，我包的饺子一个个都像毛毛虫似的，特别难看。我又去询问奶奶，奶奶这次没有说什么，而是直接亲手演示，在奶奶心灵手巧的小手中，一个个“小宝宝”出生啦，比起我的毛毛虫好看不知多少倍。这次我看明白啦，奶奶包饺子时，是一个褶接一个褶的，而我却是一点一点地挤出来的，当然难看了。明白了这一点，我包起来就顺利多了，一个接一个，过了一个半小时就完成了。
晚上，妈妈把热腾腾的水饺端了出来，我吃着饺子，心里升起了一股自豪感，看来只要认真去做，就没有什么是完成不了的。
我学会了包饺子作文（篇2）
今天妈妈刷完碗，开始准备今天中午吃东西的材料。材料有肉，韭菜，面粉等等材料。妈妈拿着水和面，混在一起活好面。妈妈就开始切韭菜切肉，把他们弄到盆儿里，混在一起。然后开始放调料搅合一下就成了肉馅儿。妈妈把和好的面拿出来。切成一小点儿，一小点儿一小点儿的，然后开始撒上淀粉。
于是我的工作就来啦，我就要擀饺子皮啦！我拿起一块面去擀饺子皮。擀好饺子皮。我拿给妈妈看。妈妈说你这是椭圆形，要擀成圆的。说着妈拿起来了一块饺子皮擀了起来，我看了看，妈妈擀的圆溜溜的，妈妈说:“看我擀的你擀的，怎么样。”把我和妈妈擀的拿起来对比了一下，确实她的比我的圆，于是我又擀一次，这次明显比第一次好多了，我第三次擀的时候，就和妈妈的一样了。妈妈给了我坚起来一个大拇指。
皮擀好了，接下来就开始包了。我拿起我刚刚擀好的饺子皮，第一次放的肉馅儿妈妈说:“太少”第二次时候说太多啦！三次的时候才算差不多。于是妈妈又给我说起来一个大拇指。
不一会，我们和妈妈把饺子包好啦！水烧开了，拿着一笼饺子，妈妈身手敏捷，呼的一下，饺子全部都下锅里起来，煮了一会儿，妈妈盛出来，我尝尝，嗯！真好吃，妈妈:“说自己做的是好吃的，”哥哥回来啦！他尝了一口饺子说:“妈妈这是谁做的呀？”然后妈妈说:“这是你妹妹做的”。哥哥两个眼睛看着我，问:“我妹妹是你做的吗？”我说是的，说着哥哥也给我坚起来大拇指。
这是我第一次包饺子，我希望下次包饺子的时候我还能包，包的比这还好。
我学会了包饺子作文（篇3）
我原以为包饺子是一件简单的事，结果一试才发现没那么简单。
今天妈妈又买了葱、肉馅、饺子皮，然后把肉馅和葱一齐搅拌混合。“妈妈，我也要包。”“好啊！”我立刻拿起一张饺子皮，用勺子挖了一堆馅，放在饺子皮中心，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，又用力捏，皮被挤破了，露出了一个小洞，结果“散架”了，肉馅里的水流在我手上，“呀，脏死了！”，我郁闷地问：“为什么你们包得那么好，我却不行呢？”妈妈亲切地对我说：“我来告诉你诀窍：把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀点肉馅，在饺子皮边缘沾上一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，但不要太用力。”
我聚精会神地看着妈妈熟练的动作，心想：无论做什么事都不容易，都要认真啊！于是我也学着妈妈的样子，把适量的馅放在饺子皮中间，将皮对折，将边缘部分捏紧、压实。虽然包得很慢，终于还是包出了两个还算像模像样的饺子。“不错，有进步，继续努力！”我受到了妈妈的鼓励，信心百倍地和妈妈继续包起饺子来。不知不觉地，饺子包完了。之后我们马上把饺子放在锅里煮，屋里飘荡着一股诱人的肉香，一闻就让我口水直流。
从包饺子这件事中，我知道：无论做什么事都不容易，都要认真学。只要不灰心，就一定能成功！
我学会了包饺子作文（篇4）
中秋节那天，妈妈吃过饭后立刻拿着钱出去了。不一会儿，妈妈拿回来一袋子青菜、胡萝卜、鸡蛋、韭菜等开始做饺子馅，我在写作业。
过了一会儿妈妈把馅儿做好了，我的作业也写完了。我就帮妈妈包饺子。我拿起一个凳子，坐在那儿学着妈妈的样子开始包饺子。妈妈告诉我：饺子皮面粉多的一面朝下，面粉少的一面朝上，要不然就捏不紧。我的第一个饺子诞生了，我看了看，比妈妈包的饺子差多了。妈妈鼓励我说：孩子，不要灰心，继续！于是我鼓起勇气接着包，包着包着，我的饺子越来越好看了。
我正包着的时候妈妈忽然说：“给你爷爷奶奶送点饺子吧！”我把没包完的饺子放在桌上，带上一袋饺子骑上车就往爷爷奶奶家赶。到了爷爷奶奶家，他们正在树下乘凉，我叫了声爷爷，可是爷爷在发呆没有听到。我又叫了声奶奶，奶奶听到了站起来笑嘻嘻地看着我。我把饺子递给奶奶，奶奶接过饺子，拍了拍我的头说：“好孩子，长大喽！”
送完后我又赶回来继续包那个我没包好的饺子，发现饺子变干了，于是我把它包了一下，发现根本包不动，只能那样了。
妈妈和我又包了很多饺子，又去给大姨也送了些。走在路上，我为了保护饺子不被弄变形，我是小心翼翼地骑车，生怕震荡住饺子，弄得我是腰酸背疼腿抽筋……
八月十五真是太开心了，我亲自做了一顿饺子，爷爷、奶奶和大姨都吃到了我包的饺子。虽然我很累，包得很差，但我的心里甜滋滋的。
我学会了包饺子作文（篇5）
假期里，我学会了包饺子。
外婆买来了饺子皮，我觉得很有趣，便急着要学包饺子，外婆笑着对我说，“包饺子要先有饺子馅，没有馅是不能包的！”说完，外婆拿来一块肉，先把它切成丁，剁碎了，放点葱花，放好调料，等搅拌均匀后，装到碗里。
开始包饺子了，外婆告诉我，要放适当的馅，不能太多也不能太少。只见她用左手拿起一张饺子皮，放了一勺馅，用右手指沾了点水，在饺子皮边上抹湿了半圈，然后把饺子对折，并在两边各打了两个折皱，一个漂亮的饺子便“出世”了！我羡慕地看着外婆做了一个又一个饺子，便迫不及待地拿起饺子皮，学着外婆的样子做了一个，只见饺子又胖又丑，连皮也破了，馅都从破的地方掉出来，简直“惨不忍睹”。我没有泄气，又做了一个，结果却又瘦又长，就像一艘小船。外婆见了我的“杰作”乐得哈哈大笑，我并没有退缩，继续埋头苦干，经过一番努力，终于包出了和外婆一样漂亮的饺子，外婆直夸我厉害！
吃着自己包的饺子，我觉得它是世界上最美味的食物！
我学会了包饺子作文（篇6）
星期三中午，我看见妈妈正在包饺子，我想：妈妈包饺子一定要包很多，要不我来帮妈妈包饺子吧。
于是，我请求妈妈：“妈妈，我想包饺子，你能教我吗？”妈妈回答：“好呀，那你先包一个吧。”于是我果断地拿起了一片饺子皮，用勺子舀起一勺猪肉馅，再把饺子皮对折，可能是因为肉馅放多了吧，饺子皮都破了，肉馅就像火山爆发一样喷到了我的脸上，我不甘心又拿起一片饺子皮，小心翼翼地舀了一勺肉馅，然后再把饺子皮对折，就这样一个像小白兔耳朵似的的漂亮饺子出来了。就这样，我包了一个又一个像模像样的饺子，妈妈夸我：“真棒，包了这么多饺子，现在我们把它们放进冰箱，晚上大家一起吃。”
到了下午，我回到家，看见妈妈从冰箱里拿出饺子，我飞快地写完作业说：“妈妈，我也想吃热腾腾的饺子。”没过多久，妈妈就给我做好了一盘白花花的饺子，我和妈妈津津有味地吃着饺子，直到把碗里的饺子吃得一干二净，才念念不舍地把筷子放到了桌子上。
那是我吃过最美味的饺子了！
我学会了包饺子作文（篇7）
每到新年我们家家家户户都要包饺子，饺子形状好似元宝，在冬至又有“不吃饺子会冻掉耳朵”的说法，于是我打算和家人一起包饺子。妈妈把饺子馅和面准备好后，我们就正式开始包饺子了。爸爸那擀皮的双手常常“飞”出洁白的饺子皮，妈妈拿来一张饺子皮，用筷子抹点儿馅，然后将饺子皮合在一起，用力一捏，往桌上一放，一个“玉元宝”似的饺子腾空出世了。
我看了一遍包饺子的过程，立刻胸有成竹地说：“太简单了，我一学就会！”于是我也抓起一张饺子皮，抹上一些馅，到了最关键的一步了，我一捏才发现我是脑子和眼睛学会了，手压根没学会。我又试了几次，再一看那些饺子几乎都露馅了。此刻我的心情好像那霜打的茄子，再加上妹妹还笑我，我当时真的想放弃了。不过我转念一想我不能轻易放弃，于是就去请教妈妈，妈妈耐心地告诉我每一步需要注意的地方，听了妈妈的教导，我总算包得有模有样了。只见妈妈给了我一个大拇指，不知是夸我包得好还是夸我没有放弃。
总而言之，我学会了包饺子。
春节是中国民间最隆重盛大的传统节日，是集祈福攘灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。春节历史悠久，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。新春贺岁活动围绕祭祝祈年为中心，以除旧布新、拜神祭祖、驱邪攘灾、祈求丰年等形式展开，内容丰富多彩，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精华。在春节期间，全国各地均有举行各种贺岁活动，各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。有着各种被流传下来的习俗。
除夕上午修供祭祖，正房八仙桌后的墙壁上挂家堂，桌子上摆有熟肉、油炸物、点心、水果等祭品，上面覆盖菠菜叶谓之青头。另外还要置酒上茶。新近老了的人单独祭祀，三年后方上家堂。屋门外设一祭桌供天地三界。都要上香烧纸。中午12点之前上供，然后点鞭炮，一家人（分家过的兄弟都围老人在一起）吃团圆饭。下午包素馅的饺子，包饺子时会随机地在2-3个中包硬币。门上贴春联、屋里贴年画。晚上点鞭炮吃饺子烧老牛。
大年初一4点多起床煮素馅水饺，为了不把回家过年的“爷爷奶奶”吓走，尽量不要出动静。不能拉风箱，不能碎碗、不能砸蒜。因此前一天必须选好柴禾。煮熟饺子都是先上供，然后晚辈给长辈磕头再吃饺子。吃到硬币的会非常高兴，意味着发财、有钱花。无论是包饺子，或者煮饺子，都要十分小心，要派做事细致的妇女，不能出现破饺子，否则认为不吉利。
正月初二，赶早送“爷爷奶奶”，没啥具体时间，原则就是送完后天不亮。所以初二还要早起，由院里某人组织，以炮仗为号，大家集合，上完供后，点香，潜意识里认为“爷爷奶奶”会跟着香火走，必须保持香火不灭。然后走到坟上，磕头、放炮仗。然后回来撤供。等等其他的许多习俗。
礼仪食俗
1社交礼仪食俗
南部待客用茶，中北部地区不产茶叶，城市居民待客用的茶叶是从市场
上买来的。农村中招待客人也说喝茶，实际上喝的不是用茶叶泡的茶。有糖
的人家，碗里放些白糖，用水冲给客人喝，叫糖茶。比较尊贵或远道来的客
人，主人家便赶忙给打（煮）荷包蛋吃，叫做鸡蛋“茶”。这种荷包蛋不能
只打两个，因为犯了“二蛋”的忌讳，不礼貌，一般是打三个或五个，这才
显得待客厚道。饭后若饮茶也很有讲究，如果客人想继续喝茶，则要保留杯
中的残茶，主人将继续倒水；如果客人不想再喝，就将杯中残茶泼掉，主人
就不再倒水了。平日喝开水也是如此，不少外乡人因不知此俗，往往弄得欲
喝不能。
中原人民凡遇红白喜事都要宴请亲朋。宴席上很讲究座次，上席（即首
席）要给长者或最尊贵的客人坐。一般北方为上席，但要坐得稍偏一些，因
正北方是老天爷的位置，要留出来，东方为二席，其余为下席。有的看桌子
缝，横向桌缝的内侧为上席，左为二席。也有看厨房坐向的，厨房门所对的
右侧为上席。还有看椅子距墙远近的，距墙近的一方为上，远的为下等等。
入席前，饭桌上要先摆上酒盅和筷子，筷子要放到酒盅的右侧。客人坐定后，
依次上菜。每一道菜都要先放到上席的面前，尔后依次从上席往下轮。菜肴
一般呈三角形摆放，最后摆成一朵花。每道菜上席宾客动筷后，其他人才能
动筷。豫南地区，客人用完饭后放碗时，须双手将筷子横平托起，环视席间
并说：“诸位请慢吃。”尔后将筷子放在左手一侧，以示吃饱（现在已不大
讲究放筷子的位置了，多以语言代替）。陪客须等所有的客人吃饱后，才能
放筷子。
各地宴席的丰简，根据具体的经济条件而定。中、东部地区将席面分为
“水席”和“参席”两种。水席的酒菜多是四荤四素，饭菜十大碗，一碗一
碗陆续上。十大碗又称为“十大件”，一般由鱼、鸡、牛肉、羊肉、猪肉等
料做成。
以海参领头的席叫“参席”，酒菜要有六荤六素，饭菜要多至十几道或
二十几道。豫南一带的喜宴多以红色粉丝点缀，头道菜必须上鱼，以示吉祥
如意；丧事宴多有色粉丝这道菜，头碗菜必须上鸡，以示哀思。无论红白宴
席，压桌菜均是丸子，以示事情圆满告成。中部地区喜事宴的头道菜饭是油
炸糖包，以示生活甜如蜜，压桌菜是鸡汤。宴席无论好坏，禁忌八碗七盘或
单数（过去说只有吹响器的才吃七个盘子八个碗）。烧大肠忌甜（因甜与“填”
谐音，含有骂人之意）。
开封等地的宴席上，如果有鱼，上菜时必须将鱼头对着长者或客人。鱼
头对着谁，谁要饮酒三杯，然后大家方可动筷吃鱼，在豫南等地，有“鱼不
让背”之俗。就是宴席上，鱼背不能对着客人，而要将鱼腹对着客人才合乎
礼仪。这和一个历史故事有关。相传春秋时，吴国的姬僚窃取了王位，史称
王僚。他终日担心姬光（王僚的近族兄弟）要向他争夺王位，于是总想找个
机会除掉姬光。而姬光也看出了王僚的险恶用心，时刻谨慎地侍奉王僚。表
面上他对王僚十分尊敬。暗地里想杀死王僚以取而代之。一天，姬光趁着王
僚的两个弟弟和儿子都在楚国打仗的机会，请王僚过府吃鱼。姬光事先与勇
士专诸密谋停当，将一把短剑藏于鱼腹之中。专诸将鱼献到王僚面前，为了
不使王僚看到鱼腹中的秘密，特将鱼背朝着王僚。当王僚拿起筷子夹食时，
专诸猛地从鱼腹中抓起短剑，将王僚当场刺死。从此以后，人们请客吃鱼，
就将鱼腹朝向客人，以表示诚意。
“割完麦子打罢场，小两口双双去看娘。”在河南农村，每年麦收后，
出嫁的妇女都要带点心同丈夫一起回娘家去。中年夫妇往往不带点心，而是
用篮子装上雪白的新麦面馒头回娘家孝敬父母。一般的人家要给爹娘送14
至16 个，大伯和叔叔家各2 至4 个，这表示他家丰收了，并没有忘记娘家的
亲人。临回，娘家还要让闺女带回2 至4 个馒头，叫“压盒”，表示来回都
不空，两家都富有。
豫北农村，至今还保留着一种“送羊”的风俗。民间流传有“收罢麦子
打罢场，妇女们篮去看娘，看娘不光为看娘，还为给孩子去要羊”。在这
里，闺女馒头去看娘，一是表示孝敬，二是给娘家送羊的信号。五月里闺
女看了娘，进入六月，舅舅就该给外甥“送羊”了。所以，一进入六月，乡
间道上就又热闹起来了，男男女女的送羊人，有的篮子，有的抬食盒，有
的步行，有的驾车，欢声笑语不断。说“送羊”，实际上是送一种做成羊形
的面食。婚后的第一次送羊最为隆重。用白面制成羊形面食24 个（其中大、
中、小各八个），其他的小飞禽走兽数量不等。用食盒抬着，上插鲜花，盖
着红布，送到男家。主家要设宴三顿招待“送羊”人。第一顿有鸡蛋、花生
米、芹菜、豆腐、酒等（取吉、生、勤、福、久之意）；第二顿有白馍和凉
菜；第三顿是水饺、鸡蛋和豆腐汤。
“送羊”习俗的起源也十分有趣。传说很久以前有一对夫妻，年过半百
才得一子，十分娇惯溺爱。儿子长大成人以后依旧是“饭来张口，衣来伸手”
不忠不孝，惹得老两口经常伤心落泪。孩子的舅舅知道这事以后，就牵着一
只老羊和两只小羊羔来到他家，用“羔羊跪乳”教训外甥。从此，那孩子非
常孝顺父母。母亲很感激孩子的舅舅，收过麦，便带上孩子，着满篮馒头，
给娘家行礼。这事传开以后，人们便纷纷仿效，送羊的风俗就流传下来了。
起初，人们送的都是真羊，后来就渐渐用面羊代替现在，人们除送面羊以外，
还增加了各种各样面制的飞禽走兽和花鸟虫鱼，形成了一种特殊的食品工
艺。“送羊”季节，是妇女们大显身手的时候，看谁家给外甥做的面羊好。
“妗妗（舅母）不倒，送羊不了”。久而久之，在豫北出现了许多做“羊”
的能工巧匠。她们做出的面羊和各种各样的面制动物，千姿百态，乖巧可爱。
2婚姻食俗
婚宴是最隆重的宴席，要举行三天。迎娶当天，男方要设宴招待女方的
送客和“歪脖客”（抬嫁妆的）；第二天宴请媒人和送礼客；第三天，新娘
回门，女方要宴请新郎。男方设的婚宴上，女方的主送客（一般是新娘的哥
哥）要坐上座，男方不分老幼都为陪客。开宴前，端盘子的先端出“封子”，
分放在歪脖客的面前，每人一包，三五元不等，这算是男方对抬嫁妆的人一
路辛苦的酬谢。女方的主送客也拿出“封子”送给端盘子的人和厨师，也有
酬劳之意，俗称“下厨礼”（第三天回门，新郎也要送“下厨礼”）。酒菜
上齐（多为六荤六素，加果碟），在场者站起，端起第一杯酒，陪客中的长
者用中指蘸酒在桌上点三下或将杯中酒倒在地上一点儿，以示先敬天、敬地、
敬祖先，然后一饮而尽。客人也都像主人那样，这叫主不端，客下饮。宴请
媒人时，席上必不可少的一道菜，就是糖醋熘（或清蒸）鲤鱼，取鲤鱼跳龙
门之意。俗说媒人吃了鱼尾巴，嘴快腿勤。宴间酒过三巡，新郎新娘由司仪
领着（新郎执酒壶，新娘端酒杯，司仪提酒瓶）“看菜”。名为“看菜”，
实力敬酒。自长辈开始，每人喝新娘三杯酒，谁都不能推辞不喝。豫中地区
的婚宴，客人们一般都不让苹上完，当菜上到十之七八时，客人就要谢绝上
菜，以示礼貌，也图个“富足有余”。如果等鸡蛋汤一端上桌，说明菜已上
完。鸡蛋汤戏称“滚蛋汤”，“没趣汤”。鸡蛋汤一端上来，客人们一般不
喝，就是说不能自讨没趣。
豫东虞城等地办婚宴，还有一件有趣的事：第三天回门（也称“认亲”）
的新郎，在酒足饭饱以后，趁人不备，要偷岳家宴桌上的一双筷子和一个“花
子”（岳家准备好的专门让偷的小花馍），藏在袖筒或衣袋内带回家去。女
方家就是有人发现，也视而不见。筷子，就是快得贵子之意；花子，是祝愿
生孩子要花着生，男孩、女孩都有。这不过是新郎或者说是男女双方的一种
美好的愿望罢了。
3生育食俗
产妇的饮食与禁忌：妇女生孩子是一件大事，饮食极为讲究，禁忌颇多。
将临产的妇女，一般都要多吃些大肉、鸡蛋等滋补身体。孕妇禁食驴肉、免
肉。俗说吃驴肉会延长孕期，吃了兔肉将来生下的孩子会是豁嘴。有些地方
还禁食鱼和辣椒。传说吃了鱼肉，生下的孩子身上会长鱼鳞相（蟒皮）；吃
了辣椒，孩子将来要得“烂红眼病”等。
在虞城等地，临产前，孕妇的母亲要上米、糖之类的礼物去看望临产
的闺女，谓之“送饱米”，实际上这是对有恐惧心理的孕妇的一种安慰。如
果到了产期还未生产，孕妇的母亲还要再次去探望。这次去一定要带去一点
面条，做熟后让孕妇吃，这叫“催生面”。
婴儿落地后，产妇就吃煮鸡蛋或荷包蛋。林县等地农村还要让产妇喝艾
水，并用艾水洗产妇的手心。俗说这可以避风寒，健筋骨。南阳等地吃米花
（爆米花加红糖，甲沸水冲后食）。襄城等地产妇只吃荷包蛋，不吃煮鸡蛋。
荷包蛋放红糖是产妇“月子”内的主食，每天要吃五六顿。刚生产过的产妇，
一般还都要在荷包蛋里放点米酒（用小米加曲发酵而成，电叫黄酒，在妇女
怀孕后期就制好的），吃起来味道酸甜，略带酒香，可以驱寒活血。产妇未
满月，除鸡蛋外也吃些稀饭（面疙瘩）、面条等易消化的流质食品。农村产
妇在月子里禁食肉类和水果（凡树上生长的都在禁食之列），还禁食五香调
料和烧糊的稀饭。待别是糊饭、芹菜和花椒，绝对不可吃，说吃了就会回奶。
另外，豫北一些地区，如果家里有产妇，一个月内忌烧干锅，做饭也不准油
炸和烹炒，认为如要这样婴儿身上会起泡。若必须这样做饭时，可以在锅台
上放碗凉水，这样就算“破了”。
吃喜面和送米面：吃喜面的风俗主要流行于河雨中部。旧时吃喜面条的
范围仅限于亲朋好友，而且是生了男孩才吃，生女孩一般不吃。现在，生男
生女都为“大喜”，形成了：“一家得子，全村吃面”的风俗。婴儿出生第
三天中午，得子之家即通知全村各家各户（每户派一到二人，多为老年妇女
和小孩）去吃喜面条。面条都是擀成的，用大锅煮熟后捞出，再用凉水拔过，
然后浇上臊子（多为萝卜丁、豆腐丁、肉丁掺和熬成）。不管大人小孩，像
在自己家里吃饭一样，自己动手，吃多少捞多少。吃喜面的人进进出出，络
绎不绝，多者可达几百口人。去吃喜面条，手不能空着，一般都带点红糖或
鸡蛋，也有送小孩衣、帽、布料和钱的。
吃喜面条的当天，得子之家要派人到小孩老娘（姥姥）家里报喜，去时
带点油馍和点心一类的东西，当面议定送米面的日期。一般是男孩在第9 天、
女孩在第12 天，外婆家亲友将小米、白面、鸡蛋、红糖、挂面、衣服、布料、
玩具等物用食盒抬上或装在篮子里用车推上，热热闹闹去送米面。得子之家
要设宴款待来送木面的客人。
有些人家为显示娘家的“势力”，往往借送米面之机，跟去很多的人。
因此，民间有“娶得起媳妇待不起米面客”的说法。
开封一带生孩子的人家不吃喜面条。送米面（或其他贺礼）都在第9 天，
俗称“做九”。邻居好友为产妇馈送礼品，没有时间规定，只要是在一月之
内就可以。主人要为馈送礼品的亲友回敬煮熟的鸡蛋。鸡蛋涂以红色，视亲
疏远近、礼品厚薄，送6 至10 个不等，以示喜庆，俗称“红喜蛋”。报喜是
在生产的当天，如为男孩要煮鸡蛋6 到8 个（必须是双数），染红后在一端
涂以黑点，表示“大喜”；若得女孩，鸡蛋仅染红色，5 至7 个（必须是单
数），表示“小喜”，由女婿亲自送往岳父家。“做九”时，岳家送的生鸡
蛋，男孩涂黑点、女孩则无。其余的米、面等贺礼须用红纸封裹。得子之家
要大宴宾客，热闹一场。
4寿诞食俗
小儿过生日，要为其煮鸡蛋，全家人都吃面条，俗称“嚼灾”。
六十六，娘吃闺女一块肉。祝寿，是儿女孝敬长辈的一种表达方式。祝
寿的方法和送给老人的寿礼也是多种多样的。河南农村，大都是把庆寿叫“做
生儿”。自古以来，不分贫富之家，在老人寿辰之时，都要庆贺。民间有不
到花甲不庆寿之说，即60 岁以后才可以庆寿。每逢庆寿，除自家所有成员聚
会祝寿之外，女儿、女婿们都要用白面做成寿桃、寿鱼前来庆贺。时近中午，
女儿和媳妇们就开始忙着和面擀面条。人们都尽可能把面和得筋道些。把面
子切得又细又长，煮熟捞出，浇上一勺又香又软的臊子，由晚辈双手递给老
人。这腕面称为“长寿面”。而后就是祝酒，儿女子孙们欢声笑语，热闹非
凡。
平时祝寿是吃长春面，而到了66、73、84 岁的父母。祝寿就特殊了。“六
十六，娘吃闺女一块肉”。母亲66 岁的生日，出嫁闺女给母亲的寿礼，是一
块肉。这块肉象征着女儿是娘身上掉下来的一块肉，趁着六六大顺之年，女
儿来报答母亲养育之恩，偿还母亲一块肉。买这块肉时，一不能和卖肉的讨
价还价，二是要一刀下来，有多少是多少，不添不去，不能计较斤两，以表
示孝敬母亲的诚意。卖肉的也都知道当地的风俗，只要听说是给母亲割寿肉
的，便主动选择一块最好的，一刀割下来一大块，上秤称了，哈哈一笑放到
你的篮子里，再多你也不能说不要。这个习俗是怎么兴起来的呢？相传以前
有一位孝顺的姑娘嫁到了远方，多年没见母亲的面。母亲66 岁生日这天，姑
娘特意割了一块肉赶回娘家。大家一见她这么远还带来一块肉给母亲祝寿，
都夸她真是娘身上掉下来的肉，知道心疼娘。远村近邻出嫁的姑娘们知道了
这件事，也都学着做。“吃到闺女一块肉，能活到百岁庆大寿。”当母亲的
也都为能吃到闺女一块肉而感到荣耀。
“七十三、八十四、阎王不叫自己去。”传说老人到了这两个年龄，就
是到了“难关”，是不祥之年。因此，河南的许多老年人们到了73 或84 岁
就忌讳，故意把73 岁说为74 岁；把84 岁说成85 岁，意即闯过了难关。做
儿女的要帮助老人度过难关，趁父母生日时，买条鲤鱼，让老人吃了。鲤鱼
善“蹿”，这一蹿，老人就算过了难关，太平无事了。其他生日祝寿目的“面
鱼”也有这种含义。
不管是什么方式的祝寿，寿宴席上都不吃包子和饺子，意在害怕成为“气
包”，平日在家里多与
5丧葬食俗
河南民间有“老人入土为安”之说，故而也称之为“喜”。人死以后，
丧家很注意挖墓坑的土工门的饮食，农村有“半响一小饮，开饭头把勺”的
规矩。林县一带，待墓道挖成时，女儿、儿媳要身穿重孝，携带着炊具到墓
地给土工们烙饼吃。埋葬那天，亲朋好友前往奔丧，左邻右舍也要送葬礼。
中午，丧家要治办丧宴招待客人和前来帮忙的人们。丧宴一般没有婚宴丰盛，
气氛肃穆。虽也备有酒，但一般都是“闷喝”，从不猜拳行令。大多数人家，
除下酒的四荤四素菜以外，都是将肉、白菜、粉条等放在一起，用大锅煮了，
一碗一碗端上，每人一碗。只要一桌坐够八人就端菜，吃完就走，这叫“流
水席”。馍一般是烙馍或蒸馍，也有蒸花糕的。吃饭时，孝子由一位长辈领
着，向众人一一叩头谢恩，这时，客人要放下筷子，双手将孝子扶起。
旧时的流水席，是富豪之家为了炫耀富贵，装潢门面而特设的。丧事期
间，不论认识与否，只要坐够八人就端上酒菜，此去彼来，川流不息。
老人去世，以三周年和十周年为大祭之日，届时丧家一般都设比较丰盛
的宴席款待客人，并在死者神位或遗像前摆设供案（一般供有花馍、瓜果、
点心、烟、酒等），燃香焚纸钱祭祀。
6节日食俗
农历二月初二，是“龙抬头节” 或“青龙节”。这天，河南农村的妇女一般都不动剪刀，不做针线活，怕动了刀剪伤龙体。 在这个节日里，人们到田野里采野菜，包饺子，煎煎饼，炒黄豆，煎腊肉，蒸枣馍，改善生活成为节日的一项重要内容。
二月二这一天摊煎饼和吃炒豆的人最多，民间认为，这天是东海龙王的生日， 煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾，扔煎饼，是为了掩埋龙王的胎衣。
每年的农历七月初七，是“乞巧节”，河南新乡一带的乞巧风俗是在每年的农历七月初六晚上，当地未出嫁的姑娘七人凑成一组（以应“七夕”之数），每人兑面兑物，为织女准备供品。有的要买葡萄、石榴、西瓜、枣、桃等七样瓜果，烙七张油烙馍或糖烙馍，包七碗小饺子，做七碗面条汤。除此之外，还要单独包七个大饺子，饺子馅由七样蔬菜做成，内包用面做成的七样东西，像针、织布梭、弹花槌、纺花锭、剪刀、蒜瓣或算盘子等。这七样东西，要能代表七位姑娘的心愿。 这天晚上，七位姑娘把供品摆在瓜棚下或清静的地方，焚香点纸，跪在月下向织女祈祷，念完祷语后，七个姑娘分吃水果和七碗小饺子。然后把七张油饼和七个大饺子放在竹蓝内，挂在椿树上。这天晚上，七个姑娘一齐守夜，看守竹蓝子。这种举动称为“守巧”，目的是防止爱开玩笑的男孩子偷嘴吃，把“巧”（大饺子）偷去。
七月七日清晨，天刚刚蒙蒙亮，七个姑娘闭着眼睛，在竹蓝内各摸一个大饺子。谁摸出的饺子内包有针、剪刀等东西，谁就是未来的巧手。
在豫北沁阳、孟县等地，现在还流传有“七夕”对歌的习俗。每到“七夕”这天，当地的少女们按村子，或按乡、县组成小组，每组七人，也可为九人、十一人，以单为巧数。民间讲究对歌人的数量，俗语有“当单不当对，当对拙一辈”。人们把对歌小组分成单数，都是为了能够获“巧”，希望本村的对歌组能够取胜。
农历七月十五，是中元节，民间俗称为：“鬼节”。中原农家也称这天为“牲口节”，此日有许多敬奉耕牛的活动。
在豫北林县等地，七月十五这天，家家都要蒸羊羔形的白面馍，中午蒸熟后供奉在案桌上，然后燃放鞭炮，庆贺槽头兴旺。凡有大牲口的农家，这天都要停止使役一天，把供奉后的羊羔馍送给大牲口吃，也有给牲口喂豆等精饲料的，以显示牲口节与平时不同。晚上，他们还要做一锅米汤给牲口喝。有民谣说：“打一千，骂一万，七月十五喝顿小米饭。”
农历腊月二十三，是“祭灶节”。河南腊月二十三祭灶的习俗，每到腊月二十三这天，中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。
祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“白马”。
焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”！然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。
祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。
在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事
送饺子给异性是什么意思
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送饺子给异性是什么意思11、为什么饺子不能送人
是“送人饺子，迎人面”。我们这边也说上车饺子下车面。吃饺子的意思就是你该走了。
饺子意味着团圆和团聚，宾客离开时吃一顿饺子，就意味着在宾客离开时向他们致以最诚挚的祝福，当他们需要迎接客人时，请吃面条，面条代表着长远，长久，例如每个人过生日那天吃长寿面的习惯是一样的，在欢迎客人的时候吃面条意味着每个人的友谊将永远持续下去。
2、女生送男生饺子是什么意思
水饺其实并没有什么特别的含义，如果你非得觉得有什么暗示的话，那就是谐音梗睡觉了，你和这个女人暧不暧昧自己心里肯定清楚，给你送饺子肯定是心里有你的，至少不讨厌你，如果你想进一步发展，只看这几个水饺，还真不代表什么
3、女人让男人吃饺子代表什么
饺子作为一种传统饮食，在特定的情境下有不同的寓意，比如立冬吃饺子，就是以形补形，饺子形状像耳朵，为了在寒冷的冬天耳朵不被冻坏掉。
还有就是要远行的人出门之前吃饺子，寓意得财得利，广交朋友。
排除以上两个情境，女人让男人吃饺子，就是吃饺子既饱腹又味美，展示一下自己的厨艺。
送饺子给异性是什么意思2饺子的寓意是什么
1、过年吃饺子的寓意为“更岁交子”，“子”即为“午夜子。时”，“交”和“饺”为谐音，有“喜庆吉祥”和“幸福团圆”的含义。过年吃饺子，预示着吉祥如意、辞旧迎新。
2、包饺子寓意着喜庆吉祥、幸福美好。过年包饺子时全家人一起动手，不同分工，齐心合力的幸福时刻。包的是有滋有味的饺子，是将过去一年所有的不快琐事全都包走愿望，期盼的是新的一年的美好，体验的是全家和谐相处的幸福味道。
3、煮饺子寓意着奔腾向前、蒸蒸日上。翻滚的'水哗哗地开着，热腾腾的蒸汽扑面而来，一个个白胖胖的元宝娃娃在锅中上下翻腾，煮饺子的家人拿着勺子细心的、慢慢地将饺子在锅中搅拌，所有人都期盼着饺子快快出锅，元宝全部入库，喜事像开了花一样，也更期盼着自己的事业不断进取、永不止步。
4、吃饺子寓意着合家欢乐，团圆安康。家家户户过年吃饺子时，全家人都会围坐桌前一同进餐，将幸福共同分享。而且过年包的饺子也与众不同，饺子里会有各种各样的吉祥食品，像红糖、大枣、硬币等。每个人都会争前恐后地碰碰运气，谁吃到了预示着今年都会更有福气、运气和财气。
5、吃饺子还有一种讲究，那就是招待女婿，对于娘家人来说，嫁出去的女儿过年的时候那一定是要到自己婆婆家中过得，但是过完年一般是初三那就要回娘家的，这个时候女婿就是娘家人招待的对象，但是女婿别称金龟婿，所以用饺子来招待他是最合适!而这时候的饺子一般都是那些有着特殊饺子馅，希望自己的女婿能够对自己的姑娘好点，家庭幸福!
6、春节吃饺子的象征：春节有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。
送饺子给异性是什么意思3关于饺子的文化
在北方传统习俗中，有“上车饺子，下车面”一说，这是指送行的时候给被送人吃饺子，接风时给被接的人吃面条。
也有说“送客饺子，迎客面”的，还有说“出门饺子，回家面”，或“上马饺子，下马面”的。这一习俗历史久远，寓意深长，直被百姓沿用至今，己成为人们迎来送往的一个重要礼节。
关于上车饺子、下车面
一说、是表达对被送人的尊敬。
饺子，也叫扁食，水包子。现在的我们对它已经看得不为重了，平时我们可以随心所欲地吃到它。而过去不行，只能在重大节日或是祭祖、敬拜天地鬼神等隆重场合时才可以享用。因此，在人们即将离别时，以饺子相送，表达了对人的敬重。
二说、寓意出门的人可以发大财
饺子的外形酷似过去的金元宝，寓意出门的人要发大财。旧时人们出行大都出于探亲、经商、淘金的目的，送上美好的祝愿，以表心中之情。
三说、是盼望团圆
因为饺子是包起来的，象征团聚，送行吃饺子的寓意就是盼望团圆。旧时出趟门不容易，交通不便、车马劳顿、路有凶险。能否安全、平安令人担忧挂念。出远门吃饺子有不舍亲友，再次团聚之意。
四说、祝愿有个好脚力
饺子谐音与脚相似，出门人吃了饺子，祝愿有个好脚力。
五说、可以抗饿，以保旅途舒服
饺子皮薄馅多，而且馅都是剁碎的肉菜，易于下咽，而且对北方人来说也算耐饿的食物了，吃罢了再喝点饺子汤，也应了“原汤化原食”之说了。所以出远门吃一顿饺子，至少能舒服半程旅途呢。
六说、是希望远行者能安安全全，顺利归来
饺子是中国特有的饮食文化，饺子的皮儿相当于汉字“回”的外框，而饺子馅相当于“回”字的里框，就是说，一个“饺子”可以形似“回”字，远行者临行前，家人或朋友请他吃饺子，希望远行者能够安安全全，顺利归来。
