柿饼的功效与作用及食用方法

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柿饼的功效与作用及食用方法,第1张

柿饼的功效与作用及食用方法
导读：9 柿饼的食用方法 直接食用 柿饼水分少，可常年保存，最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出洗干净后即可食用。 柿饼泥 柿饼柿饼1~2个，放在饭上蒸熟后捣成泥状，每次取10

9 柿饼的食用方法 直接食用

柿饼水分少，可常年保存，最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出洗干净后即可食用。

柿饼泥

柿饼柿饼1~2个，放在饭上蒸熟后捣成泥状，每次取10克，用开水送服，或蒸熟连食数日，能治反胃呕吐。

柿饼粥

柿饼2-3枚，切小块，和100克大米同成煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。

10 吃柿饼的注意事项

柿饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，多吃柿饼容易导致这些矿物质缺乏。此外柿饼含糖较多，而且含果胶，吃完柿饼后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，容易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，所以在吃完柿饼后最好喝几口水，或者及时漱口。

11 柿饼的适宜人群

1、柿饼一般人群均可食用，尤其适宜大便干结人群、高血压患人群、甲状腺疾病患人群、长期饮酒人群食用，每天吃中等大小的柿饼1个即可。

2、糖尿病人，脾虚泄泻，便溏，体弱多病，产后妇女，外感风寒人群，慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者，胃大部切除术后不宜食柿饼。

有这样一种好吃的东西，“外强中干”，金光灿灿，外面酥酥的，脆脆的，而里面软软的，香甜可口。这是什么东东呢？这，就是大名鼎鼎，一吃难忘的，黄桂柿子饼！

　　相传1644年，李自成在长安称王后，随即进军北京。当时，关中正好遇到了灾荒之年，粮食短缺。临潼县的老百姓就用熟透了的火晶柿子班上面粉，烙成柿子面饼慰劳起义军，并让他们带些在路上当干粮吃。由于这种柿面饼甜美可口，食后耐饥，很受起义军将士的欢迎。起义军在群众的支持下，势如破竹，一举攻克了北京。后来，为了纪念李自成和义军，每当柿子熟了，临潼百姓家家户户都要烙些柿子饼吃。天长地久，就演变成了今天的黄桂柿子饼。

　　既然柿子饼这么好吃，那我们就一起来做一做吧！

　　首先，我找来熟透了的柿子、面粉、核桃仁、花生米、芝麻等等。先把柿子洗干净，开始小心翼翼地剥皮。突然，只听“啪”的一声，我循声望去，哈哈！原来正在帮助我的奶奶不知怎么手一滑，柿子掉在了案板上，立刻就变成了一滩“稀泥巴”！剥完柿子皮，我把所有的“战果”（加上刚才那个“稀泥巴”）倒进碗里，使出浑身的力气开始搅拌，接着再加入鸡蛋和面粉，又开始了“龙卷搅”。哎呀，有些柿子汁洒在外面“英勇牺牲”啦！不管三七二十一，继续！终于，碗里的柿子、面粉被我搅得不分彼此，成了柿子酱。不过，这还不够，离完美还差了一步，我又施展开“疯狂刀功”，把核桃仁、花生米剁成“小不点”，和芝麻一起加入到搅拌好的柿子酱里。最后，放入油锅一炸，就大功告成，外焦里嫩，金光灿灿的柿子饼就新鲜出炉了！

　　柿子饼不但好吃，而且营养也很丰富，含有蔗糖、果糖、维生素和碳水化合物，还含有蛋白质、钙、磷等营养成分，可以润肺生津，降低血压，还能健脾解酒呢！

　　金光灿灿的柿子饼来啦！

　　快去品尝吧！

送客户老板柿饼合适，送8斤合适。根据查询相关公开信息显示，8或者10都是可以的，一般都是送双数，过节给长辈送礼，也可以送几斤柿子。带有包装袋的柿子拿出去倍有面子。柿子寓意着事事顺心。