金水湖边的人家散文
导读：　　大兴安岭韩家园金家沟儿的上游，是金水湖景区。清晨，喜欢运动的人，常经由这里跑步。傍晚，会有许多人来这里散步。白天，常有三三两两的人漫步于此。金水湖，已成规模。周边有环湖甬路，已安装了路灯。湖畔建起了高低错落的亲水台，亲水台上擎起了一张洁

　　大兴安岭韩家园金家沟儿的上游，是金水湖景区。清晨，喜欢运动的人，常经由这里跑步。傍晚，会有许多人来这里散步。白天，常有三三两两的人漫步于此。金水湖，已成规模。周边有环湖甬路，已安装了路灯。湖畔建起了高低错落的亲水台，亲水台上擎起了一张洁白而美丽的风帆，仿佛翱翔的白鸽，颇有南国海滨情调。与亲水台毗邻的是西面的两幢木屋别墅楼，内设宾馆酒店，烘托了金水湖规格的林区特色与高雅。拦截成金水湖的堤坝上，是绿色防护栏的金水桥，晚上桥上灯光明亮，点缀着金水湖面。在金水湖东的公路上过往，便会看到书有金水湖的巨石。湖边常见垂钓的人，专注着鱼杆儿。

　湖面上栖息过鸥鸟儿，平日里白鹅鸭子大雁在湖面上悠闲地游着，这是金水湖东北漫坡上人家饲养的家禽。金水湖边儿的人家，还扣着几个塑料大棚，喂养了几十头猪几十只鸡，房前还有大片地，屋后的'树林里还栓着几条颇厉害的狗。男主人已退休，女主人也办理了五七工，老两口儿都姓王，常年种菜饲养猪和家禽。游客一眼就看得出，金水湖边儿人家的板夹泥房，简易大棚，还有木栅栏圈舍，与风雅悠闲的金水湖已显得极不协调，从规划时起，林业局已派去无数次工作人员，动员协调撤离此地，但尽管现代生活设施不全，没有电，也没有电视，可老两口儿就是不离开此地，过着他们的纯绿色生活，用老两口的话说：“已形成了绿色生物链儿了。”种地饲养家畜，家畜的粪用来施肥，菜肉蛋都是纯绿色食品。

　老两口儿，是建局初领着一女二男三个孩子从阿木尔林业局来的，一直在此地居住。全家在这片林子里，自己动手，盖房，挖井，开地，洒下了全家人的汗水，凝聚了全家人的记忆。从春到秋，家园人吃着老两口儿种的绿色蔬菜，冬天能吃上王家的笨猪肉，一年四季，还能吃到王家的笨鸡蛋鸭蛋鹅蛋大雁蛋，在王家的院子里，还能挖到好多钓鱼的鱼饵曲蛇。王家的绿色食品是家园最知名的了。王家曾经一度是林业局困难职工帮扶对象，领导每到年节，就会来到家中送米送面送油慰问。也是局工会树立的帮扶脱贫致富的典型儿，农忙季节，局工会还组织干部职工来帮助种菜。王家有在这里定居的证件，老两口儿种了一辈子地，喂养了一辈子家畜，男主人的民歌唱得极好乐器也棒，家园有几位相同爱好的老伙伴儿，偶尔也聚到一起吹拉弹唱喝酒聊天，也常被邀请参加演出，每逢春节前，老两口儿都会叫上亲朋好友聚几天，喝着烧酒，吃满猪全席。

　三个孩子相继在这里长大，外出念书，成家出嫁，可没有一个子女喜欢二老的种地饲养家畜的生活，只剩下老两口在这里坚守。男主人曾骨折，女主人积劳成疾，整年浑身疼痛，手指都变了形儿。二老常年穿着干活儿的衣裳，都会赶车骑车，到市场去卖菜，一年四季，每天都是从早忙到黑。一年，老两口还支持一个一家子在自家房前种了一大片木耳椴儿，一种就是三四年，从锯段儿，种菌，摆翻木耳椴儿，到采摘晾晒装袋儿，有时多达几十人，中午还要到屋里吃饭休息。所有人都喜欢喝王家井里的水，即便是夏季，井里都往上冒凉气，井壁挂着厚厚的冰，井水是清凉甘甜的，据二老说，井水是从一条石缝儿里涌出来的，夏季就将食品吊在井里冰镇上，是天然的保鲜冰箱。

　眼见着金水湖景区建设日具规模，老两口越觉得商机来了，干得越起劲儿。老两口儿想：这真是块风水宝地！看着这大片的湖水，老两口规划着扩大大雁的养殖规模，再开个农家菜馆，家沌小笨鸡儿笨鸭儿笨鹅儿笨年猪菜，再上自家腌制的笨蛋，还有地里新鲜的绿色蘸酱菜，游客美美地喝上点知名的特产笃柿酒和呼玛小烧儿，再听上悦耳的吹拉弹唱，每天的日子会有多开心啊。可又一想，孩子们都不喜欢这些农活儿，就老两口也是有心无力呀，看着满眼的黄金，真是力不从心了。但这块地方不愧叫金家沟，真是遍地流金啊。看着已成规模的金水湖景区，二老的心里更敞亮了，金水湖藏着黄金，二老看到了希望。

　谁都看得出，如果说金水湖景区是当代的文明优雅的文化，那么在金水湖边儿的人家，则是近在咫尺的文明文化边缘的落后半个世纪的农家景象。让人感慨：人工雕琢的艺术，总是要高于真实而自然的生活。令人难以置信的是，景区与人家的鲜明对比，理想的文化与现实生活的落差竟有半个世纪！怎样把金水湖边儿的人家，融入景区文化，不仅是个课题，更是个难题。多少年多少人多少次做动员工作，二老就是坚决驻守黄金宝地。自规划金水湖以来，湖边的几户人家，经做工作，都陆续迁走了，唯一的王家，任何人都没有办法。

　王家这块边缘之地，究竟有多大的开发价值呢？不管有还是没有，但目前必定与金水湖景区连在一起，有了旅游观赏价值，对凝聚王家二十多年的心血记忆的居地，能否按照国家的相关规定，让金水湖边儿人家共享金家沟的辉煌呢？旅游景区，唤起的就是要让人们生发出一份美好的心情与幸福感，倘若王家二老的幸福指数提高了，也生发出这份分享金水湖景区这一魅力休闲胜地的美好心情，还有什么风景不能与金水湖的文化文明融为一体的呢？

　　白洋淀自驾游

　　第二站，是最重要的一站，荷花观景台。名副其实的大观园里的重头戏。太难得的机会，你可以饱览600余种荷花；更难得的机会，你可以行走在片片荷塘间，伸手即能触碰到宽大的荷叶，俯身即能嗅到幽幽的荷香。每种荷花都分池而种，但一眼望去，池池紧贴，不见边际。白的、黄的、粉的、红的，已俯首皆是；这里你还能找到——橙色的、紫色的，还有一朵花上又红又黄的又白的。花瓣的颜色不同，样式就更多了：单层的、双层的、层层叠叠数不清的；尖的、圆的、椭圆的、柔柔软软说不清算什么形的……我觉得最逗的是一种白色多层的荷花，奇就奇在它没有正常荷花那种最后成莲蓬的圆形金色花心，取而代之的是一簇十几个类似海棠花花苞的绿色小球球，可爱死了~~切记：充好你相机的电，进了这儿，你就开照吧。越照心情越愉悦，越照越停不了手。贼不情愿、一步三回头地挪出荷花观景平台，旁边有个观鱼池，这儿的鱼倒不多，瞧一下就过吧。再上电瓶车，大叹一声“过瘾”，司机师傅笑了笑，说不清他视为自己家乡的荷花骄傲呢，还是嫌我们这些“外地人”没见识。呵呵，不管哪种我都没什么话好说，因为真的是开了眼界了，开开心心地长见识。

　　车一开，带出嗖嗖的小风儿，给闷热的天儿弄来点凉爽。歇够了也到了第三站，不记得名字了，好像是观景台，反正就是俩亭子，爬上去能看个不全的“全景”。正巧有俩园里的大妈在那儿睡着，我们上去瞎拍了两张就撤了。

　　再走就到头了，有片采摘区域。荷花5块一朵，莲叶莲蓬各2块，有人免费划船载你过去。反正我觉得挺有意思，便和我妈行动了。我俩贼务实，只要莲蓬啥也不要。边摘边“试吃”了一下，莲子很嫩，甜甜的。在北京也5块3个，还是地摊那种老老的，我们就跟得了宝似的，催着摇船老大爷多帮我们找点儿。我妈也挺猛，生生地把人家磨到买五赠一，然后一口气要了三十块钱的。那老大爷急的呀，一个劲地说“没啦没啦”。我们就那么愣从密集的荷叶间穿过去，支出水面好高的荷花荷叶被无情地压倒，又在船尾移过时立起来。叶片真是擦着脸过，发自内心的高兴，止不住地笑。等上了岸，我拉摇船老大爷合影，弄得他挺不好意思，腼腆的嘿嘿一笑，不过真实上镜呢！

　　往前溜达两步就转回原地，我和妈正跟我爸吹嘘那莲蓬买得多值多值，就看得连着几家门口的小贩卖莲蓬，一块一个都不用坎价。真是够汗的。不过我们是自我安慰来着——就当付费坐小船了嘛，还有，亲手采摘也是机会难得嘛！

　　出了大观园，我们又登上我们的木船，没二十分钟便晃到了文化苑。文化苑可没大观园大，我们差点就被忽悠上了电瓶车。走走没几步就能逛一圈，而且好几个地方都是开车到不了的。参了康熙的行宫，观了他的佛院，据记载，康熙到白洋淀足有四十多回，真是对这儿偏爱有加。乾隆也曾学着，来猎游过几回，但后来淀里水少了，就作罢。抬抬脚又看了文化苑比较重要的有关“雁翎队”的纪念馆。雁翎队，得名有二：一是枪口为降温，都插雁翎；二是行动时候，船排“一”字或“人”字阵。这段利用芦苇荡的地势和熟悉水性的优势，以水战大举歼敌的故事（也就是小兵张嘎那时候的事）被当地人津津乐道。出了馆，这儿也有片荷花，就不及大观园的壮观了；这儿也有片鱼塘，红鲤鱼还真不少，挤来挤去的撒欢儿，挺逗。过了面“九龙壁”是一片“民居”。不过这民居可有名有姓——“嘎子家”“胖墩家”谁家谁家的，其实就是装修好的小院，提供住宿，环境挺好的。有一个插曲：我和爸进了一个院儿，远看树底下坐着仨人，我就暗想：这几个人还挺会找地儿，大热天还晒不着。结果一慌神儿，那几个好像是假人呐。我就大舒一口气，挺大声地跟我爸说“那四个人做得太像了！我差点被蒙了！”我话出口，旁边扫地大妈也往那看，然后坏笑两声走了。我就琢磨，这有什么可笑的啊。突然，四人里的一个人摸了下鼻子。吓我这一大跳。再定睛一看，是一个叔叔坐在俩假人中间歇着呢。“怎么又成真的了”我是又惊又窘啊，自己也笑得不行。那叔叔从头看到尾，也乐得跟花似的。等他拍拍屁股离开，我就被爸爸逼着也去和假人坐坐，合个影。倒是我这妈，来了兴致，捧着人家的假西瓜，左一张右一张的，拍得挺乐呵。玩够了，从几堆芦苇里曲折穿出来，便结束了文化苑的游览，算上走几步歇一下的时间，里外不到俩小时也玩了个彻底。

　　出文化苑的门还不到五点，玩得挺好，但玩得真累。主要的荷花、芦苇、孙犁、雁翎队都看了个遍。在回航的木船上，我们一寻思，要不直接开车回家的了。（唉，冲动是魔鬼呀。要不然第二天还能再玩点什么别的，或者去别地儿玩点什么别的）就跟负责我们的刘叔讲，其他的活动先不要了。能看出来他是有点沮丧的，不过也没怎么阻拦，还给我们介绍说这白洋淀的荷花从六月就零星的开开，一拨一拨能开到九、十月份呢，至于冬天，来白洋淀就是参看茫茫白雪，坐冰车打雪仗了。

　　谢别了刘叔一行人，我们开到县城，几百米的一条小街当然和北京不能比了，但是饭店还真不少。找了一家好好吃了下当地特色菜——炖杂鱼贴饼子、拌荷尖，其他就是些哪儿都有的家常菜了。由于不是周末，吃饭的人不多，我们才仨人就被老板娘请进了包间，吹着空调开吃。锅子一上来，三条淀水鱼（黑鱼、鲫鱼、鲶鱼）排好躺在锅里，一圈纯正的棒子面饼，金黄金黄地诱惑着人。荷尖儿应该是比“小荷才露尖尖角”的荷叶更嫩，一个个才一节手指长，鲜绿鲜绿的，像是在吃拌野菜，微苦但溢着清香。

　　吃饱了抹抹嘴，买了半个大西瓜坐车里舒服一吃，我们就踏上归家路，给白洋淀之旅画了个溜圆的句号~~

　　嗯，在这儿呢，为方便大家能在白洋淀玩好玩痛快，我把刘叔的电话留下（8888888888），去之前什么都安排好就省得到了再费心~~

大雁蛋的功效与作用：大雁蛋能治疗中风麻痹，长期食用，能补气，强化筋骨，利脏腑，解丹石毒，且能促眉毛、发须生长。 

大雁蛋肝含有人体生长发育所必需的丰富的卵磷脂、甘油脂、脱氧核糖核酸等营养特质，质地细嫩、味道独特，口感绝妙、入口即化，犹如巧克力般香滑，常食之，还可起到降血脂，软化血管、延缓衰老、防止心脑血管等疾病发生的功效，被誉为“世界绿色食品之王”。

1、大雁蛋的营养价值：富含人体所需的钙、磷、铁等矿物质元素以及赖氨酸、蛋氨酸等多种氨基酸。其中雁肉的蛋白质含量为244%，脂肪含量为33%，赖氨酸高达35%，蛋氨酸高达到75%，是理想的高蛋白、低脂肪食品，它是对健康极为有益的不饱和脂肪酸。

2、雁肉就有祛风寒，壮筋骨之功效，雁肉肉质细嫩、营养丰富，烹饪的各类菜肴更是香气扑鼻、可口鲜美、风味独特，并易于消化吸收，被誉为肉中之王。雁血具有抗癌防癌的作用。

3、大雁蛋对人类眼睛还有明显保护作用，它含有的卵磷脂和和黄素等营养成分能直接作用于人类眼睛，可以促进视网膜发育，并能提高视神经功能，经常使用能预防视力下降，也能缓解眼疲劳 。

4、大雁蛋是一种高营养食材，它能让人体吸收丰富优质蛋白和多种氨基酸与矿物质，这些物质能促进人体生长发育，平时他特别适合那些处于发育期的青少年使用，另外那些怀孕以后的女性也可以多吃一些大雁蛋他有利于胎儿大脑发育。

适合那些处于发育期的青少年使用，另外怀孕以后的女性也可以多吃一些大雁蛋他有利于胎儿大脑发育，并能促进腹中胎儿生长，能让腹中宝宝出生以后更健康更聪明。

大雁蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含最较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，都很容易被人体吸收利用。大雁蛋甘温，可补中益气，所以在寒冷的季节里多食用一些，可以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭，是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。

扩展资料：

大雁蛋含有人体中必需的多种氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸等，微量矿物质元素：铁、锌、钙等，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健食品。食用时，口感鲜美不寻常。

大雁每年的产蛋期大概在年后两个月内，一年每只母雁产蛋大概在15枚左右。所以想吃大雁蛋不是随时都有的，也因为产蛋数量少，所以物以稀为贵，每枚市场价大约30－50元。

《本草纲目》记载：具有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血解毒、治中风、偏枯、手足拘挛、心胸结热、疮痛、发脱不长、耳聋等。

可以的。

这6种食物狗狗绝对不能吃：

第一“禁”：某些“致命”的水果。狗狗吃了过量的葡萄会导致它脏器衰竭；食用过量菠萝会窜稀，甚至拉脱水；牛油果的叶子、果皮和果肉含有心血管毒素，狗吃了会呕吐腹泻！

第二“禁”：“致命”木糖醇。误食了木糖醇的狗狗很可能会让它患急性低血糖，这是非常危险的！如果不及时送去医院治疗，狗狗可能会因肝脏衰竭而死亡。

第三“禁”：难以辨别的硫磺。这些刺激性食物中含有大量的硫磺，这对于人类来说是能够很好地促进肠胃蠕动和排泄的，但狗狗误食就会狠狠地破坏它的红血球细胞，食用过量还会导致急性贫血！

第四“禁”：美味的油炸食品。建议铲屎官们不要额外给过多的油腻食品给狗狗吃，这对它的身体只会有害无益！最好还是给狗狗喂专门的营养狗粮作为主食粮，就能极大地避免狗狗过于肥胖。

第五“禁”：乳糖含量高的奶制品。牛奶却不能直接给狗狗喝，因为牛奶中的乳糖对于狗狗来说是很难消化的，可能会出现呕吐拉稀和胃胀气！

第六“禁”：煮熟的细骨头。家禽骨头在煮熟之后会变硬、变细碎，狗狗吃了可能会被细碎骨头的尖锐部分给戳伤嘴巴和肠胃！这样就得不偿失了。

大雁蛋适合体寒、筋骨不活络的人，当然平时吃吃也是可以补阳的，对于身体有益。

煮几分钟大雁蛋内部有几分熟时，用勺子把大雁蛋的壳敲破，让调料味充分煮入大雁蛋内，等大雁蛋煮熟后先不急着捞出，放在锅内调料内浸泡20分钟以上，这样大雁蛋味道将更加浓香。

大雁蛋食用没有什么禁忌，不过最好还是单独吃，不然容易串味。

扩展资料

大雁每年的产蛋期大概在年后两个月内，一年每只母雁产蛋大概在15枚左右。所以想吃大雁蛋不是随时都有的，也因为产蛋数量少，所以物以稀为贵，每枚市场价大约30-50元。

大雁蛋含有人体中必需的多种氨基酸：赖安酸、蛋氨酸等，微量矿物质元素：铁、锌、钙等，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健食品。食用时，口感鲜美不寻常。

-大雁蛋

闰月送雁需要正月十六送。

闰月之所以正月十六送雁其实和一个故事是有关系的。据传，冬天里的大雁叫声凄厉，它叫唤起来就意味着收老年人，即死老年人。为了逢凶化吉，说是把大雁馍吃掉就消灾了。所以在每年的正月十六这一年，已经出嫁的女儿回娘家必带大雁馍。

也有另一种说法，是说大雁是候鸟，每年都要飞去飞回，无论飞到何处，都要回到原栖地，其实这个也是暗喻女儿永远不会忘记娘家故地，思念远方的父母，感谢养育之恩。有的大雁馍上还蒸有几个雁蛋或小雁，那是指女儿已有后人，并且幸福美满，代代传承。

闰月送雁特殊寓意

在闰月给父母送雁是为了祛瘟疫，给父母消灾。因为从民间的说法上来看，则认为闰月是非常不吉利的一个月份，在闰月阎王会把老人的魂魄收走，因此会给父母送大雁，求一个吉利。

同时在古代，提亲的时候也要送大雁，这是提亲之礼。因为雁是最忠贞的动物，配偶去世了，另一只雁会终身不嫁不娶，称为“孤雁一世”。提亲送雁，即以大雁象征婚姻的忠贞。平时的时候我们也应该多关心父母，而不仅仅是在正月十六这一天对父母好。