
导读:序言:在四川乐山的一个山区当中,孩子给老师送腊肉,在当时这个老师用视频拍下了这样的一幕。因为孩子为了表示感谢,所以为老师送上了一块腊肉,这个老师在当时看到了孩子为自己送上的腊肉时也告知孩子,老师为孩子的付出是完全不图回报的,也不希望孩子再把
序言:在四川乐山的一个山区当中,孩子给老师送腊肉,在当时这个老师用视频拍下了这样的一幕。因为孩子为了表示感谢,所以为老师送上了一块腊肉,这个老师在当时看到了孩子为自己送上的腊肉时也告知孩子,老师为孩子的付出是完全不图回报的,也不希望孩子再把家里边最珍贵的东西送给老师。甚至有很多网友在看到这个小孩子拎着一块腊肉食,就会觉得农村人都是最淳朴的,一定是把家里最好的东西送给了老师。
乐山山区的孩子给老师送腊肉都有很多网友在看到孩子给老师送腊肉,这样的一幕时也都会理解,关爱都是相互的。因为老师比较关爱孩子,所以也会让孩子打从心底里边疼爱自己的老师,这个小女孩在当天去上学的时候,特意为老师拎去了一块腊肉。而这个老师在当时看到孩子拎出来的腊肉时,也都能够感受到,这小女孩家里边可能都非常的贫穷,但是却愿意把最好的一块腊肉送给自己的老师。
老师的付出是相互的因为这个老师在学校里面教育孩子的时候,看到有一些学生们在穿鞋的时候没有袜子,就会特意的考虑给学生们买一双袜子。或者是面临着天气冷的时候,孩子们没有鞋穿的时候,这个老师也会考虑给学生们买一双鞋子。因为老师为学生们无私的付出,所以才会收获到学生为老师的付出。看到这个小女孩拎出来的一块腊肉,可能对于小女孩的家庭而言,都会考虑把最好的东西送给老师。
孩子对老师的爱老师和学生们之间的爱彼此都是双向奔赴的,因为老师对学生们有无私的关心,所以才会让学生们总是会想要把家里最好的东西送给老师。随后在老师拍摄的视频当中,也有一个小男孩特意把家里边的两个梨子带去了给老师品尝,认为这是家里边自己种的农产品,让老师品尝到最好吃的食物。
腊肉和香肠当然可以送给老师了,因为这也是一种土特产,代表了学生的一份心意,所以老师也是会欣然的接受的。
营养成分
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成, 具有开胃祛寒、消食等功效。
制作方法
制作材料
主料:猪肉5公斤。调料 盐150克,花椒25克,松柏锯末15公斤。(花生壳亦可)
腊肉的特色:
家制腊肉(一)的做法详细介绍菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味 工艺:风干
家制腊肉(一)的制作材料:
主料:猪肋条肉(五花肉)2500克
调料:盐75克,花椒13克

腊肉
家制腊肉(一)的特色:
肉色暗红,味道鲜美,具有浓郁的烟芳香味。
教您家制腊肉(一)家制腊肉做法
1.(1)切条、腌制:将肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条,用竹扦扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一层层码放,最上一层用重物压住。每隔2天翻倒1次,腌10天后,改为每天翻倒1次,再腌4至5天,取出,用绳穿上,吊挂通风处晾至半干。(2)烟熏:大铁锅内放锯末,上架铁箅子,把晾好的肉置其上,盖上锅盖,然后烧火。当锯末受热冒烟时停火,肉熏上**,其水分已干即成。(3)蒸制、切片:把制好的腊肉放入温水泡软,刮去黄面,并用软刷刷去肉上的尘土,再用温水洗净,放入容器,上屉用旺火沸水足气蒸约1小时。下屉晾凉,切片装盘食用。
2.(1)腌制方法同制作方法。(2)在肉腌好后,吊挂在屋外阳光下晒,开始每天晒1次,以后每隔2天晒1次,晒约2个月,即可成为色黄发干的腊肉。(3)食用前的制作同制作方法一。
四川做法
历史悠久,中外驰名。制作全过程分备料、腌渍、熏制三步。
1.备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污,切成08一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉,还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝02公斤、花椒0.4公斤。加工无骨腊肉用食盐2.5公斤、精硝0.2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油备37公斤、蒸馏水3—4公斤。辅料配制前,将食盐和硝压碎,花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。
2.腌渍有三种方法:(l)干脆。切好的肉条与干腌料擦抹擦透,按肉面向—下顺序放入缸内,最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上,腌渍3天翻缸;(2)湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时,中间翻缸2次;(3)混合臆。将肉条用干脆料擦好放入缸内,倒入经灭过菌的陈腌渍液淹没肉条,混合腌渍中食盐用量不超过6%。
3熏制有骨腌肉,熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木屑12一14公斤。将晾好的肉胚挂在熏房内,引燃木屑,关闭熏房门,使熏烟均匀散布(不可令火烧在肉上),熏房内初温70℃,3—4小时后逐步降低到50—56℃,保持28小时左右为成品。刚刚成的腊肉,须经过3—4个月的保藏使成熟。
在《论语》里,自行束修以上,吾未尝无诲焉。
不少人认为束修这个词,是指十条腊肉,孔子这话的意思是,只要有人带给他十块腊肉,他就收来人为弟子,悉心教导他。但这个解释一直没有得到统一认可,如宋代的朱熹就认为,孔子这么说其实是打个比方,意思无非是说明即使是最轻微的礼物,他都会给予教导。
其实,学生送的腊肉不叫腊肉,叫“束脩”,是个很文雅的词汇,代表着一种拜师的礼仪,是不等同于现在的学费的,送腊肉说明古代的师生关系比较质朴,只要心意到了,礼节不缺即可。
四川有一个女孩子送给了老师一块非常大的腊肉,并且这个女孩子说是妈妈的意思,所以很多网友看到这一幕都感觉很感动。老师跟孩子的关系也是非常重要的,如果老师跟孩子的关系非常好,那么孩子也能够变得非常的优秀。
你对此是什么样的看法呢?
大家在网络上,也是可以查询相关信息的,而且这个事情也引起了很多网友的广泛关注,大家对于老师都是非常尊重的,而且也希望老师能够跟孩子的关系变得非常好。这个女同学送给了老师一块腊肉,所以很多网友都感觉这个女孩子非常的真诚,虽然东西不是非常的贵,但是这也是女孩子的心意,而且也能够说明了这个老师平时是比较关心女孩子的,所以女孩子才会送给老师这样的礼物,因此很多网友都感觉这个画面让人很暖心,而且也都觉得这名老师是非常优秀的人。
我们应该怎么做呢?
在生活当中,大家也是应该注意这些问题的,但是也没有必要送给老师非常昂贵的礼物,因为老师这个时候也可能不会接受,并且还会对你产生一些不太好的想法。如果你也非常的难受,而且你也希望能够表达自己对老师的喜欢,那么在生活当中,大家也一定要帮助自己的老师,而且平时在生活中也一定要遵守课堂纪律,这样的话老师才会非常的喜欢你,而且你自己也能够学到有用的知识。
总结
每个人的想法都是与众不同的,但是这个画面的确会让人感觉很暖心。老师也非常不喜欢捣乱的小孩,而且也希望自己的学生能够非常的听话,如果老师的工作能够受到别人的认可,那么老师也会感觉十分的开心。






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