日本铁壶用什么加热?
导读：问题一：日本铁壶用什么烧水效果最佳 都一样，碳烧时间久、泡茶除了铁壶本身余温外，炭火还在加温，恒温效果好，电烧除铁壶外没什么余温了。看你生活节奏跟环境；合适自己就好！铁壶自己喜欢就好！要说什么最佳？莫过于山泉水，山里材火，配上铁壶烧水，静

问题一：日本铁壶用什么烧水效果最佳 都一样，碳烧时间久、泡茶除了铁壶本身余温外，炭火还在加温，恒温效果好，电烧除铁壶外没什么余温了。看你生活节奏跟环境；合适自己就好！铁壶自己喜欢就好！要说什么最佳？莫过于山泉水，山里材火，配上铁壶烧水，静等水开，泡山里的茶，品泡开的茶水。这应该差不多了！至于谁取水，谁烧水，哪里的茶，有没有人泡茶，，，，，这些就要看你的条件了！

问题二：铁壶用什么加热最好 1木炭炉最好。 2电陶炉,热源接近炭火,无辐射。 3电磁炉次之,但是辐射大,长期使用对身体有影响。 4煤气灶,一般不推荐使用。火力不容易掌控,受热不均匀。

问题三：铁壶用什么加热最好 1木炭炉最好。

2电陶炉，热源接近炭火，无辐射。

3电磁炉次之，但是辐射大，长期使用对身体有影响。4煤气灶,一般不推荐使用。火力不容易掌控，受热不均匀，火苗大的话对壶体有损伤，火苗小加热慢。

问题四：日本铁壶直接放到炉子上加热吗 你想说的是用火炉烧吧？最原始的使用方法就是用炭火烧水的，只是现在的人们喝茶的条件所限制，都会使用电磁炉或是电陶炉，随手泡来烧水，方便一点。

问题五：请教一下铁壶用什么方式加热，除了用火炉外 电陶炉，带明火的铁壶专用电陶炉

问题六：铁壶 用什么加热 好 用火炉，煤气灶都可以啊。

问题七：日本铁壶和国产铁壶怎么区别？ 日本岩铸铁壶是纯手工制造，历经一百多到工序制作而成，并且铁材料是严格按照各种金属材料比例混合而成，一副模具只做一款产品，每一款产品具有全球唯一性。产品煮的水温度可达99度左右，具有软化水质、清爽甘甜，泡茶能释放出对人体有益的金属元素。而泣不易生锈、保温效果很好。

而锅铲铁壶是中频加热炉熔炼，机械模具浇铸而成！材料基本上是废旧生铁原料，外表光滑，内部相当粗糙，并极易生锈，易裂、易碎！

问题八：请教一下铁壶用什么方式加热？除了用火炉外？ 电陶炉。国产铁壶 铁壶斋 有铁壶专用电陶炉

问题九：喝茶用的铁壶用什么炉子加热好 用心回答:铁壶烧水用电陶炉和炭火炉。用电陶炉选好一点拍照，因为铁壶加热要烧很长时间。希望可以帮助，希望采纳，不懂再问。

问题十：朋友到日本旅游买了一把铁壶送给我，请教铁壶烧水好吗？有什N好处？ 台茗达观网文章说

日本铁壶因茶而生，也因茶来到中国。日本铁壶最早可追溯至江户时期，距今已有数百年之遥。以前日本几乎每家每户都会使用铁壶，而制作精美的铁壶还经常作为高贵的礼物在亲朋好友间赠送。后来，由于二次世界大战中的铁制品管制，日本铁壶沉寂了很长一段时间。如今，日本铁壶重回人们的视线，也因其功能性高、外观华美、极具收藏价值等特点，被当代茶人赋予更高的价值和期待。

近两年来，由于国人生活水平的快速提高，加之人们对养生与健康的追求，孵化出越来越多的茶道中人，使得日本老铁壶再一次成为爱茶人士的必备茶器。那么铁壶究竟有什么样的独特之处呢

铁壶是补铁专家

铁是造血元素，成人每日需08-15毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展，根据日本研究发现，从铁壶中溶化出来的铁，是容易被人体吸收的2价铁离子，可消除贫血，有益于人体的健康。

一般认为，人一天需要消耗掉15毫克的铁。如果要向体内存储15毫克铁的话，那每天必须从1天的饮食中摄取12毫克以上的铁分。来自植物等的铁分在身体内难以分解，不易被人体吸收，单从吃中只能吸收百分之一，我们也经常听到「用铁锅炒菜，铁锅中的铁分会溶化到菜中，对身体有好出」。关于这种说法，日本NHK电视节目中用小白鼠做了实验，从铁壶、肝、黄豆粉、菠菜4种材料中提取铁分，取相同的量搀和在诱饵中，给有贫血的小白鼠持续吃4周后调查它的恢复状态。实验结果证明，铁壶、铁锅中溶化出的铁分比从动物肝等提取的铁分，人体更容易吸收。因为从铁壶中溶化的铁，是容易被身体吸收的2价铁离子。而食物中的铁是化合物，由胃酸等化学反应后成为3价铁离子，通过维生素C的抗坏血酸等的还原，才能成为被人体吸收，吸收率不好。

从铁壶和铁锅中能溶化出铁是真的，而且是最容易被人体吸收的铁分。但是人体所必要的摄取量不能全部靠铁锅来提供，补充其不足的部分，还是有效果的。

铁壶能够改善水质，是煮茶利器

用铸铁茶壶煮出的水为软水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升其口感。铁壶烧水沸点温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，利用高温水泡茶，可有效去除茶中的异味，激发和提升茶的香气，而且保温时间也更长。尤其对于普洱老茶而言，因陈化时间较长，必须采用足够的高温水，才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来，实为绝配。铁壶越来越多的成为玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。除此之外，铁壶具有可冲煮、持续加热，功能性范围广等特点，也为欧美人士专门用来冲煮花果茶、红茶。

生铁壶容易导热，在煮茶过程中，铁壶吸收水分中的氯离子，并释放出释出大量的钾铁(离子)，它们很快会与茶中的单宁酸、茶碱等作用而被肠胃吸收和利用。长期饮用，可以预防贫血，补充铁质，对贫血的人很有益处。所以用老铁壶烧水泡茶，可以补充人体每日所需的铁质之外，还可预防及降低高血压，对有高血压的人很有帮助，既得乐趣又益健康，可谓一举多得。

铁壶收藏价值高

日本铁壶，以生铁为原料，借助传统铸造方式一次浇铸而成的煮水器具，为手工打造的生铁制品，手工铁壶每把都不会完全一致。它的稀有性和不可再造性，使他成为铁壶收藏爱好者趋之若鹜的器皿。而且，日本铁壶不仅可以作为一件艺术品欣赏，古董收藏。还可以作为一件日常煮水器来养生，吸引到许多爱茶、注重养生人士的目光，也奠定了日本铁壶具有善很大的增值空间。

盖款：龙文堂造

壶身款：上田造

堂号简介： 龙文堂，于18世纪末19世纪初由四方安之助创立在日本京都，为日本铁壶的创始堂号。

作者简介： 上田照房，活跃于江户末至明治时期（1868～1912），生卒年不详。

作者以其精美绝伦的阴刻阳雕技法为当初知名品牌商家邀请订制作品，同时形成了其众多个人“上田照房”、“上田造”、“照房”、“照房造”的章款、字样、留款位置及排列造型。与后来大部分一个名人对应一家铭文不同的是，上田照房给多家知名堂号做过铁壶，至今常见的有龙文堂、金龙堂、光龙堂和晴寿堂等

一、老铁壶知识

老铁壶起源于日本江户中期（1780年代），而在明治时期则更加广为流传。目前市面上，台湾地区流传的最多的老铁壶，大概都是昭和前后的作品，即1925年前后。大概有80年左右历史。铁壶在起初的日本茶道中称之为铁釜，铁釜是没有提梁和壶嘴的，把铁釜的一面造出了一个向外倒水的壶嘴，俗称为“流”，又在釜的上面按了一个能将釜提起来的提梁，这样的铁容器就是铁瓶，也就是现在的铁壶。最早出现在日本的江户时代天明期（1780年代），也就是中国清代乾隆年间，第一个发明铁壶的人应该是“三世清水家族的小泉仁左卫门，到了安土桃山时代（1573-1615年），由千利休正式确立了日本的茶道，釜师多数生活在京都地区。最早制作铁瓶的京釜师，据称是十代大西净雪的弟弟奥平佐兵卫，但是在名古屋的加藤忠三郎也是很早起就开始制造铁瓶，到了江户时期末期（十九世纪中期）时，最早用腊形铸造法来制造铁瓶的是京都的初代龙文堂主安之介。铁壶的产地最有名的是京都三条釜座、山形铸物、长滨的晴寿堂、京都的龙文堂与南部铁器，其中龙文堂乃以它的铜盖而闻名，在日本甚至有人只买铜盖。

要想较系统的了解铁壶收藏与鉴赏的相关知识，就必须从如下几个方面入门，那就是铁壶的历史、文化、审美、鉴赏；铁壶的功能、器型、材质、价值以及铁壶收藏的真伪识别和使用方法及保养和未来升值空间。现在面市的书有《铁壶之最》、《铁瓶日本铁壶全集》（壹、贰集）、《斗品团香》（王度日本茶文物珍藏册）等书。

价格：三年前大约一把人民币叁、肆万元的壶，而今起码得价值捌、玖万甚至十几万元。越是精品极品壶升值空间越大。但目前普品铁壶的价格相对稳定，一般在人民币叁仟元至贰万元之间。据笔者掌握的咨询，目前一把安之介、藏六、波多野正平、梅泉的精品壶身价都要高达拾几万元以上。铃木光重的壶由于传世仅有数把，以致价格近百万元；高木治良兵卫、明越唱晴、大国寿朗、中川净益、角谷一圭、长野垤志、上田照房、雨宫宗、雨宫宗兵卫等釜师的精品壶也需人民币伍、陆万元以上方可得。据悉在2010年12月14日在杭州举办的西泠老茶及茶器拍场上，其中一把初代大国寿朗的精品壶落锤价格为人民币玖拾伍万贰仟元，另有一只藏六三世战国龙纹兽口银壶也以人民币柒拾捌万肆仟元成交。

收藏铁壶还要知道铁壶各部位的名称叫法。一把铁壶可分为壶身、壶盖、壶嘴（也称“流”）、提梁、壶口，提梁与壶身链接的地方叫环付，壶盖上有摘钮，摘钮下位为钮座，有些壶身中下部有一道明显的浇铸的环壶身一圈的线或裙子叫做羽线，羽线起到聚拢炭火，隔离火温的作用。有的壶身两侧还镶有两个类似耳环的东西，叫做扑手。壶内底面上有的壶还设有几个凸起的花瓣状金属片，称为响片。

一把好的老铁壶首先要器形完整，不能残缺，更不能漏水，壶的摘钮最好能很滑的转动，壶嘴不能残破，里面的水垢不是问题只要能流水出来即可。壶的提梁一定要能够立直，且不可随意乱掰倒，壶的盖子最好是原配的。

使用：新的铁壶，在使用之前，先将一小杯茶叶用布包好放入铁壶内，煮沸约10分钟，如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁粉，会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，使壶不容易生绣。此外，新壶刚开始使用时请每天使用，让水垢能迅速付着，但使用后记得保持干燥。开始使用后约5天左右，内部会出现红色如锈斑一样的东西，10天左右会出现白色的水垢，长期使用后，内部会全部变红，只要水不会变浊这是没关系的，请勿清除它，不要以为是生锈就去擦它或洗它。平常使用时除煮沸时，尽量不要让壶内有水份，煮沸后将热水倒进热水瓶等让内部保持乾燥，在铁壶完全冷确以前，请不要盖上盖子，要先用干布擦干壶盖。防止温差过大，壶体温度与水温，两者温度相差过大时。如：壶温低时，加入热水或壶温高时，倒入冷水。有类似上述情形时，会有裂壶的风险。

品鉴：如果你追求收藏的是老铁壶，就必须注意鉴别一下壶的品相是否完好无损，不能漏水，壶提梁应该保持直立，壶内及壶嘴最好有一层均匀的白色水垢。一般壶嘴里的水垢不是经过百年日积月累则很难急仿出来。新仿的假老铁壶，嘴部即便有些白色的水垢，其垢的质地也是呈很粉状松软的，或干脆就仿做不出来，且其壶表面的铁质感也会很生而不熟，更不会有很润泽的包浆。到底怎样的铁壶才能算得上是把值得收藏的好壶？一般而论，要具备精致、款美、工巧、品好、年古、名家、稀有、名人造、材质佳。

有关收藏品鉴日本铁壶的十九项审美标准：

1、壶的制作堂号、制作者名款画押及闲章款识：在京都老铁壶堂号中，初代堂主制壶一般都会在壶身铸上本堂号的名称。在诸如龟文堂波千鸟系列等一些老铁壶的底部还有许多釜师要铸有一些类似“家拙日本琵琶湖之东”、“拙家日本琵琶湖有东”、“家戌日本琵琶湖在东”等闲章。特别是一些带有堂主签名画押的老壶会更具收藏价值。

2、壶的特殊型款：老铁壶的器型各个堂口或釜师大凡都会有自己的系列形制

3、壶的形体：藏六居造的兽口形制的铁壶和银壶更是别出一格独具匠心也。一般安之介、正平、藏六、梅泉、光重等形制的壶虽然没有款名，但只要在行的人一眼便可看出，或许这就是大师们制釜的上乘功力所彰显出来的魅力。

4、壶之提梁的赏识：提梁的宽窄、高低、工艺、材质、造型都会影响到整个壶的价值和审美感觉。无论是怎样的提梁，其常态位置一定是要立直的才对，有些提梁斜歪的只须用老虎钳子给力挺直立就好。

5、关于壶嘴的赏鉴：一些百余年的老壶由于日久天长的使用，会结上较厚的水垢，虽然多少会影响水流，但也无妨，壶口部的水垢正好可以此作为老壶断代的参照。有些壶的嘴部会破损，一般不用在意，倘若影响了水流，只需把壶嘴用金、银或铜等镶出了壶嘴便妥。一把好的壶其壶嘴一定是水流很顺畅，断水很果断，好的壶口侧视正视都显得很美，与壶体很般配，嘴的上口高度一般应与壶上口的沿字一般高。

6、壶盖的品鉴：有许多铁壶的盖子和壶身并不是同时制造出来的，但这样状况多见于一些普品壶，那些名釜师的壶盖一定是专款结合壶身的整体造型来设计制作的。还有的一个壶会有两个壶盖。当然许多壶只是壶身上有堂号、落款，例如龟文堂的壶一般盖子上是没有堂号款识的。

7、壶之摘钮（撮）：对壶盖乃至壶身整体起着画龙点睛的作用。特别是名门堂主或名门大釜师每制一壶在小小的摘钮上所辖功夫更是了得，貔貅、松果、贝壳、灵芝、鱼类、花、各种动物、龙、鱼、凤等等应有尽有。一颗上品摘钮不仅大大增添了壶的美感，而且可达久煮沸水而不烫手之妙。

8、钮座（座金）的赏鉴：从一把壶的钮座可以识别出壶的出身、年代与釜师。钮座有金银铜铁等材质，形制有角星、灵芝、梅兰竹菊、枫、樱等植物，也有特别的摘钮无钮座的，比如藏六的环形摘钮、波多野正平和安之介等大釜师的一些独自创意的摘钮也无钮座。

9、壶之环付的鉴赏：环付就是提梁与壶身连接的地方，是一把壶的中心平衡处。有些侧把的小品壶没有环付，但已经不称为壶而称为水注或叫急须。龟文堂的貔貅形环付就是极具特色的环付。

10、壶的羽、羽落及毛切：有些老铁壶在壶身的下半部设有一环壶一圈的圆裙状平台线称为“羽”，羽的功能主要是能够在壶身下方的火力更加集中，同时也增加了壶的受火面积，架设在传统风炉上使用时也达到了分隔木炭火苗热量不至于窜到壶顶烧手。一般砂铸法的铁壶会在壶体的最大直径处留有一圈合模遗痕线，有称此为“毛切”。“羽落”一般指环壶线呈不规则状缺刻者。

11、尾垂：尾垂也有称为壶裙的，就像女孩子的短裙一样出现在壶的中下部。尾垂有着引导空气流动补充助燃氧气之用。多为不规则状缺刻尾垂，也有些壶的尾垂是平整无缺刻的。

12、关于铁壶的脐：壶脐也称浇注孔，是制壶在灌注铁水过程中最后收口处。一般在壶底的中心。壶脐的类型一般有单圆凸凹的、刀背直口的，（如初代藏六制壶的脐）。砂铸法制壶在脐的两侧还会留有两个小小的通气孔形成的小脐。

13、关于金银镶嵌（也称锉金锉银）：锉金锉银图案工艺使铁釜的美感艺术性及身价大大倍增，往往增出了价值远远超过铁壶原有的自身壶价。因此当下也有人仿照老壶作假，镶金嵌银，但只要认真仔细的去识别辨认还是很容易看出真假老品的。

14、以壶身美丽图案赏鉴：很多日本老铁壶上会有精工铸造的美丽图案，其工极精湛，创意极丰富。

15、以壶身刻铸的汉字名句赏评：一些铁壶的壶身上会有汉字以草书、行书、隶书等多种书体出现，一般文字内容多以汉、唐、宋、诗词见诸，也有励志、铭言、寄语等文字出现。有的壶身会夸张的铸满了汉诗文字很具书香之气。

16、关于壶口：一把壶的壶口造型极其重要，壶口的高低、大小、方圆、型制直接影响到壶的整体造型和使用功能。一般常见的壶口有圆口、方口、轮口、落口、皆口、田口、广口、梭形口、环口等。也有一些釜师为配合壶身整体造型而特制一些独创壶口。壶口的造型大些为好，容易清洗和养护。

17、关于壶之响片：有些老铁壶的壶内底芯处会有几片形状各异的凸片，称为响片。所谓响片就是壶中水沸腾后会通过这几个壶底的凸片发出响声很是悦耳，当然由于百岁老壶，历经岁月沧桑许多本有响片的老铁壶响片多已经锈落。

18、关于铸造法的取向：铁壶铸造法大致有三种，一为脱腊法二为砂铸法三为高强压力模铸法。脱蜡法也称失腊法因其制作工艺复杂且每做一次模范只能造出一把铁壶，即一壶一模范，就如中国的汉代的青铜器铸法一样，所以每壶天下仅有一只，尤现珍贵，可视为收藏珍品。砂铸法的壶在壶身最大外径处会有一道围绕壶身一圈的铸造线合模，壶底脐眼的两侧都会有一个小脐孔，这是铸造时留下的透气孔，较易识别，砂铸铁壶器形多样，古朴典雅也，如处于名堂名人之手，也是收藏铁壶之佳品。采用高强压铸造法的铁壶一般是左右合模，所以会在壶体内中界处有一条铸造留下的合模线，有些釜师会在铸造成型后用砂磨等方法将其打磨平整，因这种铸法可一模出多个壶所以这种铸法的铁壶身价会大打折扣，无论其器形与图案多么精美复杂，但因其不如失腊铸法具有天下独一性，以至于壶价至今不高，一般也就在几千到两万之内。

19、壶底及综合品像取舍：特别要注意壶底的保养状况，比如壶底的厚度、是否漏水、是否已经锈蚀的起层和脱落等等。壶底的薄厚度可以用手轻挠几下听听声音，一般厚底完好的手挠声音会很厚实深重，底薄的壶手挠发声会很轻浮。还要注意查看壶身是否有裂纹，铁壶是生铁铸造的，所以很易摔坏，再则要查看一下提梁和环付是否有裂纹或有断后重接的焊口。壶的盖子也要仔细识别是否是原配，或是否得体，盖上的摘钮是否完好，一般铁壶的摘钮最好是用手一拨转动的很灵活为好。再则查看一下钮座是否是后换修的，壶嘴的流是否通畅，有些所谓老壶的锈蚀及表面包浆是否对劲。遇有锉金锉银之壶是否是新嵌的还有壶身或盖上的堂号釜师落款画押是否是新仿的等等。

二、堂号及釜师

明治时期是日本铁壶的辉煌时期，那时星光璀璨：龙文堂出现了安之介、大国寿朗、上田照房、井上四大天王，龟文堂出现了波多野正平、梅泉、铃木光重、淡海秀光四大天王；藏六堂出现了四世秦藏六和西垣一瑳；金寿堂的创办人雨宫宗兵衞和龙文堂的安之介为一时瑜亮，现在欧洲的亚洲民艺馆还收藏着金寿堂雨宫的作品，可看的出金寿堂的历史地位。就像紫砂有花货和光货，花货就是龙文堂系统，光货（又叫素壶）多出自金寿堂系统。

龙文堂的创始人四方安之助（1780-1840年），是龙文堂创办人龙文的儿子，龙文（1732-1798年）是丹波龟山市的一个陆军将校，他于1770年来到了京都做铸物师，他的儿子四方安之助继承他的名字创立了自己的工作坊，即初代龙文堂。在早期龙文堂就开始用铜来制造壶的盖子，早期壶盖材质中有一种由七种金属熔铸车制的壶盖，通称“七宝铜盖”，这种铜盖看上去有紫铜、黄铜等好几种有色金属的颜色。铁壶的盖子是很讲究的，一把好壶一定是原壶配原盖，特别是盖子上的摘钮，更是别具匠心，花、鸟、鱼、虫、龙、龟、蛇、兽；梅、兰、竹、菊、松果等等皆为所用。在龙文堂的铁壶中落有“龙文堂造”的款识一般常见于壶盖背面，也有落在壶身后面的，但这一般多属龙文堂主造壶。

与此同时有两个对日本铁壶制造技和文化起到极大影响的著名釜师跟从了安之介学徒，成为了安之介的得意门徒，这两个就是日本铁壶史上大名鼎鼎的波多野正平和初代秦米藏（也称秦藏六或藏六）。有史书记载正平和藏六是亲兄弟。

藏六（1823-1890年）对中国青铜器文化极感兴趣，将中国西周时期许多青铜器上的图腾纹样铸在自己的壶身和器件上，形成独到风格。藏六釜师没有创建自己的铁壶堂号，这可能与他被天皇召为宫廷御用釜师有关。藏六壶型用图腾中神鸟神兽的兽口为壶嘴的，藏六的壶虽无堂号，但其壶身落款“藏六”也是一直代代相传，亦可等同于藏六堂也。

波多野正平（1812-1892年）创建了自己的堂号“龟文堂”。龟文堂系的主流作品，除名釜师自成一格的壶风外，就是龟文堂波千鸟系列的以山水、鸟、虫、兽、舟、桥、花、草、木为题材的铁壶。但壶的提梁却一律都是采用了龟文堂特殊发明的“S”形可拆卸式的提梁。其壶的款识都在壶的后身提梁的后环付下，一般印有“日本龟文”、“龟文堂造”和初代的“龟文造”、“龟文堂”等等。在很龟文堂系的老铁壶中我们都可见到在壶底上落有一处大或小的方章款，一般上面有：“家拙日本琵琶湖之东”。“家拙日本江州旭再里”，“日本琵琶湖东北幡住”。“龟文之印“，“正平之印”，这类章款一般是龟文初期的正平系统，时间当在江户晚期，距今一百五十多年。到了龟文中期即明治（1868-1912年）晚期至大正晚期（1912-1926年）的波千鸟系，壶底多为大方章款，印有：“家戊日本琵琶湖在东”、“大日本沜华湖严堂”，“拙家琵琶湖有东等”。 在京都著名的釜师中，还有龟文堂的梅泉和铃木光重，这两人是龟文堂堂主波多野正平的徒弟。特别是铃木光重，因为所造之壶都为当时社会王宫贵族及社会名流藏用，所以数量极少至今发现流传于世的不过几把而已，一把光重的铁壶不舍出人民币百八十万者休想得到矣。梅泉壶的提梁用一枝枝盛开的梅花做成了惟妙惟肖的壶提梁，有“日本梅泉”，也有“梅泉堂造”，还有一些梅泉形制的梅泉系壶。

在百余位中再着重点出一些的该有如下几十名家，他是分别是四方安平；龙文堂的初代到三代安之介、四代喜一郎、五代沟口喜兵卫、六代茶二郎、七代安太郎、安之介的弟子波多野正平及初代藏六至四代藏六；波多野正平的弟子梅泉、光重；龟文堂系釜师淡海秀光；龙文堂釜师上田照房、大国寿朗、大国楳翁、岩本、井上（即梅泉）、林、岛、西房、河田昌晴；金龙堂的名越昌晴、初代大国寿朗、佐野；金寿堂的雨宫宗兵卫、雨宫宗；光玉堂的佐藤提；松荣堂的荣真；省寿堂的省三；云色堂名人美之助，还有金工家的金谷五郎、三郎、中川净益；大西家族中的净雪、净寿、净长、净春、净中和净雪的弟子高木治良兵卫；加贺的宫琦寒雉等等。还有明月家族、小泉家族、铃木家族、藤田家族、宫崎家族、有坂家族等一些家族制壶师以及日本南部铁器的诸多釜师。在日本的铁壶名师中还必须要提及到如下三人，他们是被日本国家授予无形文化财，也就是人间国宝的工业技术类的金工类釜师长野垤志、角谷一圭、高桥敬典，以上三人的造壶技艺已属炉火纯青，其中角谷一圭更是上乘高手。

（1）龙文堂系统的堂号很多，比如金龙堂就是龙文堂针对高端客户产生的，就像丰田里的雷克萨斯。其他和龙文堂有关或代工的堂号有：青龙堂、光龙堂、旭龙堂、万龙堂、信龙堂、山龙堂、地龙堂、龙善堂、龙虎堂、龙方堂、晴寿堂、瑞云堂、龙云堂、金祥堂等。还有祥云堂和大西家有关，正寿堂是京铁壶中风格横跨京铁壶、南部铁壶、地方系三个风格。还有一些其他的一些堂号很稀有，如凤字辈的堂口。

（2）金寿堂（素壶系统）有金青堂、金观堂、金玉堂、金荣堂、金龟堂等。云色堂、光玉堂、省铸堂、松荣堂、三德堂是金寿堂系统五大支柱。光玉堂是素壶中的精品堂号（能做金工的堂号很少，名师也就是那么几个，光玉堂是其中之一）。光宝堂、永宝堂、菊光堂、山玄堂也是金工大家。金工师茂光的作品，堪比龙文堂系统的梅隆轩。

（3）金工系收藏热点名人：梅隆轩（金工师），茂光（金工师），宗仙作（金工师傅），安之介（釜师），大国(釜师)，上田照房（釜师），雨宫宗兵衞(釜师)，雨宫宗（釜师），等等。

（4）脱蜡法铁壶收藏热点名人：波多野正平、铃木光重、梅泉、淡海秀光、西恒一瑳。

（5）非物质文化遗产继承人（金工技术茶釜、铁壶系）：高桥敬典、长野垤志、角谷一圭。

（6）青铜器型、兽口、藏六型收藏热点名人：藏六、井上、雨宫宗兵衞等。

三、日本历史年鉴（与中国对照）

1、上古史：略；

2、古代史：略；

3、慕府年代：

镰仓时代（1192年 - 1334年）宋元；

南北朝时代（1334年 - 1392年） 元明；

室町时代（1392年 - 1573年) （戦国时代） 明；

安土桃山时代（1573年 - 1598年）明，即所谓“织丰时代”，织田信长和丰臣秀吉时期；千利休创立茶道

江户时代（1603年 - 1868年）明末、清；1850前后，安之介初代；

4、近代史

明治（1868年 - 1911年）同治朝、光绪朝、宣统朝；

大正（1911年 - 1926年） 北洋军阀时期；

昭和（1926年 - 1989年） 国民政府、中华人民共和国；

平成（1989年 - ） 第三代***至今。

所谓开壶，简单地说，就是爱壶到手以后，第一次使用的时候应该注意的事项。

使用方法

1、第一次使用铁壶，先将一小杯茶叶用布包好放入铁壶，加上水煮至水滚，沸腾10-15分钟，然后把壶内的水倒进白色的杯或者碗里。重复2-3次，直到水质透明，没有气味。

茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁质，会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，使壶内不容易生绣。

2、壶内最多装8分水，一般不要超过壶嘴与壶身的结合口，以免水沸腾后溢出。

煮水沸腾时，水蒸气会从壶口或壶盖喷出，这个时候要防止灼伤。加热后壶身和壶盖都比较烫，倒水时可以用一块毛巾轻按住壶盖，防止壶盖掉落，开盖时也可以用毛巾轻按住壶盖摘扭开盖。

3、铁壶比较适合的热源是炭火，最好是用日本的老火钵炭火，既实用又有品味。如果使用电热炉和瓦斯炉、电磁炉，建议用中度的能量加热(1000W左右)，让铁质缓慢释放出来，增加饮水的口感，帮助身体吸收矿物质。

4、每次使用后，开小火将壶内水分充分蒸发，在铁壶完全冷却以前，先不要盖上盖子，用干的软布擦干壶身和壶盖，保持壶体干燥，以防止生锈。

使用注意

1、尽量避免干烧在壶内无水的情况下，最好不要再加热。因为反复而持续的空烧，会缩短铁壶使用的寿命，也有可能将铁壶烧裂。

2、防止温差过大

所谓温差过大指的是：壶体温度与水温，两者温度相差过大时。

如：壶温低时，加入热水或壶温高时，倒入冷水。有类似上述情形时，会有裂壶的风险。比较好的做法是：

一、使用两把以上的铁壶交替使用。

二、只有一把铁壶时，可采用加热水的方式来补充壶内不足的水量，这么做可以避免温差过大的状况。

3、保持铁壶干燥铁壶在使用完毕后，壶内还留有水份的话，很容易生锈。所以，铁壶在使用完毕后，利用壶身和炉的余热，蒸发壶内残留的水分，以确保壶内的水份完全蒸发，达到壶内干燥。

扩展资料：

整理老铁壶有三大步骤：

刷洗

几经验证发现，使用清水，搭配洗锅的铁球刷洗，效果最佳。

如果碰到较大的铁锈，可使用起子、西餐刀将其轻轻刮除。此时应注意力道之适当否，避免破坏铁壶本体；如果轻敲无法取下的铁锈，可先尝试煮水，使其自然脱落。

煮水

刷洗完毕后将脏水倒掉，加入清水煮滚；利用加热的过程去除杂质并养成水垢；若煮出的水质清澈，没有杂味，代表已清洗干净。

重复此动作数次，可以养壶也可使水更甘甜。

蒸干

煮水过后应立即将壶内残水倒干；利用铁壶余温蒸干剩余水分，此时将壶盖打开避免壶内滞留水气。用干布擦拭壶面使壶面皮壳更加美丽。

整理过后，如果不立即使用，应放置干燥处所，避免潮湿。除非打算长期不使用，否则绝对不要异想天开的上漆、抹油，避免破坏铁壶本体。爱壶都应待壶如子，即使整理完毕后仍要定期检查，确保壶体干净无锈。

参考资料：

-日本老铁壶

这个商品能用作 铁瓶 急须（就是茶壶）燗瓶 等使用

@ 第一次使用的时候

1用于 铁瓶。燗瓶 的时候

把本商品轻轻的清洗之后 注入8成的水使其沸腾并倒掉　　　请注意一定不要空加热！！！

2用与茶壶（急须）的时候

　把本商品用温水清洗后再使用

@使用后的保养

用于铁瓶 燗瓶

使用之后 请尽快倒掉多余的水 清洗之后请让本商品尽量干燥 如果水分未干就放置可能会生锈

用于茶壶

使用后 请务必取出茶叶！！！ 并且进行充分的清洗 如果让茶叶长时间留在壶中 壶体会变黑色 产生对人体有害的物质！！！

@使用需知

请注意高温加热别烫伤

请不要空加热

不要突然冷却

请注意煤气加热壶底的火焰

满水加热会溢出 请加到8成最好

不要再危险的地方使用 注意孩子

请多擦拭壶底

请注意本商品的水分 一定要干燥放置

不要用微波炉！！

不要用IH调理器！！！

快速的翻译了下 大概就是以上内容

问题一：铸铁茶具有什么好处？ 铸铁养生茶壶起源于古老的中国，后流传于日本。近年来，经过中国民间工艺大师的精心雕琢和传统工艺的完善，使其系列更加多样，多彩更加多种，工艺更加完美。把历史底蕴的“中国功夫茶文化”与现代“铁粉补给”的健康理念有机地糅合在一起：古朴典雅的铁瓶+芬芳馥郁的香茗+铁粉补给，返璞归真于环保-绿色-健康的“中国铁瓶茶道”而风靡于欧美及东南亚。

一、铸铁茶壶表面主要有彩色涂装及银色、古铜抛光等仿古工艺图层，因人手加工仿古工艺涂层后经约300度高温处理，表面涂层有轻微浮色现象，所以在开始使用过程中留意以下几点：

1、不能用硬物摩擦涂层面，会令壶面的颜色损伤。

2、涂层的颜色经国际检测中心SGS及INTERTEK出具重金属含量检测合格证明书，对人体无毒、无害。

3、茶壶上的涂层颜色需经十次的洗水后用软布拭干会令颜色更加牢固及光亮。

二、铸铁茶壶的里面采用黑色光亮搪瓷工艺处理，既能防锈又能通过煮茶过程中带出下列好处：

1、在煮茶或泡茶过程中，铁茶壶会分解出Fe2+的元素，是增加人体血红蛋白的载体，补充人体所需铁质。更适合缺铁性贫血人群使用。

2、若长期使用铸铁茶具能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用，对平衡内分泌系统也有功效。

问题二：用铁壶泡茶有什么好处 保温效果好：因铁壶材料厚，而且密闭性很好，再加上铁的导热性不是很好，所以铁壶在泡茶的过程中，对茶壶内的温度起到一个很好的保温效果，这是其他材质茶壶不可相比的天然优势。茶韵十足：正宗的铁壶是打铁匠纯手工制作的，每一个铁壶的产生都是打铁匠用自己的心思和汗水铸成的，上面的花纹给喝茶增添了不少气氛，铁壶以其独特的复古造型，可称之为茶具之王！预防疾病：用铁壶来煮茶和泡茶，可以很好的把铁壶中的铁离子释放的水中，因为铁离子可以预防贫血，还可以软化水质，所以铁壶可以起到预防疾病的作用。铁壶以其独特的魅力，赢得了不少茶友的亲睐，想喝好茶，把茶喝好，就为自己选上一个适合自己的铁壶，让喝茶更有韵味，让健康伴随你我。

问题三：用生铁壶有什么好处？ 现代人对于健康的关注度越来越高。一天7杯水，成了众多都市人最简单经济的保健美容方式。不过，处会喝还不够，我们还需要懂点水质。喝纯水、矿泉水，以为这样就够健康。不过某些矿泉水是用自来水加工的事件层出不穷，多少还是让人对于自己每天喝的水打了问号。古人讲究茶道，对于水也挺挑剔。在对水有诸多讲究的同时，我们的先辈也创造了制造好水的方法－－用铁壶煮水。铁壶的历史可以追溯到大约两百多年前。最早的铁壶是在中国诞生的，不过却是在日本发扬光大。由生铁铸造的铁壶，煮出的水口感很软，用来泡茶，那是锦上添花，对泡茶有加分的作用。铁壶煮水用过一段时间后，会在壶内壁形成一层水垢，这层水垢是铁壶的保护层，保护铁壶就不易生锈，所以不必洗掉。铁壶与健康的关连，最让人熟知的应该是使用铁制品，如:铁壶、铁锅，可以预防贫血。绝大多数人都知道身体内的血液，是透过红血球来运送氧气，其中，靠着红血球所含的铁离子，才能携带氧气。因此，负责运送氧气的红血球所含铁离子不足时，就会出现头晕目眩、苍白、气喘、心悸等症状，这就是所谓的贫血。一般来说，铁质会随着我们每天的排泄和流汗中，不断地从体内流失。尤其是女性，因为每月生理期的关系，更是流失不少铁质。因此正常人，平日就需要常补充铁质，说到补充铁质，普遍大家会想到吃些铁剂。不过在英国学者的研究报告中指出，治疗贫血的方式通常是服用些铁剂，不过使用铁制品，如：铁锅、铁茶壶，也是个不错的好方法。就像以前家里用铁锅炒菜对人的身体有好处一样，用铁壶煮水，一方面铁壶会吸附水中的氯离子，另一方面铁壶煮水会释放铁离子，可以补充人体每日所需的铁质。为何使用铁制品能治疗贫血，关于这点，日本岩手大学教育学院--及川桂子教授曾经对此做过研究。及川教授，将南部铁器加热后，所熔出的铁拿来做分析。她发现到，从铁器所熔出来的铁，大部分是属于“二价铁”。一般铁离子，有二价铁及三价铁两种形式，其中以二价铁最容易被人体所吸收。一般食物中所含的铁，也有所不同，如:蔬菜、粮谷、蛋、奶 等，经身体消化后会转变成不易吸收的三价铁。另外，如:肉和鱼等，所含的铁经身体消化后，会变成易吸收的二价铁。因此，藉由及川教授的研究，证实了，使用铁制品确实能适时补充铁质，也预防贫血。

问题四：铁壶装酒有什么好处和坏处 酒主要成飞是乙醇和水，再加上其它成分的添加剂；铁壶装酒内易生锈氧化，但也有好处就是反应的铁能叫人吸收，也就是对缺铁的人来说能补铁。

问题五：生铁铸铁壶烧出的水对身体有什么好处的？ 烧水是一件很有学问的事情了，水为什么要少除了让生水变成开水外，还有就是让水中的有害物郸灰发，所以当水烧开后要揭开盖子一分钟左右

问题六：铸铁壶烧水有好处吗 比其它铝制品好，不过会生锈，烧好后要倒干水翻过来。

问题七：铸铁壶煮水泡茶有什么效果 铸铁水壶是高档次的喝茶工具，其煮出来的水，口感特别的润滑，用之泡茶，口感特别的细腻。而不锈钢则是最差劲的煲水器具，所煲开的水，有股子酸涩的味道，以之冲茶，口感最差。

喜欢用铸铁水壶，不仅是日本，台湾及欧美的中产以上的人士，也最为喜欢。但是因铸铁水壶做工复杂，几乎都得手工制作，生产效率很低，所以价格就比不锈钢的贵多了。普通百姓一般不会买。通常日本产的最贵，上千元的价位，甚至要几千元，也因手工精细而具有收藏价值。而价格便宜点的，几百块，台湾厂生产了很多，全球销量也最大。还有国产的，价格就最优惠了，最低的100元多就能买到。

如果是喝茶的发烧友，则一定要试试铸铁水壶了，绝对的让你惊喜不已。

问题八：用铁壶烧水喝有什么好处 首先，铁壶的好，在于能充分改善水质，提升品茗的醇和感受。

1山泉水效应：山泉水经由山林下面砂岩层过滤,含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物，水质甘甜，是泡茶最理想的水。铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效。

2对水温的影响：铁壶能提升沸点。泡茶时，水以刚煮沸起泡为佳；这样的水泡茶，茶汤香味皆佳；如沸腾多次，不断排除溶解于水中的气体（特别是二氧化碳），使水变“老”，茶叶的鲜爽味便大为逊色；沸腾不够的水,称为“水嫩”，也不适宜泡茶，过低的温度不利于茶中成分的浸出；铁壶与“随手泡”之类的常见烧水壶相比较，导热更为均匀，加热的时候水的底部和四周都在受热，所以温度能够全面提升并达到真正的沸腾，一般的“随手泡”烧的水是达不到100°的；我们在冲泡香气高的茶如“铁观音”和普洱老茶时，水温必须高，而“随手泡”烧的水，就会使茶汤的质量大逊，达不到充分的品茗效果和极致的享受；工欲善其事，必先利其器――铁壶正是煮水利器。

问题九：铁壶烧水有什么好处 老铁壶能够提高水温，而且蓄热能力强。一般情况下用老铁壶烧水可以达到97℃，甚至100℃以上，可以充分软化水质，特别适合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不锈钢随手泡只能达到93℃。使用铁壶煮过的水能够释放出二价铁离子，形成山泉效应，使水口感厚实、饱满顺滑。泡茶可有效去除茶中的霉味。饮用铁壶煮的水有很好的养生保健作用。铁壶受热后会释放出大量的二价铁，与茶中的单宁酸、茶多酚等作用，能补充人体所需的铁元素。

问题十：用日本铁壶泡茶有什么好处。 不如紫砂壶。

老铁壶的制作工艺，是金属加工中最为原始的铸造法，铸造而成的铁壶材质本身化学活泼性极高。虽然在当时制作的厂家都有自己的防止铁锈的处理，经过时间与使用环境的洗礼，今日所见的老铁壶绝大多数均有不同程度的铁锈、铜绿与各式各样的污染物。用家及藏者若欲恢复往日的丰采与实用性，清洁与整理是绝对必要的。

日本老铁壶的铸造方法与现代有所不同，老铁壶当时采用的是一种脱腊技术，每件铁壶铸好后，必须敲碎模具，才可取出。而且以前的老铁壶是纯手工制作，所以制造出来的壶绝对不会出现有两个一模一样的，它具有外形的全球唯一性，是百年难得的珍贵古董，亦是一件带有艺术价值与实用价值的水器。你可以把它当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺术品来欣赏，亦或是古董来收藏。日本铁壶最初的历史已经有点模糊，但渊源还是清楚的：在西方的资料中，无一例外地指出日本铁壶来源于中国唐宋煮水器。日本铁壶最早可追溯至日本江户时期，距今已有数百年之遥。时至今日除了南部铁器仍有持续创作与生产，现今备受关注的京都铁器，在昭和期间已因日本茶文化的改变及战争而断绝，因此目前所见如龙文堂等铜盖系统的京都铁瓶至少都具数十年以上的历史。在过去的一两百年里，铁壶在日本非常普及。几乎每家每户都会使用铁壶，而制作精美的铁壶还经常作为高贵的礼物在亲朋好友间赠送。 经过时间与使用环境的洗礼，今日所见的老铁壶绝大多数均有不同程度的铁锈、铜绿与以及各式各样的污染物，藏者若欲恢复往日的风采与实用性，清洁与整理是绝对必要的。一把好的老铁壶必须是壶内干净无异味，煮出的水才够清澈。老铁壶可用电炉、电磁炉、或黑晶炉，最好是用日本的老火钵，既实用又有品味。新的铁壶，在使用之前，先将一小杯茶叶用布包好放入铁壶内，煮沸约10分钟，如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁粉，会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，使壶不容易生绣。此外，新壶刚开始使用时请每天使用，让水垢能迅速付着，但使用后记得保持干燥。

开始使用后约5天左右，内部会出现红色如锈斑一样的东西，10天左右会出现白色的水垢，长期使用后，内部会全部变红，只要水不会变浊这是没关系的，请勿清除它，不要以为是生锈就去擦它或洗它。平常使用时除煮沸时，尽量不要让壶内有水份，煮沸后将热水倒进热水瓶等让内部保持乾燥，在铁壶完全冷确以前，请不要盖上盖子，要先用干布擦干壶盖，因为在把煮开的水装入热水瓶或其他容器后，立刻盖上盖子的话，壶内的蒸气会随着温度下降而变成水滴流入壶内，导至壶身内壁生绣。

壶的内壁请勿用干布或毛刷擦它，更忌用清洁剂洗它。 1 第一次使用铁壶，先将一小杯茶叶用布包好放入铁壶，加上水煮至水滚，沸腾10-15分钟，然后把壶内的水倒进白色的杯或者碗里。重复2-3次，直到水质透明，没有气味。茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁质，会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，使壶内不容易生绣。

2、壶内最多装8分水，一般不要超过壶嘴与壶身的结合口，以免水沸腾后溢出。煮水沸腾时，水蒸气会从壶口或壶盖喷出，这个时候要防止灼伤。加热后壶身和壶盖都比较烫，倒水时可以用一块毛巾轻按住壶盖，防止壶盖掉落，开盖时也可以用毛巾轻按住壶盖摘扭开盖。

3、铁壶比较适合的热源是炭火，最好是用日本的老火钵炭火，既实用又有品味。如果使用电热炉和瓦斯炉、电磁炉，建议用中度的能量加热(1000W左右)，让铁质缓慢释放出来，增加饮水的口感，帮助身体吸收矿物质。

4 每次使用后，开小火将壶内水分充分蒸发，在铁壶完全冷却以前，先不要盖上盖子，用干的软布擦干壶身和壶盖，保持壶体干燥，以防止生锈。 1尽量避免干烧在壶内无水的情况下，最好不要再加热。因为反复而持续的空烧，会缩短铁壶使用的寿命，也有可能将铁壶烧裂。

2防止温差过大

所谓温差过大指的是：壶体温度与水温，两者温度相差过大时。如：壶温低时，加入热水或壶温高时，倒入冷水。有类似上述情形时，会有裂壶的风险。比较好的做法是一、使用两把以上的铁壶交替使用。二、只有一把铁壶时，可采用加热水的方式来补充壶内不足的水量，这么做可以避免温差过大的状况。

3 保持铁壶干燥铁壶在使用完毕后，壶内还留有水份的话，很容易生锈。所以，铁壶在使用完毕后，利用壶身和炉的余热，蒸发壶内残留的水分，以确保壶内的水份完全蒸发，达到壶内干燥。 请在铁壶仍有余热时，拿布沾一点茶水轻轻擦拭，久而久之就会产生独特的光泽。此外，老铁壶刚开始使用时，内部可能会有铁绣或像锈斑的东西，使用方法与上文中提到的类似，也是多煮水，等煮出来的水不会变浊时，就可以开始使用。

日本铁壶的十大名牌分别是：容山堂、三勤堂、渡和堂、九土、唐丰、龟寿堂、龙颜堂、伊藤松秀、山本堂、龙善堂。

1、容山堂

山堂是上海茗师文化传播有限公司旗下的品牌。品牌创立之初是以“溪声月色，匠心造物”之精神，打造更高品质的产品与更具东方美学价值的慢生活场景。企业文化是倡导归隐都市，闲逸潇洒的生活不一定要到林泉野径中才能体会得到。

2、三勤堂

三勤堂品牌成立于2013年，隶属于景德镇市三勤堂陶瓷文化传播有限公司。景德镇市三勤堂陶瓷文化传播有限公司景德镇市三勤堂陶瓷文化有限公司是茶具、陶器工艺品、餐具、咖啡具、酒具等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。

3、渡和堂

品牌以“天地人和，颐养身心”为品牌定位，一脉相承于《黄帝内经》，以壶渡“和”，以“和”养生。

4、九土

九土品牌隶属于景德镇九土陶瓷有限公司，公司成立于2014年，公司主要经营禅茶器、食器、设计师杯子、咖啡具、咖啡杯，空间装饰等销售。

5、唐丰

唐丰创立于2010年，位于“世界陶瓷之都——德化”。唐丰茶具始终坚持走中高端路线，以百年黑檀套装为主，相关茶具配套为主，目前产品已经全面覆盖互联网各大主流电商平台，成为公认的互联网茶具领导品牌。

6、龟寿堂

龟寿堂，源自日本江户时代，对铁壶的原材料要求非常苛刻，所有的原材料都是用的日本南部地区产的一种原砂铁矿。每一把龟寿堂的提梁均为量身定制，经由专业匠人精制而成，造型及气韵要与器型配合完美无缺，浑然天成。

7、龙颜堂

龙颜堂主营的产品有：纯手工铸铁壶，泡茶电磁炉，铜钮，僧帽壶，生铁壶，元宝茶，老铁壶，铁茶壶，铸铁铁壶，铸铁茶壶，铜茶壶，泥炉等壶具。

8、伊藤松秀

伊藤松秀是日本茶壶知名品牌。主营产品：日本茶壶、各类茶用器皿等用具。

9、山本堂

山本是日本茶壶知名品牌。主营产品：各类酒水器皿，用于饮茶、饮酒。

10、龙善堂

龙善堂是古日本茶壶知名品牌。主营产品：茶杯器皿等。

-容山堂

日本铁壶如何开壶？

爱壶到手之后先里外用柔软的刷子刷一遍，把铸造过程中留下的一些粘碎和铸印，再用水

里面冲洗几遍，再用手去涂抹下，看看是否已经干净。

干净了之后就要开始开壶啦！开壶就是唤醒壶，去除壶内的以为，使内壁表层与水和氧气

接触。首先投入一包茶包，我之前买的寿山堂铁壶，是送有开壶茶包的，日本原装进口的

哈哈，无纺布包著的茶末，没有的可以用绿茶代替。我们知道茶里面含有茶多酚，与铁结

合会产生单宁铁，吸附在壶内壁就会形成一个天然的保护层，不易生锈。茶包煮个20分钟

左右之后，你会发现水会稍微有点黑，这是正常现象，把水倒掉，再投入第二袋茶包，这

次煮久一点，30分钟，这次你会发现水没有那么黑了，就可以换清水开始煮，每次煮到沸

腾后10分钟，煮两次左右水就开始清澈了，闻下有没有铁味，没有那就说明开壶成功拉！

日本老铁壶的开壶方法

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铁壶的开壶方法 （新壶建议煮自来水和矿泉水，前一个月尽量不煮纯净水）

1：清洗

先用清水洗干净壶内壁，然后用清水烧水一到两次，主要用途就是把里边的灰和其它小东西清掉。基本上您倒水下去，直接再倒出来，水是没有太大变化的，清洗这步就完成了。

2开壶

首先用新鲜的绿茶放在壶里边烧水，水烧开后，一直放在炉上烧30分钟，这个过程中，茶叶会不断释放丹宁酸，丹宁酸会和铁壶中溶解出的铁份在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，这层膜就会慢慢保护您的铁壶，使之不容易生锈。30分钟后将壶内的水倒掉，重复上述步骤2-3次，直至水质透明即可。

3过程

然后烧完第一次茶叶后，倒出的水一般都是黑黑的，因为这就是壶子铸造过程中铁说明烧了30分钟，开始见效了，然后继续用新鲜的绿茶烧第二次，第二次烧30分钟后，倒出的水会比第一次干净了。

4开壶完成

为什么人家都说开壶后很有成就感呢，就是因为老壶子，古董级别的，都是要开壶很多次的。当您开壶成功后，这个就是一件收藏品了，电视上那些拍卖几十万的壶，都是古董级的。

铸铁壶开壶完烧水都是生锈色为什么

第一遍,在铁壶里装满清水,然后放到火上煮煮沸了就倒掉

第二遍,加茶叶（废茶即可）加水,然后放到火上煮,煮沸了全部倒掉

第三遍,加柠檬加水,然后放到火上煮煮沸了全部倒掉

第四遍,加米汤加水,然后放到火上煮煮沸了全部倒掉

最后再用清水煮一边,这样开出来的壶,就很容易形成保护层只要壶的内壁形成了保护层不锈了那以后就省力多了,打理起来也相对容易

铁壶如何开壶

生铁壶内部会长铁锈，先用开水煮，后用茶叶煮，最后再用米浆煮，再用布擦里面的铁锈。完了再煮过。方可使用

手工铁泥炭烧茶壶要开壶的吗

开壶是用壶的开端。我们选中一把紫砂壶，掏出银子带她回家后，接下来的第一件事就是开壶了。 紫砂壶开壶指新紫砂壶开始使用前要进行的一些处理过程，其实这个开壶主要目的是去掉紫砂茶壶内的杂质，如泥料碎屑、石英粉（紫砂茶壶烧制时放壶口防止

铸铁茶壶 加热方式

▼铸铁茶壶首次运用需要做的▼

将水煮沸后，泼掉，并重复2-3次后，才可运用。

▼铁茶壶内灌水请注8分满▼

假如超越8分满，水煮沸时就简单溢出，对比风险。

▼如铁茶壶水欢腾时，请轻轻把盖子移开点▼

因铁壶盖上并无小孔，所以水欢腾时，若依然紧盖著的话，会从壶口吹出热水，十分风险。为开释有些蒸汽，请将壶盖偏移，或移开壶盖让其欢腾。移开盖子，持续加热。

▼铸铁茶壶在移已欢腾的开水时的注意事项▼

因铁壶提，壶盖都很烫，所以把（带壶纽等的）壶盖重新严实地盖在壶身上，边按著壶纽边倒水。

▼不行压倒壶提▼

放入盒内时，请务粗野将壶提放倒，否则壶提会从壶身脱裂。

（仅一有些类型的壶提是可放倒的）

▼铁壶内底面的“壶脐”是中间▼

是制作时产生的。非质量问题。请勿剔除。

▼运用炉子加热时▼

常常在有蒸汽的状态下运用（假如是温水的话，很简单生锈），平息炉火后，必定要把铁壶内的水都倒出，并晒干。

▼煮完水之后水▼

把热水悉数倒出，不要盖盖子，靠余热将铁壶内部烤干（因铁壶十分热，余热可将壶充沛烤干）。把壶盖仰放，壶盖也能够烤干。移开盖子，靠余热蒸腾水分（若有水分残留，请细微加热）。

▼请勿用手触摸铁壶内部▼

内部无清洁的必要（因清洁会损坏到内部的氧化膜，烤漆等防锈办法）。

▼若铁壶内部残留水分（水蒸汽）会生锈

运用后，趁著铁壶仍是烫的时分，就要翻开盖子，以利用水汽蒸腾。

▼在有水分残留时▼

移开盖子加热30秒，水分一蒸腾就中止加热

▼过度加热形成空烧▼

放置冷却。严禁用（浇）冷水急速降温。因会呈现强蒸汽，及决裂。

南部铁器茶茶壶 -急需（茶壶）的使用方法和注意事项 10分

▼铸铁茶壶首次运用需要做的▼

将水煮沸后，泼掉，并重复2-3次后，才可运用。

▼铁茶壶内灌水请注8分满▼

假如超越8分满，水煮沸时就简单溢出，对比风险。

▼如铁茶壶水欢腾时，请轻轻把盖子移开点▼

因铁壶盖上并无小孔，所以水欢腾时，若依然紧盖著的话，会从壶口吹出热水，十分风险。为开释有些蒸汽，请将壶盖偏移，或移开壶盖让其欢腾。移开盖子，持续加热。

▼铸铁茶壶在移已欢腾的开水时的注意事项▼

因铁壶提，壶盖都很烫，所以把（带壶纽等的）壶盖重新严实地盖在壶身上，边按著壶纽边倒水。

▼不行压倒壶提▼

放入盒内时，请务粗野将壶提放倒，否则壶提会从壶身脱裂。

（仅一有些类型的壶提是可放倒的）

▼铁壶内底面的“壶脐”是中间▼

是制作时产生的。非质量问题。请勿剔除。

▼运用炉子加热时▼

常常在有蒸汽的状态下运用（假如是温水的话，很简单生锈），平息炉火后，必定要把铁壶内的水都倒出，并晒干。

▼煮完水之后水▼

把热水悉数倒出，不要盖盖子，靠余热将铁壶内部烤干（因铁壶十分热，余热可将壶充沛烤干）。把壶盖仰放，壶盖也能够烤干。移开盖子，靠余热蒸腾水分（若有水分残留，请细微加热）。

▼请勿用手触摸铁壶内部▼

内部无清洁的必要（因清洁会损坏到内部的氧化膜，烤漆等防锈办法）。

▼若铁壶内部残留水分（水蒸汽）会生锈

运用后，趁著铁壶仍是烫的时分，就要翻开盖子，以利用水汽蒸腾。

▼在有水分残留时▼

移开盖子加热30秒，水分一蒸腾就中止加热

▼过度加热形成空烧▼

放置冷却。严禁用（浇）冷水急速降温。因会呈现强蒸汽，及决裂。

提供两点运用定见给我们参阅:

1因为有些壶盖没有留气孔,水不能装太满,避免水开时溢出来,损伤表面,假如泡一盅茶不行的话就烧两壶水吧!

2北部水垢对比少,南部水垢很厚,运用后必定要加热洪干哦!

假如铸铁茶壶长期停用,内部主张不要用刷子刷,可高温加热至内部水垢成灰脱落停止,比柠檬酸或清洁济有用的呢！

4

刚买的生铁壶,用茶叶煮了几次,但我现在煮的茶为什么还是黑的啊

我喝茶也很久了，对铁壶也关注和研究过。我个人的研究理解：煮茶、煮水最好的器皿是陶、瓷，所以中国古代几千年的陶瓷文明才能如此盛行；古代中国的炼铁工艺也很高了，但从没有用铁壶煮茶的习惯和文化；最近两年市场上到处买铁壶，尤其是从日本来的名牌老铁壶，价格非常昂贵，并且宣传说补铁，有益于人体健康，其实我个人不赞同此观点，用铁壶煮茶的文化是从日本传过来的，我认为主要原因是日本古代没有制作陶瓷的原料、手艺，但喜欢中国的茶艺，怎么办，铁壶煮茶应运而生，现在日本人茶道主流也是陶瓷制品而非铁壶了。铁壶很容易生锈，一旦开好壶使用，就一直不能停，否则马上生锈。你问问身边老人，原来他们买到铁锅、铁抄瓢在使用之前是如何开锅的就明白了。

强烈不建议你使用铁壶煮茶！！！！！

铁壶第一次如何使用？

第一次用鉄壶，可能对鉄壶的使用一无所知，如果拿到的是新壶，首先要把壶的表面清洗干净，可以用较软的刷子用水刷干净壶的外面，再用洗壶笔清洗壶的内部，洗好后，加满水在电磁炉上加温，烧开后，用小火再烧30分钟，再重复几次，直到水清澈为止，再加茶叶煮，茶叶的量要大，可选择铁观音的茶叶梗，又便宜又能达到效果，直到烧到水发黑为止，中途可加水，然后一边加热一边用养壶笔蘸里面的茶叶汁涂抹壶的表面，要均匀，直到壶面灰色为止，这样就给鉄壶上了一层保护层，以后就不易生锈了，鉄壶的颜色也会变漂亮。