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导读：牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，宜炖食。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。 牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色 特 色: 将牛尾巴用文火熬熟后取出﹐并用盐﹑胡椒面﹑葱﹑蒜﹑清酱调味道后放进去再熬。另准备盐﹑胡椒面和切好的葱。为除牛尾
牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，宜炖食。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。 牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色
特 色: 将牛尾巴用文火熬熟后取出﹐并用盐﹑胡椒面﹑葱﹑蒜﹑清酱调味道后放进去再熬。另准备盐﹑胡椒面和切好的葱。为除牛尾巴味儿﹐放月桂树叶﹑芹菜﹑西洋芹﹑胡萝卜﹑洋葱熬熟后取出。用于除味的芹菜含有丰富的纤维素﹐除腻味的同时有补充维生素﹑无机物的效果。
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。
牛尾汤 用法用量
牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也比较不贵，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。
食用功效
牛尾性味甘、平；具有有补气、养血、强筋骨的功效
是怪味吧，我才煮过一点怪味都没有，我注意了几个问题：用冷水浸泡半小时，再用手把血水挤一挤，再焯一下，然后开始煮，冷水下锅，基本的原则就是大火开锅后再改小火煮3个小时（加姜片），这中间注意可开盖煮一会去膻气，还可加一点胡萝卜，芹菜去味，不超过半小时拿出，还可适当加点黄酒（不要太多，毕竟主要是喝汤）。我就是这样煮的，还叫来我爸妈，公婆一起喝，他们都说一点膻味都没有，很正。
我的婆婆在生活上很节俭，下面就听听她的事例吧！
有一天中午，舅舅、舅妈和我们一家在婆婆家吃饭，却让我丢脸了。我那天食欲有点差，三下两下扒了几口饭菜，就宣布不吃了。婆婆一把抢过了饭碗，看里面还有一些饭和菜，一边用勺子刮着碗里的饭菜，一边喂着我，嘴里还念念有词：“哎哟！你们老师不是教过你们‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’吗？浪费犯罪……”，然后开启了唐僧模式。爸爸也在旁边恨铁不成钢，皱着眉：“多大了，还要喂！”舅舅却笑嘻嘻地边吃饭边说：“一号喂饭机又开始工作了，目标是贾姑娘。”“哎，婆婆呀，我不想吃了，更不想让您喂，我也知道不能浪费粮食，可我实在吃不下了，您也太节俭了吧！”
还有一件事也让我受不了，每当我在婆婆家吃完用大小盒子装的零食时，刚要把盒子扔掉，婆婆眼疾手快，迅猛地夺过我手中盒子：“这盒子留着，里面还能放很多的杂物呢！”没想到的是，妈妈也和婆婆成了“战友”，在家里我正准备扔掉不用的盒子时，妈妈也一把抢过：“你看婆婆这些都留着，说不定哪天就用上了。”我晕，妈妈还学习婆婆哩。可是拉开我家的抽屉，就能发现所有的杂物都被井井有条地放在大小不同的盒子中，找起东西来方便极了！
哎，婆婆“节俭大使”这个称号非您莫属
给你开个头，写一部分剩下的顺着写就行了。
生活如流水一般匆匆而过，而很多生活的瞬间可能都会被我们忽视。现在我懂得了珍惜生活的瞬间。
晚上我做完作业上床睡觉，一会儿听到有脚步声进来，原来是婆婆进来帮我盖被子，趁着屋外的月光我看到婆婆苍老的脸，一时间我心中感触万千。婆婆给我盖完被子出去了，而我躺在床上辗转反侧，往事已，暮暮浮现在我眼前。
我做作业的时候婆婆总是会一会儿过来给我送牛奶一会儿给我送水果，无时无处不关心着我。
诸如此类的，剩下的自己扩充即可。
