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导读：1、叫化鸡：叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜，有着悠久的历史了，相传创始于明末清初年间，其制作方法相对来说比较简便，选用鸡为主要原料，然后宰杀除内脏洗净，用黄泥将鸡全部涂抹，然后置于火中煨烤，这样制作出来的叫化鸡酥烂肥嫩。2、碧螺春：碧
1、叫化鸡：
叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜，有着悠久的历史了，相传创始于明末清初年间，其制作方法相对来说比较简便，选用鸡为主要原料，然后宰杀除内脏洗净，用黄泥将鸡全部涂抹，然后置于火中煨烤，这样制作出来的叫化鸡酥烂肥嫩。
2、碧螺春：
碧螺春是江苏省苏州的传统特色名茶，有着非常悠久的历史，碧螺春的子制作技艺要求非常高，以春分至清明所制作出来的茶叶最为珍贵，碧螺春要经过杀青，揉捻等复杂的制作工艺才能制作而成，所制作出来的碧螺春汤色清明，鲜醇甘爽，饮后回味无穷。
3、阳澄湖大闸蟹：
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金**，雄者如白玉状，滋味鲜美。
4、苏绣：
苏绣是苏州的民族传统工艺，有着非常悠久的历史，早在三国时期就已经有关于苏绣的记载，距今已有两千多年的历史了。苏绣的制作技艺十分精细，十分考究，对绣工的要求非常高，苏绣具有图案秀丽，构思巧妙，针法活泼等特点。
5、苏式蜜饯：
苏式蜜饯的制作工艺十分复杂，以果蔬为主要原料，在配以糖，在采用传统的加工方法制作而成，所制作出来的蜜饯形色别致，制作精细，美味可口。
苏绣，又称苏州刺绣，是中国传统的刺绣工艺之一，因其在苏州地区发扬光大而得名。苏绣源于春秋时期，经过数千年的演变和发展，现已成为一种高雅的艺术品，享誉海内外。苏绣的特点是精美、细致、色彩鲜艳、线条流畅。它的绣采多种多样，包括平绣、立体绣、织锦绣、水墨绣等等。其中，最为常见的是平绣和立体绣。平绣是指绣制在平面织物上的刺绣，适用于各种家居用品和服装；而立体绣则是将绣品立体化，使其造型更加逼真，可以用在工艺品、艺术品等方面。苏绣的主要线材包括丝线、金银线、毛线、棉线等。在用线方面，苏绣讲究的是用线的多少，粗细搭配，色彩搭配等。
苏绣的刺绣技艺精湛，一针一线都讲究精准、细致，因此以其精致著称。苏绣的特点是将细腻入微的笔墨技法转化到了布艺上，以刺绣的方式表现出来，不仅颜色绚丽，清晰明了，而且具有极高的价值和观赏性。苏绣的图案多样，包括花鸟、器物、人物、风景等，其中最为著名的是“十步一画”“百家姓”等。
苏绣的制作过程十分复杂，需要经过设计、勾线、上色、刺绣、裁边、整烫等多道工序。其中，设计是关键，因为绣品的美观程度与图案设计的好坏有着很大的关系。勾线则是将设计好的图案，按照线条勾描到布上，以便后续上色和刺绣。上色则是将图案上的各种颜色填充到布上，以便下一步的刺绣。刺绣是最核心的工序，它需要根据设计好的图案，在布上绣出各种花纹。裁边和整烫则是将刺好的绣品整理出来，使它更加美观和实用。
苏绣不仅具有观赏价值，而且具有实用性。苏绣制成的衣物、鞋帽等都有着极高的价值。在中国传统文化中，苏绣被视为一种名贵的礼物，赠送苏绣制品是一种尊贵的表达方式。
总之，苏绣是中国传统的刺绣工艺之一，在技艺、设计等方面都有着很高的水准，是中国传统文化中不可或缺的一部分。它代表着中国文化中的高雅、精致和独特，已经成为中国文化的重要组成部分。
卢福英
卢福英女士，研究员级高级工艺美术师，江苏省工艺美术大师，江苏省工艺美术名人。苏州市第十二、十三、十四届人大代表。镇湖刺绣技术研究会理事，工艺师。
中文名：卢福英
出生地：江苏省苏州
出生日期：1962年12月
职业：美术大师
主要成就：获"吴中巧女"手工艺品奖
代表作品：《江南三月春意浓》
职务：中国工艺美术学会会员
人物简介
中国工艺美术学会会员，江苏省工艺美术学会会员，江苏省女企业家协会理事，镇湖刺绣协会副会长，苏州高新区卢福英苏绣艺术展示馆总经理。卢福英不但在继承我国传统的刺绣手工艺领域作出了突出贡献，并且在传承、创新和发展苏绣艺术方面发挥出了积极的作用。她的刺绣技艺从简单的单面绣发展到难度较大的双面绣，继而又向技艺更高的人物肖像练艺术挑战。肖像人物绣是一门综合性的刺绣艺术，它需要有广博的知识和艺术修养，为此，她努力钻研，细心揣摸，运用中国画和西洋画相结合的乱针技法来表现现代人物的特征和个性，生动活现，她采用上百种的线色搭配，来突出层次与明暗。由于她的刻苦努力，1990年以来，她先后绣制了马来西亚总理--马哈迪尔；巴基斯坦国防部长；泰国国王；印度尼西亚总统--苏哈托及夫人；日本天皇全家福等像。1994年还敬绣了《改革开放的总设计师——邓小平》。成功绣制了大型苏绣作品《江南三月春意浓》，为全国两会献上了一份厚礼。作为一名国内访问学者，进入清华美术学院进行“纤维与苏绣”的课题研究并圆满结题，使她的绣艺又一次得到提升。所绣制的人物栩栩如生，式样繁多，产品已远销到美国、日本等国家和地区，得到国内外人士的青睐。
所获荣誉
1993年被苏州市授予"双学双比女能手"称号；
1994年被苏州市妇联和苏州市人事局授予"女标兵"、"三八"红旗手荣誉称号；
1995年被江苏省妇联授予"女标兵"及"三八'红旗手称号；
1996年获"吴中巧女"手工艺品奖；
1998年卢福英创建了卢福英苏绣制作中心；
2005年又创建了苏州卢福英苏绣艺术展示馆；
2006年本刺绣艺术馆展示被中国质量诚信促进会推介为“质量诚信消费者（用户）信得过单位”，同时被授予“AAA级质量诚信会员，并获得了苏州市妇联授予的苏州市十佳“双富”示范基地；企业同时获得了镇湖中心小学综合实践基地；镇湖中学综合实践基地；
卢福英本人被被全国妇联评为全国“双学双比”先进女能手称号；江苏省“三八”红旗手、“三八”红旗手标兵、刺绣女状元、省工艺美术名人、省“劳动模范”；苏州市首届“苏州民间工艺家”、“十大女杰”等荣誉称号；并荣获非物质文化遗产项目（苏绣）代表性传承人、并担任了第一届苏州市工艺美术大师评审工作专家评委。
2020年1月，江苏省人民政府授予其“江苏工匠”荣誉称号。
中外交流
党和国家多位***曾先后视察了卢福英苏绣制作中心和卢福英苏绣艺术展示馆，都对其给予了充分的肯定和赞扬，并亲笔题词予以勉励。中央电视台、日本池田电视台等数十家中外新闻媒体相继对其进行了报道。她还把苏绣作为对外交流的重要举措，先后十余次赴日本、德国等参加国际艺术博览会，并做现场绣艺表演，使苏绣艺术这颗璀璨的明珠在世界艺术的舞台上放出了更加夺目的异彩。同时她本人也被誉为架设世界友谊桥梁的民间使者。
历年成果
1998年8月，作品《邓小平像》《沙特国王法赫特像》荣获北京“首届中国国际民间艺术博览会”金奖
2002年9月，作品《姑苏繁华图》《一团和气》荣获“2002（杭州）国际民间手工艺品展”金奖
2005年9月，作品《百马图》荣获第三届中国（天津）书法艺术界全国工艺美术家书画家作品联展一等奖
2006年5月，作品《风荷》《观音》《古韵今风》荣获“第六届（2006杭州）国际民间手工艺品展览会”金牌奖
2007年11月，作品《总领群芳》荣获中国上海国际艺术界第九届中国工艺美术大师精品博览会暨《中国工艺美术优秀作品评选》金奖
2007年11月，作品《云光紫气沐青山》在第八届中国工艺美术大师作品暨工艺美术精品博览会上荣获2007“百花杯”中国工艺美术精品奖金奖
2008年5月，作品《重彩画系列（5幅）》在2008年深圳第四届国际文化产业博览交易会上荣获“中国工艺美术文化创意奖”特别金奖
2009年2月作品《丁香花》荣获2009年“金凤凰”创新产品设计大奖赛金奖
2009年5月作品《美洲狮与狐狸》在2009年深圳第五届国际文化产业博览交易会上荣获“中国工艺美术文化创意奖”金奖
苏绣的历史
苏绣发源于苏州，是四大名绣之一，至今已有2500多年的历史了。苏州女子性情柔和，心灵手巧，擅长慢针细活。苏州有10多万绣娘，在农村，家家有刺绣，户户有绣娘。苏绣在江苏苏州一带具有广泛的群众基础，到处都有艺人们飞针走线，绣出了无数佳品。特别是苏州西部：镇湖、东渚、光福三大镇虽经过了2500年的风风雨雨，吴文化生生不息、代代相传，至今仍然是户户有刺绣的繁荣景象。苏绣工艺是以绣针引彩线，按设计好的图案花纹和色彩，在尼龙、真丝，绸缎、棉布等面料上穿针引线，绣制成一幅幅形象逼真的艺术品。苏绣是我国著名的手工艺品，素以精细雅洁驰名中外，多次被国家***作为国家级礼品赠送给外宾。
苏绣的发源地在苏州吴县一带，现已遍衍江苏省的无锡、常州、扬州、宿迁、东台等地。江苏土地肥沃,气候温和，蚕桑发达，盛产丝绸，自古以来就是锦绣之乡。优越的地理环境，绚丽丰富的锦缎，五光十色的花线，为苏绣发展创造了有利条件。据西汉刘向"说苑"记载，早在二千多年前的春秋时期，吴国已将刺绣用于服饰。三国时代，吴王孙权曾命赵达丞相之妹手绣《列国图》，在方帛上绣出五岳、河海、城邑、行阵等图案，有“绣万国于一锦”之说。据《清秘藏》叙述,“宋人之绣，针线细密，用线一、二丝，用针如发细者为之。设色精妙，光彩射目。山水分远近之趣，楼阁得深邃之体人物具瞻眺生动之情，花乌极绰约底馋唼之态，佳者较画更胜。”可见宋代苏绣艺术已具有相当高水平。
到了明代，江南已成为丝织手工业中心。在绘画艺术方面出现了以唐寅 (伯虎）、沈周为代表的吴门画派，推动了刺绣的发展。刺绣艺人结合绘画作品进行再制作，所绣佳作栩栩如生，笔墨韵味琳漓尽致有“以针作画” “巧夺天工”之称。自此，刺绣艺术在针法、色彩图案诸方面已形成独自的艺术风格，在艺苑中吐芳挺秀，与与书画艺术媲美争艳。
清代是苏绣的全盛时期，真可谓流派繁衍，名手竞秀。皇室享用的大量刺绣品，几乎全出于苏绣艺人之手。民间刺绣更是丰富多彩，广泛用于服饰、戏衣、被面、枕袋帐幔、靠垫、鞋面、香包、扇袋等方面。这些苏绣生活用品不仅针法多样、绣工精细、配色秀雅，而且图案花纹含有喜庆、长寿、吉祥之意，深受群众喜爱。还有一种“画绣”，属于高档欣赏品，称之为“闺阁绣”。史载吴县的钱慧、曹墨琴，吴江的杨卯君、沈关关，无锡的丁佩、薛文华等人的刺绣佳作，皆名垂一时。特别是到了清末民初,在西学东流的潮流中，苏绣也出现了创新的兆头。
光绪年间，技艺精湛的刺绣艺术家沈云芝闻名苏州绣坛，她溶西画肖神仿真的特点于刺绣之中，新创了“仿真绣”。光绪三十年（公元1904年）慈禧七十寿辰，沈云艺绣了佛像等八幅作品祝寿。慈禧备加赞赏，书写“寿”、福 ”两字，分赐给沈云芝和她的丈夫余觉。从此沈云芝改名沈寿，嗣后她的作品《意大利皇后爱丽娜像》，曾作为国家礼品赠送给意大利，轰动了意国朝野；《那稣像》1915年在美国举办的“巴拿马--太平洋国际傅览会”上获一等大奖，售价高达一万三千美元。《美国女伏倍克像》赴美展出时，其盛况空前。沈寿的"仿真绣"传誉中外,开拓了苏绣崭新的一页。
在她的倡导下，江苏的苏州、南通、丹阳、无锡、常熟等地分别举办了刺绣传习所、绣工科、绣工会等。她曾先后到苏州、北京、天津、南通等地课徒传艺，培养了一代新人。其时著名艺人还有华基、唐义真、李佩敝、蔡群秀、张应秀、金静芬……她们的作品先后在“意大利都朗万国博览会”（公元1911）、“巴拿马一一太平洋国际博览会”（公元1915年）、“比利时万国博览会”（公元1930年）上获奖，为中华民族传统工艺在国际上赢得了荣誉。
三十年代初，丹阳正则女职中绣工科主任杨守玉，始创了纵横交叉、长短不一、分层重叠的“乱针绣” 丰富与提高了苏绣艺术的表现能力。自本世纪五十年代初以来，苏绣艺人创作开拓了新的广阔天地。苏州、南通、常州、无锡、扬州、东台等地先后建立了刺绣研究机构或工厂，使刺绣艺人安心专致研究和创作。对失传的技艺进行了挖掘、总结、提高、发展，使古老的苏绣艺术重放异彩。
参考资料：
苏绣的历史
苏绣发源于苏州，是四大名绣之一，至今已有2500多年的历史了。苏州女子性情柔和，心灵手巧，擅长慢针细活。苏州有10多万绣娘，在农村，家家有刺绣，户户有绣娘。苏绣在江苏苏州一带具有广泛的群众基础，到处都有艺人们飞针走线，绣出了无数佳品。特别是苏州西部：镇湖、东渚、光福三大镇虽经过了2500年的风风雨雨，吴文化生生不息、代代相传，至今仍然是户户有刺绣的繁荣景象。苏绣工艺是以绣针引彩线，按设计好的图案花纹和色彩，在尼龙、真丝，绸缎、棉布等面料上穿针引线，绣制成一幅幅形象逼真的艺术品。苏绣是我国著名的手工艺品，素以精细雅洁驰名中外，多次被国家***作为国家级礼品赠送给外宾。
苏绣的发源地在苏州吴县一带，现已遍衍江苏省的无锡、常州、扬州、宿迁、东台等地。江苏土地肥沃,气候温和，蚕桑发达，盛产丝绸，自古以来就是锦绣之乡。优越的地理环境，绚丽丰富的锦缎，五光十色的花线，为苏绣发展创造了有利条件。据西汉刘向"说苑"记载，早在二千多年前的春秋时期，吴国已将刺绣用于服饰。三国时代，吴王孙权曾命赵达丞相之妹手绣《列国图》，在方帛上绣出五岳、河海、城邑、行阵等图案，有“绣万国于一锦”之说。据《清秘藏》叙述,“宋人之绣，针线细密，用线一、二丝，用针如发细者为之。设色精妙，光彩射目。山水分远近之趣，楼阁得深邃之体人物具瞻眺生动之情，花乌极绰约底馋唼之态，佳者较画更胜。”可见宋代苏绣艺术已具有相当高水平。
到了明代，江南已成为丝织手工业中心。在绘画艺术方面出现了以唐寅 (伯虎）、沈周为代表的吴门画派，推动了刺绣的发展。刺绣艺人结合绘画作品进行再制作，所绣佳作栩栩如生，笔墨韵味琳漓尽致有“以针作画” “巧夺天工”之称。自此，刺绣艺术在针法、色彩图案诸方面已形成独自的艺术风格，在艺苑中吐芳挺秀，与与书画艺术媲美争艳。
清代是苏绣的全盛时期，真可谓流派繁衍，名手竞秀。皇室享用的大量刺绣品，几乎全出于苏绣艺人之手。民间刺绣更是丰富多彩，广泛用于服饰、戏衣、被面、枕袋帐幔、靠垫、鞋面、香包、扇袋等方面。这些苏绣生活用品不仅针法多样、绣工精细、配色秀雅，而且图案花纹含有喜庆、长寿、吉祥之意，深受群众喜爱。还有一种“画绣”，属于高档欣赏品，称之为“闺阁绣”。史载吴县的钱慧、曹墨琴，吴江的杨卯君、沈关关，无锡的丁佩、薛文华等人的刺绣佳作，皆名垂一时。特别是到了清末民初,在西学东流的潮流中，苏绣也出现了创新的兆头。
光绪年间，技艺精湛的刺绣艺术家沈云芝闻名苏州绣坛，她溶西画肖神仿真的特点于刺绣之中，新创了“仿真绣”。光绪三十年（公元1904年）慈禧七十寿辰，沈云艺绣了佛像等八幅作品祝寿。慈禧备加赞赏，书写“寿”、福 ”两字，分赐给沈云芝和她的丈夫余觉。从此沈云芝改名沈寿，嗣后她的作品《意大利皇后爱丽娜像》，曾作为国家礼品赠送给意大利，轰动了意国朝野；《那稣像》1915年在美国举办的“巴拿马--太平洋国际傅览会”上获一等大奖，售价高达一万三千美元。《美国女伏倍克像》赴美展出时，其盛况空前。沈寿的"仿真绣"传誉中外,开拓了苏绣崭新的一页。
在她的倡导下，江苏的苏州、南通、丹阳、无锡、常熟等地分别举办了刺绣传习所、绣工科、绣工会等。她曾先后到苏州、北京、天津、南通等地课徒传艺，培养了一代新人。其时著名艺人还有华基、唐义真、李佩敝、蔡群秀、张应秀、金静芬……她们的作品先后在“意大利都朗万国博览会”（公元1911）、“巴拿马一一太平洋国际博览会”（公元1915年）、“比利时万国博览会”（公元1930年）上获奖，为中华民族传统工艺在国际上赢得了荣誉。
三十年代初，丹阳正则女职中绣工科主任杨守玉，始创了纵横交叉、长短不一、分层重叠的“乱针绣” 丰富与提高了苏绣艺术的表现能力。自本世纪五十年代初以来，苏绣艺人创作开拓了新的广阔天地。苏州、南通、常州、无锡、扬州、东台等地先后建立了刺绣研究机构或工厂，使刺绣艺人安心专致研究和创作。对失传的技艺进行了挖掘、总结、提高、发展，使古老的苏绣艺术重放异彩。
适合送给家人以及长辈的苏州特产
1、蜜饯
在苏州这个蜜饯算是当地的一绝，其中要以苏式和采芝斋的最好。采芝斋的蜜饯里有陈皮、话梅，其药用的价值非常高，非常适合家里面的老人。
2、糕点
苏州的糕点是汉族一种比较非常独特的糕点，而且口味众多，非常适合一家人一起吃，其乐融融。其中要以黄天源的最为好。
3、黄酒
沙洲优黄里的黄酒已有百年的历史，家里平时一家人想喝点酒又怕伤身的，黄酒是很好的选择。一家人都可以喝哦。
4、丝绸
江苏的丝绸是最多的，古时期的丝绸故都，夏天里的丝巾、冬天里的围巾非常适合一些女性同胞。
5、屏风
苏州的屏风是非常漂亮的，上面有刺着苏绣，家具的古典与刺绣的相结合，非常适合送给一些长辈呢。
6、碧螺春茶
现代人都喜欢喝点小茶，打点小麻将。本身碧螺春也是非常有名气的，送长辈很有面子的哦。
适合送给朋友的苏州特产
1、豆腐干
豆腐干在当地是非常出名的，其中的口味也是非常多，卤香、麻辣、五香的等等，非常适合身边的亲朋好友，价格不贵又方便携带。
2、西瓜子
平日里家里不可缺少的就是一些瓜果类的食物，这个黄棣的西瓜子在苏州是非常出名的，瓜子本身有一种独特的香味，吃再多舌头也不会碎。三五朋友嗑一嗑瓜子，聊一聊天也是一个非常不错的选择。
3、鲜肉月饼
这个鲜肉月饼与一般月饼不同，它里边的馅是肉，看起来金黄，吃起来酥香，更还有多种口味。
4、檀香扇
苏州人的生活是极其讲究精致的，从一把小小的扇子上就可以看得出来。檀香本身就比较香，一把檀香扇送人，那是一种精致、美丽的的象征。
5、大闸蟹
要说大闸蟹最好的肯定就是这苏州阳澄湖的，味道和颜色都不说了，直接看图就够馋人的。
适合送给小辈的苏州特产
1、糖果
采芝斋的糖果与普通的糖果不太一样，它有粽子糖、贝母糖、酥糖、牛皮糖。新鲜的东西是最讨小朋友们欢喜的，甜蜜的生活就应该是这个样子。
2、奶酪包
奶酪包是苏州的网络红品，甜而不腻，非常好吃。其花园饼屋的最为正宗。
当然这个苏州的象征性特产肯定不止这一些，特产里有许多都是关于吃的，都说唯有吃才能解忧，相信这些带回家一定会让大家开心高兴的。
半个世纪以来，苏州刺绣在继承传统的基础上，题材拓宽了，大胆创新，艺术含量显著提高，赋予苏绣艺术新的生命力。著名画家谢孝思老人曾对我说：“建国后，苏州传统工艺品中，苏绣艺术的变化，首屈一指。在对外文化交流中作出了显著的贡献，为国家争得了荣誉。”任先生的功绩，不可磨灭。
任先生将自己的一生，无私地奉献给苏绣事业。她刻苦钻研，勇于探索，不断创新，1958年她在继承乱针针法的基础上创造了虚实乱针绣。她选择了一幅素描《列宁》像，用新的针法制成绣品，人物形象栩栩如生，不是画稿的简单复制，而是经过再创作后的一幅精美的刺绣艺术品，深得中外人士的赞誉。她再接再厉，不断探索，又创作了双面异色、异样、异针绣，先后绣制了《邓颖超补衣》《齐白石》等苏绣精品。她在努力创作的同时，又精心指导、培养了一批又一批苏绣继承人。她和她的学生们，先后接受了中央有关部门下达的任务，绣制了一些外国国家***的绣像作品，作为国家礼品，赠送给各国***和外宾，获得了中央***的好评。她的多幅作品被国内外博物馆、艺术馆珍藏。她退休后，仍然孜孜不倦地探索研究苏绣艺术，在自己家中，继续制作绣品，将自己的技艺毫无保留地传授给青年。她为苏绣艺术作出了卓越的贡献。
不太建议，因为这些都是一些小手艺，领导就算表面上收下了也不会有太大的惊喜，应该还是送一些高档的，比较有收藏价值的礼品，这里也不建议送吃的，因为这些也没有什么纪念意义，领导吃完了就没有了，可以送一些工艺品，不但具有收藏价值，领导以后在用到或者看到时，还能想到，这是你送的，感觉就蛮好的，男的可以送一些有中国特色的高档领带，比如云锦领带；或者送一些可以放在书房里面的：云锦镇纸、云锦卷轴和云锦框画可以挂在书房；
字画类的一般建议选择大家之作才有意义，普通的就没有什么意义了；
女的可以送一些比较实用的，比如有中国特色的云锦披肩、云锦纯手工围巾、宜贡坊云锦手工钱包、丝巾都可以的；或者购买一些苏绣也不错的；高档一些的可以送一件云锦旗袍；
其他吃类的就不建议送了，希望这次回答对你有用，谢谢采纳！！~~
