扬州有什么可以送人的土特产

2023-12-05 17:44:02 领导 0 80

扬州有什么可以送人的土特产,第1张

扬州有什么可以送人的土特产
导读：　　扬州玉器　　扬州漆器　　扬州剪纸　　扬州瘦马扬州美食出名要问扬州特产是什么,呵呵,不用问,就是扬州小吃和休闲了扬州有句老话叫做“早上皮包水，晚上水包皮”，是用来形容扬州人比较惬意的生活，意思是说早上扬州人吃包子，吃干丝,喝茶，晚上洗澡。

　　扬州玉器

　　扬州漆器

　　扬州剪纸

　　扬州瘦马

扬州美食出名

要问扬州特产是什么,呵呵,不用问,就是扬州小吃和休闲了扬州有句老话叫做“早上皮包水，晚上水包皮”，是用来形容扬州人比较惬意的生活，意思是说早上扬州人吃包子，吃干丝,喝茶，晚上洗澡。从这就可以看出扬州的美食和洗浴休闲中心的发达程度了

　　扬州菜属于淮扬菜系，最有名的是三头宴和红楼宴。要是说到包子,是扬州的特产而且人人都知道,最有名的莫过于富春包子

　　国庆路的富春茶社一座闻名中外的百年老店，始创于1885年。可以坐人工三轮车进去,我在其他城市很少见到像扬州城这么有规模的人工三轮了,别有一番特色郁达夫、朱自清都在文中深情的缅怀过:“不进富春门，等于未到过扬州城”。富春是扬州的一个引人入胜的“窗口”，淮阳菜的正宗代表，也是中外宾客的一块福地洞天。这家是最正宗的,最古老的有很多来扬州的人跑到其他"富春"去吃,还说不好吃,真是

　　富春的早餐决对是精品，虽然价格比我们在一般的小饭店吃饭还贵一大截。肴肉,三丁包子,翡翠烧卖,千层油糕,葱油烧饼，蟹壳黄，生煎馒头，小笼汤包,蟹黄蒸饺,车螯烧卖,鸡丝卷子全是名点啊!!

　　富春的包子什么馅都有，较贵且特色的大概是蟹黄包子了，是传说中的极品。

　　大煮干丝，在扬州菜中是一道既普通又高级的菜。主要的食材是日常生活最普通不过的豆腐干。它制作精细，风味独特。“大煮干丝”又名“鸡汁干丝”或“鸡火干丝”。这个菜的刀工与火候要求特别严格，绝对是考验厨师厨艺和经验的菜肴。

　　红楼宴中三丁包、翡翠烧卖和千层油糕在扬州被称作“点心三绝”。

　　传统名点三丁包被誉为“天下一品”,以面粉发酵和馅心精细取胜。扬州发酵技术自古有名。袁子才在《随园食单》中云：“扬州发酵面最佳，手捺之不盈半寸，放松仍隆然而高”。三丁包的包子皮软而带韧，食而不粘牙。三丁包子的馅心，以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”。相传它的由来还和以风流闲情著称的乾隆皇帝有关。当年他老人家下江南，对要吃的御膳提出了“滋养而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不硬，细嫩而不过软”的标准。于是众厨师将参丁、鸡丁、肉丁、笋丁和虾丁加工成馅。这五味合掺，则补、鲜、香、脆、嫩皆俱。“五不过”的要旨分毫不差。乾隆尝后赞不绝口，问包子名，随员答道，五丁包子。后来海参和虾仁价格高，又演化出三丁包子。咬一口包子，鸡丁香美不过鲜、肉丁肥美不腻、冬笋丁松脆香嫩不硬，咸中带清甜，让人回味无穷。被日本小皇帝赞为“天下一品”，委实不过誉。

　　千层油糕,是扬州著名的细点。名曰“千层”，乃是形容这糕的层次之多，一层糕夹一层糖和猪油，至少有一二十层。通体半透明，柔韧异常，层层相叠又层层相分。味道甜糯适度而爽口外地茶楼也有千层油糕，往往徒存其名而已。

　　翡翠烧卖，朱自清曾经赞美道：“滋润利落，决不腻齿腻舌，不但味道鲜美，颜色也靓丽悦目。”烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。翡翠烧卖的口味有甜有咸。甜的是扬州产的“梅岭青菜”，取其叶斩成茸，以熟猪油、火腿末、绵白糖、食盐拌和成馅。与其他各地咸的米烧卖相比，别是一番滋味。我想女孩大多会和我一样喜欢翡翠烧卖，名号赋予人想象空间，买相清新可人。擀成菊花边状的面皮包入青菜馅，形如石榴，底若钱币，上端突露如蓬头，点缀上少量火腿茸，色如翡翠，看着就令人愉悦。口味选择性也多。

　　肴肉,大概只有富春茶社的是正宗的了经过用“硝”腌制的猪腿肉，煮熟成了“肴”，肉质紧凑，近于“曝腌咸肉”，而且有一种特殊的香气，决不是其他饭店所谓那么一块用五香煮的白汁五花肉。

　　和着这些细点来一杯龙魁珠茶,茶是用富春花局种植的珠兰与浙江的龙井、安微的魁针合制而成，解渴去腻。细细品着,看着窗外,热闹的市井,曲径的小巷你会突然觉得,生活的乐趣就是这茶,这点心,这份简单而美丽的从容

　　现在在扬州的街头巷尾都是富春的放心早餐，所以吃富春包子也不定非去茶社不可，不过，在茶社享受的是另一种氛围但是觉得富春拿回来吃,怎么吃都不好吃,可能是心理感觉吧

　　冶春包子,冶春茶社是扬州一家和富春的包子不相上下的茶社，在这里充分体会到怎样去吃扬州包子“先吃肉、后吃皮”还要用吸管的。

　　所谓扬州三头宴是指扬州菜中最负盛名的清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头，合称扬州“三头”。

扬州是我国重要的玉器产地之一，完全可以在扬州买一块玉送人，要知道玉是非常养人的，买来一块玉送人，简直是高大上。

在扬州的大街上走着，到处都能看到玉器店，里面的玉真的美丽的无法用言语来形容。上次去扬州，我就想着，一定要买一块玉作为我闺蜜的新婚礼物。这样不会和其他人重样，也不会让别人觉得这个礼物非常的庸俗。当时摆在我面前的有很多种类的玉，我对玉器也没有过深刻的了解，于是就挑选了一条平安扣。我觉得我的这个选择简直太正确了。因为我闺蜜从小就体弱多病，希望她戴着我送给她的平安扣，可以保佑她一辈子平安幸福。

婚礼那天，我把自己早已准备好的礼物送给了她。当她打开后，她非常的开心，并且激动的说不出话来。其实她一直想要一块扬州的玉器，没有想到我替她实现了这个梦想。

接下来就是扬州的零食了，扬州的零食可能种类没有那么多，可以说都是一些特产吧，因为实在没有谁会把酱料当做是特产吧。现在我们就来介绍一下吧。

三和四美

先来说说扬州的酱菜，扬州的酱菜获得了很多奖。酱菜还有南北之分，你们知道吗？南方已三和四美为代表，特点就是鲜甜脆嫩，乳黄瓜、酱芽姜、萝卜头听起来就是脆脆的。还有比较精致的，比如什么什锦菜、宫廷龙须等。

高邮双黄蛋

这是淮扬地区的特产，因为水比较优质，所以鸭体强壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸蛋的特点就是质细而油多，筷子头扎下去，红油就冒出来了。

牛皮糖

牛皮糖，也是扬州一绝。越嚼越有劲。

大麒麟阁糕点

大麒麟阁的糕点有很多，但是每一样的味道都是很不错的，大麒麟阁也是扬州的一大特色，因为味道确实是非常棒的了。冒着吃胖的风险在吃。

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扬州有什么小吃

个人觉得，最好是送一些当地的特产，并且是是吃的。因为现在网上什么价位的东西都有！当地的特产，吃的必须是生成日期最近的。送什么都是个心意！你送的东西价值太高，领导不一定会收，太廉价的，人家更是看不上，只有一些特产，不是领导没有吃过，而是一种感情的交流！

烟花三月下扬州，扬州是一座美丽的城市，到扬州一趟，一定要买一点特产送给亲友，扬州有哪些特产值得送人呢小编给大家推荐一二吧!

扬州特产一：江都方酥

江都方酥是江苏地方传统名点，扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。此品选用上白面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

扬州特产二：扬州玉雕

扬州玉雕是扬州的传统民间雕刻艺术之一，有着非常悠久的历史。扬州玉雕所用玉石质地坚硬缜密，手工雕琢技术较为复杂，扬州玉雕创造性地将阴线刻、深浅浮雕、立体圆雕、镂空雕等多种技法融于一体，形成了"浑厚、圆润、儒雅、灵秀、精巧"的基本特征，以其独有的艺术魅力著称于世。所雕刻出来的作品构图新颖、造型优美、做工精致。

扬州特产三：秦邮董糖

秦邮董糖是江苏高邮地区的传统名点，已有600多年历史。秦邮董糖是，用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成。每块有48层软片组成，厚薄均匀，层次分明，口味纯正，入口酥软，味美香甜，老少皆宜。是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品，但该产品有一定的季节性，不适合在气温高的地区或季节储运。

杨州特产四：仪征绿杨春茶

绿杨春茶是当地著名特产，有着非常悠久的历史，早在唐宋时期就成为名茶产区之一，所产茶叶在宋代被列为贡品。扬州有着非常优越的环境，其制作工艺非常精细，所产出的绿杨春茶形如新柳，翠绿秀气。内质香气高雅，汤色清明，滋味鲜醇，叶底嫩匀，也是不可多得的妙品。

杨州特产五：牛皮糖

牛皮糖号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。

⑴牛皮糖号称“扬州一绝”

⑵三丁包、五丁包扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取

扬州三丁包子的馅心，以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名"三丁"。

⑶扬州炒饭

⑷扬州酱菜‘ 三和四美’ 三和、四美、五福是老牌酱坊

⑸扬州绿茶 “富春花”“魁龙珠”