服务员礼貌用语大全

2023-12-05 18:45:19 客户 0 59

服务员礼貌用语大全,第1张

服务员礼貌用语大全
导读： 服务员礼貌用语大全服务员礼貌用语大全，对于一个餐饮业来说除了做的好不好吃以外，最重要的就是服务员了，服务员是一个餐厅的门面，客人打交道最多的也是服务员，所以服务员的礼貌用语很重要，下面一起学习服务员

服务员礼貌用语大全

服务员礼貌用语大全，对于一个餐饮业来说除了做的好不好吃以外，最重要的就是服务员了，服务员是一个餐厅的门面，客人打交道最多的也是服务员，所以服务员的礼貌用语很重要，下面一起学习服务员礼貌用语大全。

服务员礼貌用语大全1

一、服务员礼貌用语之欢迎光临

欢迎光临这句话是服务员在看到消费者进店之后都必须说的一句话，虽然说这句话在每个店铺里面都非常普遍，但它却起着举足轻重的作用。一句欢迎光临，就能够让消费者感觉到服务员是在意这个顾客的，这样顾客也会觉得店铺里面的服务比较好。如果说消费者在进店之后，店铺人员根本没有任何表示的话，他们可能就会觉得店铺人太随意，对自己根本不上心。

二、服务员礼貌用语之请问

请问二字也是在消费者进店之后必须要说的两句用语，这样能够询问消费者进店之后的具体需求。如果直接问的话，可能就会让消费者感觉不礼貌，加上这两个字，态度明显就改变了很多。

三、服务员礼貌用语之请稍等

餐饮店的生意一般都很好，消费者在进店之后有的时候得不到很好的服务，这个时候服务员就要及时告诉他们，稍等一下。这样能够缓和他们的焦虑的心情，也能够让他们谅解店铺中存在的不足。

四、服务员礼貌用语之打扰一下

服务员在服务的过程中可能会打断消费者和别人的聊天，或者是打断消费者一个人享受安静的环境，这个时候大家就需要说一句对不起，打扰一下。这样能够让消费者把注意力集中在服务员的身上，也能够谅解服务员突然打断对话的行为。

五、服务员礼貌用语之不好意思久等了

不好意思久等了，这也是服务员经常要说的'一句礼貌用语。在消费者进店之后如果不能快速地得到好的服务，服务员就必须用这句话来表达自己店铺中存在的不足。

六、服务员礼貌用语之请慢用

服务员还要经常说请慢用这句话。消费者在购物完成之后，在那里享受自己的美食，这个时候说一句请慢用，就能够让消费者感觉到服务员是时刻在关注着他的。

七、服务员礼貌用语之还有什么需要

在消费完成之后，大家还需要问一下消费者还有没有什么地方需要帮助。这样问的全面之后，消费者遇到问题也能够及时帮助解决，在店铺里面的消费体验也会大大增加。

八、服务员礼貌用语之有什么请尽管吩咐

这样一句话也能够让消费者感觉到服务员是时刻在自己身边，自己如果遇到什么事情就可以直接寻求他的帮助，一方面拉近了消费者和店铺之间的距离，另一方面又让消费者解决了在店里面就餐的困扰。

九、服务员礼貌用语之玩得开心

这也是一句礼貌用语，消费者在消费的时候听到这样一句话，心里也会开心很多，所以服务员在和消费者沟通的时候，就可以以这句话来作为结尾。

十、服务员礼貌用语之欢迎下次光临

消费者在店内用餐结束之后，服务员还要说欢迎下次光临，这样能为店内招揽来更多的顾客。

服务员礼貌用语大全2

1、您好，欢迎光临三楼，请问您几位，请问您有预订吗

2、请随我来，您这边请，(小心地滑，小心台阶)

3、您好，我帮您把衣服套上吧!(衣服帮您挂在衣柜里好吗)您好需要把贵重物品拿出来吗(请保管好您的贵重物品)

4、请用香巾，小心烫手。

5、您好“请问您喝什么茶”“请问各位喝什么荼”我们这有龙井、乌龙、碧螺春、请问您/各位需要哪种

6、您好这是您点的XXX荼，现在给您沏上吧!

7、您好XXX荼，请慢用，小心烫。

8、请问您现在点菜吗

9、您好：请问您今天几位呢

10、您好“帮您/各位铺一下席巾，请问需要醋吗“

11、您好!请问您/各位喝什么酒水，我们这有白酒、红酒、啤酒、饮料、请问您/各位需要哪一种

12、您好!这是您点的XXX酒水，现在帮您打开吗

13、您好!白酒、红酒、啤酒您需要哪一种

14、您好!白酒给您倒多少呢

15、您好!XXX菜请慢用!“自我介绍”您好，左手是您的香巾，右手是您的荼水，我是本包间服务员XXX欢迎光临港源宾楼，请多提宝贵意见，谢谢!

16、您好!荼杯收走吧，(如客人不让收，好的，帮你换个大杯荼)。

17、您好，!帮您换一下香巾。

18、您好!请蒸XXX鱼需要剔鱼骨吗(好的，马上)(多宝鱼以剔骨，祝您年年有余，岁岁平安，请慢用)。

19、您好!XXX菜帮您分析一下吧

20、您好!这两道菜口味差不多给您拼一下好吗这道菜给您拼个小盘好吗这个空盘给你收走吧

21、您好!打扰一下帮您换个滑碟(烟缸)清理台面。

22、您好!您的白酒、啤酒、饮料还需要吗

23、您好!您的热菜已上齐，祝您工作顺利，万事如意、主食需要为您提前准备点什么呢我们这有面食，点心，水饺，请问您需要哪种主食

24、您好!您点XXX主食，我马上为您增准备。

十句标准服务用语是如下：

一、服务员礼貌用语之欢迎光临。

二、服务员礼貌用语之请问。

三、服务员礼貌用语之请稍等。

四、服务员礼貌用语之打扰一下。

五、服务员礼貌用语之不好意思久等了。

六、服务员礼貌用语之请慢用。

七、服务员礼貌用语之还有什么需要。

八、服务员礼貌用语之有什么请尽管吩咐。

九、服务员礼貌用语之玩得开心。

十、服务员礼貌用语之欢迎下次光临。

酒店客房服务员礼貌服务用语「推荐」

　礼貌用语的目的就是让客人能更好的享受自己在酒店的经历,为下次入住打好铺垫。下面，我为大家分享酒店客房服务员礼貌服务用语，希望对大家有所帮助!

　1访客要求进入保密房，出于对住客负责应讲：“对不起，您说的客人不住在我们酒店。”

　2如果客人到客房部大厅找洗手间，应提醒客人:“对不起，先生/**，公用卫生间设在综合楼。”

　3访客找公用电话，可建议客人：“对不起，先生/**，公用电话在综合楼”

　4当有特殊情况需用客人房间的电话时，应先征求客人的意见“对不起，先生/**，我可以用一下您的电话吗”

　5当不知如何回答客人的问题时，应讲“对不起，先生/**，请稍等，我给您问一下，稍后给您答复”

　6给客人加婴儿床时应说：“先生/**，您看婴儿床放在哪里合适”

　7如房间小整过程中客人回来，应致歉：‘您好!先生/**，我们正在为您打扫房间，现在可以继续清理吗”为客人做好房间后，应讲：“如有什么需要，请拨打电话与我们联系。”

　8如客人的物品寄存在前台，应提醒客人：‘先生/**，前台有您寄存的物品。”

　9转送外部门送给客人的物品应提前与客人联系：‘先生/**，部门送您的现在方便给您送到房间去吗”

　10客人要的物品酒店没有，应向客人道歉：‘对不起，先生/**，您要的东西我们正在帮您联系，联系到后马上给您送到房间。”

　11陌生客人要求开房间时应讲“请出示一下您的房卡和欢迎卡好吗””

　12如有来访客人找住店客人时，如客人在房间，应电话通知住店客人“先生/**，您好!大厅内有先生/**来访，您方便会客吗”如客人同意，应询问“需要为您上访客茶吗”如客人不在应讲：“对不起，不在，有什么事我可以转达的吗”，若客人不见，应对访客讲“对不起，先生/**现在不方便会客”

　13访客在大厅就座后，上茶时应讲：“先生/**，请用茶”

　14派送客衣时应事先电话询问客人：“先生/**，您好，您的衣服已洗好了，可以给您送到房间吗”

　15上欢迎茶和免费水果时，应讲：“您好!先生/**，给您上欢迎茶和免费水果。”

　16如客人的房间一直在打dnd，客人不在，未给客人清理房间，在客人回来后，应对客人讲“对不起，先生/**，您的房间一直显示dnd，我们没给您打扫房间，您看什么时间给您打扫”

　17客人打dnd，客人在家，在14：00后打电话询问客人“先生/**，您好!打扰了，我是客房服务员，请问您需要什么时间打扫房间。”

　18如遇到客人投诉，自己解决不了的，应对客人讲“对不起，请稍等，我马上给您请示”

　19如果客人在家，未插房卡，不知客人在家，按门铃后，客人开门，服务员应讲“您好，请问可以给您打扫房间吗”

　20访客来访，应对访客讲“请问您找哪个房间的客人”，再问“请问房间客人怎么称呼”，若访客说的对，应讲“请稍等，我帮您联系”

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餐饮服务员和客人礼貌用语20句

　餐饮服务员和客人礼貌用语20句。我们在去酒店或餐厅吃饭时就会有服务员对我们礼貌用语，好的用语可以让客人的用餐心情大好，觉得这家店不错。接下来一起看餐饮服务员和客人礼貌用语20句吧。

餐饮服务员和客人礼貌用语1

　 餐饮服务24句礼貌用语

　1、您好，欢迎光临三楼，请问您几位，请问您有预订吗

　2、请随我来，您这边请，(小心地滑，小心台阶)

　3、您好，我帮您把衣服套上吧!(衣服帮您挂在衣柜里好吗)您好需要把贵重物品拿出来吗(请保管好您的贵重物品)

　4、请用香巾，小心烫手。

　5、您好“请问您喝什么茶”“请问各位喝什么荼”我们这有龙井、乌龙、碧螺春、请问您/各位需要哪种

　6、您好这是您点的XXX荼，现在给您沏上吧!

　7、您好XXX荼，请慢用，小心烫。

　8、请问您现在点菜吗

　9、您好：请问您今天几位呢

　10、您好“帮您/各位铺一下席巾，请问需要醋吗“

　11、您好!请问您/各位喝什么酒水，我们这有白酒、红酒、啤酒、饮料、请问您/各位需要哪一种

　12、您好!这是您点的XXX酒水，现在帮您打开吗

　13、您好!白酒、红酒、啤酒您需要哪一种

　14、您好!白酒给您倒多少呢

　15、您好!XXX菜请慢用!“自我介绍”您好，左手是您的香巾，右手是您的荼水，我是本包间服务员XXX欢迎光临港源宾楼，请多提宝贵意见，谢谢!

　16、您好!荼杯收走吧，(如客人不让收，好的，帮你换个大杯荼)。

　17、您好，!帮您换一下香巾。

　18、您好!请蒸XXX鱼需要剔鱼骨吗(好的，马上)(多宝鱼以剔骨，祝您年年有余，岁岁平安，请慢用)。

　19、您好!XXX菜帮您分析一下吧

　20、您好!这两道菜口味差不多给您拼一下好吗这道菜给您拼个小盘好吗这个空盘给你收走吧

　21、您好!打扰一下帮您换个滑碟(烟缸)清理台面。

　22、您好!您的白酒、啤酒、饮料还需要吗

　23、您好!您的热菜已上齐，祝您工作顺利，万事如意、主食需要为您提前准备点什么呢我们这有面食，点心，水饺，请问您需要哪种主食

　24、您好!您点XXX主食，我马上为您增准备。

餐饮服务员和客人礼貌用语2

　1、迎宾（中午好，晚上好，先生您好，**您好）欢迎光临

　2、待客入宾房（您好请坐，请喝茶，小心烫。）

　3、上热毛巾（请用热毛巾，小心烫。）

　4、点菜问酒水（先生**，请问可以点菜了吗？请问您今天喝什么酒水和饮料呢？请问你们是喝白酒还是红酒呢？您好，我为您复述一下菜单，您看是否正确，请问现在可以上菜了吗？）

　5、上酒水和菜品（您好，这是您点的酒水，请问现在可以为您打开了吗？很抱歉您点的XX菜已售完。我帮您换一道其他的菜品好吗？您的菜已经上齐，请问还有什么需要吗？有什么需要随时叫我，我叫某某，祝大家用餐愉快。

　6、餐间小服务（您的菜已经为您催过了，请稍等。您好（先生**）打扰一下，给您换个骨碟（烟缸）好吗？您好（先生**）打扰一下，给您倒点酒水可以吗？请问台面上的XX还需要吗？如果需要的我帮您收拾一下好吗？

　7、结账和送宾（请问您有贵宾卡吗？请问您是刷卡还是付现金，请稍等。请问您对我们的菜肴和服务还满意吗？请多提宝贵意见。

　这是您的账单，请过目（折后）一共是XX元，谢谢。请带好随身物品，谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临。）

　 当客人进入餐厅时：

　1、早上好，先生（**）请问几位就餐？

　2、这边请，请跟我来

　3、请坐，我给您倒杯茶水。

　4、请稍等我马上为您安排

　5、对不起，这里有空位吗？

　6、对不起，我可以用这把椅子吗？

　 餐间为客服务时：

　1、您好，您的菜上齐了，请慢用。

　2、您好，给您加点酒水或饮料好吗？

　3、您好，对不起，我马上问清楚后告诉您。

　4、**，打扰你，这是您的东西吗？

　5、您好，我帮你们换个小盘吗？

　6、您好，我可以撤掉这个盘子吗？

　7、您好，我可以清理桌子吗？

　 1、当一位没有预定而前来用餐，但房间已满？

　答：非常抱歉（先生/**），我们的房间已满了，如果您愿意我们也可以给您安排大厅散台就餐，您看行吗？

　 2、包厢已满，客人有不愿意坐大厅？

　答：非常对不起（先生/**），您实在不愿坐大厅，您是否可以到休息厅稍等片刻，我们马上为您安排。

　 3、如宾客前来用餐安排不下，而宾客又不愿意等怎么办

　答：非常抱歉（先生/**）让您白跑一趟，这是我们的预定卡，如您下次来的话，可提前预定，欢迎下次光临。

　 4、一位曾走单的客人，又来酒店用餐怎么办？

　答：对不起（先生**）可能您上次走的太匆忙，忘了结账，这是我们工作的失误，我把这次和上次的帐给您结在一起好吗？

　 5、客人把洗手盅的水喝了怎么办？

　答：上菜前应提醒客人，如已喝了，服务员尽量不要做声，以免客人难堪。

　 6、客人怀疑账单是否算对，不愿付账怎么办？

　答：买单前服务员应仔细核对账单并签名确认，买单时应耐心与客人对账，将价钱向客人解释清楚。对不起（先生/**）您对我们的账单哪儿不清楚，请帮我们指出来，我帮您一一核对。

　 7、如账单出现错误如何处理？

　答：实在对不起（xx先生/**）我们的工作出现了错误，给您添麻烦了，谢谢您给我们及时指出，我们已经纠正过来了，希望对您的这次失误没有改变您对我们酒店的印象。

　 8、客人用完餐离开台位，再返回说有物品遗失怎么办？

　答：客人起身离席时，应大声提醒客人请带好随身物品，任何部门不可以进到包厢。遇到客人返回是，值台人员应及时帮客人寻找，不可推脱。如确实没有发现客人遗留物品，应询问客人（xx先生/**）您先别着急，您再仔细想想是否与您一起用餐的客人帮您带走了，或是遗留在车上什么地方了？如果事情严重应及时通知部长，切不可把客人量晾在一边。主动帮助客人解决问题，急客人所急，想客人所想。

　 9、电视机已打开，而客人背对电视却职责为什么不开电视怎么办？

　答：为避免客人尴尬，服务员应回答对不起(先生/**)电视机声音太小您没听见，我把声音调大一点。不可以直接告诉客人电视机已打开。调整以后应询问客人音量是否合适。

　 10、客人反映菜里有沙子或头发怎么办？

　答：首先向客人道歉，如情况属实，服务员应立即把菜撤下桌。请上级领导处理。管理人员接到此类投诉，应诚恳的向客人道歉，请客人谅解并立即给予换菜或退菜。结果是让客人接受和满意为目的。

　 11、客人用餐将近结束，而某道菜迟迟不上怎么办？

　答：餐中值台人员应掌握菜的'顺序，跟据菜的制作时间向客人解释清楚，时间过长应及时催菜，并通知上司，如客人要求退菜则需管理人员根据厨房是否已出品来断定（必要时还是不能得罪客人，给予退掉）

　 12、当客人反映菜式或咸或淡怎么办？

　答：先了解属于哪类菜系，有些菜式本身口味偏重，我们应视情况向客人说明（特别是在点菜时）。但必须以客人接受为前提，遵照“顾客永远是对的”这条准则。（从营业角度上来讲换菜比退菜好）

　 13、客人要求服务员敬酒怎么办？

　答：服务员应巧妙的回答：对不起（xx先生/**）酒店有规定，上班时间不能喝酒，不过我很感谢您的美意，请您原谅，让客人感觉不是面子不够而是职责的问题。

　 14、客人反映鱼没熟，有血丝要求退菜怎么办？

　答：上菜后一般要帮客人将鱼剔骨，然后浇上汤汁。服务员如发现没有蒸熟有血丝应立即打回厨房，重新浇油（没熟剔骨也是很难的）。如发生了这种事情应及时向客人道歉，并询问客人是否拿去厨房重新浇油。对不起“先生/**，我帮您拿去厨房重新浇油，鱼肉的限度是不会受影响的，您看行吗？

　 15、客人损坏餐厅物品怎么办？

　答：首先及时上前关心客人，询问客人是否弄伤自己。如已受伤，则建议及时找医生。立即将餐具碎片清洗干净并换上新餐具，注意使用语言安慰客人，避免影响客人用餐情绪“先生、**，我已换好餐具，请您继续用餐”，然后开单到吧台以便打到账单里去。（熟客或VIP可通知前厅经理给予签免）如客人不愿赔偿，可向楼面经理请示。

　 16、客人买单没带够现金怎么办？

　答：可付一部分现金，刷一部分卡。如没带卡则请客人通知其他朋友送来，不可抵押客人物品或身份证，解决不了请示上司。

　 17、客人如点本店没做过的菜怎么办？

　答：先向客人说明要稍等片刻，问厨房有没有原材料，没有向客人表示歉意。如果有原材料则向客人解释清楚本店尽量按客人要求去做，但口味可能和别的地方不能完全一样，但我们争取做到最好。

　 18、刷卡时发现无效卡怎么办？

　答：碰到这种情况不可直接跟客人说卡有问题，应婉转照顾客人的面子。（XX先生/**您可以换张卡吗？、或直接付现金）客人问原因，则请客人到吧台一下，在门外向客人说原因。

　 19、如发现是假钱怎么办？

　答：在买单发现钱有异样则请客人帮忙换一张，如客人坚持不换就当面记下钱币上的号码再去吧台。（吧台发现是假钱同样也应让客人出来包厢再解释，要保留客人面子）

　 20、当营业员订错房间，致使两拨客人同时到怎么办？

　答：先安排客人坐下，然后到营业台询问，安排到其他包厢或散台并道歉。

　 21、当上桌后发现是客人没点的菜怎么办？

　答：首先向客人道歉，通过和客人解释之后，询问是否要这道菜。需要则去吧台补单，如没吃又不需要则要求点菜部急退。（总之由于自己的过错不能强加到客人头上）