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导读：自从上次我吃了统一“满汉大餐”泡面，并写了三千字的测评之后，我对十元以上的高端泡面有了浓厚的兴趣，于是，我又找到了新的高端泡面——康师傅的“速达面馆”系列。藤香麻酱鸡丝拌面23元（2包五折）上一次我吃与鸡相关口味的泡面还是在高中，父母本着“
自从上次我吃了统一“满汉大餐”泡面，并写了三千字的测评之后，我对十元以上的高端泡面有了浓厚的兴趣，于是，我又找到了新的高端泡面——康师傅的“速达面馆”系列。
藤香麻酱鸡丝拌面
23元（2包五折）
上一次我吃与鸡相关口味的泡面还是在高中，父母本着“你自己选的口味含泪也要吃完”的原则，强迫我吃完了五包香菇炖鸡面。自此之后，我看着泡面上印着“鸡”字，本能地避而远之，以免重蹈“香菇炖鸡面”的覆辙。不过，在我吃过的泡面里，最难吃的泡面，“香菇炖鸡面”只能排第二，第一是泰国进口的“冬阴功酸辣虾味汤面”。
而我选择买椒香麻酱鸡丝拌面是因为它是拌面。在泡面里，我最喜欢拌面，而非汤面，我喜欢吃拌面时裹着浓郁的汤汁的面条，汤面面条则寡淡了些。最近一年，我吃的泡面里大半是拌面，其中很多值得推荐。
与满汉大餐皇家气派的包装相比，速达面馆像是贵族，虽然不及满汉大餐豪华，但比普通拌面更精致。在我吃泡面的生涯中，满汉大餐是泡面包装的天花板，盒身材质和印刷设计都无可挑剔，而速达面馆介于满汉大餐和普通泡面之间，盒身材质差了些，但印刷设计还不错。
拆开泡面，里面是夸张的7包料包，上次我见着这么多料包是“自嗨锅”的酸辣粉。料包中有一包脱水鸡肉，质量在8g左右，与满汉大餐的18g牛肉相比，稍显“寒酸”，但价格差距摆在那。
满汉大餐的叉子，我曾说它是一个短板，与普通泡面一样可以折叠，导致有点软。但速达面馆的叉子，中间没有折叠结构，拿在手中异常稳当，体验要比满汉大餐的叉子好。康师傅的叉子，始终压过统一叉子一头。
面饼是所谓的“0油炸”面饼，没有经过油炸，理论上吃起来更健康。看起来，面饼应是热风干燥型非油炸面，面饼不可生吃，不及油炸面饼香。作为一个泡面爱好者，我对面饼是否“0油炸”并不在意，泡面本就算不得健康食物，当我选择吃泡面，早已将生死置之度外，不去在意热量，泡面就是0卡0脂0盐。不过为了健康，我会尽量少吃泡面，避免每天都吃。
而如今，我更在意泡面的原料来源，担心原料来源于田地里的某个土坑坑，好在这盒泡面里没有酸菜。
至于味道，我对它的评价是：我吃过的泡面里最棒的拌面。
泡面拌好之后颜色丰富，除了面之外，有青菜和红色的胡萝卜，加上鸡丝和豆芽，看上去胜过沙县小吃的拌面。
这是一款椒香味的泡面，扑鼻的藤椒香中夹杂着些许芝麻香味，很容易打开人的胃口。泡面吃起来首先是清香的藤椒味，带着一丝辣味，舌头能感到微麻，口感比较温和，应该能满足大部分人的嘴巴偏好。
以上描述不是我夸它的理由，这碗泡面给我最大的惊喜是它的口感，鸡丝、面条和豆芽简直绝配。
多年前，福州大学学生街一家沙县小吃的拌面给我留下深刻印象，那是我吃过最好吃的沙县小吃拌面，不为别的，就因为老板在面条中混合了豆芽。在上次写满汉大餐时我也提到过，豆芽不适合汤面，更适合拌面。
豆芽堪称拌面的最佳搭档，拌面通常汤汁粘稠，缺少水分，而豆芽夹杂其中，清甜且水足，能够丰富口感，提升味道层次，仿佛一桌油腻食物中摆着一盘西瓜，怎能叫人不爱吃。而这碗泡面中的鸡丝则提供了另一种口感——嚼劲。吃一口拌面，牙齿在穿过软烂的面条和爽脆的豆芽后，嚼到鸡丝，咬着不断，一磨就散。一口拌面，吃到三种口感，这款泡面对食材的理解和处理让我不禁为之夸赞，贵的泡面自然有贵的道理。
红烧牛肉面
179元（3件七折）
我对红烧牛肉味的泡面可太熟悉了，从小吃到大，以至于我现在已经对红烧牛肉面失去兴趣，而这次我买红烧牛肉面的原因，是希望它能带给我惊喜，它3倍于普通泡面的价格，让我期待它能有不一样的体验。
仅从包装，就能看出这盒泡面不普通。包装与上次“藤香麻酱鸡丝拌面”包装相差无几，充满精致感，只不过上盖换了颜色，饱满的红色散发着光泽，娇艳欲滴，这包装看起来就有些费钱。
二十年前，料包数量是判断泡面好坏的标准之一，一元以下的泡面通常只有一包或两包料包，而一到两元的高端泡面康师傅或统一有三包料。二十年后，当年的高端泡面逐渐掉落到低端，高端泡面已是十元以上“满汉大餐”和“速达面馆”，之前我吃的“满汉大餐”麻辣牛肉面有四包料包，鸡丝拌面多达7包，而这盒红烧牛肉面依旧是经典的三包料。
其中的牛肉料包大得夸张，可能比满汉大餐的牛肉包还大。料包标称里面有35克牛肉，以每头牛400公斤，产出200公斤牛肉计算，每卖出5714盒泡面，就将有一头牛被送进屠宰场，老实巴交的牛牛成为泡面高端化的最大受害者。以我妈告诉我的牛肉市场价50元每斤，这包牛肉值四块钱。
筷子值得一夸，设计很有创意，接上之后用起来很方便。康师傅的叉子和筷子堪称业界标杆，统一和康师傅互相偷师近三十年，康师傅这个优点统一咋就没学会呢。
面饼是油炸的，比普通面宽，接近河粉。因为是油炸面饼，面可以干吃，干面非常香，我一上头，把碎面捡着全吃了，油炸面饼，yyds！
用开水泡好后，往面里加上牛肉和高汤，一碗泡面成了。
首先得说牛肉，如很多牛肉面一样，牛肉被处理得比较软烂，几乎入口即化，带着浓郁的牛肉味。与“满汉大餐”的片状牛肉不同，这碗面的牛肉是块状的，看上去非常实在，牛肉的量比我预计的多，毕竟16元的“满汉大餐”麻辣牛肉面只有18克，价格更贵，肉量却只有它的一半。
面条很粗，吃起来口感像汤河粉或者粗的拉面，而我更喜欢细的面条。这不是面的缺点，仅是个人口味问题，比如我弟就很喜欢汤河粉，而我吃早餐从不选汤河粉，不喜欢的原因是面条粗，挂不住汤汁，在嘴里咀嚼，面条会释放出它本身的味道，减弱了汤汁味。我相信会有不少人喜欢这碗泡面里的粗面条。
至于这碗面的味道，与普通康师傅红烧牛肉面没有多大区别，至少我没尝出来。如果你喜欢普通康师傅红烧牛肉面的味道，那你一定会喜欢吃这碗泡面。这一切合理合理，康师傅红烧牛肉面热卖近三十年，足够证明它的受众有多广，康师傅并不需要改变它的味道，只需多加几块实实在在的牛肉，提升包装品质，就成了售价十几块的高端泡面，它的味道依然会有很多人喜欢。
可是我不喜欢，红烧牛肉味的味道我太熟悉了，这碗泡面没有任何惊喜，即使它有大块牛肉，它也很难吸引我再次购买它，同为“速达面馆”系列，我更喜欢藤香麻酱鸡丝拌面；同为高端泡面，“满汉大餐”川式销魂麻辣牛肉面的味道更得我心。
如果用一句话总结，那就是这盒红烧牛肉面不合我的口味，但喜欢吃红烧牛肉面的朋友可以尝试。
泰式冬阴功面
25元（3件七折）
这是我买过原价最贵的泡面，也是我曾经吃过最难吃的口味。
三年以后，当我再次想起购买泰国进口的“养养牌”冬阴功泡面那个夜晚，我仍旧后悔不已。在某个深夜，我看了“大祥哥”的视频，正是试吃这个泡面，看他吃得津津有味，不断夸赞的样子，我没忍住下了单。
直到打开泡面我才知道冬阴功是什么味道：酸辣甜混在一起，还有一股非常浓烈却无法形容的怪香料味，这个味道让人难以忍受，我尝了几口面，难以下咽，最终倒掉了。作为一个香菜骨灰级爱好者，我终于理解有的人不吃香菜的原因。最终，剩下的四包泡面一直放在那，食之难以下咽，弃之可惜，直到搬家，我才将它们舍弃。这段经历我明白了两个禁忌，不要在深夜看美食视频，不要在深夜下单买东西。
这次买“速达面馆冬阴功面”不是在深夜，也没有冲动，我经过深思熟虑和缜密计算，才决定下单。
时隔三年，我不知道我是否仍对冬阴功的味道反感，但我决定试一下。随着时间的推移，我对一些事物的感受和看法会发生变化，例如我小时候不喜欢吃芒果，现在它却是我最爱的水果之一；我第一次吃到紫苏很反感，现在却对菜中添加的紫苏很是喜欢；以前，我认为养生和养生的人，矫情做作，毫无必要，但现在，却对他们自律健康的生活，充满钦佩和羡慕……
时间是个很神奇的东西，尽管我不认同“时间会给你答案”这类说法，时间不会主动给任何人答案，它只是一个容器，世界上最独一无二的容器，能容下人和事物，让其在某个阶段内发生变化反应，反应的催化剂是另一群人或事物，而反应产物便是那个“答案”。我很期待自己现在是否能够接受冬阴功泡面的味道。
我购买冬阴功泡面还有一个更重要的原因——价格便宜。冬阴功泡面本不便宜，原价25元一盒，是我在京东上能找到单价最贵的泡面，但在我买了两盒红烧牛肉面和一些零食的基础上，加上京东让人眼花缭乱的活动折扣和满减券，经过的复杂计算，我发现只需多花10元就能买2盒冬阴功泡面，这羊毛不薅白不薅。
因为三年前对冬阴功不愉快的经历，这次我特意了解了何为冬阴功。所谓冬阴功，即酸辣虾汤，是泰国特色美食，原料包括虾、香茅、柠檬叶、鱼露、辣椒，椰奶、蘑菇以及一些海鲜，将它们熬成一锅汤，就成了冬阴功汤——听起来十分美味，但就是那股怪香料味令我接受不了。
我是一个吃东西口味重的人，香菜、紫苏、芹菜、鱼腥草我都很喜欢，按理说，我不应该讨厌冬阴功里的香茅味才对，难道，只是我初次接触没能适应，像紫苏一样，多吃几次就会喜欢吗？
答案是如今我能接受冬阴功的味道，但谈不上喜欢。
因为料包多，所以泡面味道层次丰富，起初添加虾仁鱿鱼干散发出浓浓的海鲜味，而后双色泡椒提供酸辣味，最后是冬阴功汤包，那股久违的味道灌满我的鼻腔，刺激我的大脑，但比起三年前，我淡然许多，不知道是泡面改变，还是我的改变，我能接受这股奇怪的味道了。
我吃了几口面，再喝汤，反而觉得汤十分鲜美，忍不住多喝几口，再吃面，似乎面的味道也好了很多。即便如此，我依然不喜欢冬阴功的味道，其中夹杂着一股酸辛味，让我仿佛在吃一块橘子皮，我暂时弄不清楚这是香茅还是柠檬的味道。
泡面的量刚好够我吃完，如果再多一些，对我来说就是勉强了。它的味道不能让我胃口大开，吃完一桶就饱了，一起购买的红烧牛肉面同样如此。只有那172g的藤香麻酱鸡丝拌面让我吃完还感到意犹未尽，吃完两盒后忍不住又买了两盒。
但我还是把一整盒泡面吃完了，相比三年前对冬阴功味道的抗拒，吃了几口便倒掉，我已经能接受这种味道了，这是一个很大的改变。现在，我甚至计划去泰国餐馆尝尝泰国菜，除了冬阴功汤，还有椰汁鸡汤、咖喱炒蟹、泰式炒河粉……可惜由于疫情，这个计划还得过上一段时间才能实现。
巧合的是，上一次买“养养牌”泡面正是疫情爆发前。这三年里，相比个人微小变化，世界的变化让人惊心动魄，有变好的，也有变差的，有不该改变却变化了的，有该改变却始终未变的。无论如何，希望疫情快些结束，世界会有更好的改变。
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1、北京有什么特产值得带回去送人的 北京的特产都有什么
北京可以带回去特产有以下几种：
1、北京烤鸭北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。将烤鸭切片，蘸上甜面酱和葱丝，然后用面饼包起来吃。味道真的很棒。
2、驴打滚。驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外的野驴打滚时扬起的黄土，由此得名。驴打滚豆香馅甜，入口绵软，香甜入心。
3、炸酱面。老北京炸酱面是一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、天津、河北等地。主食材是面条，酱料主要以干黄酱和甜面酱为主，配菜就比较灵活，是当地很有特色的美食。
4、稻香村。稻香村是非常出名的点心品牌，精细考究的各式糕点、新鲜熟肉、豆制品制作的几十种全素宫廷菜，以及干果炒货等，味道都十分好，可以根据自己的喜好挑选。
5、北京果脯。北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝可以吃到新鲜的果品，厨师们会将水果泡在蜂蜜里保鲜，北京果脯口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等。
6、桂花陈酒。桂花陈酒，在中国已有3多年的酿造历史。北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒，以多年陈酿的上等白葡萄酒作为基酒，再搭配桂花作为香料，是一种高级无药料的滋补饮料酒。
7、茯苓夹饼。北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。相传，是为慈禧太后特制，后来传入民间称为很受欢迎的京华风味小吃。好吃的茯苓夹饼甜香味美，入口即化，清爽适口，且价格低廉，可作经常食用的保健食品。
8、六必居酱菜。前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园。六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛，其色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。
9、北京酥糖。北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一，在我国有着悠久的历史，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”。北京红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。
1、大磨盘柿。大磨盘柿是北京著名的特产之一。这种柿子很大，平均大小
2、北京特色礼物纪念品
北京特色礼物纪念品有生肖兔儿爷冰箱贴、立体北京地图手机壳、藏着古钱币的长城砖盲盒这几种：
1、生肖兔儿爷冰箱贴。
兔儿爷是老北京人最喜欢的民俗玩具，在外地游客集中的商业街上，在景区的纪念品商店里，都可以看到兔儿爷的身影。现场展示的兔儿爷却与众不同，这是“生肖兔儿爷”。在兔儿爷的底座上上揉入了生肖的形象，每个人都可以根据自己的生肖买一个相应的兔儿爷。而且这个生肖兔儿爷还是一个冰箱贴，即好看又实用又有个性。
2、立体北京地图手机壳。
老北京四九城的你可能在网络上见得多了，但是，把地图做到手机壳上，还是立体的，你可能就没见过了。除了四九城，还有大兴机场等北京标志性景观做成的手机壳。买个这样的手机壳，不仅与众不同，还瞬间显得很有文化。
3、藏着古钱币的长城砖盲盒。
这款文创产品简直突破了一般人的想象。这砖是特制的，巴掌大小，颜色与普通砖头无异，青灰色，但是为了方便孩子打碎从里面找到古钱币，硬度比普通砖头低得多。当然古钱币也是仿制的。这款玩具可以说太适合是爱动手拆东西的小朋友了，而且还能让他们体验一次考古的乐趣。
北京比较适合买纪念品的东西的地方：
去大栅栏，前门大街，王府井，南锣鼓巷，外地人来北京要想买点纪念品就去这几个地方，因为在北京这几个地方纪念品比较全，有各种小食品，中，高，地裆衣服，各式各样的小饰品，在这些地方既能看到雄伟壮观的天安门，英雄纪念碑，纪念堂，天门楼，人民大会堂，军事博物馆，既能玩又能购物。
3、北京有什么值得买的旅游纪念品？
1、四合院拼图 40元/件（北京新华书店鼓楼店）
2、北京风格布老虎鞋 48元/双（内联升，前门大栅栏街34号 带给年轻人的北京“引路人”）
3、兴穆水管灯 48元—120元/个（兴穆店，南锣鼓巷35号）
4、老北京剪纸 1元—100元/张（老北京剪纸店，南锣鼓巷110号）
5、老北京泥人彩塑 10－100元（泥人张，东城区王府井大街138号新东安市场B1楼）
6、老北京建筑模型系列 140—220元/个（一点光，北京南锣鼓巷80号）
7、创可贴北京元素T恤 98元/件（创可贴8，南锣鼓巷61号）
8、GRIFTED京剧造型青衣手偶 199元/个（GRIFTED，南锣鼓巷32号）
吃的话，首推北京烤鸭，真空打包，也可以带走。
4、北京有什么特产？
北京特产太多了，除了北京烤鸭，还有下列特产可以带回家给亲人朋友们分享：
1北京果脯
北京果脯口味酸甜，甜而不腻，柔软可口，果香浓郁，采用宫廷传统秘方精致而成。北京果脯的品种有：杏脯、梨脯、秋海棠、苹果脯、桃脯等，果脯选料精细，加工精致，色泽光润，老少咸宜。
2茯苓夹饼
茯苓夹饼是北京特产，以稻香村所产的最为出名。茯苓夹饼是一种滋补性传统名点，皮薄如纸，色泽雪白。该饼的 夹心有果仁、茯苓粉。桂花、蜂蜜、白糖，滋味甜美， 入口即化，还具有 滋阴补阳、安神益脾的功效。
3京八件
京八件是典型的北京风味的糕点，由清宫廷御膳房始创，
4北京酥糖
北京酥糖是北京地区的传统名点，位居 中国三大名糖之一，其中最著名的就是红虾酥糖。北京酥糖具有“酥、脆、 香、甜”的特点。
5六必居酱菜
六必居是北京 历史 最悠久的酱园，六必居生产的酱菜工艺精湛，颜色鲜亮，酱味浓郁，清香脆嫩，深受百姓欢迎。主要的产品有：甜酱黑菜、甜酱八宝菜等。
6密云金丝小枣
密云金丝小枣味道甜美，果汁充盈，色泽红润，密云金丝小枣的特点是皮薄、肉厚、核小，它
与鸭梨、核桃并称为“密云三宝”。
7北京绢花
北京绢花是北京传统的手工艺品，又被称为 “京花”， 是将丝、绸、缎等原料，经过多道工序精致而成。北京绢花的特点是造型优美，色泽悦目，形象逼真。
8老北京布鞋
老北京布鞋是北京特产之一，具有浓郁的 历史 文化。老北京布鞋用料考究，休闲舒适，绿色环保，具有透气、轻便、除汗、除臭的特点。
如果要选北京的特产，我觉得一定要有特色，要正宗，那非老字号莫属了。六朝古都北京城，最不缺的就是老字号。老字号，代表的是一份信誉的认可，一种口味的传承。如今，不是每一个老字号都能对得起它曾经的盛名，具体的咱就不点名了。今天我给你推荐的，一定是老北京人认可的，在 美食 如林的帝都，现在还天天吃、天天惦记的老字号、好味道！
北京全聚德烤鸭，要说北京最有名的是什么？烤鸭、长城、天安门！所以很显然，烤鸭是最合适的！让家里人也尝尝正宗北京烤鸭！全聚德烤鸭被誉为“中华第一吃”。周恩来总理也曾经多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。是你送人的首选。
稻香村的点心，想必大家跟我一样，除了烤鸭第一个想到的就是稻香村了吧。稻香村这么有名不是没有原因的，精细考究的各式糕点、新鲜的熟肉、用豆制品做成的几十种全素宫廷菜、各种干果炒货，还有在别处难得一见的江米酒酿、年糕、炒红果等传统 美食 ……糕点是真好吃啊，送给亲朋好友倍儿有面！
王致和臭豆腐，王致和臭豆腐有300年 历史 ，发明人是安徽文人王致和，王致和臭豆腐臭中有奇香，是一种产生蛋白酶的霉菌分解了蛋白质，形成了极丰富的氨基酸。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名"御青方"。
六必居酱菜，六必居酱菜是京城最悠久、最负盛名的老字号之一，六必居酱园始于明朝嘉靖九年，距今已经有400多年的 历史 了，如今不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一，具有很高的 历史 文化价值、营养保健价值和品牌价值。刚刚度过春节，给朋友来点酱菜也是不错的选择。
北京果脯，北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品，厨师们就将各季节所产的水果，分类泡在蜂蜜里，好让皇帝随时食用。北京果脯口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等……
张一元茶庄，张一元茉莉花茶以其“汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”的特色，深得国内外茶客的欢迎。张一元自制小叶花茶唯美价廉又有深厚的老北京文化底蕴。是京城百姓离不开的生活必需品，也是送给长辈的首选品。
马聚源帽店，是一家久负盛名的中华老字号。它始建于(清)嘉庆二十二年(1817年)至今已有199年的 历史 ，在清末民初时北京城曾流传着一个顺口溜"头戴马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒"。用以向别人炫富，可见马聚源的帽子在当时人们心目中的地位了。它生产的帽子，因用料讲究，做工精细、货真价实、品种齐全、花色繁多而著称于世。如果是送给女朋友或者是妈妈们，她们肯定会高兴坏的。
北京一得阁，北京一得阁以墨汁扬名于天下，色泽纯美、胶度适中、挥洒流畅、墨中之宝也。一得阁距今已有100多年的生产 历史 ，深受文人墨客的喜爱，"一得阁"墨汁是采用四川高色素炭黑、骨胶、冰片、麝香、苯酚为原材料，运用传统工艺 精细加工而成。四川高色素炭黑色深光亮;骨胶具有托浮力，使墨着纸而不湮;冰片、麝香 均为香料，清香四溢;苯酚是防腐剂，使墨汁长期贮存不腐不臭，一年四季都可使用。如果您的朋友有爱好文墨这也是不错的选择。
北京，自清朝至现代，都是国家的政治经济中心，好吃的也很多。卤煮火烧、豆汁儿、烤鸭、焦圈等等，数都数不过来，为大家熟知的是烤鸭。我再给你推荐一些除了烤鸭之外的特产，可以当作伴手礼送给亲戚朋友。
（1）北京秋梨膏
据说秋梨膏是清朝宫里的，由御医传出来的，秋梨膏，顾名思义，就是由秋梨和其它中药材放在一起制成的。兑水喝，有一股淡淡的梨的味道。对上火、烦躁、咳嗽，燥热病症有好的疗效。 信远斋、恩济堂 等老字号都有秘制的秋梨膏出售。
（2）北京酥糖
北京酥糖是我喜欢吃的一种糖了，红虾酥是在北京比较出名的，吃起来酥脆香甜，所以小孩都爱吃，又名“小孩酥”。这个比较常见，在北京街头巷尾的超市里都有卖的。
（3）密云金丝小枣
枣是生活中不可或缺的，每天吃仨枣，一辈子不显老。密云的金丝小枣色泽殷红，果实小，果皮薄，果汁较多，味道极甜，即可鲜食，也可晒制干枣。前门老北京土特产商场都有卖的。
（4）王致和臭豆腐
这个可能是最有味道的一样特产了，王致和臭豆腐在清末的时候可是慈禧太后的最爱，真的是应了那句话——“闻着臭，吃着香”。如果你的身边有喜欢吃这类 美食 的，可以去北京的各大副食商店去买哦！
（5）六必居酱菜
不知道你喜欢不喜欢酱菜，反正我喜欢，作为地道的北方人，我觉得酱菜就着馒头或者面条吃，真的很下饭啊！八宝菜、海白菜等等。六必居的酱菜有五六百年的 历史 了，北京的各大菜市场都有卖的。
（6）稻香村点心
稻香村的东西很全啊，精细考究的各式糕点、新鲜的熟肉、用豆制品做成的几十种全素宫廷菜、各种干果炒货，还有在别处难得一见的江米酒酿、年糕、炒红果等传统 美食 ……重点是很好吃，而且送人也好看，就是有点略贵。稻香村的专卖店有卖的哦！
我来回答下这个问题，买点送人的北京特产，我认为得有里儿有面儿，如果完全站在北京人的角度，注重内容不考虑面子也不可行，那样挑的特产估计也很难被其他地方的朋友所认可，下面给大家推荐几样~
全聚德烤鸭
这个好像没什么创意，也没觉得怎么好吃，但估计是大家的第一选择吧，建议您去全聚德买，超市或纪念品店的大多不正宗。
稻香村点心
我们家吃点心大都是稻香村买，所以您来北京 旅游 也可以买一点带给亲朋好友，可以买一盒京八件，有里儿有面儿，记住了一定得去北京稻香村专卖店买。
六必居酱菜
六必居酱菜是北京市传统名菜，是京城许多家庭的必备小菜，主要产品有甜酱八宝瓜、甜酱黑菜、甜酱八宝菜等。建议您买个礼盒，自己家吃也很不错。
北京果脯蜜饯
北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等各类产品，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。
兔儿爷
兔儿爷是北京市的地方传统手工艺品，是把玉兔用泥巴塑造成各种不同形式的一种摆件，是给孩子带礼物的好选择。
毛猴儿
毛猴儿也是北京特有的一种民间手工艺品，因为其浑身披毛，形态又很像猴，所以被称之为毛猴儿。如果您带这个小物件给朋友，说明您对北京的了解那是相当深入了。
另外~
烟 可以买北京、中南海、人民大会堂等；
酒 可以买牛栏山二锅头、龙徽葡萄酒、同仁堂药酒等；
茶 可以去张一元、吴裕泰买。
欢迎大家补充，祝您旅途愉快~
（部分来源于网络，侵删~）
北京烤鸭、北京冰糖葫芦、北京酥糖
老北京的特产很多，有好吃的，也有好玩的，不过坑也多，所以在介绍北京特产前，先讲容易被坑的地方：
1、北京几个火车站，机场， 汽车 站之类地方的东西最好不要买，东西死贵还不一定好。
2、北京烤鸭不要带，因为这东西你带回去之后就不是那个味道了，烤鸭讲究的就是现烤现吃，而且假的太多。
3、北京果脯不要买，这个北京人基本上不吃，一般都是北京周边山区小厂生产的，质量可想而知。
4、茯苓夹饼不要买，现在的茯苓夹饼已经不是以前的了，不好吃。
说完了坑，现在咱来说说北京的特产：
给自家带的：
1、稻香村的点心，这个其实送人也行，名气大，味道还不错，而且价格适中。
2、大顺斋的糖火烧，这个味道也不错，不过就是远了点，大顺斋在通州。
3、给家里的小孩可以带点大虾酥、兔爷、脸谱、鬃人、毛猴。
大虾酥
兔爷
脸谱
鬃人
毛猴
4、酱菜，这个也很有北京夜色，而且质量比较统一，推荐六必居和天源酱园的。
5、茉莉花茶，北京的特产之一，北京人喝茶比较喜欢喝花茶。推荐张一云，正兴德的。
送人：
1、富华斋饽饽铺，这家店里面的点心都是以前宫廷里面的样式，传承的是宫里的手艺。点心好看又好吃，包装大气。就是价格有点贵，而且保质期比较短，基本上一两天之内就要吃完，不然就费了。准备带给老人或者送人的可以考虑。
2、牛街的各种甜点，像艾窝窝、蛤蟆吐蜜之类的甜点，不过这东西保质期也比较短，也一两天内要吃完，时间长了不行。
艾窝窝
蛤蟆吐蜜
北京作为我们国家的心脏可以说也是一个有名的 旅游 城市，像当地好吃的 美食 也是非常的多的，比较有名的就有老北京的炸酱面、北京烤鸭等都是特别的有名，像老北京炸酱面是过去北京人最常见的一道面食，吃起来味道也是相当的不错。
还有北京烤鸭那可是我国国宴上必备的一道 美食 ，像北京烤鸭的话做的味道不错的就要数全聚德的烤鸭了，我国宴请外国友人全聚德烤鸭是必备的一道菜，如今的北京烤鸭也都成了国人最爱吃的一道菜，而且今天还有了真空包装，全国各地的人都可以吃得上。
吃了老北京的炸酱面和北京烤鸭，当地的豆汁儿也是本地的一个特色，不过听说味道比较的冲，一般不经常喝的人会喝不惯，还有北京的卤煮、驴打滚、冰糖葫芦、豆汁儿焦圈、豌豆黄、糖耳朵、糖火烧、炒肝等都是北京比较有特色的特产 美食 。
萨奇玛，驴打滚，果脯…
北京是中国的首都，直辖市和国家中心城市，全国政治、经济、文化的管理和决策中心，有着举足轻重的地位。其它好多的优势在这就不列举了，全国人民基本都知道，下面主要讲北京的特产。
首先北京的特产当属最出名的北京全聚德烤鸭，它是具有世界声誉的北京著名特产。由汉族人研制而成，采用当今世界最优质的肉食鸭---北京鸭，经果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味而驰名中外”。
再就是北京好吃的冰糖葫芦，小时候非常喜欢吃糖葫芦，一听到卖糖葫芦的叫喊声，口水就不由自主的流了下来。现在的北京糖葫芦经过改进，形成独立包装，既干净又卫生。北京糖葫芦已在大多数地方普遍落户，老百姓不用到北京，也可以吃到美味的北京冰糖葫芦。
第三要数北京老布鞋，北京老布鞋是在布鞋文化的传承中，取其精华，去其糟粕，以精湛的手法工艺，高超的制作流程，优质的布料而闻名于全国。它的特点是穿着舒坦、轻便实用、价格不贵，深受劳动者的喜爱。
另外北京还有特产水果，像北京鸭梨、大磨盘柿、密云金丝小枣、北京果脯等。
特产小吃有东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉、月盛斋的烧羊肉等。
特产就是打不开市场、赚不来大钱的落后产品，只有没出过远门的小农才会只盯着它们不放。真正的好东西，早就走向全国冲向世界了！
四川媳妇吃不惯陕西饭可以这样解决：1、可以问问媳妇喜欢吃的四川菜，还有菜的做法，然后买食材，按照媳妇说的方法，给媳妇做四川菜。2、问好媳妇喜欢吃什么，需要什么食材，然后买好食材，让媳妇根据自己的喜好做给自己吃。总之，初次来家的媳妇远离家人，一定要照顾好她。
