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导读：谢邀！客户主动上门说明，他对你有认同感或者需要你的产品服务。认同这个事儿，都是精神上的，所以，你需要展示你或者你们公司的精神世界，例如情怀啊，愿景啊、价值观啊。这样他对产品本身的关注就会下降，另外，你也在激烈竞争中，也获得了特别的方法，来区
谢邀！
客户主动上门说明，他对你有认同感或者需要你的产品服务。
认同
这个事儿，都是精神上的，所以，你需要展示你或者你们公司的精神世界，例如情怀啊，愿景啊、价值观啊。这样他对产品本身的关注就会下降，另外，你也在激烈竞争中，也获得了特别的方法，来区格或屏蔽对手。
认同
一般来说，你需要在你做过的事情里，展示这些客户喜欢的内容。你看抖音的时候，有没有发现有些人，不拍产品，仅仅是拍他们做的事情，可能是帮助人，或者是自己有残疾，但坚强的生活。
这都是你可以拿来用的方法。
当然，
客户需要你
，就好理解了。你能解决哪些问题，你的产品有哪些好处，都可以拿来说，你的客户看到，正好他也需要就会来找你，很常见的办法就是做活动，让客户占个小便宜，获得一个优惠，他正好需要也会来找你了。
客户需要你
不管你展示什么，都需要在更大的范围，和更精准的客户群体里才有效。
就像，把梳子卖给和尚，不是卖得出卖不出的问题，而是，更大的市场明明是要梳头的人，干嘛要舍西瓜，取芝麻呢？！
就分享到这里，喜欢我的分享可以关注我！
餐厅学会这6招征服顾客
“万物皆有道"，要通过营销俘获消费者的芳心，也是有方法的。这里介绍6种直击消费者心扉的方法，拿走不谢。
1营销心理第一式：小目标策略
这个策略在餐厅营销时很有必要。举个例子，一家在其他地区做得很火爆的餐厅到北京开第一家店，就算先前名气再大、口碑再好，北京地区的人也很难对这个新品牌有概念。
这种情况下，顾客的第一反应是：这个品牌没听过，好不好吃不能确定，再观望一下；这家店什么价位，能不能跟我的消费水平契合这家店有什么可吃的我要不要吃巷口那家常去的店
想让顾客了解认知你，还需要循序渐进。这就需要一开始“迈的步子小一些"，即从一些小点接触顾客。
心理学家做了一个实验：两组人割麦子，A组从东边割，B组从西边割，中间插一根红旗，看谁先割到红旗那里。唯一的区别就是，A组的前面每隔三米插着一根绿旗作为小目标，B 组没有。
比赛正如大家所预料的，A组获得胜利。
设定小目标是实现大目标的有效方法。
所以很多餐厅通过在门口赠送新品、通过美食市集活动宣传零售产品、通过其他平台或渠道建立联系等方式接触顾客，通过这些小的接触逐渐拉近彼此距离。
瑞幸咖啡的裂变也有类似的效果。
为何好像一夜之间人们从人手一杯星巴克的绿杯都换成了人手一杯瑞幸的蓝杯出现在你身边、传播最多的瑞幸，营销就是朋友圈里、电梯间等地方扫一扫的免费赠送一杯的消息。裂变营销悄然进行着，通过一小杯免费送上门的咖啡，人们的习惯也开始转向。
心理学上认为，人们一般不愿意接受较高难度的要求，因为很难实现。但若将一个大目标切割成若干小目标，则实现起来会感觉容易些。启示
在让顾客认知和接受品牌的过程中，想要彼此建立信任，可以先从一些小举动、小产品、小入口开始接触。一旦迈出第一步，慢慢地他们就会习惯并依赖于这个品牌，从而产生粘性。2营销心理第二式：标签化客群
品牌定位和接下来的营销策略息息相关，餐饮品牌都越来越注重做好品牌定位，设定好目标客户群画像，比如白领、25―38岁之间、女性等等。
不过面对顾客群，我们还需要一个更标签化的设定，来吸引某一类更精准的人群。比如屌丝女士、健身爱好者、文艺青年、觅食吃货、吃鸡迷、单身贵族、凤凰男等等。
只有这样一类标签，才能受到顾客关注。人们才会因为标签而被吸引。甚至很多人会因为向往这样标签类型的人群，而尝试融入和改变自己。
比如到一个经常出入商务人群、精致凤凰女的场所，顾客会因此被感染，也会体会和享受到生活的精致，也能给自己增强信心，树立努力的目标。
启示
由标签带来的环境氛围，可以给顾客潜意识里带来美好的感受，也会逐渐赋予品牌一种调性，聚集起一个完整的圈子，然后又再由圈子感染更多人群。
3营销心理第三式：预期效应
不知道你们有没有这样的经历，身边一个朋友把一个地方的菜品吹得天花烂坠，然而你去了之后感觉比想象中差远了；又或者你看某公众号把一家餐厅介绍得格外漂亮、产品格外诱人，但去了之后简直就是卖家秀与买家秀的对比。但其实，这些门店真有那么差吗
没有对比就没有伤害。因为预期，顾客对产品和门店本身有了一个潜意识的档次暗示，自身已经对其做了定位和预估，所以真正去到门店时就会和自己心里的那条标杆线做对比。
国外人员做了一个有趣的实验，他们将同样的咖啡放在两种不同的器皿中，人们会普遍认为档次高的器皿内的咖啡口味更好。这其实就是一种心理暗示。
还比如国内花舍集团新品牌花舍鲜之味，在经营这家创意西餐厅的过程中他们发现一些有意思的现象：
顾客普遍会认为米其林星级厨师应该是外国人，如果宣传中国米其林大厨就感觉不正宗。如果介绍餐厅菜品是创意西餐+湘菜口味，想吃正宗湘菜或正宗西餐的人就会带着他们固有的印象来品尝菜品，也会觉得不正宗；而如果只说是融合菜，大家品尝之后反倒觉得很不错。
预期会影响人们对于产品的判断。当然，前提得是产品一定也要不错，否则，就会出现这样
一种情况：服务很上档次，摆盘非常精致，但产品口味过于普通，就会有失落感，觉得这样的口味配不上如此讲究的服务和出品。
启示
引导顾客前来可以宣传，但切忌过度营销，否则顾客带的预期越高，失望越大。还是练好自身内功再做宣传，否则只能是内部资源的消耗而非营销。
4营销心理第四式：社会认同原则
社会认同原则实际就是所谓的从众心理。
人们有参考周围人选择的习惯，以此来矫正自己的选择。这也是为什么很多时候少数会服从多数。
比如，一般食客到商场选择就餐，一家餐厅门口人很多，旁边一家却几乎没人，多数人都会产生心理暗示：旁边这家估计不好吃。
因此，为了让更多人选择自己，除了排队、点评等老方法，很多餐厅现在还选择通过抖音、快手等短视频平台"拉拢"顾客。
相应也就有了美食KOL、美食网红等， 这些人往往过着大多数人向往的生活，即使不是真实的，但至少在网络上是这样。消费者以他们为导向，跟随着他们的步伐发现喜欢的餐厅。
当然，如果餐厅和意见领袖调性相符，彼此能引起共鸣，无疑会具备更强的说服力。
启示
“人云亦云“可以被利用，餐饮行业也是最需要口碑传播的行业，因为它是一种感官的全方面体验感。先学会至少让小部分人认同你，再逐渐让品牌美誉度扩大。
5营销心理第五式：顾客决策心理
选择过少会让消费者失去新鲜感，难以产生满足感。而选择过多也未必是件好事。
顾客到餐厅点餐时，说得最多的一句莫过于：有没有什么推荐
面对若干页的菜单，顾客搞不清楚餐厅的主打产品，搞不清楚哪些是餐厅最擅长做的产品，这就很麻烦。没有人愿意在花一个小时吃饭前还要花上半小时点餐。
过多的选择、过多的思考会带给顾客负担。
国外做过一项心理学实验：向消费者提供高昂果酱试吃机会，同时发给每个人折扣券，让他们以低于市场价的价格买到果酱。一组试吃产品有6款果酱，另一组有24款果酱。
实验结果表明，在提供6款果酱的组中，有30%的试吃消费者选择了购买；而在提供24款果酱的组中，只有3%的人最终选择了购买。
这就得出一个结论：低决策成本可以带来高成交率。
选择是痛苦的，更少的选择意味着更低的决策成本。在食品等零售商品的销售过程中，建议不要把选择题交给消费者。
拿火锅为例，海底捞从最早的服务过渡到好玩的社交属性，这是他们的标签；巴奴则提出毛肚菌汤是他们的特色；呷哺定位性价比高的小火锅；九锅一堂提出是能喝的酸菜鱼锅底。
做差异化的亮点提炼，消费者就可能因为这一样产品而接触品牌，最终接触其他产品。但如果摆在他们面前各类食材，而他们并没有意识到差异化，就不会根据自己每一时刻的喜好和感觉来做出选择。
即当我们做选择时，尤其是选择三种以上产品时，通常不会选择最贵或最便宜的产品，而是会选择那个既满足成本要求也满足基本需求的产品。因此，餐厅需要想办法来突出这个各个条件都满足一些的产品。
比如有些餐厅要推广牛排产品328元的套餐，他们就为这款套餐做了一款价格便宜、产品一般的牛排套餐，和一款价格偏贵且性价比不高的牛排套餐，然后根据顾客心理主动引导他们选择这款主推这品。
启示
左右顾客的选择是件很难的事，如何让顾客做出你想引导他做的选择，并且让他以为这个选择是他做的这样的心理学营销很值得研究。
6营销心理第六式：绝不从零开始
用餐后，往往需要通过一些小的福利或优惠留住顾客，让他们还有持续到店的可能。
比如很多奶茶店会采取满10个章赠送1杯奶茶的优惠措施吸引顾客下次再来，并且第一杯奶茶并非只集1个章，而是一次性盖2~3个，让顾客感觉离集10个章的距离很近了，这样他们才会更有动力。
优惠或返券也是一样，一定要离顾客支付价格更近，才能激发顾客行动力。
很多餐厅也都在应用这一心理原理，比如将太无二会员，最低充值1000元，假如顾客第一次消费三四百元的客单，服务员会提醒可以充值1000元办理会员，不仅可以得到三张折扣或菜品赠送券，当餐抵扣，还能以会员价享受性价比超高的菜品。
从顾客角度思考，三四百元的消费已经很接近充值的1000元价位，顶多是再吃一两顿的事，菜品各方面很满意肯定还会再来。既然如此，充值还能有那么多优惠，肯定是更划算的。
好利来也采取了这样的会员卡充值模式，300元低价位的会员卡销量颇高，因为顾客通常购买金额都有四五十元，再加上充值赠送的价值四五十的实际销售产品，价值总额占到了充值金额的三分之一，让顾客感觉充值金额是短期内可以消耗的，目标很容易达成，还能享受优惠，自然几乎都会选择办理。
酷暑难耐的正午，大雪纷飞的冬日当你如约出现在顾客门前的时候，是你赢得忠实顾客的最佳时机，因为他们已经没有理由不被你打动。那么下面是我整理的，就随我一起去看看吧，希望您能满意，谢谢。
上门拜访客户的五个销售技巧：
一、发挥笑容的魅力
美国成功学家戴尔•卡耐基说过：只要有办法使对方从心底笑出声来，彼此成为朋友的路就展现在眼前，对方与你一起笑，意味着他承认并接纳你。
二、巧用赞美
留心观察，赞美顾客是最好的话匣子，是建立亲密关系的法宝。只要你的赞美有根据可以是他的气质，也可以是他家里的摆设自己发自内心喜欢并羡慕对方，对方埋藏于内心的自尊心被你所承认，那他一定会很高兴。
三、丰富的专业知识，塑造专业形象
自信通常和人的知识分不开的，只有具备了丰富的产品和医学知识，才能更自信地出现在顾客面前，从而赢得顾客对你的信赖。
四、敏于世故,学会察言观色
注意顾客的“情绪”。如果上门时觉察到顾客陷于情绪低潮，注意力无法集中，对方交谈没有兴趣，你最好体谅顾客的心境，另约时间回访。
五、道别时和上门时一样重要
有很多销售人员容易忽视道别时的艺术，往往导致收场工作不好而流失顾客。一个专业的销售人员都是力求善始善终。收拾好自己的座位，茶杯，帮顾客清理卫生，感谢顾客的接待，真诚的祝福语，以及出门时轻轻关门等细节都是回访中很重要的工作之一。善始善终是再次上门的基础。
预约拜访客户的技巧：
1连续预约法
连续预约法，是销售人员利用第一次当面预约时所掌握的有关情况实施第二次或更多次当面预约的方法。销售实践证明，许许多多的销售活动都是销售人员连续多次当面预约客户才引起客户的注意和兴趣，进而为以后成功销售打下坚实基础的。
2调查预约法
调查预约法，是销售人员利用调查的机会预约客户的方法。这种方法隐蔽了直接推销产品的目的，客户比较容易接受，在实际中也很容易操作。
3馈赠预约法
馈赠预约法，是销售人员利用赠送小礼品给客户，从而引起客户兴趣，进而预约客户的方法。在选择所送礼品之前，销售人员应十分全面地了解客户的喜好，投其所好。
4好奇预约法
好奇预约法，是利用客户的好奇心，预约客户的方法。销售人员可以利用语言、动作或其他方式，引起客户的好奇心，以便吸引客户的兴趣。
5求教预约法
通常情况下，人人都不忍心拒绝一个登门虚心求教的人。求教预约法正是利用客户的这个弱点预约客户的方法。销售人员在使用求教预约法时应认真策划，把要求教的问题与自己的销售工作有机地结合起来，以期达到成功预约客户的目的。
在商务交往中，迎送客户的时候，有三条基本的指导原则：方便对方、身份对等、讲究礼宾序列。除了掌握这些大家都应当遵守的行为原则之外，还必须提前准备好三件大事。
首先，要充分掌握好迎送对象的基本情况。
在迎送客户之前，一是要了解每个客户的基本资料，如姓名、性别、年龄、籍贯、民族、宗教信仰与政治倾向、单位、职位、级别、业务能力等等；二是要了解客户的计划，如来访的目的、吃住的安排、具体的活动安排等等；三是要了解客户的反馈信息，如意见、建议等等；四是要了解客户到达和离开的时间，如日期、具体时间、航班、车次等等。
只有掌握好以上四个方面的基本情况，你才能在具体的迎送工作中有的放矢、“百发百中”。
其次，应当周密地制定迎送客户的具体计划。
在迎送客户之前，应制定专门的计划，从而使迎送工作避免疏漏，减少周折，按部就班地展开。
迎送客户的具体计划应当从实际出发，由公关部或接待人员制定，并报主管或负责人审核批准。具体计划不一定要事事到位，但有些基本内容却不可缺少，例如，吃住安排、交通工具、礼品准备、经费开支、工作日程、文娱活动、观光游览等等。
第三，应当精心挑选迎送客户的接待人员。
这一内容既应包括在具体的迎送计划之内，又应具有相对独立性。
在正式的大型商务交往中，应本着身份对等的基本原则对迎送客户的接待人员加以确定。在迎送客户时，特别是迎送重要客户时，接待人员的总人数，应与客户的总人数相仿。不仅如此，在职位与专业方面，也应做到尽量一致或大致相仿。
当重要客人到来或离去的时候，东道主单位的最高***应亲自出面迎送。如果因故不能到场，可由“二把手”充当代表，并委托其向客户表示歉意。一有机会，他还应立即前往客户下榻之处进行探望，或是打电话表示问候。
在客户停留期间，接待人员不必全体出动，与客户形影相随。只需安排一两名陪同人员即可。若对方拒绝，也不宜勉强。陪同人员应时刻注意听取客户的意见或建议。
有必要的话，还应对迎送人员进行集训和礼仪教育。如果来访的对象是外国客人，则还有必要对接待人员进行一次专门的外事教育。
进入具体的接待阶段后，在迎送工作中，还有一些具体的问题，需要员工在细节上加以注意。
第一，在迎接客户时，应对远道而来的客户与本地来访的客户区别对待。
第二，负责接待远道而来的客户时，应清楚掌握其到达时间。在一般情况下，应派出公关、礼宾人员前往迎接。
第三，前去迎接客户的人员，应提前一刻钟左右到达机场、车站、港口等场所，以确保客户不会同接待人员失之交臂。如果不认识客户，可事先书写接站牌。在接站牌上，可写上“欢迎某先生”或“恭迎某单位代表光临”的字样。接站牌要做得大一点，字要写得工整一些。最好不要用白纸黑字，搞得像讣告一样，只会让人觉得晦气。
第四，如果需要同时迎接两个或两个以上单位的客户，则可以在接站牌上书写“某单位热烈欢迎客户光临”，有意识地淡化迎接对象，免得一时间“众口难调”，在礼宾序列上出差错。
第五，客户抵达后，应立即依照预定的礼宾序列，上前与对方握手、寒暄，欢迎对方的到来。如果不认识对方，可以先进行自我介绍，而不应上前问对方“你是谁”。若是自身身份较低，则应在自我介绍并确认对方身份之后，向对方说明自己是受本单位最高职位者的委托前来迎接对方的。
第六，假如客户属于要人之类的人物，那么本单位的最高职位者还是应该在百忙之中抽出一些时间，“事必躬亲”一下为好。
第七，在迎接地点，见面之后，通常双方不宜多谈。按照常规，接待人员应该陪同客户立即前往为其准备的下榻之处先行休息。
迎来送往是生意往来、客户接待中的小节。但小节不是小事，如果迎送不周，必然引起对方的不快，那么小节就变成了影响生意的大事。供奉“上帝”
由于时代的发展，商谈的形式已经发生了剧烈的变化，各种商品展销会、订货会、产品展示会应运而生，促成了大量的交易商谈。这种情况下的商谈往往不需要事先预约，客户都是自己找上门来的。你完全可以以逸待劳。但是，对于前来参观、洽谈的客户，你更要诚恳地接待。此时应着重注意以下几点：
（1）相比平常一般的业务洽谈，此时你要更为亲切地招待客户。通常，要开发一位新客户，不知要花多少工夫，费多少精力，而如今在展销会上，客户主动上门，因此，不论有多少往来的客人，都要认真、诚恳地接待每一位客人，甚至要比平时更热情、更周到，使客户有宾至如归的感觉，从而更加愿意同你合作。
（2）待客要恰当、周到。客人参观公司时，一定要有本公司的职员陪同，并作必要的介绍和说明。当客户走动时，陪同人员要跟随其后。当客人比较多的时候，接待人员不能死盯着一位客户，要兼顾全局。不要让客户产生你“偏心”的感觉，引起他的不愉快。必要时，可把资料分成几部分，由几名职员分别负责介绍、说明、接待客户的工作，免得在客人多时乱了手脚。
（3）不要在客人面前凑在一起聊天儿，尤其忌讳的是两三人凑在一起窃窃私语，好像是在对客户评头论足似的。这样做是很不礼貌的，许多客户都很反感这种行为。因此，应加强对员工的礼仪培养，使他们形成良好的待客方式。
（4）必要的物品要备齐。由于客户较多，而且没有事先预约，因此，常会出现说明书、海报、样品、椅子等不足的情况。应该特别注意，尽量防止这种事情的发生。一旦出现了这种情况，应马上给予解决，不要怠慢了客户。
（5）热情也要有个范围。热情接待客户，甚至对客户毕恭毕敬，是争取客户的好办法，这个道理很好懂，但它有一个适用范围。如果在生意谈判中照样行事，就会东施效颦，适得其反。
业务洽谈需要彼此平等相待。不论洽谈双方的经济实力和技术力量如何不平等，实力弱小的一方切忌显现出自卑的心理。遇到大客户上门与你洽谈业务，或者外国富商对你的生意感兴趣，请不要过于欣喜，千万不要显得过分热情。如果你不懂得怎样接待他们，送上门的生意也可能会丢掉。须知，人家没有义务一定要跟你做生意。
运用一点心理战术，待人诚恳有礼、不卑不亢、不骄不躁是生意成功的诀窍。你需要注意以下的相关细节。
·欢迎客人要热情。客人走进你的办公室时，你要离开办公桌向他走去，到对方的面前与他握手，表示对他们的欢迎。不要坐在安乐椅上或者隔着办公桌与客人握手，这样会影响客人的情绪。
·就算你想表示自己的热情，也应避免第一次见面就请对方到外面的高级餐厅用餐，否则别人可能会感到过意不去，或者误认为你急于讨好他，迫不及待地想做成生意，或者他会乘机提出新的要价或让你支付不必要的费用，增加洽谈的难度。
·你要注意自己的声音，不宜过于大声、高声，应该使你的声音略微低沉，语气坚定，神态沉着，心态平静，这样很容易获得客户的好感。他会认为你是一个稳重而自信的人，不会轻浮或失信，增加对你的信任。
·虽然你以自己的公司为荣，认为它过去所取得的光辉业绩无与伦比，但在刚认识的客户面前，不可自吹自擂，大肆夸耀自己的过人之处或公司取得的辉煌成就。要牢记，任何事物都有一个新陈代谢的过程，老的公司“死去”，新的公司成长起来；也许人家今天是一家小公司，明天就会是一个遥遥领先的行业巨头。因此，在客户面前要谦虚谨慎，否则人家会觉得你肤浅，没有涵养。谁愿意与一个浅薄的人建立长期合作呢？
·与客户一起用餐时，不要再谈公事，最好只是闲话家常，说点轻松话题。就算真的有些生意上的问题要讨论，也应留待最后吃甜食时再拿出来商谈。
·接待大客户、重要人物或外国商人时，要注意保持自己的尊严，做到不卑不亢、以诚相待，千万不要有低人一等、矮人一截的自卑思想。走路礼让三分是必要的，但不能跟在别人的屁股后头转。要知道，他们来与你谈生意也是有求于你，都是为各自的利益忙碌。他们不是来当救世主的，商人很少有菩萨心肠。而祈求别人的施舍是极其可笑的，切勿白日做梦。不论他的公司多么强大，你的公司多么弱小，你们都是平等的。
如果你被他轻视，他就会以势压人，不利的只能是你；如果你沉着稳健，他当然会敬你三分，谈判桌上的情形就大不相同了：你说话的分量就会加重，你所说的每一句话他都要掂量分析。
与日本人做生意时，对方习惯用大鞠躬表示他们的诚意，这时，你只需心知肚明就足够了，而无须效仿他们的礼节，否则就会使自己显得很滑稽，从而适得其反。
遇到骄傲的客人，你大可不必“以其人之道还治其人之身”，只要保持沉默就足够了。你要清楚，傲气是换不来生意的，傲气也替代不了金钱。要牢记你和他走到一起的目的是什么。只要你们能够达到各自的目的，他要骄傲就让他骄傲去吧。这样做也许对你的谈判有利。
