关于送酒的注意点有哪些？
导读： 1、关于送酒的注意点有哪些？2、推销红酒的话术？3、做葡萄酒团购活动中怎送什么样的礼品更吸引消费者，假如你想购买葡萄酒，你希望得到的礼品是什么？4、送礼送红酒加什么5、给客户送礼酒加给客户送礼送什么好：让酒来稳固你们之间的关系？6、给客户

• 1、关于送酒的注意点有哪些？
• 2、推销红酒的话术？
• 3、做葡萄酒团购活动中怎送什么样的礼品更吸引消费者，假如你想购买葡萄酒，你希望得到的礼品是什么？
• 4、送礼送红酒加什么
• 5、给客户送礼酒加给客户送礼送什么好：让酒来稳固你们之间的关系？
• 6、给客户送礼怎么说比较好？
• 7、如何提供给客人红葡萄酒的服务程序
• 8、葡萄酒 送人，买什么的好？

一、送领导

1、注意事项：给领导送酒一定要低调，不能显露于外人，避免引起不必要的麻烦；

2、酒的类型：需要多方了解领导对各类香型、产地的偏好，是喜欢白酒还是喜欢红酒，如果不能确定的话，就要考虑年龄大点的领导送具有养生功效的白酒，年轻的领导可以考虑送红酒一类；

3、酒的档次：价格不能太低，也不能太高，但知名度一定要上档次，价格一般控制在500-2000元；

4、品牌推荐：汾酒、贵州茅台、泸州老窖、进口红酒等。

二、送长辈

1、注意事项：礼品酒最好能够亲自送到长辈手上，另外选取些中老年保健品；

2、酒的类型：长辈喜欢的酒更多的是当地特产白酒，同时，也可以考虑外地的一些特产酒水。另外，选酒时，可以考虑保健酒一类的产品；

3、酒的档次：送长辈酒，更注重心意，所以一般选酒在200-500元之间；

4、品牌推荐：最好是当地比较出名的品牌，也可以选择具有养生功效的其他品牌，可以让长辈品尝品尝，比如竹叶青酒、黄酒、劲酒等。

三、送女性

1、注意事项：不求酒精度高，但一定要包装精美；

2、酒的类型：一般女性朋友，可以选择包装精美的红酒；如果是闺蜜红颜一类的女性朋友，可以适当调整档次，选择进口红酒；

3、酒的档次：送女性朋友的酒，更注重的是外观，其价格从国产到进口，可以考虑500-1000元之间的红酒；

4、品牌推荐：长城、张裕、拉菲。

四、送客户

1、注意事项：选酒一定要正宗，尤其是国外产品。且要知名度足够，让客户不需要私下去了解就能看出礼品酒的价值；

2、酒的类型：可以根据客户的爱好，有选择固定的特产酒，也有选择新奇的各类酒水；

3、酒的档次：可以根据客户的重要性划分，一般性客户可以选择500元左右的酒，高级客户可以选择1000元左右的酒；

4、品牌推荐：地方特产酒如贵州茅台、山西汾酒等，新奇类酒水如芝华士、杰克丹尼等。

客户：你这进口红酒供货价格太高了，没有多大利润。

业务员：老板，您觉得利润具体有多少才比较合理呢我们欧可国际酒业的产品比其他公司的产品质量有保证，都是原瓶原装进口的，而且售后服务绝对有保障，我们这个供货价格是全国统一的，现在这个区域在这个供货价格的基础上，您还可以享受公司的贵宾式服务，您可以和啤酒、白酒比一下利润空间，再者，老板您也不会只求利而不顾产品的质量吧，如果没什么其他问题，来两件咯。

点评：对于这类问题，首先要搞清楚客户内心对利润的尺度具体是多少，然后从侧面的质量保障着手，间接的给客户一个想法：价格低的质量没保障。这样往往会触动老板内心的良心形象，增加成交几率。

2客户：你们的售后服务没有什么保障。

业务员：对于一个进口红酒品牌要在一个区域打响，不是一朝一夕的事情，谁会愿意搬石头砸自己脚呢那样会很痛的哦，老板。对于我们的售后服务，公司这边比您更紧张和关心，再说了，我们两个人在这里说过来说过去的，就像隔着膜看媳妇，都是猜测，您不给我一个机会，永远不会知道公司的服务质量的高低。机会都是对等的，您给我机会的同时，也是给您自己一个机会。如果您觉得我们公司的售后服务还满意，那我们可以继续合作，如果觉得售后服务不好，咋们两还可以做朋友嘛。你觉得如何呢老板来几件吧!

点评：对于担心售后服务的人，基本就不算什么担心，最终还是担心我们自身的实力问题，坦诚的和客户去沟通，加以“诱惑”，便可成交。

我现在都怕你们跑业务的拉，真不敢在相信你们这些业务员说的话。

业务员：老板，您说的太对了，现在小部分批发商、代理商的业务员为了自己业绩张着个嘴巴就给客户承诺，但事后没什么结果，伤了老板的心，我能理解您的心情，做生意讲究是信任嘛，您看我来您这里都差不多5次了，咋两的感情相信已经超过我们之间的合作，您可以少量的拿点货，如果您觉得我们公司做得好的话，那以后就长期合作，如果那些地方做得不到位的，您可以提供些意见参考改进嘛，做生意讲究诚信嘛，您说呢老板。您看是搞一件呢还是两件

点评：禁忌和终端零售店的老板或者负责人争论，什么问题我们都先站到对方的角度考虑，慢慢的去主导客户的思想，切入我们自己的目的，顺利成章的就可以达到成交的目的。

3、若发现终端零售店老板脸色反应出心情不好，业务员要学会转移情绪转。

业务员：老板，看您今天心情不是很好，怎么了每天赚钱就是为了让自己更开心嘛，……

点评：遇到这类客户需要我们千万不能急于求成，往往会适得其反，要学会洞悉别人的情绪，准确把握，用幽默带动其老板的正能量，看情况的好坏，后续在跟进沟通的程度。不能直接切入产品，可以先切入感情，建立客情关系。

4、最棘手的问题：进店了告知老板自己是业务员，老板不甩怎么办

业务员：老板，您是不是觉得我到您这里来觉得不开心啊虽然我长像有点对不住观众，可还是能出得厅堂如得厨房的。您可以拒绝我，但您会拒绝毛爷爷吗今天我是给您送钱来的，赚钱要开心才对嘛。

点评：有时自我调侃也是种沟通技巧，不要一进门就问：老板，要不要进口红酒素质好的老板可能还回我们一句，素质差的直接不鸟。首先我们就需要找到一个能引起对方谈话的兴趣，水来土淹，火来墙挡，有了一定的兴致，老板会主动的问起关于我们自己的产品问题。

5、客户：现在进口红酒都没人卖，等到别人卖了觉得可以的话再卖。

业务员：老板，您这让我有点摸门不着，对于一个行业来说，作为开拓者才能吃肉，后面的往往只能喝汤，我们完全可以做个领路人，干嘛要等别人先干呢再说地段都不一样，您这里可能好卖，其他地段就不一定会好卖;反过来，在其他地段好卖的，在您这里也不一定会好卖。如果每个人都像您这么想，那我们公司全国这么多批发商、代理商，都得回家放牛去了。在我们这个区域，其他人都愿意支持我，我相信你也会支持我的，对不对来两件吧。

点评：很多老板怕枪打出头鸟，是因为对行业前景的缺乏认识，我们只要稍微牵引描绘一下进口红酒的市场前景，再加上压力本身不大，也不会占用客户太多的资金，稍加“引诱”，拉一下客情关系，客户也会欣然接受。

我现在都怕你们跑业务的拉，真不敢在相信你们这些业务员说的话。

业务员：老板，您说的太对了，现在小部分批发商、代理商的业务员为了自己业绩张着个嘴巴就给客户承诺，但事后没什么结果，伤了老板的心，我能理解您的心情，做生意讲究是信任嘛，您看我来您这里都差不多5次了，咋两的感情相信已经超过我们之间的合作，您可以少量的拿点货，如果您觉得我们公司做得好的话，那以后就长期合作，如果那些地方做得不到位的，您可以提供些意见参考改进嘛，做生意讲究诚信嘛，您说呢老板。您看是搞一件呢还是两件

点评：禁忌和终端零售店的老板或者负责人争论，什么问题我们都先站到对方的角度考虑，慢慢的去主导客户的思想，切入我们自己的目的，顺利成章的就可以达到成交的目的。

6、若发现终端零售店老板脸色反应出心情不好，业务员要学会转移情绪转。

业务员：老板，看您今天心情不是很好，怎么了每天赚钱就是为了让自己更开心嘛，……

点评：遇到这类客户需要我们千万不能急于求成，往往会适得其反，要学会洞悉别人的情绪，准确把握，用幽默带动其老板的正能量，看情况的好坏，后续在跟进沟通的程度。不能直接切入产品，可以先切入感情，建立客情关系。

7、最棘手的问题：进店了告知老板自己是业务员，老板不甩怎么办

业务员：老板，您是不是觉得我到您这里来觉得不开心啊虽然我长像有点对不住观众，可还是能出得厅堂如得厨房的。您可以拒绝我，但您会拒绝毛爷爷吗今天我是给您送钱来的，赚钱要开心才对嘛。

点评：有时自我调侃也是种沟通技巧，不要一进门就问：老板，要不要进口红酒素质好的老板可能还回我们一句，素质差的直接不鸟。首先我们就需要找到一个能引起对方谈话的兴趣，水来土淹，火来墙挡，有了一定的兴致，老板会主动的问起关于我们自己的产品问题。

8、客户：现在进口红酒都没人卖，等到别人卖了觉得可以的话再卖。

业务员：老板，您这让我有点摸门不着，对于一个行业来说，作为开拓者才能吃肉，后面的往往只能喝汤，我们完全可以做个领路人，干嘛要等别人先干呢再说地段都不一样，您这里可能好卖，其他地段就不一定会好卖;反过来，在其他地段好卖的，在您这里也不一定会好卖。如果每个人都像您这么想，那我们公司全国这么多批发商、代理商，都得回家放牛去了。在我们这个区域，其他人都愿意支持我，我相信你也会支持我的，对不对来两件吧。

点评：很多老板怕枪打出头鸟，是因为对行业前景的缺乏认识，我们只要稍微牵引描绘一下进口红酒的市场前景，再加上压力本身不大，也不会占用客户太多的资金，稍加“引诱”，拉一下客情关系，客户也会欣然接受。

资料补充：　　

了解顾客需求。

介绍产品简洁明了。

不要谈与销售无关的主观性议题。

交谈时不要讲太多专业术语。

假如我真的想买葡萄酒，我希望——这个葡萄酒就是赠品！:)

选择赠品或促销品是需要分析的：

1、顾客是为自己买来送人的

这种情况，客户希望可以配搭成套！因为中国人习惯送双！或者就是觉得拿着一个东西，有点儿太不够面子了！

所以选择跟红酒能够搭配的产品作为赠品，就会让客户觉得既省心，又省钱了！比如：对应的季节礼品，像粽子、月饼、大闸蟹、海鲜等等礼盒

2、顾客是为单位买来送人的

这种情况，客户本人希望能够获得实惠。你可以选择一些高大上的产品。比如手机自拍杆、全国通用手机流量充值卡、电子温泉票滑雪票（冬天用）、智能运动手环、全国通用**储值卡、移动电源、折叠自行车、健身套装、功夫茶具、户外睡袋、帐篷、吊床、烧烤炉、野餐垫、野餐包、手杖等等，符合的产品太多了，还基本上都能做个性定制！

如果采购金额足够大，你就直接给人家返现吧！

3、顾客是为自己买来喝的

这种情况，客户希望的肯定是能够打折了！为了不降低价格，你可以搞买赠的活动。比如一次或累计购买数量达到10瓶，送一瓶！

如果真实长期在你这里购买的自己喝的客户，建议你给他发张白金卡。让他享受一个比较低的折扣，或是免费送货的服务什么的。这样客户可以长期的忠实于你！毕竟现在产品的销售渠道太多了！想要留下忠实的客户，很不容易的！

问题一：红酒代表什么？ 送红酒代表什么？红酒适合送给什么人？ 对于男女来说，红酒代表爱情。对于朋友来说，红酒代表交恭，对于客人来说，红酒代表高尚，对于长辈来说，红酒代表健康。佐迪特级干红星座系列酒，12瓶不同星座设计。每一款都代表一个不同的星座，代表不同性格的人。既可以单选一支送佳人，也可以成套收藏。

问题二：送礼送红酒好吗 红酒（葡萄酒）是非常适合送礼的礼品。

红酒是一种非常受人欢迎的礼物，而且它既大气也洋气。送红酒已然成为送健康的代名词，其中的抗氧化成分单宁等多酚类化合物含量很高，进入人体后能抑制细胞中活性氧的生成，可有效降低血胆固醇，防治血管硬化，从而降低了冠心病等心血管疾病的发病率。另外，红酒含有的白藜芦醇可以有效地抵抗癌症。除此之外，每天一杯红酒，具有增强记忆力，不感冒，强健骨骼，减少患癌几率，不得白内障，缓解痛经，解除抑郁情绪，应激等效果。

1、送长辈红酒

送长辈，最重要的是送健康。毫不夸张地说，葡萄酒可谓是老年人养生滋补、祛除疾病的好伙伴。葡萄酒可防止心血管疾病、降低老年痴呆症患病率、帮助消化消除便秘，还能帮助睡眠，缓解焦虑。因此，即将到来的端午节，为长辈们送上几瓶葡萄酒吧。考虑到老年人对口味的要求，建议买酒体和口感 较淡但果香味浓郁的酒。

2、送朋友

首先，如果是送女性朋友，尤其是男性送女性朋友时，送的时候最好注意外观，因为女人大部分都很感性，一瓶能打动她们的酒一般是外观优美的酒。一瓶外观好看的酒，假如再加上一个梦幻、优美的名字，那她们就会由内心生发出感动和期待。再就是 配个好的包装上去。有些女性对时尚包装的印象甚至会比对一瓶酒更加深刻。给女性送红酒需要注意口感愉悦、甘美，像雷司令、霞多丽、仙粉黛、梅洛等品种都很受女性欢迎。

3、送客户

逢年过节，为客户送上一份红酒礼物是很适合的，令送礼的你和收礼的客户都显得很有品位。喜欢红酒的客户可以留下自己喝；不好喝酒的客户还可以转赠他人。因此，精美的礼品包装，会令您的心意再加一分。

4、送酒客

如果你的朋友或者你要送的对象是一个对葡萄酒有研究甚至是一个痴迷者的时候，那你需要做做功课，了解他喜欢哪一款葡萄酒，送酒当然要直冲他的心头好而去。当然也可以选择普通一些的红酒，抱着学习的态度与对方交流，那也是受益匪浅的。

问题三：送礼红酒配什么 红酒的话

可以配比较高雅 不会过于艳丽的鲜花

男士 还可以送 烟草

巧克力 蛋糕等精致点心也不错

问题四：送礼送什么红酒好？ 送领导的红酒不能太寒碜，也不能太名贵。法国 风车城堡（风磨坊）红葡萄酒 Chateau Moulin A Vent

和法国 蓝梦迪古堡（维拉蒙）干红葡萄酒 Chateau Vieux Larmande 都不错，建议选用。

送亲戚和朋友的红酒选用一般的就可以了，比如法国枫乔酒庄红葡萄酒 Chateau Fonjouan和法国 骑士城堡红葡萄酒 Chateau du Cavalier Denis Lafon等。

问题五：送礼送葡萄酒是什么意思 送礼送健康，葡萄酒长长久久，送女士强调的是养颜美容，送男士软化血管降血压。

问题六：现在送礼送什么酒好？ 看送什么人，茅台或五粮液不错，现在价格下调了，七八百吧！要差点可以选择蓝河经典什么的，最好在大超市买，以免买到假的，还可以开发票，还有可以送其它有意义的礼物，但是不是什么都送

1、不能送钟表。有人说不能送钟，因为钟是终的谐音，给人送钟，就等于盼着人死。而手表也属于钟科，你看多少贪官是因为戴上行贿者的名牌手表而落马，甚至断送生命的呀？！

2、不能送鞋鞋是邪的谐音。故此，凡给人送鞋（不包括送给亲属的情形），就等于给人送了去邪气，故此，很有可能不久就会与对方失去了联系或友谊。

3、不能送伞伞是散的谐音，故此，伞不能作为礼品送人（不包括雨中送伞的情形），若好朋友之间将伞作为礼物相送，将意味着日后必将分手或离散。

问题七：送礼送什么红酒好？送给领导的 5分 好的有拉菲，国内的张裕赤霞珠，解百纳都不错。

不见得要多贵，主要是看什么领导，你要让人帮你办什么事了。

现在有很多灌装的红酒，礼品盒都标注的AOC级别。好些的口感也不错。价格比正规红酒便宜很多。都是外国字一般人也看不懂。

说句实话中国也没几个懂洋酒的。外国人一个杯子底，摇晃半天才喝的轩尼诗，（当然轩尼诗主要是干邑白兰地）中国人都成杯的干！所以在外国人看来这就是暴殄天物的土老帽行为。

所以个人建议，纯粹个人感情的领导走访送个张裕之类的大众国产品牌就行。送给明白人而且很重要的就是法国原产的波尔多地区的红酒，比如大家熟知的拉菲啥的。纯粹撑面子的灌装红酒就行

问题八：要是买葡萄酒送礼买什么牌子的好？ 个人经验是收礼人的认同感越高越好, 因此, 要选对方的喜好的东西和自己经济能力做为考虑 萄葡酒是要选出产的年份和产地, 口感要顺口, 不涩不酸, 不添加人工甘味 各人较喜欢张裕赤霞珠, 最喜欢智利的品牌一时想不起来, 法国的太贵较少喝, 澳大利亚的也可以, 美国加州的不喜欢 如果对方是女士, 可以送加珐大或德国冰酒, 冰酒是天未亮时采收霜冻的萄葡, 制做成冰酒, 酒瓶很美可收藏或养花

问题九：为什么大家在送好一点的礼物时，会想到送红酒 朋友过生日送礼物一定要有新意，再者他喜欢红酒就送他红酒好了，投其所好，建议你再给红酒加上一个漂亮的外包装，送他卡素定制红酒吧，他一定会喜欢的。

问题十：送酒有什么讲究 送酒基本就是一看对方是否懂酒（不懂酒就送梅洛品种的葡萄酒，入口柔顺）；二是看对方的分量，重要就送知名酒（一般级别就送心里价位的酒）。

送葡萄酒即联络了感情，又极有分寸，价格也是从几十元到数万元不等，弹性极大，可谓丰俭由人。

送白酒意义不多，但是送酒一般要送双数，忌讳单数。希望采纳。

客户送礼送什么好？很多人认为，赠送礼品主要是向客户表示感谢，同时又巩固、加强了公司与客户之间已有良好关系。最近一次调查显示，在赠送商务礼品的公司中有47%的回答是“有效果”或“很有效果”给客户送礼酒加，另外39%的公司认为至少“有点效果”，只有2%的公司认为送礼毫无益处。客户是我们的衣食父母，送礼，当然不能没有客户的份。那么给客户送礼送什么好？

给客户送礼送什么好？1、保健型：关爱客户身体健康，送红酒,送保健器具(岁数在40以上的客户)，主要针对腰椎,颈椎等的护理,茶饼,茶叶等，亦可送当地的土特产品！

给客户送礼送什么好？2、实用型：笔、本子、领带、钱包、香水、打火机、各类球拍等此类最常用，了解客户爱好、性格，投其所好。客户比较容易接受给客户送礼酒加给客户送礼送什么好：让酒来稳固你们之间的关系，可以慢慢建立良好关系。

给客户送礼送什么好？3、摆设型：台历、招财猫（类似的有牛、羊什么的吉祥物）、“水晶摆设“等。此类礼物没有太多实用及经济价值，不会给客户留下太深印象。打单子的关键阶段，这类礼品还是免了吧！

给客户送礼送什么好？4、奢侈型：手表、高级礼品等此类礼品，眼看业务要到手了，此时不出手要待何时？不过，切记一定要摸清楚客户的“身世”，否则送了也是白送。

目前看来，奢侈型的礼物是最受欢迎的，毕竟人都是很世俗的嘛。下面编者就为大家介绍一款非常低调奢华的奢侈品酒：国窖1573爱我中华，一定能博得您客户的青眼。而且这款酒还是值得珍藏的佳品啊，光是外观就足够的抢眼。

“国窖1573 爱我中华”出自历经岁月439年洗礼，愈显丰满醇厚的国家首批物质文化遗产——国窖1573国宝窖池群，采用国家级非物质文化遗产——泸州老窖传统酿制技艺精心酿造。据悉，“国窖1573 爱我中华”的酒品由泸州老窖集团总工程师、中国酿酒大师、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人——沈才洪大师亲手调制、倾力打造，酒质上乘，浓香甘冽。尝过其酒质的专家曾感言：“国窖1573 爱我中华绵甜爽净、尾净香长，是不可多得的绝上佳品！”

众所周知，泸州老窖集团是享誉海内外的百年老字号名酒企业，是我国浓香型白酒的典型代表，蝉联历届中国名酒称号，被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。泸州老窖一贯传承历史文化给客户送礼酒加，坚持创新，实施双品牌塑造，多品牌运作。国窖1573品牌是泸州老窖精心酿造的品赏级白酒产品的品牌统称，以国窖1573 爱我中华为典型代表的品赏级酒品不仅在品质上书写传奇，同时注重文化内涵的精雕细琢。“一心一意酿酒”的大智慧使得国窖1573产品早已不仅仅是杯中佳酿，更被赋予了鲜活的生命力和感染力，更具珍贵价值，为高端品味人群、收藏者和投资者所青睐，从而赢来了更大的市场空间。可以说，国窖1573在超高端白酒市场中的领军地位根植于国窖1573国宝窖池群和国酿神技，更有赖于泸州老窖集团对中国白酒市场态势和前景的把握。

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1、像朋友而不是熟人一样赠送礼品。你赠送礼品的目的是加强联系，而不是发展关系。一份过于亲近的礼品会显得非常虚伪和绝望，如同带上一打玫瑰相亲一样。

2、没有建立稳定的业务联系之前不要送礼。所有商业案例都在告诉我们这样的事实：仅仅依靠潜在的联系不能够赠送礼品，这样做的话，效果会适得其反。所以，只有在建立了持续的业务联系后，才应该考虑赠送礼品。

3、礼品应该个性化。包含客户爱好的礼品回避大众礼品更出色，让接受者牢记。礼品越对口，客户的感谢度就越深，就像是送给客户相应的产品模型。

4、不要利用促销品做礼品。如果“礼品”上包含了自己的标志，就等于利用接受人进行免费的广告宣传，因此，这不是真正的礼品，你想要做个宣传，可以赠送关于公司的产品的模型，也可以在邮件中加入自己的标志，但不要妄想会有人受到影响而选择购买。

注意：

要是客户是商务人士送礼品的话推荐红酒，红酒乃大多商务人士最喜爱的酒品，是一份能体现健康、品位的礼物。但是你要注意，当你所要送的客户、领导已经有很多人送酒了，这时候你就不要再去送了，这样别人不但记不住你，还有可能给人反感。

这时候你可以考虑下送酒架，你想想，当红酒多了的时候，自然想找个地方放置，但随便放的话不美观的同时还有可能打破，这时候你送个酒架，你的客户、领导收到你这样不同的礼品时，自然对你的影像加深了。

执行程序 PROCEDURES

一、在一个干净无破损的酒篮内铺垫干净的口布，口布要折叠成刚放与酒

篮底边相符的程度，不要超出酒篮壁。

二、检查从酒吧出品的客人所点的红葡萄酒瓶是否干净无尘土。

三、将酒瓶轻轻卧放于酒篮中，瓶口架于酒篮突起部，酒标朝上。

四、红酒和酒篮一起向客人展示，要为点酒的客人展示，在客人的左手边，得到客人认可。

五、开启红葡萄酒：

要准备好相当的工具：酒刀和口布，口布折叠好后搭在左手臂上，然后使用酒刀将瓶口凸出部分以上的铅封割开，但要在正对酒标的位置的铅封处纵向割开两刀，两刀间要有五毫米的距离，然后从这两刀的边分左右割开铅封，但不可割断那 5 毫米的剩余部分，也不可做拉锯的运动，保持自然流畅，割开后把、顶盖的铅封反转压在酒瓶口处，并用口布擦干净酒瓶口，然后将酒部上的酒钻慢慢钻入塞内，轻轻将

酒塞拨出，用力不宜过猛，以防止酒塞断裂，（此过程中严禁转动或摇动酒瓶）将掘的瓶塞交与客人用评判酒的储存情况，并把酒塞放在小垫碟中。

六、试酒：将已开瓶的酒向点酒人的酒杯中注入酒杯六分之一杯量，然后轻轻晃动一下酒清杯（倒酒时要拿起酒杯，但只许拿着杯脚基倒，以防止酒中杂质冲出来，此杂质为葡萄皮、枝、果核等，为无害杂质。）以便酒与空气充分接触，然后把酒杯放回原处，退后稍站，并出手势请客人

试酒，客人品酒后，须征求客人意见是否可以立即斟酒。

七、斟酒：斟酒时要从客人的（试酒者）左手下一位客人斟起，按先女士、后男士的顺时针顺序为客人斟酒，每次斟酒量为红酒杯的确 1/2 杯量，最后为试酒者斟倒，在斟酒的过程中， 要注意全部从客人的右侧为客人服务，酒标要朝向客人，在为客人倒酒后，每次都有需顺时针转动一下，以防止瓶口处会剩余的酒滴积聚后，掉落在客人身上或餐桌上并且在服务中要注意轻摇酒篮，避免酒中的沉积物荡起，并且在为客人倒酒时，要预先估算出每位客人的斟酒量，如客人人数比较多时即可不按上述标准为客人倒酒。每次斟酒量要平均，不可有多有少，最好在倒完一轮后有点剩余，并及时提醒客人是否需要再加些酒。 八、为所有的客人斟完酒后，可以酒篮置于桌上，但瓶口不许朝向客人。但酒标要朝向试酒者，当酒瓶中的酒只剩下一杯的酒量时，须及时征求主人意见，是否准备另外一瓶酒。

选择送礼的葡萄酒挑选可以从这些方面考虑：

1、进口&国产。我个人会比较推荐进口的，自己也经常尝试，喝下来整体感觉还是进口的好些。

2、送礼的对方的身份，亲戚好友还是上级领导。如果是上级领导，可以选择等级高一点的法国酒，能凸显出对方的地位的大气。如果是亲戚好友，可以挑选一些新世界的酒，美国的，南非的，澳洲的都有很不错的酒，可以表现出自己的贴心。

3、还要考虑对方的口感如何。A、如果是刚接触葡萄酒的，就比较适合挑选一些新世界的，口感柔和易接受的酒款；B、如果是经常喝葡萄酒，或白酒，口感比较重的，则可以选择挑选法国的酒款，法国酒绝大部分来说还是属于内敛厚重的（当然也有很多轻淡型的，但个人觉得这类酒喝不出感觉来，呵呵。）C、还有一种情况，就是对方也算是个葡萄酒爱好者，那就得挑选几款性价比高，品质很优越得酒才能让对方心悦诚服，你可以选择评分很高，价格却非常有优势的酒款，这种酒美国产的就比较多，比如说一款HALL merlot2006 评分为93分，但市场价400左右就能入手，比起法国列级名庄酒的高昂价格，这是相当的划算。

希望你能选到一款称心的酒款。