
导读:在中国经常用茶待客,用茶带客其实还包含三个意思:一是表示主人对客人的尊重,茶里含有一种敬意;二是表示主人好客,主人与客人的交情,对客人的厚意都在这杯茶里;三是可以调节气氛,让主人和客人不至于拘谨局促或尴尬。但是,给客人上茶是有很多讲究的。我
在中国经常用茶待客,用茶带客其实还包含三个意思:一是表示主人对客人的尊重,茶里含有一种敬意;二是表示主人好客,主人与客人的交情,对客人的厚意都在这杯茶里;三是可以调节气氛,让主人和客人不至于拘谨局促或尴尬。但是,给客人上茶是有很多讲究的。
我们在泡茶之前,一定要把茶具清洗干净,特别是很久没有用过的茶具,上面几乎会有灰尘、污垢,所以要细心地用清水清洗一遍。在冲茶、倒茶之前需要用开水烫一遍茶壶、茶杯,这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。现在很多公司都会用一次性杯子来接待客人,所以在上茶前需要给一次性杯子套上杯托,以防茶水把客人的手烫伤。
如果使用茶壶倒茶,则需要将其倒入长者手中,右手握住茶壶,然后轻轻按下左手的盖子,以使茶慢慢落下。你不能填满它。倒后,您不能把茶壶面对客人。如果您想在杯子里喝茶,则需要为每个客人使用杯垫和杯子。 喝茶时,您不能将茶倒满,并且可以将其占70%。 如果有辅助茶补品,杯耳和茶匙的手柄应位于客人的右侧,以方便取用。
煮茶时每个人都需要掌握水温。 根据浸泡的茶水,应使用哪种水温。 如果是绿茶,尤其是著名的有多种芽的茶(绿茶),则不能在100°C(通常在80°C左右)下用开水冲泡。 茶叶嫩绿,冲泡水温度较低。 浸泡的茶汤必须是绿色的,明亮的,而且味道新鲜,爽口。 茶中的维生素C也较少受到损害。
1、洁具温杯,先将泡茶的茶具洗净,在外壁浇淋热水;
2、投茶洗茶,往杯中投入干茶,冲入热水洗茶,以唤醒茶叶内质;
3、注水冲泡,洗茶后直接高冲热水,水量为杯容量的七分满,静置10-20秒即可,注意绿茶、黄茶冲泡水温不宜超过85摄氏度。
1准备清洁的茶壶和茶杯。用热水清洗茶具,确保没有异味或残留物。
2加入足够的茶叶。根据泡茶器的大小和茶叶的种类,放入适当的茶叶。通常每人一杯需要放入约5克茶叶。
3加入开水。对于不同的茶叶,一般需要用不同温度的开水泡茶。例如,绿茶需要用70℃到80℃的开水泡茶,而红茶需要用100℃的开水泡茶。
4等待茶叶充分发酵。一般来说,茶叶需要2-3分钟才能充分发酵。如果等太久,茶叶可能会变得苦涩。
5倒茶。将茶杯和茶壶之间的距离保持在合适的高度,慢慢地倒入茶水。
6品尝。将口中储存至少5秒钟,注意茶水的味道和口感,以便发现其中的香气和滋味。
7为客人倒茶。如果您是在给客人服务,请注意礼仪并为他们倒茶。让客人先品尝,并随时准备为他们倒一杯新的茶水。
家里来了客人,无论是常客还是稀客,先给客人倒杯茶水,这是人之常情。给客人倒茶,看起来是举手之劳,实际上却大有学问。首先,茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。再次,端茶要得法。按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗使用这种杯子时,可用小茶碟装杯子,倒上茶后再端给客人。也可以先把空杯子放在客人的面前,然后双手把壶斟茶。这样宾主都很从容,不至因茶杯烫而手忙脚乱。
茶,在远古时代被作为药用,后来慢慢成为一种饮品,再后来上升为一种道学。在家里来客人的时候,我们要怎么给客人倒茶呢下面我就为大家整理了关于,希望对你有用。
它天然就有某种能力,维系人际与伦理的能力。在古代礼乐社会,它表现为茶礼的形式,并作为那个时代,不可缺少的一种精英文化。
如今泡茶,当然无法像过去那样繁复礼节,不过一些细节还是有必要注意的。
一茶具清洁
1当客人进屋后,先请坐,后备茶。
2冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地清洗一遍。
3在冲茶、倒茶之前,最好用开水烫一下茶壶、茶杯,这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。
4要注意给杯子垫上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。
二茶水适量
1先说茶叶,茶叶不宜过多,也不宜太少。
2茶叶过多,茶味过浓,茶叶太少,冲出的茶没啥味道。
3假如客人主动说明自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。
4倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢位,把桌子弄溼。
5当然,也不宜倒得太少,倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会让人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
三端茶得法
1按照传统习惯,端茶时需用双手递给客人。
2双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
3没有杯耳的茶杯倒满茶之后,可以双手托住杯托,递给客人。
四添茶有序
1如果客人的杯子里需要添茶了,可以按照长辈优先,女士优先为准则。
2几个人围坐聊天,如果话不投机,添茶就有一大好处,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。
3当然,添茶的时候先给上司和长辈添茶后,最后记得给自己添茶。
针对不同性格,不同地位和品味的人,所送礼品也各不相同。
送女神:花果茶(美容养颜)
送北京人:茉莉花茶、铁观音
送领导、客户:价格高档、包装精美的茶,以十大名茶为主
胃不好:送正山小种红茶
年轻人过生日:新西兰果茶(异域风情,时尚前卫)
季节送礼:春天送花茶、夏天送绿茶、秋天送乌龙茶、冬天送红茶和普洱
求人送礼:高端小罐茶(精美包装)
送茶叶收藏者:高档熟普洱、高档黑茶
送礼之前,先搞清除对方是否喜欢茶,如果不喜欢,那就别送茶。
我是“送礼神器”小程序的礼品顾问,有问题可以给我留言。























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