关于榴莲的介绍

2023-12-06 22:01:04 爸爸 0 55

关于榴莲的介绍,第1张

关于榴莲的介绍
导读：榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。

扩展资料

泰国榴莲有二百个品种，但普遍种植的有六十至八十种。其中最著名的有三种：轻型种：伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼，四、五年后结果；中型种：长柄和谷，六至八年结果；重型种：甘邦和伊纳，八年结果。它们每年结果一次，成熟时间先后相差一、二个月。

其中为人们比较熟悉的有：

（1）金枕头，（蒙通），是很受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金**，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候。

（2）青尼，以其中叶子小个头小，肉多，核小的较受欢迎，价格上比头要便宜，果肉以深**为佳。

（3）长柄：因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名，此品种柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，果核大，果肉少但细腻而味浓。

（4）谷夜套：肉特别细腻，其甜如蜜，核尖小为“食家”所欢迎，为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔，从中部暖武里府至动部罗勇府，巴真武里府的榴莲曾获得冠军。泰国南部榴莲较中部和东部的逊色，核大肉小，但因成熟较迟，在其它榴莲盛季过后，便以“物稀为贵”。

-榴莲（热带著名水果之一）

1、榴莲的功效与作用

（1）滋阴壮阳。吃一些榴莲能够很好的补充身体所需的能量和营养，从而达到强身健体、滋阴补阳的功效。对于产后的妇女和病后修养补身体的人很有好处。

（2）开胃促食欲。榴莲的特殊味道虽然争议很大，但榴莲的营养价值恰恰体现于这种特殊的味道中。这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效——开胃、促进食欲。

（3）治疗痛经。榴莲是热性水果，食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性还可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

（4）通便治便秘。榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，反而会适得其反。

（5）预防和治疗高血压。榴莲中含有的维生素的的生理功能对于一些疾病有着很好的治疗效果。榴莲中还含有人体必需的矿物质元素。其中它含有钾元素和钙含量很高，能帮助我们预防和治疗高血压。

2、榴莲的吃法

（1）榴莲炖鸡

原料：榴莲，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

（2）椰丝托榴莲

原料：榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。

面糊：脆酥粉15杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。

将榴莲肉切成3厘米05厘米的长条。将面糊调匀。

起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。

炸至金**即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。

（3）榴莲酥

原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克。

做法：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至水皮;把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金**即可。

　有人觉得榴莲是一种奇臭无比的水果，对它敬而远之，而我却与他们大不相同。以下是我为您整理的有关榴莲的周记，欢迎阅读。

篇一：榴莲

　有人觉得榴莲是一种奇臭无比的水果，对它敬而远之，而我却与他们大不相同。我第一次在超市里看到了这种水果以后，发觉它的外观很奇特，于是便买了回去。我打开一尝，就觉得它非常好吃。从此我便喜欢上了这种水果。

　榴莲的种类很多，有我们最常见的金枕头榴莲、果肉橙红色的红肉榴莲、还有甜味最浓的猫山王榴莲。我主要跟大家介绍的是金枕头榴莲。榴莲主要产地在马来西亚、泰国、菲律宾等国家。在我国海南省也种有榴莲。关于发现榴莲这种水果还有一个传说呢，相传在郑和下西洋时，船队来到了一个岛上，发现并吃了这个水果，当时船员们是在思念家乡时吃了这种水果，所以便起名为留恋，后来人们就取了谐音“榴莲”这个名字。榴莲是一种外形十分奇特的水果，暗**，椭圆形，上面布满了尖尖的小刺。榴莲差不多有西瓜那么大。直径约在三十厘米左右。当我看到榴莲的第一眼时，我觉得它像古代的一种兵器——狼牙棒。其实它上面长的刺是为了不让动物把它吃掉，是起自我保护的作用。这种水果还会散发出一种很馥郁的气味，可其实它是闻着很臭，吃起来确很香的水果。喜欢吃榴莲也好，不喜欢吃也罢，但是没有人能否认它极高的营养价值。榴莲的营养价值就相当于吃了十个苹果，它几乎浑身是宝，具有水果之王的称号。它富含维生素A、B、C等多种维生素，有活血散寒、健脾补气等作用。也许你还会问，榴莲那么多刺的果皮有什么用吗？其实榴莲皮可以煮鸡汤，营养也十分丰富。但榴莲性热，每一百克热量就高达140七千卡，如果吃太多会上火，所以应该和水果皇后山竹一起来吃。听了我的介绍之后，你们会不会也喜欢上榴莲这种水果了呢？

篇二：榴莲

　有的人喜欢西瓜，因为它的甘甜；有的人喜欢苹果，因为它的味美；而我的最爱，却是那其貌不扬，奇“臭”无比，不大讨人喜欢的——榴莲。

　榴莲的外貌可实在是不起眼：它身上披着土**的硬壳，长满了扎手的尖刺。远看像一个卷缩着的大刺猬。剥开硬壳，露出了淡**的果肉，远远地就有一种叫人捂鼻的味通散发出来。可就是它，现在成了我的最爱。

　记得那一天，爸爸第一次买榴莲回家。爸爸一进门，我就闻到了一股特别的味道，不由得捂住了鼻子：

　“爸爸，你买了什么呀，这么…这么…，特别？”。为了不打击爸爸给我买零食的积极性，那个“臭”字在嘴巴里转了一百八十转，硬是没说出口。

　“你尝尝？”。爸爸拿着榴莲，“嬉皮笑脸‘地走了过来。

　”不要，不要……“。我看着他那一副”狡猾“的模样，心里暗暗地盘算了起来：这么”狡猾“的样子，跟”’黄鼠狼“似的，我这只小鸡可不上当，准”没安好心“。

　”乖丫头，来，这东西特别好吃，尝一下。“爸爸用勺子挑了一点榴莲送到了我的嘴边。

　”？，… …“。这么臭，能吃吗？可看到爸爸那热切的眼神，实在不忍心打消他的积极性。看在他经常大包小包地给我买零食的份上，就给点面子，吃一口吧。再说了，我是他的心肝小宝贝，总不至于害我吧？！

　我怀着烈士英勇就义时的心情，闭上眼，捂着鼻子，一口将榴莲吞了进去。顿时，一股甜津津的味道散发了出来，好吃极了！爸爸果然没骗我！我又迫不及待地吃下了第二口。就这样，榴莲成了我的最爱。爸爸好像知道我的心思，隔不了多长时间，就会抱一个榴莲回来，给我这个”小馋猫“解解馋，妈妈”夸“我和爸爸”臭味相投“，而我也会给他们一个甜甜的笑脸。

　俗话说：一个榴莲三只鸡。别看它其貌不扬，可它的营养价值可不能低估哟。真是”果“不可貌相，海水不可斗量啊。

篇三：榴莲

　”嗯——？什么味儿啊？“我边走边问刚到家的妈妈。只见妈妈手里提着一个圆形的东西，它全身都长满了坚硬的刺，每隔一段距离就会有一个细微的缝儿，莫不是定睛一看还挺像刺猬呢。最重要的是它那扑鼻的臭味。我只能捂着鼻子慢慢靠近它，我苦笑不得地站在那里，眉头皱的像八十岁的老大爷一般。”妈妈，你这是请回什么宝啊，难道它最近肠胃不好吗？要不怎么会有这般气味。“妈妈听后扑哧一声笑了，接着用手指伸入那细缝里轻轻一掰，它便顿时分成了两半，在外围坚硬如刺的包裹下内部竟然是一个金黄柔软的果肉。妈妈告诉我”这是榴莲，是南方的一种热带水果，这种水果在热带地区非常普遍的，但是它的口味那可就不是任何人都能享用的。

　我听后迫不及待地就要尝一尝，妈妈用勺子刮了些放进我的嘴里，让我细细品味，可它刚一到嘴边我就吐了出来，第一次入口的那种臭和一种奇怪的味道是我无法忍受的，于是我说什么也不肯吃了，妈妈没有多说，只告诉我一句话“一个人遇到挫折就被打败那就是对自己的不肯定，勇于尝试才会成功。”我向来对妈妈的道理都是心服口服。当我把榴莲第二次舔了舔要吐出来的时候，突然感到一丝甜味，细腻中却又带着一种奶油般的醇而不腻，真是人间美味啊！我尝到了甜头便开始一遍又一遍的品，我从没有感觉到水果里面竟然会有如此美妙的东西。

　如果我今天不去勇敢的尝试第二口就再也吃不上这样的美味，可是勇敢的迈出了第一步结果却截然不同。人也是这样任何事情只要勇敢地去尝试，就是迈向了成功一半，相反，如果不去尝试，就只会有百分百的失败。

篇四：榴莲

　提到榴莲，嘴角就会扬起笑容，喜欢它它种霸道的味道，任凭什么都挡不住，一阵臭气飘来，不少人就会开始寻找臭气的来源。东东说那种臭味像煤气罐的味道。

　榴莲（Durian），又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木，树高15——20米，一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量栽种。榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，头一次食用榴莲时，那种异常的气味可使许多人“望而却步”，但是，也有许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引，其中还会在一部分人中产生“流连忘返”的感觉，这种奇特的水果由此得名“榴莲”。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。

　我很喜欢吃榴莲，甚至那种味道都喜欢闻，每次去超市即使不买也要闻闻，今天终于买了一整个，在挑的时候要选择锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。

　榴莲被称为水果之王，维生素的含量很多，不过也含糖分和淀粉，肥胖者不宜多食用哦。我今天吃了一小块，不过吃过饭后在小区里快走了30分钟，应该算是缓解一下了。不过我的冰箱现在是臭味满天飞啊，有榴莲3盒，糖蒜1碗，外加香肠若干，所以最近要把他们都统统消灭哦。

篇五：榴莲

　榴莲是最臭的水果之一，常常让人避而远之，可是，它却又有“水果之王”的美称，这是怎么回事呢？请听我细细道来。

　榴莲身穿一件带刺的厚重盔甲，恰似一只正在睡觉的小刺猬。它是褐**的，非常重，一般有两三公斤。只要一切开，一股臭味就会扑鼻而来，让人想靠近它都难。

　榴莲这种不同寻常的味道，会让人难以靠近，更不会生出去品尝它的欲望。可是，有些水果越难闻就越好吃，只要一入口，那种棉花糖般的口感便会使你立刻爱上它，因为这种味道“只应天上有，人间难得几回尝”。

　我喜欢榴莲不仅是因为其独特的外表和口味，更重要的是他的丰富的营养价值。它含有丰富的蛋白质和脂类，还有糖分，淀粉，维生素，钙，铁和磷等，对身体有很好的补养作用。它的果壳煮骨头汤是很好的滋补品，果核更被视为珍宝，因为它可煮和烤着吃，味道像煮得半熟的甜薯，榴莲可真谓浑身都是宝。

　榴莲不仅有丰富的营养价值，而且含有特别高的药用价值。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。

　这就是榴莲，真不愧为“水果之王”啊！

可以吃的。你闻闻有没有酒精味。有酒精味的话就不能吃，发红有点熟过了。

注意事项：

1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，一次也不可多吃。

2、当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时，则表示一定是变质了，千万不要购买食用。

3、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

食用禁忌

广东人称：“一个榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说，此话一点不夸张。果肉含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等，可以提高人体免疫力，抑癌抗癌。中医认为，经常食用榴莲可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳。榴莲性热可以活血散寒，缓解经痛，改善腹部寒凉，是寒性体质者的理想补品。但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。

如不慎吃榴莲过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。

1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。

2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

3、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

6、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

7、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

8、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

9、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。

榴莲配鲜花送人的意义象征着我们的爱坚不可摧、独一无二。

榴莲原名流连，因为榴莲与流连同音，后来“流连”就演变成了“榴莲”。榴莲暗示的意思是“流连”，表达的意思是对家人、恋人、朋友的不舍之情。用榴莲搭配鲜花送人，代表的是一种坚定的爱，而这种爱意就像榴莲的刺一样坚不可摧；像榴莲的味道一样独一无二。