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导读：饭店采购碳酸饮料，价格较低的渠道主要有直接向生产商采购、向大型商贸公司采购、向区域经销商采购、采购团体定制、与其他饭店合作采购。1、直接向生产商采购。像可口可乐、百事可乐等品牌的碳酸饮料生产商，会对餐饮客户有较大的价格优惠，这是最为直接和经
饭店采购碳酸饮料，价格较低的渠道主要有直接向生产商采购、向大型商贸公司采购、向区域经销商采购、采购团体定制、与其他饭店合作采购。
1、直接向生产商采购。像可口可乐、百事可乐等品牌的碳酸饮料生产商，会对餐饮客户有较大的价格优惠，这是最为直接和经济的渠道。生产商还会提供推广支持和礼品，这也是许多饭店选择直接采购的原因。
2、向大型商贸公司采购。像麦德龙、屈臣氏、易初莲等食品商贸企业，都会对餐饮客户有较优惠的价格，可以混合采购其他食材和饮料，较为方便。这也是中小型饭店常选择的方式。
3、向区域经销商采购。各地区会有可口可乐、百事可乐等品牌的指定经销商，它们获得生产商的批发优惠，了解当地市场，能给饭店一定的价格优惠空间，是一种比较灵活的渠道选择。
4、采购团体定制。多个饭店可以组团，向生产商或大型商贸企业进行集体订货，由于数量大，能取得较高折扣，这种方式采购成本最低。对饭店来说也意味着一次需要采购和存储更大量的货物，存在一定难度。
5、与其他饭店合作采购。相邻或同行业的饭店之间可以探讨合作采购，组成采购联盟，这也能在一定程度上扩大订货数量和增加议价能力，获得比较优惠的价格。
在高级一点的餐厅，店里的饮料要么是自己自制的饮料，或者直接现场给客户榨鲜果汁，不会使用普通品牌的饮料。想必大家更好奇的，是普通的快餐店里那些喝起来不错，但又从未在超市里购买到同款的小众饮料吧。
对于这个问题，我曾经在超市做过三年的酒水渠道，对这一行也算有较深的了解吧，对此，我专门整理出了一些详细资料，给大家分享一下这其中的原因吧。
品牌知名度低，不被超市接受超市里卖的饮料基本都是大家熟悉的多年老品牌，或者广告网红品牌，这一类饮料的特点是知名度高，企业实力雄厚，能够被消费者所接受。
即使有许多大家叫不上来的名字，看起来不出名，但大家把饮料的瓶身翻过来看一下，都会发现，这款饮料可能隶属于某个知名品牌的旗下。因此，超市为了提升自己的档次，那些地区小品牌，仿名牌的饮料根本很难进入超市的陈列架上。
超市的条码费，陈列费较高，供货商承担不起商品要想进入一家超市没有想像中的简单，一款饮料需要单独支付条码费，甚至同一款饮料不同的口味也需要额外以后进场条码费。交完条码费以后，在超市里如果想要一个显眼好卖的位置也需要额外交费用。而这些费用，不是资金雄厚的大企业，根本很难承担的起。
地区饮料放在超市里，本身就很难竞争过大品牌饮料，销量较低，再给超市交纳多种费用的话，基本就是亏本了。
超市的类型不同有些超市比较特殊，不止是小品牌的饮料在里面找不到，就是知名饮料，里面能找到的依旧不多。这一类超市大部分都属于是，进口超市，或者生鲜超市，他们有特殊的进货渠道，也签了很多专门的合作协议，通常只能使用进口饮料，例如外国啤酒，外国果汁。即使是国内的饮料，也偏向于价格相对高的那一类。所以很多饭店里常喝的饮料，在里面几乎找不到。
除此之外还有很多其他的小因素，各地区都有不同的原因，例如之前有人提到的，说有些空瓶子要回收，超市购物的人买完直接带回家了，比较麻烦，这也是一些点。
以上就是为什么很多饭店里的饮料在超市里购买不到的主要原因了，总的来说，是超市根本不想进这些饮料，双方也没有合作的点。
饭店为什么不使用和超市同样的饮料？饭店之所以使用和超市里不同的饮料，本质上来说，还是为了多赚点房租钱。
1同样的饮料，进货价不同，利润较高。
市面上3元一瓶的饮料，饭店顶多卖个4块钱，再高了的话容易让消费者嫌弃，因此，想要赚取更高的利润，只能从成本方面来控制。
同样一款售价3元的饮料，如果你在大品牌的供应商那里进货，可能需要5毛钱，但如果是在地方厂商那里进货，可能只需要2毛钱就行了。
而大部分人去饭店吃个快餐，只要价格合理，并不会刻意挑牌子，喝个味道就行了，虽然成本价只差了三毛，但如果销量多的话，也是一笔可观的利润。
2供应商与饭店合作共赢。
前面说到，小品牌的供应商想要进入超市，是要交纳各种入场费用的，因此这类商家要想打开市场，增加销量，便不得不把目标锁定在一些小饭店，小杂货铺里。这一类商店对饮料的要求低，也不收供应商费用，供应商自然非常乐意去跟他们合作。
而对于小饭店而言，使用这类饮料除了利润高以外，也有许多额外的好处。例如开店初期，根本不需要自己出钱进货，通常会有业务员主动上门说免费给店家一批饮料放在店里出售。甚至还会免费送冰箱，但要求便是只能摆放他们厂家生产的饮料。
有些饭店资金周转不开时，还可以向供应商先赊账。因此，饭店和供应商合作都能带来许多好处，也就形成了现如今的市场环境了。
优惠券/抵值券
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。。。。。。。。。
暂时想不起来更多了
首先,你要了解自己推销的产品，是不是已经为群众所知的品牌饮料,如果是,那么就从该品牌下手,比如,饮料的客户群是哪种类型的年轻人还是女士或者酒精爱好者。
再来,就是你的饮料是功能性饮料还是普通饮料,如果是功能性饮料(比如:王老吉,脉动,等),你要了解该功能性饮料是针对哪些功能而实行推销方案，如果是普通饮料,那就根据饮料的口味,特点,包装,和优惠政策等方面下手了。
最主要的就要你的推销技巧,在充分了解自己的产品的客户群是哪些人以后,锁定你的目标,灵活的运用语言。
在你的优惠权利内,可适当的给客人"占便宜"的感觉这种方案对冲动性消费者很有用很多客人都不是理性消费者。
