上海特产有哪些
导读：上海特产有哪些上海是一个既现代化又具有浓厚文化底蕴的城市。这里不仅有着高耸入云的摩天大楼和繁华的商业街，还有着无数让人垂涎欲滴的美食。在上海，我尝试到各种各样的地道美食，如南蝴蝶酥、城隍庙五香豆、高桥松饼等。这些美味的食物都是上海的代表性特

上海特产有哪些

上海是一个既现代化又具有浓厚文化底蕴的城市。这里不仅有着高耸入云的摩天大楼和繁华的商业街，还有着无数让人垂涎欲滴的美食。

在上海，我尝试到各种各样的地道美食，如南蝴蝶酥、城隍庙五香豆、高桥松饼等。这些美味的食物都是上海的代表性特产，它们代表了上海的历史文化和地方特色。

蝴蝶酥

上海蝴蝶酥是一种非常有名的上海特色糕点，以其酥脆鲜香、口感丰富而备受喜爱。

蝴蝶酥的外形类似于蝴蝶，由多层薄片组成，每层之间涂有糖和黄油，口感层次分明，香甜可口。这种糕点在上海的各大糕点店和旅游景点都可以买到，如国际饭店、红宝石、凯司令等。

高桥松饼

高桥松饼是上海浦东新区高桥镇的四大名点之一，以其入口酥松而得名。这种糕点通常用精白粉（面粉）、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料制作，经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。

高桥松饼的表面呈**，戳记清楚，四周呈乳白色。切开后层次分明，皮薄馅多，不偏皮，无杂质，底部无僵硬感。入口后松酥可口，甜糯无比。

五香豆

五香豆是上海市的知名传统小吃之一，由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，被誉为城隍庙奶油五香豆，以优质黄豆为原材料，搭配了各种香料，再经过独特的工艺制作而成，口感油润、香甜可口。

它以黄豆、花椒、白芷、八角、香叶、莨姜、草果、桂皮等为原料，经过多道工序烧制而成。五香豆口感软中带硬、咸中带甜，深受人们喜爱。

上海有上海梨膏糖、嘉定竹刻、上海五香豆、上海蟹壳黄、乌泥泾手工棉纺织技艺等特产，这些可以带回家送亲戚朋友。

1、上海梨膏糖

上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，著名特产。梨膏糖是纯白砂糖（不含焦糖、香精、色素）和杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种家常良药（磨粉）熬制而成。

2、嘉定竹刻

嘉定竹刻是中国优秀的民族传统工艺之一。嘉定竹刻的主要特点和传统技艺是以刀代笔，以书法刻竹。嘉定竹雕艺术家用刀代替笔，将书法、绘画、诗歌、文学、印刷融为一体，赋予竹子新的生命。因此，竹雕作品获得了书籍的气息，金石的味道，其高雅别致，成为历代文官的雅戏。

3、上海五香豆

上海五香豆又称奶油五香豆，是上海非常有名的传统小吃。这道菜最早由上海市城隍庙““郭记兴隆五香豆店”首创，故又称“城隍庙奶油五香豆”。1930年以前，上海曾用肉桂、茴香等香料制作豆角食品，深受市民欢迎。

4、上海蟹壳黄

上海蟹壳黄属于上海菜。成立于20世纪20年代初的上海罗涌和婺源面包师制作的蟹壳黄最为著名。它用糕点和酵母制成坯料，做成扁平圆形蛋糕。蛋糕表面贴上一层芝麻，芝麻贴在炉壁上烘烤。馅料又咸又甜。咸的有洋葱油、鲜肉、蟹粉、虾等，甜的有糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。

5、乌泥泾手工棉纺织技艺

乌泥泾手工棉纺织技艺，上海市徐汇区地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。乌泥井手工棉纺织技术在中国有着悠久的历史。棉麻织物最早出现于新石器时代。唐代的手工棉纺技术有了显著的进步，清代进入了一个繁荣的时代。

-乌泥泾手工棉纺织技艺

-嘉定竹刻

-上海梨膏糖

-上海五香豆

-上海蟹壳黄

上海崇明特色糕点推荐品尝崇明糕、印糕、圆子、寿桃、草头烧饼等，味道鲜美，口感独特。这些特色糕点可以在崇明万达综合旅游服务中心、无先糕点等地方购买到，一起来了解一下详细情况。

上海崇明特色糕点

崇明糕

崇明糕是崇明最具特色的糕点之一，由精选糯米和白米按一定比例制成的特色风味小吃，有松糕和硬糕两种，崇明人离乡以后，最想念的就是这个味道!

印糕

记忆里，常有一个声音“印糕吃伐印糕”穿梭在乡间的大小弄堂里，这糯米的香糯和着糖水的甘甜，给那时零食匮乏的崇明孩子带来了至今仍难以忘怀的满足感。现在经过改良，还有玫瑰印糕、桂花印糕。

圆子

崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样，用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍带嚼劲，馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等。

寿桃

崇明寿桃跟圆子差不多，不过外形不一样，是形似寿桃的外表，上面还要点一点红，添添喜庆。

草头烧饼

草头多粗纤维，通肠胃，易消化。有的崇明人家做草头烧饼还会加上一点肉馅儿，滋味便更上一筹，总之，草头烧饼，热尝也好，冷吃亦行，老少咸宜，广受欢迎。

八宝饭

崇明人做八宝饭米粒要能软糯拉丝，是在土灶上慢蒸出来的。馅芯丰富多彩却不太过甜腻，和糯米相得益彰。

猪油自己熬，香味才足够浓，加入的分量点到为止，可以让一颗颗米粒晶莹如琥珀。一碗成型的八宝饭端上来，一勺子直抵饭心挖下去，将一大口甜蜜送进嘴里，小辰光的记忆瞬间汹涌而来。

云片糕

云片糕的糕粉很讲究，糯米要碾去米皮，留下米心。磨得极细，连续过筛，绵细如面，炒熟，且要保持白净，然后存放半年后拌合极细的砂糖使用。掺合猪油、榄仁、芝麻、香料拌匀，压缩成形。最后由锋利的大方刀，切成片片，薄如书页即成。

购买地推荐

崇明万达综合旅游服务中心

这个市民旅游休闲服务的聚合平台，摆放着最具崇明特色的产品，为市民游客提供身临其境的导览服务。如果想要一站式购买崇明特产，不妨来这儿看看。

地址：崇明区城桥镇崇明大道8388号

无先糕点

为了把崇明糕点做出最好的口感，店主在原料选择上亲力亲为，绝不马虎。他还迎合现在年轻人养生的潮流，低油低糖，不断改良着糕点的口感。还跟一位做了几十年印糕的师傅学做崇明印糕，超好吃~

地址：崇明区城桥镇川心街4号5幢

电话：18918344682

顾伯伯农家乐

顾伯伯家的崇明糕一改往日的圆形蒸笼，用的是方形的，为了契合花博会特别推出的玫瑰花口味崇明糕也很值得一试。除此之外，还有紫薯、桂花、抹茶、胡萝卜南瓜等多种口味。还很贴心的推出了适合糖尿病人食用的木糖醇口味哦。

地址：崇明区建设镇镇中路25号

联系电话：15900567894

陆氏糕点店

崇明的糕点，这里的品种应该是算全的，这里最出名的是崇明圆子，馅料足，皮子软，馅的品种也多，甜的咸的都有。如今，崇明人会做崇明糕的越来越少，为了图个喜庆，就会来这里采集糕点。

地址：崇明区城桥镇管弄2号

电话：021-69610640

在上海购买正宗且便宜的上海特色糕点，您可以考虑以下地点：

沈大成（南京东路二店）：人气最旺，各类上海特产，只要出名的这里都有。

上海哈尔滨食品厂：去逛淮海路必须来这家店里买点糖果、蜜饯、点心什么的，带回去给老人吃，他们都很喜欢，价格不便宜，但是质量好。

长春食品商店（总店）：上海顶顶有名的老字号了。蝴蝶酥，鲜肉月饼，各种饼干，哈尔滨食品厂的东西特别多，牛蒡大红肠也是这里人多排队的一个原因。

西区老大房（静安寺店）：百年老字号，最具有上海风味。

老香斋：上海老字号，品种很多，沙琪玛、小苔条、蝴蝶酥等都是上海特产。

五芳斋（上海南站店）：在上海买粽子一般都会想到五芳斋这个牌子，真空包装，适合携带，送朋友尤其是送给长辈，他们都很喜欢。

上海第一食品南东店：各类上海特产，只要出名的这里都有。

以上地点都是您购买上海特色糕点的好选择，您可以根据自己的位置和需求选择最方便的地点购买。

上海特色糕点品牌有：杏花楼、功德林、老城隍庙、屋里香、沈大成、三牛等。

1、杏花楼

杏花楼创立于清朝咸丰元年（1851年），是国内著名的中华老字号名店。以经营地道粤菜、中西糕点、粽子腊味，尤其是精制月饼著称。

2、功德林

原名功德林蔬食处，成立于1922年，中华老字号品牌。目前已形成了餐饮、食品、贸易、营销等多元化的经营格局。

3、老城隍庙

上海梨膏糖食品厂，行业知名品牌，全国餐饮行业领先企业，全国民营企业优秀企业，中华老字号，“老城隍庙”“豫园”产品深受海内外游客的喜爱，全国各地均有销售。

4、屋里香

食品类产品品牌，旗下主营产品有玫瑰酥、坚果类硬糖、牛轧糖等。

5、沈大成

上海沈大成餐饮速食有限公司，上海名特优商店，中国烹饪协会团体会员，其中带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列等风味菜深得广大消费者欢迎。

6、三牛

三牛食品隶属于上海三牛食品有限公司，提起“三牛”饼干，许多上海人都会不由地想到“好吃”两个字。

-上海杏花楼（集团）股份有限公司

-功德林

上海的主要特产有：高桥松饼、“五芳斋”糕团、城隍庙五香豆、嘉定白蒜、崩瓜 、面塑、木雕、凤尾鱼、枫泾丁蹄、进京乳腐、上海浦东鸡（白斩鸡）、梨膏糖、小笼包、豆腐干、南汇水蜜桃、崇明大闸蟹、周庄蓝白粗布等等。

送人的话五芳斋糕点，大闸蟹都很好。

上海最顶级的蛋糕品牌有GANSO元祖、克莉丝汀、诺心Lecake 、可颂坊、杏花楼等。

1、GANSO元祖

自1993年进驻上海至今，元祖食品以上海为大陆事业的基地，已先后在中国大陆的上海、无锡、杭州、成都、武汉、青岛、长沙等主要城市设立了7家分公司，260余家门店遍及全国53个城市。

2、克莉丝汀

克莉丝汀（Christine），全称上海克莉丝汀食品有限公司，成立于1992年8月8日，是一家台资企业，主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品。

3、诺心Lecake

由上海起步诺心Lecake会持续将全新的生活品质带给国人，继而展开内陆二三线城市项目的开发，并通过网络在线订购项目配合，将专业蛋糕配送和完善贴心的CallCenter服务提供给客户；同时，公司旗下多个品牌项目正在筹备运作中，立志将更多元化、管家式的品牌服务与大家分享，并成为内地第一烘培及优质生活品牌。

4、可颂坊

可颂坊可颂国际集团创建于1989年，总部在上海，是一家专门从事食品生产销售的大型企业。产品涉及冷冻面团生产、销售，面包烘焙、西点、蛋糕制作和销售，中秋月饼礼盒销售，同时进行连锁门店经营、法式面包西点精品店、法式面包咖啡精品店等。

5、杏花楼

老牌杏花楼月饼蜚声海内外，杏花楼已经成为中国最大的烘焙食品企业，在上海开设的连锁店要达到100家，再开20家高档专卖店，还要走到长三角其他城市，让老字号真正做大。

去上海买什么特产好吃

上海作为国际化大都市，聚集了各地的美食，其本地特产也不容忽视。去上海旅游不要忘记品尝当地特色小吃，更不要错过购买一些回家分享给亲朋好友。

第一种特产是上海糕点，比如著名的南翔小笼包、鲜肉月饼、绿豆饼等。这些饮食文化源远流长的糕点，已经成为上海不可缺少的一部分，肯定是你品味本地风情的最佳选择。

第二种特产是上海糖果，其中最有代表性的莫过于“老字号”海宁路的玫瑰糖。具有浓郁的玫瑰花香和香甜可口的口感，深受爱美女士和小朋友的欢迎。此外，中信泰富也有销售颇受欢迎的“三白”系列糖果，推荐尝试！

第三种特产是上海酱菜，可谓又好吃又健康。比如泡菜、酸白菜、脆皮肠、干丝、笋丝等，价格适中，品类齐全，既可以自己享用，也可以拿回家作为小礼品送给亲友，十分实用。

以上就是去上海买什么特产好吃的介绍，自然，还有更多美味佳肴等着你去发现哦！