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导读：营销的工作内容如下：1、协助总经理制定公司发展战略规划、经营计划及业务发展计划。2、协助总经理完成董事会下达的经营指标。3、组织、监督公司各项规划和计划的实施。4、组织编制年度营销计划及营销费用、内部利润指标的计划。烩面来河南一定要“怼”一
营销的工作内容如下：
1、协助总经理制定公司发展战略规划、经营计划及业务发展计划。
2、协助总经理完成董事会下达的经营指标。
3、组织、监督公司各项规划和计划的实施。
4、组织编制年度营销计划及营销费用、内部利润指标的计划。
烩面
来河南一定要“怼”一碗河南烩面！对于河南人来说，几天不吃烩面就想得慌，出了门的河南人，一回到家最想吃的就是一碗热乎乎的烩面。烩面，就是家的味道！
烩面的精髓在于熬汤，好不好吃全在汤里，用羊肉和大骨加上党参，枸杞，黄芪等中药熬上一天，来一碗地道的大骨汤熬制的烩面，吃面之前一定要喝上一口汤，汤味不是那种很夸张浓郁，但是味道鲜美，在抄起一筷子烩面送到嘴里，烩面嚼劲十足，软硬正好，就在这时候再就上一口大蒜，绝对“带劲儿”！
开封灌汤包
说到灌汤包，河南开封的灌汤包当首屈一指，它拥有上百年的历史，是河南一道传统的豫系小吃。
它皮儿薄，犹如瓷器透明，里面是肉馅，皮儿底下是一层鲜汤。如果你来到开封叫一笼灌汤包他们一定会这样告诉你要这样吃：先开窗，后喝汤，然后满口香！就是说吃的时候要先在包子上用筷子扎一个小洞，然后把汤汁吸到嘴里，这时候满口的鲜汤瞬间充满了嘴里，让人满口生香。
洛阳水席
洛阳水席是洛阳当地的一种特色，它已经有上千年的历史了，这也是让洛阳人民感到自豪的一件事！
洛阳水席一般出现在各种婚丧嫁娶宴会等各种大型场面。全席共有24道菜，8冷，4大，8中，4压桌，冷热酸甜，荤素辣咸全都配齐了。它一道接一道的上菜像流水一样，所以叫“水席”，当你吃到“鸡蛋汤”这一道的时候，那就证明水席结束了，鸡蛋汤也是“送客汤”的意思。没有吃过洛阳的水席的来到贵地一定不要错过哦！
烩菜
河南烩菜也叫“大杂烩”，它的食材丰盛多样，白菜，豆腐，肉，粉条，土豆等等各种蔬菜融合到一起，虽然混合一锅但吃起来却又每样菜有其单独的味道，颜色也是色彩缤纷，十分好看。
烩菜也像河南人的性子一样敦厚实在，来到河南做客吃，河南人一定会用大海碗给你成一碗熬烩菜，这个时候你就不用不好意思，豪爽的吃就完了！
胡辣汤的做法和配料如下所示：
主料：花生10克、水30毫升、油炸豆腐皮15克、胡辣汤调料10克。
辅料：面粉30克、水1L。
1、碗中放入花生10g，水30ml泡软。
2、碗中放入面粉30g，加水50ml搅拌均匀。
3、起锅放入水1L，倒入花生，油炸豆腐皮15g，大火煮沸后加入胡辣汤料10g搅拌均匀，煮至浓稠沸腾。
4、出锅完成。
发展现状：
有媒体评论称，各派胡辣汤的味道差异越来越小。此前，不同品牌胡辣汤特征分明：逍遥镇，青色大铝锅盛汤，中药味和辣味较强，肉以牛肉片为主；北舞渡，**大铜锅盛汤，汤味较绵润，肉以羊肉块为主。肉片和肉块曾是两种汤的主要区别，现基本相同。
工业化生产成为很多企业的发展方向。西华县逍遥镇王金辉表示，逍遥人研制开发出方便水冲式胡辣汤、胡辣汤全味粉等八大系列46个品种的汤料，兴建了数十家胡辣汤汤料生产企业。
部分胡辣汤经营者开始走高端路线，目标人群是年轻人。特制胡辣汤根据客户定价去烧汤。漯河市逍遥镇王忠圈胡辣汤的总店，推出鱼翅胡辣汤，并开发出了肚丝、雪蛤、鲍鱼、辽参等特制汤。
胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。源于清代中叶，大兴于民国初年，花样不断翻新。你若行走在河南郑州或者周口、开封的大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢？它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。
部分胡辣汤经营者开始走高端路线，目标人群是年轻人。特制胡辣汤最高价一碗188元，还可根据客户定价去烧汤。并开发出了肚丝、雪蛤、鲍鱼、辽参等每碗15元至90元不等的特制汤。更有胡辣汤店推出168元起至368元一碗的天价汤，从其宣传招牌上看，汤内的“金豆子”主要是海参、松茸、冬虫夏草。
家庭版胡辣汤的做法和配料
逍遥高老大胡辣汤、传统麻辣味70克、20包、净重量:70g(全味粉包×1/菜包×1)20包、一袋粉包、一袋菜包可做汤3碗左右;
1煮料：锅内放入2碗水或荤汤，取菜包撕开放入锅内烧开。
2调汤：将全味粉一包用1碗凉水调和成糊，慢慢倒入锅中充分搅拌，小火烧-5分钟。
3喝汤：盛入碗内以个人口味加入醋和小磨油食用更佳
早餐店胡辣汤的做法和配料
胡辣汤的做法主料：淀粉、面筋、木耳、黄花菜、葱、粉条、秘制胡辣汤料、味精、盐、鸡精。
胡辣汤60碗为例（高老大胡辣汤料50克）做法如下：
1打开火，锅中加水，加羊肉高汤，加花生，羊油等；
2水烧开后加入秘制胡辣汤料；
3用量：每50克胡辣汤料烧汤60碗左右；
4水滚—加面筋；
5水滚—加粉芡水；
6水滚—加木耳、黄花菜、豆腐皮、味精、鸡精、盐、海带丝、封火；
7起锅后加粉条一大把、白葱花一大把。
胡辣汤的做法和配料如下：
胡辣汤以小麦面粉、牛羊肉为主，佐以八角、胡椒、花椒、肉扣、桂皮、山奈、甘草、白芷、豆蔻、良姜、草果、大茴、山楂、小茴、山药等三十余种植物香料，根据不同的配比熬制而成，加入适量的香油老陈醋不仅香辣扑鼻美味可口且久食具有健脾开胃、化痰止咳、祛风祛寒、提神醒目、调中和气等神奇功效。
根据胡辣汤配方选取八角、胡椒、花椒、肉扣、桂皮、山奈、甘草、白芷、豆蔻、良姜、草果、大茴、山楂、小茴、山药等三十余种优等植物香料，混合均匀在一起，上锅炒制后放入石磨内，用力均匀磨制成粉末后，在重复2—3次，磨碎的胡辣汤调料粗细要和面粉差不多。
胡辣汤的功效与作用
1、温中散寒：胡辣汤中主要含有生姜，胡椒，花椒等调料，这些调料都具有帮助身体发热，帮助祛除身体寒气的作用，因此服用胡辣汤可以起到温中散寒的作用。
2、醒脾开胃：适量食用胡辣汤可以起到醒脾开胃，促进消化的作用，因为胡辣汤口感辛辣，香味浓郁，且所含的挥发油，胡椒碱，姜辣素等成分，有刺激胃黏膜，刺激唾液分泌作用，还能增加肠胃蠕动，从而使胃口变好。
3、行气除湿：喝胡辣汤有行气除湿的作用，气行汗出，则身体轻快，可以很快缓解食积不化，风寒感冒，胃呆少食等不适。
胡辣汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：胃寒胃痛、小腹冷痛、食欲欠佳者。
2、禁忌人群：胡辣汤中含有温阳祛寒作用的胡椒，茴香等香辛料，所以温补脾胃，温煦阳气的作用明显，素体阴虚发热、肝火，胃火旺者，大便干结者忌食。
