传统手工制作粽子的完整步骤

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传统手工制作粽子的完整步骤,第1张

传统手工制作粽子的完整步骤
导读:端午节又到了,想必你一定对于绿色又香甜的粽子念念不忘。要是你也想品尝粽子自制的味道,那就跟着下面这篇文章一起来制作吧。材料:   糯米500克、油、盐、糖、五香粉、花生、火腿、棕叶,绑粽子的麻绳。1 糯米处理   糯米先要泡在深一点的盆里,

端午节又到了,想必你一定对于绿色又香甜的粽子念念不忘。要是你也想品尝粽子自制的味道,那就跟着下面这篇文章一起来制作吧。

材料:

   糯米500克、油、盐、糖、五香粉、花生、火腿、棕叶,绑粽子的麻绳。

1 糯米处理

   糯米先要泡在深一点的盆里,先加一些盐,让粽子有一点盐味。

   接着将淘洗好的糯米放入蒸锅中,加上油,并蒸30-45分钟,直至糯米软烂即可。

2 准备包馅

   在准备包粽子前,先制作馅料,如香肠、咸蛋黄、五花肉、红豆等都是很经典的馅料。

   然后将花生剥皮,清洗干净,和切成小块的火腿、五花肉一同加入炒锅中,再放入适量盐和五香粉,翻炒几分钟即可。

3 包粽子

   准备好一根麻绳,用水先浸泡二十分钟,让它变得有韧性,方便绑口。

   取一片棕叶,摆在桌上,叶片倒翻口向自己。然后把糯米、肉和花生等馅料放入中间;接着把下面的叶角往中间折,再把上面的叶角也折下来。

   将绳子卷入粽子即将折成的扇形当中,拉紧后用结实的 knot 系紧,就做成了一个粽子。

   绑好后,看看粽子大小,偏小的话可以再加点米,偏大的话留意防粽子破裂。

4 蒸煮

   将包好的粽子放入锅中,加水淹没粽子的表面,大火烧开后再转至小火,盖上锅盖,煮约3到4小时即可。

5 品尝美味

   晾凉后的绿色火腿粽,外面是华丽的棕叶包裹,里面是肥嫩的炭烤火腿。糯米鲜嫩、口感绵密,肉馅鲜香可口,最适合清晨或下午的时候,舒服地享用一波粽子的力量。

小贴士:

   1、糯米需要提前浸泡,而且要有盐。如果不想糯米显得太黏,可以在粽子里加一点干豆粉。

   2、馅料可以依据个人口味选择。吃起来口感更加松软浓郁,味道也更加良好。

   3、如果想要皮更加软绵、叶子包裹得更加牢固,可以在蒸的时候将水枸杞、青草或者柠檬草等加入到煮粽子的水中,这样既可除异味,也能够让它更好地入味。

   

教你如何制作手工粽子,现在是不是心动了呢?快跟着以上步骤去包自己喜欢的口味粽子吧!

手工粽子的做法如下:

准备材料:

- 糯米:适量

- 粽叶:足够数量,洗净备用

- 糯米叶(或食用纱布):用于包裹粽子

- 红枣、豆沙、咸蛋黄等馅料:根据口味选择

步骤:

1 浸泡糯米:将糯米洗净后浸泡数小时,直到米粒充分吸水膨胀。

2 准备粽叶:将粽叶洗净,煮沸水后焯水一下,使叶子更加柔软易用。

3 包粽子:

- 取一片粽叶,将其对折成一个角形。

- 在叶子的底部放一小部分糯米,然后放入适量的馅料。

- 加入一些糯米,再覆盖一层馅料,直至填满粽叶。

- 折叶包裹:将粽叶用手指捏紧,将粽子整形成三角形或长方形,并用绳线或糯米叶系紧。

4 煮粽子:

- 将包好的粽子放入大锅中,加入足够的水,水面要盖过所有粽子。

- 放入适量的盐,加入几片姜片,提升味道。

- 将锅加热至水开,然后转小火煮熟,煮约2-3小时。时间根据粽子大小和口感需求而定。

- 煮熟后,用漏网捞出粽子,沥干水分。

5 等待冷却:待粽子稍微冷却后,即可解开绳线,将粽子取出。

6 品尝:手工粽子制作完成,可根据个人口味享用。

值得注意的是,以上是一般手工制作粽子的步骤,具体的操作和比例可以根据个人喜好和传统习俗进行调整。在制作过程中,要确保糯米煮熟、馅料充分加热,以确保食材的安全和口感。

端午假期来了,小伙伴们有没有准备好去游玩呢?在贵州,目前有不少活动呢,比如有龙舟赛,还会有一些包粽子的活动,大家如果感兴趣可以前去参加哟,详细活动如下。

龙舟赛

镇远第三十七届赛龙舟文化节

时间:6月12日至14日

地点:镇远古城

每年过端午,镇远古城都会举行精彩纷呈的龙舟赛。今年,阳河上早早就有练习划龙舟的船只。

镇远赛龙舟是国家非物质文化遗产,也是镇远最热闹的节日。

除了看热情澎湃的龙舟赛,还有激情高过河漂流、水摇滚音乐会、镇远非遗文化活态展演、神龙迅游祭龙大典、抢鸭子活动、河灯祈福等系列活动。

镇远第三十七届赛龙舟文化节活动安排表

阳河端午节传统龙舟赛

时间:6月9日至14日

地点:贵州黔东南州施秉县

“水墨云山·中国施秉”全国独木龙舟邀请赛暨阳河端午节传统龙舟赛已于6月9日正式开始。

活动日程

来到贵州施秉,可以领略世界自然遗产地——云台山;

也可以到阳河欣赏如盆景般的山水风光;还可以到杉木河来一场激情浪漫的漂流。

“醉美遵义·诗画绥阳”龙舟大赛

时间:6月11日至12日

地点:遵义市绥阳县卧龙湖

遵义绥阳的龙舟赛将在6月12日开始,地点在绥阳县的卧龙湖水上运动中心。

来过绥阳的朋友,都被会美如画的洞林山水的仙境所吸引,而且这里还享有“诗画绥阳养生天堂”的美名,丰富的地下岩溶地貌,石笋重叠密布,置身其中时会非常震撼。

如果想要看贵州的山水,推荐去清溪峡。峰、林、山、石、湖、瀑、泉、潭等自然景观,可以让你体验到多种乐趣。

端午期间包粽子活动

龙里油画大草原景区

活动内容:

凡是购买套票的客户免费赠送香包一个。

除赠送香包外,凭购买的门票可在景区的指定地点免费领取粽叶和大米,现场学习包粽子,包好的粽子可直接拎回家。

包粽子地点:

龙里油画大草原景区/山下游客服务中心商业街

包粽子时间:

6月12日-14日每日13:00-15:00

景区旅游推荐:

龙里油画大草原坐落于海拔1500米的高原之上,宛如一幅巨大的油画卷。

端午假期想在贵州看看塞外风景,去龙里油画大草原再好不过了!这里有山顶独特的高原台地草场,地势平坦,山头还有大风车,拍照效果太好啦!

龙里油画大草原还有很多玩法:缆车、玻璃栈道、溜索、滑草、射箭、轮胎亲子乐园、玻璃水滑道男女老少皆宜,值得打卡!

福泉古城文化旅游景区

活动内容:

福泉山、洒金谷、太极文化园,购票即赠送香包一个。

除赠送香包外,凭购买的门票可在景区的指定地点免费领取粽叶和大米,现场学习包粽子,包好的粽子可直接拎回家。

包粽子地点:

福泉洒金谷景区/洒金谷入口风车处

包粽子时间:

6月12日-14日每日13:00-15:00

景区旅游推荐:

中国最美城市大峡谷——洒金谷位于福泉市城郊,是鱼梁江、诸梁江、沙河三道峡谷和三江汇合后形成的麻哈江的总称,得名于诸梁江上游的一座古石拱桥——洒金桥,有东方

“卢森堡”、贵州“小三峡”的美称。

洒金谷融历史人文景观和自然景观为一体,以"古、幽、奇、险"而名。峡谷内绝壁高峻,雄浑磅礴,佳景荟萃。

到了洒金谷,还可以去悬崖秋千、步步惊心、玻璃栈道、吊桥、喊泉等项目尽情玩耍。

独山天洞景区

活动内容:

凡购票者即赠送香包一个。

除赠送香包外,凭购买的门票可在景区的指定地点免费领取粽叶和大米,现场学习包粽子,包好的粽子可直接拎回家。

包粽子地点:

独山天洞景区/天洞景区出洞口处

包粽子时间:

6月12日-14日每日12:00-15:30

景区旅游推荐:

独山天洞景区以溶洞奇观为主,洞内遍布有各种形状的石笋、石柱、石芽,洞道纵横曲折,石峰星罗棋布。

夏季的洞内犹如一个天然“大空调”,非常凉爽,怕冷的朋友最好带上一件外套。

这里还有福禄岛、石斛园、布依风情寨、珍禽互动区及亲子游乐园、桑葚采摘园等景点。

贵阳·贵御温泉

2021年端午节贵御温泉“粽”情温泉活动

活动时间:2021年6月12日至14日

活动地点:贵御温泉瑶浴广场

活动方式:活动当天,游客在收银台处领取活动参与_,凭参与_即可参与当天端午现场活动。(活动参与券数量有限领完即止)

一、包粽子

1活动方式

在5分钟之内,看哪位参赛者的棕子包得又快又好。

由游客代表评出前三名及最上镜“棕子奖”。

2奖品

前三名均可获得温泉门票一张。

参与者均可获得纪念品一份。

二、香包比赛

1比赛规则

1)参赛者以家庭为组(含2大1小)。

2)温泉为每组家庭提供香包材料10个,参与家庭不得超过10个。

3)每个家庭需在规定时间内,完成香包。

4)哪组速度快、质量好、外观美,材料无浪费、工作台干净整洁即为优胜者。

2奖品

前三名均可获得温泉门票一张。

参与者均可获得纪念品一份。

三、蛋体彩绘

1比赛规则

1)参加活动的游客或小朋友每人可获得一个鸭蛋。

2)自由发挥,在蛋壳上现场作画,一展身手。

3)最终由游客评委评选出前三名,颁发奖品。

2奖品

前三名均可获得温泉门票一张。

参与者均可获得纪念品一份。

四、贵御温泉地址、电话

地址:贵阳市乌当区新添寨温泉路479号

咨询电话:0851-86461111、0851-88348888

贵阳·乐湾国际温泉

一、2021年端午节乐湾国际温泉“粽情”DIY活动

活动内容:感受中华传统文化,体验手工包粽子的乐趣,自己包的粽子都可以带回家哦。

活动日期:6月12日-6月14日

活动时间:14:30-15:30

活动地点:乐湾温泉1楼餐厅

制作时长:10分钟/人

二、乐湾国际温泉端午限定鲜药浴

活动内容:端午是一年之中草木药性最强的日子,乐湾温泉端午限定药浴上线。

药浴配方:鲜艾草、菖蒲、青蒿。

药浴地点:乐湾温泉黔坤厅

活动时间:6月12日-6月14日

三、乐湾国际温泉地址、电话

地址:贵州省贵阳市乌当区东风镇乐湾国际城

电话:0851-87739888

都匀绿博园端午游园会

一、2021年端午节绿博园欢腾绿博·活力都匀活动

(一)活动时间

2021年6月7日-11日(线上活动日)

2021年6月12日-14日(线下活动日)

(二)活动地点

贵州黔南州都匀绿博园

二、活动内容

(一)“龙腾绿博”龙舟系列赛

1绿博园端午线上龙舟接力赛

活动入口:绿博园微信公众号

活动简介:线上龙舟赛持续5天,6月11日12:00结束,邀请好友助力可以提高自己的游戏分数及排名。

游戏规则:

玩家进入游戏界面,点击“开始接力”按钮,进入身份信息填写界面,玩家填写完相关信息方可进入游戏界面。

请填写真实姓名+电话,此信息为后续兑奖必备条件,如玩家信息填写错误,绿博园有权拒绝发放奖品。

信息填写完毕后进入游戏界面,玩家交替点击左浆和右浆按钮,以驱动龙舟朝着绿博园七星塔方向行走,30秒内行进距离即为玩家该轮游戏成绩。

点击右上方活动锦囊可查看游戏说明、游戏排名、游戏奖品、获奖名单等信息。

玩家可重复游戏,取最好成绩计入排名。同时玩家也可以点击右上角分享按钮,邀请好友助力,好友助力的最佳成绩+玩家自玩最佳成绩=玩家本人成绩,计入排名。玩家分享越多,即得到越多助力机会。

游戏奖励:

一等奖:价值198元端午粽礼一盒+价值40元门票一张,设置10名,游戏排名前10的玩家可获得。

二等奖:价值30元地小绿U型枕一个+价值40元门票一张,设置50名,游戏排名11-60名的玩家可获得。

三等奖:价值40元绿博园门票一张,设置200名,游戏排名61-260名的玩家可获得。

兑奖方式:

玩家凭借游戏页面填写的真实姓名+电话号码+游戏获奖界面+本人身份证领取相应奖品。

兑奖地点:

绿博园南门、东门游客中心

兑奖时间:

2021年6月12日-14日(9:00-16:00),兑奖时间段内未领取,视为玩家主动放弃领奖。

咨询电话:0854-8336939

2“旱地龙舟”趣味体验赛

活动简介:绿博园端午期间为入园游客免费提供充气龙舟道具,游客以自愿体验、自由组队形式参与“旱地龙舟”趣味赛,表现优异的团队可获得地小绿U形枕,先到先得。

(二)总厨教学之绿博“粽”动员

端午节小长假恰逢绿博园都匀台酒店开业试运营,都匀台酒店定位服务于高品质生活方式的商旅精英及亲子家庭的野奢生旅度假酒店,为绿博园重要配套之一。

本次端午游园会活动特邀酒店总厨现场教学,手把手教授包粽子技巧,游客现场演示,活动结束可带走自己的作品(粽子)。

(三)“欢腾绿博·活力都匀”民族山歌大赛

都匀市文化广电和旅游局(市体育局)特邀、组织水族、苗族、布依族阿蕾绿博园水上舞台热情而歌。

(四)垂钓大师表演秀

绿博园携手黔南州钓鱼协会邀约广大垂钓爱好者入园垂钓,贵州绿博园涟溪桥生态垂钓台等你来钓鱼。

(五)五彩缕系腕、雄黄画额体验

凡端午节(6月14日)当天入园小朋友,由工作人员为其手腕系“五彩缕”、额头点画雄黄酒,体验端午传统习俗、寓意驱邪避害。

三、从端午节活动费用说明

除垂钓大师表演秀外,其他活动不收取额外费用,凭绿博园门票进场即可参与或观看相关活动。

四、绿博园端午活动咨询电话

电话:0854-8336939

端午节的礼物有粽子礼盒、茶叶、酒、糕点、香囊、工艺品等。

1、粽子礼盒

粽子是端午节传统的食品,送一份精美的粽子礼盒作为礼物,既有浓郁的节日气息,也有美食享受。粽子有着不同的口味和不同的大小和漂亮的外表,味道清香可口,是端午节必吃的食物之一。如果不知道端午节送什么礼品好,就选粽子作为礼物送人吧,不会错的。

2、茶叶

端午节也是饮茶的好时节,可以送一份优质的茶叶礼盒,让收礼人品尝到清香的茶味。如普洱茶、铁观音等,这些茶叶能体现出用心和关心,当然配备茶具再好不过了。对于父母及长辈来说,送茶尤为讨喜。

3、酒

如果对方喜欢喝酒,可以送一瓶高档的酒,如果是给长辈送酒,可以选择如茅台、五粮液等白酒,如果是给领导送酒,就要考虑年龄大点的领导送白酒,年轻的领导可以考虑送红酒一类。如果女性朋友在酒方面有爱好,可以根据实际情况,选择红酒。

4、糕点

端午节也是一个适合送礼的季节,如果对方喜欢吃美食,可以送一些自己做的糕点、蜜饯等,这些不仅能够让对方感受到用心和关心,还能够让对方感受到贴心和温暖。糕点礼盒有各种口味的糕点,让收礼人品尝到不同的口味,十分适合慰问亲友,表达节日的问候。

5、香囊

佩戴香囊也是端午节传统的习俗之一,具有特殊的意义。外表有着不同形状的香案特别适合随身携带,佩戴起来也非常精致好看。因此,端午节买香囊作为礼品送人也是很好的选择,可以表达对对方的尊重和关心。

6、工艺品

端午节有着丰富多彩的文化传统,因此一些特色工艺品也可以作为礼品赠送。例如,传统的手工编织麻绳、红绳、龙舟模型、香包等,都是独具特色的礼品选择。可以让人在享受美好的同时,感受到端午节文化的深厚底蕴。有趣的工艺品会让对方爱不释手。