幼儿饺子常识

2023-12-06 23:17:52 爸爸 0 45

幼儿饺子常识,第1张

幼儿饺子常识
导读：1学包饺子的知识饺子馅的讲究饺子，早已不仅仅是一种美食，但当你跟朋友提到中华美食的代表时，又无一不会提到它。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，基本上，是每家在三十晚上必备的美食，以及表达着人们对美好生活的向往与诉求。但是，怎

1学包饺子的知识

饺子馅的讲究饺子，早已不仅仅是一种美食，但当你跟朋友提到中华美食的代表时，又无一不会提到它。

它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，基本上，是每家在三十晚上必备的美食，以及表达着人们对美好生活的向往与诉求。但是，怎么样才能把饺子的文化做起来呢？下面就一下饺子馅的文化： 1、芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。

是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。 2、韭菜馅—即久财之意故为久财饺久：即时间长、久远，谓之久财。

是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。 3、白菜馅—即百财之意故为百财饺百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。

对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。 4、香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

5、酸菜馅—即算财之意故为算财饺算：即核计，清算。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢？谓之算财；或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。

6、肉菜馅—即有财之意故为有财饺有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记 “有才，太有才了！”这句名言呢？谓之有财；祝福你有财，更祝福你有才。 7、鱼肉馅—既余财之意故为余财饺余：即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。

付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。 8、牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺牛：即牛气之意，炒股朋友们的最爱，天天逢牛市，牛谓之牛财；更祝愿朋友身体健康，牛气十足。

9、羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺洋：即广大，众多；比海还广阔，祝您发洋财，谓之洋财。10、大枣馅—即招财之意故为招财饺招：即招唤，有如财神，天下间的财富，由你调遣，谓之招财。

传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很安全、卫生，所以包上大红枣，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十足。11、野菜馅—即野财之意故为野财饺野：即野外，或为意外。

试问，绿色、健康的意外之财，谁不喜欢呢？谓之野财。12、菜馅—即财到之意故为财到饺财到：即财到了、财神到、既有接财纳富之意。

蔬菜馅，即为素馅、菜馅，谓之财到。13、甜馅—即添财之意故为添财饺添财：即增加、增添之意。

即为甜食或为汤圆、月饼等；更与天才谐音，谓之添财。所以，就有的饺子文化的祝福短信：饺子祝您—— 为人勤财，夫妻百财，家有余财，投资鼓财，出门财到，进门添财，偶遇野财，天天招财，身体牛财，事业洋财，家庭久财，万事算财，一生有财。

饺子的烹调方法：主要是煮，蒸、烙、煎、炸，烤 饺子皮的制作方法： 1、和面：最常见的是小麦粉，有的地方用荞麦粉。用凉水。

面与水的比例：四碗面，一碗水。在盆中揉成面团后，放置20分钟，让面团“饧饧”（水充分的渗入面粉颗粒）。

如果水偏多，则和好的面偏软容易包，但煮的时候易破；反之如果水偏少，面硬，擀皮费事，包亦费劲。好的口感一般要求面要和得硬一些，有软饼硬饺子之说。

制皮： 2、擀：把饧好的面团放在案板上，搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪（或切）成长约15厘米左右的小段——剂子。

把剂子用手压扁。再用擀面杖擀成直径适度（4-7厘米）的、厚约05-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。

擀皮时，案板上要撒些干面（浮面），以防粘到板上。由于擀皮相当花时间，今日许多手工面店都有出售机器做好的饺子皮。

使用机制饺子皮通常须用手蘸水方能捏合。 3、捏：用擀面杖擀饺子皮似乎是城市文化的一部分。

在乡村地区，大多采用手工捏的方法。捏时，先将剂子揉成扁圆形，然后一边用双手手指捏压，一边旋转。

捏成后，皮呈碗状（而擀的皮呈平面状），且所带干面较少，所以更易包。缺点是捏皮比擀皮耗时多。

饺子馅的做法饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味素，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡喜欢的话还可以加香油，看个人口味了搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。蒸饺之制作和面：多用开水烫面。

余同饺子皮的和面方法。做馅：菜的水份可以大些。

不宜作水饺馅的菜，如西葫芦，可作为蒸饺馅。蒸：冒大气后20分钟可出锅。

煎饺之制作当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。

不过近年饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。

煎饺也称作锅贴。鸡肉冬笋馅原料：鸡脯肉750克、净冬笋100克、葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

做法：将鸡脯。

2宝宝饺子的做法步骤图,宝宝饺子怎么做好吃

用料

面粉少量

猪肉少量

胡萝卜（和面）一小段

胡萝卜（馅料）一小段

小白菜少量

汽水瓶盖 1个

虾皮粉少量

核桃油少量

无盐宝宝小水饺的做法

一小段胡萝卜剁碎备用无盐宝宝小水饺的做法步骤1

小白菜剁碎备用无盐宝宝小水饺的做法步骤2

猪肉剁碎备用无盐宝宝小水饺的做法步骤3

把剁碎的小白菜，猪肉，胡萝卜加入少量虾皮粉，核桃油搅拌均匀无盐宝宝小水饺的做法步骤4

一小段胡萝卜打成泥和面无盐宝宝小水饺的做法步骤5

揪一小块面用擀面杖压成薄薄的大面片，用汽水瓶盖压出一个个小圆饼就是饺子皮了无盐宝宝小水饺的做法步骤6

把搅拌好的馅包入就成了一个个小漂亮的小水饺了无盐宝宝小水饺的做法步骤7

宝宝吃多少煮多少，没煮的放冰箱冷冻起来，随时吃随时煮无盐宝宝小水饺的做法步骤8

和面多了，剩下的面做了漂亮的蝴蝶面无盐宝宝小水饺的做法步骤9

小贴士

1给宝宝吃的，和面要软，擀皮要薄，宝宝才好消化

2所有材料一定要少，因为小水饺包不了多少馅，有一点点就够包出来好多

3宝宝爱吃什么馅的饺子

食材用料

白面适量

肉馅适量

植物油适量

胡萝卜，一根

紫甘蓝一个相抄克食物

火龙果一个相克食物

南瓜一个相克食物

芹菜半斤相克食物

彩色饺子的做法

1把所有材料用打汁机榨成汁，南瓜去皮上锅蒸熟碾碎

2每样汁各和成面团，醒发15分钟，和咱们包zhidao平时饺子一样就没照那样详细。

3饺子馅加水打稀，加上饺子馅料，酱油植物油少加点盐，大葱搅拌均匀备用。

4包好的饺子下锅蒸煮都可以。

5开吃啦

用手机看这道菜做法

小贴士

面不要太软，饺子皮不要太厚

4家长如何与宝宝一起包饺子

游戏步骤：1大人包饺子的时候，给宝宝围上小围裙，给他一块小面团、一个小树面杖。

2大人一步步地进行包饺子的程序，让宝宝在一旁照大人的样子模仿。引导宝宝先用小手去捏揉、拍打面团，然后把面团压扁，用擀面杖摊平，在展开的面团上，给宝宝放上红枣，让宝宝把皮的边捏起来，告诉宝宝小手要用力捏紧，不然红枣会露出来。

这样，饺子就做成了。把宝宝包的饺子跟妈妈包的饺子放在一起，比比谁的漂亮。

游戏互动：跟妈妈一起干活，宝宝会很高兴。妈妈可以边包饺子边问宝宝：“宝宝包饺子给谁吃啊？”他可能回答：“给爸爸吃。”

这时妈妈要说：“爸爸工作辛苦了，吃了宝宝的饺子，就不累了。”宝宝听完会很有成就感，干得也就更起劲了。

孩子送汤米、过百岁的习俗是中国传统文化中的一个重要节日，也是中国人民非常重视的一个传统习俗。这个节日的来历可以追溯到古代，据说是为了纪念一个叫做“百岁大寿”的老人而设立的。

据传，这个老人是一位非常善良、慈祥的长者，他在生命的最后阶段，仍然保持着乐观、积极的态度，对生活充满了热爱和希望。为了纪念这位老人，人们就开始了孩子送汤米、过百岁的习俗。

这个节日的寓意非常深刻，它代表了人们对长寿、健康、幸福的向往和追求。在这个节日里，人们会准备一些特别的食品和礼物，送给那些已经过了百岁的老人，以表达他们的敬意和祝福。

在庆祝这个节日的时候，人们还会进行一些特别的活动，比如说唱歌、跳舞、打麻将等等。这些活动不仅可以增加节日的气氛，还可以让人们更好地享受这个节日带来的快乐和幸福。

总之，孩子送汤米、过百岁的习俗是中国传统文化中非常重要的一个节日，它代表了人们对长寿、健康、幸福的向往和追求。在这个节日里，人们会准备一些特别的食品和礼物，送给那些已经过了百岁的老人，以表达他们的敬意和祝福。

饺子在我的老家也叫扁食，现在是想吃随时可以吃到，而且有各种不同的馅，素的、肉的、海鲜等等，就是饺子皮也是种类繁多，绿的、黄的、红的、黑的……看上去像艺术品，饺子成了一种文化，一代代的人推陈出新，即满足了人的味蕾，更能让人体会到创新在饮食上的体现。

我出生在七十年代，那时候我们国家物质相对匮乏，特别是农村生活和物质条件更是落后，大多数家庭收获的小麦总是吃不到第二年，因此，玉米和地瓜是当时普通家庭的主食。

由于爸爸在镇上有公职，再加上妈妈的勤劳俭朴能干，我印象中家里吃地瓜面黑窝头的机会很少，即便白面不够，爸妈也会留出些给我和弟弟吃。

在那个年代，吃饺子就算是改善生活，一年也没几次，冬至、过年才能吃上肉馅的。其实当时素馅是可以做的，但是没有面粉做饺子皮，所以素馅的饺子也很少吃。

最清楚的记忆应该是过年吃饺子。一般过完小年就准备肉馅了，大多是白菜猪肉的，每次准备馅都是我和弟弟轮流剁白菜，菜板放在院子里，略微倾斜，这样白菜水就能留下去。记得当时可开心了，边唱歌边剁，爸妈在准备别的年货，那样的日子真美好！

在老家有一种风俗，过年的那顿饺子煮好后，邻里之间都要互相赠送，所以一顿饺子很有可能吃到多种口味。

送饺子就成了我和弟弟的任务，弟弟负责近一些邻居，远点儿的就归我。每当这个时候，在街上总能遇上小伙伴，每个人都兴高采烈，好像这是一种非常光荣的任务。有时小伙伴之间还会互通有无，你给我一块水果糖，我给你一把瓜子，那是一种很纯真的友情。

儿时的我觉得邻居中总有那么几家很奇怪，每次给他们送来的饺子他们总是只留下几个，然后再加上几个他们自己家的饺子让我拿回家，并微笑着说，留下几个尝尝就行了，再给你几个我家的黑饺子，看看哪种的好吃。后来我才明白他们没有白面，不好意思用黑面换我家的白面饺子。

在我给邻居家送饺子的同时，也会有小伙伴去我家里送。这样下来，锅里的饺子就成了百家宴，分不清哪个是哪一家的了，只能看到这些饺子的看上去有黑有白。

还记得爸爸用竹子给我们做的小叉子，专门用来吃饺子，方便极了，一口咬出馅来，仔细地看看是不是自己家的饺子，每吃一个都会评价一番，那顿饭，每一个饺子都是新鲜的，很好奇下一个又是什么味道的呢？全然不去理会饺子皮是黑还是白。有时宁愿吃黑皮的，因为黑皮的确定不是我家的，可以满足一下自己的新奇感。

不知道从什么时候开始，随着年龄的增长，这样的感觉越来越淡了，后来很多很多年不在老家过年了，不知道互送饺子的风俗还在不在，也无从知晓现在的小孩子是不是还把这种习惯作为过年的快乐。

不管怎样，现在没有人把吃顿饺子看作改善生活，更不会有吃不上白面的家庭。家家物质充足生活富有，日子越来越好。但总觉得我们丢失了一些东西，一些看不见却又能深深影响我们的情感寄托。

　饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。下面是我收集整理的关于饺子的儿童故事，欢迎阅读。

饺子的儿童故事篇1

　很久以前，在一个贫困的山村，有一户人家很穷，常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天，家里没有白面，也没有菜，听着四邻的剁菜声，心急如焚。无奈，只好向亲友借来米面。和好面后，又胡乱弄了点杂菜凑合成馅，就包起了饺子。因为面是借来的，所以包的饺子就格外珍贵，摆放时，就一圈一圈由里到外，非常整齐，也很美观。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。同村有个财主，家有万贯家产，平日山珍海味的吃惯了，根本不把饺子放在眼里。大年三十这天用肉、蛋等料调馅，包成了饺子，乱放在盖帘上。不料饺子下锅煮熟后，一吃味道全变了样。猪肉馅变成了萝卜菜。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。原来，是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意，为了惩罚他，就把两家的饺子给暗中调了包。第二天，这事便在村里传扬开来。从此，人们再忙，年三十的饺子也要摆放得整整齐齐，以讨个“圈福”的口彩。

　但是在黑龙江部分地区的农家，饺子却不能摆成圆圈。据说把饺子摆成圆圈，会使日子越过越死。必须横着排成行，这样方能使财源四通八达地涌来。

饺子的儿童故事篇2

　年三十的夜里，小兔子们放完烟花，就急急忙忙地往家跑。妈妈煮的饺子香味已经飘过来了，一个劲儿地往鼻孔里钻。

　小兔子们跑回家，妈妈已经把碗筷摆放得整整齐齐，一个个雪白的饺子挤在小碗里，就像一只只争先恐后要启航的小船。

　“孩子们，今天我又只包了一个幸运饺子，谁吃到了就一定会在新的一年里快快乐乐，顺顺利利。不过，还是老规矩，吃到了也不能说出来，说出来就不灵了。”

　兔妈妈包的韭菜饺子可香了，小兔子们吃得津津有味。不过，他们最盼望地还是吃到甜甜的幸运饺子。甜甜的幸运饺子，会一直甜到心底。

　小兔子们吃得眉开眼笑！

　“我吃到了幸运饺子！”最小的那只兔子激动地喊了起来，他是第一次吃到幸运饺子，兴奋得满脸通红！

　“七七，说出来就不灵了！”六六赶紧制止她的弟弟。接着，她惊讶地张大了嘴：“好像，我也吃到一个幸运饺子！”

　“我也吃到了！”“我也吃到了！”小兔子们一个接一个地喊起来。不是说好只有一个幸运饺子的吗？兔子们疑惑地看着妈妈。

　兔妈妈的小把戏被戳穿了，有些窘：“孩子们，我希望新的一年里，你们每一个都会快快乐乐，顺顺利利的。”

　“妈妈，我希望您也一样。”一只小兔把吃了一口的饺子夹到了妈妈的碗里。一只、两只、三只……兔妈妈的碗里堆了七只缺角的幸运饺子，像一座小小的雪山。

　幸运饺子甜甜的，会一直甜到心底！

饺子的儿童故事篇3

　这一天，小猪想吃妈妈做的饺子，可是妈妈有事情急着出门，临出门的时候，猪妈妈把包好的饺子放在了桌子上，猪妈妈说：“小猪乖，妈妈有事情要出去，饺子你只要放在热水里煮10分钟就可以吃了。”

　小猪撒娇的说：“不嘛！我要妈妈给我煮。”

　猪妈妈说：“小猪已经长大了，这点小事情应该自己做，妈妈相信你能做好。”

　小猪打电话叫来了自己的好朋友小狗，可是小狗也不会煮饺子，小猪和小狗忙活了半天，终于把水烧开了，小猪把饺子倒进锅里，10分钟后，一个个香喷喷的饺子就出锅了。

　小猪和小狗高兴的吃着自己煮的饺子，它们觉得这是世界上最好吃的东西，因为这是它们靠自己的力量做的，现在小猪和小狗觉得，煮饺子也没那么难，小猪心想“下次一定要让妈妈教自己包饺子。”

饺子的儿童故事篇4

　在北方，过年，是不能没有饺子的。因为，在北方人心中，它是迎新、招财的象征。只要过年餐桌上有了它，人间的一切福禄都招来了。

　若说起饺子，就不得不说起他的祖师爷，张仲景。建安初年，瘟疫流行，他毅然辞去了太守官职，决心为百姓治病。他在回乡路上，看到许多穷苦百姓耳朵都冻烂了，心里更加难受。回到乡里，在冬至的时候，他搭起了医棚，专门舍药为穷人治冻伤，还用面皮与羊肉包成耳朵样子下锅煮熟分给乡亲。乡亲们的耳朵治好了，欢欢喜喜地过了个好年。在此以后，饺子就成了北方过年的必备物了。如今，在寒冬季节来，一碗热腾腾的饺子，依然是一种对心灵的慰藉。

　大年三十，外婆早早地起床和面。和面看似简单，可是实打实的技术活儿。只见外婆一推，一拉，动作老练且娴熟。但时间长了，额头上也沁起了一层薄薄的汗珠，像抹了油般光亮。看到面团渐渐成型，外婆脸上露出了满意的微笑。她小心翼翼地盖上布，便开始准备馅料了。

　当再次掀开布，当看到面团，你一定会惊讶地叫出声。因为这时的面团像是吸足了养分，肿胀也松软了许多。外婆端出来早已准备好的各种馅料。这些馅料颜色多样，都有各自的寓意。**的是象征步步高升的发糕，红色的则是代表早生贵子的枣泥，还有给小朋友的的砂糖馅，最受欢迎的便是寓意着百财之意的白菜猪肉馅。旁边还有一碗老早消过毒，而现在泡在清水里的硬币，38个硬币，将被包入38个饺子，这就是“幸运饺子”。吃到最多的“幸运饺子”的人，便是下一年幸运星，一年财运亨通。

　外婆开始包饺子了！揉捏、干皮，一气呵成。外婆将饺子皮放在手心，挖取馅料的小竹板在外婆手中用得行云流水，只在馅料盆里轻轻一擦，再往手边一蹭，不多不少的馅料就留在了饺子皮上。外婆左手托着饺子，右手手指轻轻翻飞，一个饱满的饺子就成了！包了一会儿，妈妈和舅妈也来凑热闹。相比于外婆，旁边帮衬的老妈、舅妈，就逊色了许多。饺子又小又扁，看着让人发笑。不过他们仨个人围坐在一起，一边包饺子，一边说说笑笑，其乐融融。

　在外婆的操持下，饺子在傍晚包好了！一个个饺子排满了竹板，就如一群大白鹅似的。外公端起竹板，将饺子“扑通扑通”都送进了锅中。饺子在锅中翻腾，像极了一艘艘晶莹剔透的小船。屋里就散发出了一种迷人又幸福的香气。

　不一会儿，饺子出锅啦！不过这时候，可不能立马下筷，饺子的摆放也是有讲究的。俗话说：“千忙万忙，饺子不能乱放！”摆饺子时，要将饺子围成一个个圈，而且要在中央放几个最像元宝的饺子，看起来就像将元宝圈住了，俗称，“圈福”。

　终于到了吃饺子的时间了!大家早就垂涎欲滴了，一双双筷子在饺子里进进出出，“太好吃了！”“我吃到钱了！”“我吃到枣子了！”“这个是糕馅儿，给熊熊吃，来年长高高！”…… 一顿饺子吃得热热闹闹，一家人的日子幸福得能滴出蜜来！

　回到家乡，尝一口家乡的味道，才会明白，故乡是我们疲惫时永远的温暖港湾。所以，每年，爸爸妈妈都会带我回老家，我都会尝到外婆的那一碗香喷喷的饺子。

饺子的儿童故事篇5

　放学了，我兴奋地跑回家！一进门，看见厨房的桌子上有好多饺子，原来妈妈和小姨在包饺子，晚上有饺子吃喽！

　因为饺子的诱惑，我忘了写作业，挤在厨房看妈妈们包饺子。桌子上摆着面粉、饺子皮、饺子馅、装饺子的大盘子。只见小姨抓了一把面粉，均匀地洒在大盘子上，这和饺子有什么关系呢？原来盘子上洒面粉是为了防止包好的饺子被粘着破了相！撒完面粉，我们就开始包饺子。

　妈妈先拿起一张饺子皮，摊开平放在手掌心，再用勺子把饺子馅舀到饺子皮中间，最后左右两手配合把饺子封皮。封皮的时候有小窍门，那就是用手指蘸点清水抹在饺子皮边缘一圈，饺子皮就能牢牢地合住了。看着妈妈和小姨轻松地包着饺子，我也跃跃欲试。在妈妈的允许下，我小心翼翼地拿着饺子皮，按着妈妈的步骤包了起来。可我不是馅放得太多饺子破了皮就是饺子开口封不了皮，在妈妈的补救下勉强包了五六个歪歪扭扭的饺子，但那也是我的战斗成果，我还是为我自己骄傲！

　很快，我们把饺子摆满了盘子，整齐的饺子显得十分有精气神，一个紧挨着一个，犹如精神饱满的解放军叔叔，“队伍”是那么地整齐、壮观，很有气势。我都舍不得把他们吃掉！

　妈妈烧开了水，可以煮饺子了！妈妈和小姨把饺子放进锅里，饺子们一个个精神抖擞地进了锅，好像一个个勇敢的跳水运动员，“扑通”一声跳下了水，整齐有序，不时会来一个360度旋转。但是“运动员们”不能一次进去太多哦，要不然一下子煮不熟，还会粘在一起呢！

　过了几分钟，一阵香味扑鼻而来，“哇，好香啊！”我高呼一声，拿着筷子迫不及待地想吃了。等饺子出了锅，我飞快地拿着碗装起了饺子，一个、两个……我足足装了八个！顾不上饺子的烫，我狠狠地咬了一口，汤汁溅到了脸上，那也不管了，三两口就解决了一个饺子。“太好吃了！”在赞美声中，我们把一大锅饺子吃得干干净净。

　那天的饺子可真好吃啊！不时回想起它的味道，多么的诱人啊！

饺子的儿童故事篇6

　名人简介

　王羲之(303年—361年，一作321年—379年)，字逸少，汉族，东晋时期著名书法家，有“书圣”之称。琅琊(今属山东临沂)人，后迁会稽山阴(今浙江绍兴)，晚年隐居剡县金庭。历任秘书郞、宁远将军、江州刺史，后为会稽内史，领右将军。其书法兼善隶、草、楷、行各体，精研体势，心摹手追，广采众长，备精诸体，冶于一炉，摆脱了汉魏笔风，自成一家，影响深远。风格平和自然，笔势委婉含蓄，遒美健秀。代表作《兰亭序》被誉为“天下第一行书”。在书法史上，他与其子王献之合称为“二王”。

　名人轶事

　一天，王羲之路过集市，见一家饺子铺门口，人声喧嚷，热闹非常。尤其是门旁的那两幅对联，分外惹人注目，上面写着“经此过不去，知味且常来”十个字，横匾上写的是“鸭儿饺子铺”。但是字却写得呆板无力，缺少功夫。

　王羲之看罢，心中暗想：这样的赖字，也配写匾又一琢磨：“经此过不去，知味且常来”。——好家伙!这里到底是什么人的买卖，竟能如此夸口

　走近一瞧，见铺内有口开水大锅，设在一道矮墙旁边。包好的白面饺子，

　好似一只只白色的小鸟，一个接一个地越墙飞来，不偏不倚正好落入滚沸的大锅。一锅下满，不用招呼，“小鸟”就停飞了。等到这锅饺子煮好，捞完，“小鸟”又排队一样飞来，准确无误。

　王羲之十分惊奇，就顺手掏出一些散碎银两，要了一大碗饺子，然后坐下。这时他才发现，饺子个个玲珑精巧，好象浮水嬉戏的鸭儿，真是巧夺天工的奇货!他用筷子将饺子夹起，慢慢地送到嘴边，轻轻地咬了一口。顿时，清香扑鼻，鲜美满口。不知不觉间，把那一大碗饺子，全吞到了肚里。

　一顿饱餐之后，王羲之对自己说：这鸭儿饺子果然不错!只是门口那副对联的字写得太差，与这美味饺子实在不能相配，我王羲之何不乘此机会为他们另写一副对联，也不辜负我来此一场——想到这里，他便问店伙计：“请问店主人在哪里”

　店伙计用手指着矮墙说：“回相公，店主人就在墙后。”

　王羲之绕过矮墙，见一白发老太婆坐在面板之前，一个人擀饺子皮，又包饺子馅，转眼即成，动作麻利极了。更令人惊奇的是，包完之后，白发老太婆便随手将饺子向矮墙那边抛去，鸭儿饺子便一个一个依次越墙而过。

　老人的高超技艺，使王羲之惊叹不止。他赶忙上前问道：“老人家，象您这深的功夫，多长时间才能练成”老人答道：“不瞒你说，熟练需五十年，深熟需一生。”

　听了这话，王羲之沉默了一会，好象在品尝这句话的滋味。然后又问：“您的手艺这样高超，为什么门口的对子，不请人写得好一点呢”

　老人气鼓鼓地说;“相公有所不知，并非老身不愿意请，只是不好请啊!有的人写字刚有了点名气，就眼睛向上，哪里肯为我们老百姓写字。其实，照我看，他们写字的功夫，还不如我这扔饺子的功夫深呢!”老人的活不一定是指王羲之，可是王羲之听了，觉得脸上火辣辣的，羞愧难当。于是，他特意写了一副对联，恭恭敬敬地送给了这位老人。

饺子的儿童故事篇7

　周四放学后，我又马不停蹄地去上英语课，两个小时的英语课结束，已经晚上7点多了，我饿得前胸贴后背，肚子咕咕直叫，走在秋风瑟瑟的街道上，我不禁打了个冷战。妈妈带我到附近的饺子店，点了三份水饺：牛肉馅、猪肉白菜馅和素三鲜馅。

　热气腾腾的饺子一端上桌，我就迫不及待地冲着牛肉饺子下筷子，嗯！牛肉滑嫩、汁多味美，直吃得我胃暖心舒啊！“你尝尝猪肉白菜的，也挺好吃！”妈妈把盘子往我面前推了推。我咬了一口，皱起眉头：“全是大白菜，哪有肉呀？也太素了！”说完，我把没吃的`半个饺子塞进嘴里，勉强囫囵吞枣咽了下去，然后，继续与牛肉饺子奋战。

　“好吃不过饺子，我吃着挺好的！”妈妈轻轻叹了口气，“我像你这么大的时候，不逢年、不过节，哪能吃上一顿饺子啊！”

　“啊？你们家很穷吗？”我吃得满嘴流汁，看着妈妈。

　“我小的时候，家里是比较穷啊！我们兄弟姐妹4人，爸爸妈妈，我的奶奶，全家7口人，一年也就只买一袋白面粉，大约50斤，剩下的全吃粗粮。只有过年时能吃上几顿饺子，说是肉馅饺子，其实，也不是纯肉的，一半菜一半肉，那是我吃过的最好的食物了！”妈妈一脸陶醉。

　“你们家有50斤白面呢，能吃好多次吧？”我很不解。

　“我奶奶年纪大，身体不好，白面这种细粮主要是给我奶奶一个人吃！妈妈不许我们吃的。记得有一次，我奶奶的外甥来看望我奶奶，午饭吃的就是饺子，当然是给我奶奶、客人，还有陪客的我爸爸吃。我妈妈和我们照样吃玉米饼子！客人吃完后，还剩了一盘饺子，我妈妈给我们每个人分了2个，剩下的还得给我奶奶留起来！那次，吃的是猪肉大葱馅，别提有多香了！啧啧”妈妈竟然咂起嘴来。

　“老妈，你当时也很馋啊！”我忍俊不住。

　“是啊！我记得，当时我跟我妈说，等我长大有钱了，一定天天吃饺子！”

　怪不得，一到周末，老妈就爱包饺子呢！原来如此，虽然老妈包的饺子不如姥姥包的好吃。

　“老妈，你的愿望成真啦！”我都忍不住鼓掌庆祝了，“就是，你的调馅水平有待加强！”

　老妈也忍不住哈哈大笑起来：“我努力改进！”

　我夹起一个猪肉白菜水饺，大口吃了起来，味道似乎很好！我们被笼罩在饺子热腾腾的热气中，从未有过的温馨和暖意，赶走了秋日的凉意。

饺子的儿童故事篇8

　经常在外边买饺子吃，我一直不知道饺子是怎么包的。星期天妈妈说：“今天我们在家包饺子。”我一听特别高兴，这么好的学习机会我可不能错过。

　等到妈妈把馅调好，饺子皮擀好的时候，我洗了手就迫不及待地抓了一个饺子皮，准备包饺子。我把饺子皮放在案板上，用勺子挑了一点馅放在皮中间，用手指捏住饺子皮的两边就往一起捏，刚捏了一半就觉的不对了，还有好多馅露在外面，越捏越麻烦，馅都被我给挤出来了，妈妈竟然在旁边一声不吭，眯着眼睛笑嘻嘻望着我。我抬起头，用求救的眼神望着妈妈：“妈妈，为什么我捏的饺子会变成这样，馅在我手里一点都不听话。”妈妈低下头，对我说：“包饺子也有小窍门在里面。首先拿一张饺皮放在左手上，放馅的时候也要注意，不能太多，尤其刚开始学包的时候，放好馅以后，开始捏边。捏的时候注意要先捏中间，然后往两边慢慢捏。”我一听：哇，捏个饺子还有这么多的小窍门。我按照妈妈说的方法去做，把皮放在左手上，放少一点馅，先捏中间这次馅终于没有跑出来了，虽然没有妈妈捏的漂亮，扁扁的，象睡觉一样，但我还是很高兴,因为这是我第一次捏成功的饺子。接下来第二个第三个，一个比一个漂亮了。

　现在，家里包饺子的时候，我已经是妈妈的好帮手了，每次包饺子，我都会想起第一次学包饺子时的情景。

饺子的儿童故事篇9

　星期天中午，奶奶和妈妈围在桌子旁边包饺子，我一时心血来潮，对她们说：“我也来帮你们包饺子吧。”妈妈吃惊地说：“嗬，我们家琪琪长大了嘛。”我一听，顿时羞红了脸。

　我洗洗手，学着妈妈的样子，拿起一个饺子皮，小心地往中间放上饺子馅，揪起两个边使劲捏了一遍，一个饺子就包好了。我得意极了，心想：这哪能难得倒我！可是等我把饺子放在妈妈包的饺子旁边时，顿时自惭形愧。妈妈包的饺子腰板挺的很直，俨然一个大将军，而我的饺子就像是泄了气的皮球。妈妈和奶奶看着我的饺子还一个劲地夸我：“恩，很不错，琪琪包的饺子很成功！”，可我知道她们是在安慰我，真想放弃，可又想起一句名言：世上无难事，只要肯攀登。于是，我仔细看着妈妈的手法，一步一步地跟着妈妈包，果然，包出的饺子有模有样了。奶奶和妈妈眉开眼笑。我也乐了，包了一个又一个。

　很快，饺子就上桌了，吃到自己包的饺子，我的心里美滋滋的。

饺子的儿童故事篇10

　你们大家一定都吃过饺子吧!饺子有各种各样的形状，比如，可爱的小兔子饺子、大大的章鱼饺子、像包子似的饺子

　那天，我和奶奶去菜市场买回了一斤五花肉、绿油油的葱、新鲜的胡萝卜、新鲜的玉米和饺子皮。先把新鲜的玉米剥下来，再把五花肉切好，然后把胡萝卜切成向正方形一样的，再把绿油油的葱，洗好，切好，就这样吧，材料处理好了。

　洗完手后，妈妈把肉、葱、玉米和胡萝卜混合起来，再撒点盐，撒一点点酱油，搅匀搅匀，盛一碗水，拿一根筷子，再拿出饺子皮。正式开始了，我右手拿筷子，左手拿饺子皮，学着妈妈的动作，做了出来，嘿嘿!我觉得我做的饺子什么都不像，而妈妈做出了一朵花的形状，对了，我忘记给它点水了。我问妈妈，你是怎么做出来的呀妈妈告诉我方法。我明白了，终于我学会怎么包出很好看的饺子。

　过了一个钟头，妈妈说饺子可以吃了，我兴奋极了!我闻了闻，啊!好香啊!妈妈让我把饺子，放到桌子上，我小心翼翼的把它放在桌子上，尝了尝，好好吃呀!我的口水都流了出来，可是我还没有吃饱，我好想把弟弟的那一份吃了，妈妈看见我还没有吃饱，妈连忙说：我吃不下了，你就把我这份吃了吧。她把她的饺子倒进了我的碗里，我知道，她没有吃饺子。

　我明白了一个道理：母亲是多么的伟大，是多么的慈祥，是多么的辛苦呀!

饺子的儿童故事篇11

　我和一般人不一样，打小，伙伴们在我身后喊“拐子妮”的时候我就知道了。

　冬天，穿着厚棉衣的孩子们爱玩沙包，但我是孤单的。没人愿意和我在一起。回到家，我缠着妈妈给我缝一个。妈妈摸着我的头，泪珠儿就一颗一颗掉下来，掉进我脖子里。冰凉冰凉的。

　然后，我就拿着妈妈给我缝的新沙包，兴冲冲地跑到街上。我学他们的样子跳着往前踢，结果，重重地摔在地上，手上擦出了血，旁边是伙伴的嘲笑声。我咬着嘴唇，强忍着不让眼泪流出来。妈妈来了，她冲过来把我紧紧抱住。

　我在她怀里挣扎着哭喊：“为什么我玩不成为什么为什么是不是因为我是拐子是不是”

　妈妈没有回答，她只是一遍又一遍地给我擦泪。

　就在那一年，8岁的我，终于知道自己是个拐子，是个没用的残疾人。

　从此，我开始沉默。在学校，课余时间我除了看作文就是读童话：回到家，就缩在自己的小屋里把妈妈的碎布拼成美丽的房子、小树和小女孩。我在封闭的空间里幻想着自己的未来能像白雪公主一样。

　过年了。妈妈破天荒包了一个红糖饺子。她说，老家过年，总要包一个红糖饺子，谁吃到谁就是最有福气的人。我站在炉火旁，看妈妈把饺子下到锅里。我想当那个最有福气的人。吃年夜饭时，妈妈一再叮嘱：小心点哦，红糖饺子不知在哪个碗里呢!尽管这样。我还是被红糖饺子“甜甜”地烫了一下，我兴奋地大叫：“我吃到红糖饺子了!我是咱家最有福气的人!”妈妈笑了，哥哥姐姐也用近乎嫉妒的眼光看着我。我小小的虚荣心得到了极大的满足。

　也就是在同一年，我的成绩稳居年级前三名，我的手工制作得了全市三等奖;我的作文也在竞赛中获得一等奖……我开始忽略身体的缺陷。

　以后，每逢过年，妈妈都要包一个红糖饺子，我每年都吃到了红糖饺子。于是，每一年、每一天我都自信地生活、学习，从小学，中学，直到大学。

　大一寒假，妈妈和往年一样包了一个红糖饺子。往碗里盛饺子的时候，妈妈让我去外面叫爸爸吃饭。忽然想起有什么事儿忘了，我往回走。走到厨房门口时，我看到妈妈端着一盆饺子，就着灯光仔细寻找，神情慈祥而专注。过了一会儿，她从那堆饺子里夹出一个放到我的碗里……

　刹那间，我明白了一切。因为我又会吃到一个与众不同、有个小小缺口的红糖饺子。吃饭的时候r我笑得很灿烂，但在低头的一瞬，泪水滑到了碗里。

　母亲给我包的红糖饺子，真的很甜很甜……

饺子的儿童故事篇12

　小狮子巴巴住在高高的山顶上，他开了个饺子店，名字叫巴巴饺子店。

　巴巴用山上的小麦磨面粉，用山上的露水来和面，用山上的好东西做饺子馅。

　花猫来了，吃了一小碗山蘑菇饺子。熊猫来了，吃了一碗山野菜饺子。

　大熊来了，要了一大碗松籽饺子。巴巴饺子店的饺子，都是绿色食品，别的地方可没有。

　一天，小狮子巴巴包香蕉馅饺子，不小心，一朵白云飘进饺子馅里。别忘了巴巴饺子店在高高的山顶上，山顶上有白云飘来飘去。巴巴包了两个白云饺子。

　小猴子和小松鼠一人吃了一个白云饺子，两个人飞了起来，飞到了天上。原来谁吃了白云饺子，谁就会飞到天上。飞呀飞，小猴子和小松鼠飞过大山，飞过大河，一直飞到自己家里。原来白云饺子还会带你飞回家。