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导读：1、烧菜农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。2、干锅农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。3、凉拌菜农村婚宴常
1、烧菜
农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。
2、干锅
农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。
3、凉拌菜
农村婚宴常见的凉拌菜有：凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等。
4、特色菜
农村婚宴地区特色菜有：跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹等。
5、汤菜
农村婚宴常见的汤菜有：什锦汤、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤等。
6．蒸菜
农村婚宴常见的蒸菜有：粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等。
在农村地区，人们会在婚礼、葬礼或家庭成员的生日时举行宴会。可以说，办村宴是每个农村家庭都会遇到的事情。例如，在四川的农村地区，川菜是主菜；在湖南农村地区，湖南菜是主打菜。总之，宴会菜肴的味道必须被绝大多数客人所接受。
从菜肴的原料来看，中国乡村宴席有几大基本组成部分，分别是猪、鸡、鸭和鱼。这四种肉类原料基本上是不可缺少的。
从宴会上的菜的数量来看，菜单上的菜的数量通常是偶数，这意味着好东西都是成对的。一般的菜量要保持在20份左右，也可以根据主办人的经济状况做适当的增加，但最好不要少于20份，否则一桌十人菜吃不饱是一件很尴尬的事情。
在明朝，有一个人叫罗洪先，他特别有才华，二十多岁就高中状元，他为人正直，因看到官场黑暗腐败，感念人生之无常，于是辞官隐居，断然出家，世称“状元和尚”。他出家后，假装愚钝，甘心承担最苦的杂役，劈柴挑水无所不做，以此来磨练自己的心性十三年之久。
他出家前原有妻室，并育有一子，此时儿子已经长大也高中状元，父子都中状元，是很不容易的。一时传为佳话，此时妻儿很相信他，无奈他出家后音信全无，无从寻找。
可能是亲人的思念真切的缘故吧，有一天状元和尚忽然起了回家探亲的念头，于是返回家乡。到了儿子的状元府邸门前，仆人以为是和尚化缘的，便入室禀告夫人，夫人生性善良，让仆人施米一斗；状元和尚未接受，希望求见主人。仆人认为和尚贪心，又报夫人；夫人又让仆人施钱一贯。状元和尚还是不收，即索纸笔，题诗一首：“斗米千钱我不收，十三年返故乡游。儿孙自有儿孙福，莫为儿孙做马牛。”仆人将诗稿入呈夫人；夫人见后惊讶万分，急带跑出门外，但和尚已经离去。夫人即刻派人四处寻找，再也不见人影。
这首诗非常适合现在的很多家庭，一家人都为了孩子而奔波，年轻时说：等孩子和大了就轻松了。等孩子长大了，又操心孩子的孩子，没有轻松的时候。
每个家庭都在付出所有去培养下一代，可是下一代却不尽相同。除了与家庭的贫富、文化等有关系之外，也是这个孩子本身的福报够不够的问题。所以父母不仅仅是为孩子的将来付出努力，同时更重要的是为孩子积攒福报，这样才是解决了源头问题。孩子本身能够明白善有善报，多做善事，也会带来善果。如果能够有缘份修习佛法，将会给人的一生带来莫大的助益！
现在比较流行办“满月洒”、“成人酒”、“圆锁宴”等等，有条件的一请就是几十桌，满桌子的生命，要为了孩子的这个生日宴会而丢失生命，此时你觉得这笔命债是算在谁头上的呢？做为父母，要明白如何为孩子积攒福报，如何是为孩子好？这也需要理智的去学习，去思考。
儿孙自有儿孙福，天下的父母还是要为孩子尽量多积攒福报，做有善因之事！
假设这个人，福报只有十万，如果父母从小就疼他，给他好吃好喝，靠钱买学校给他读书。大学毕业前，他已经花了十万。
那他毕业后，去赚钱就很辛苦。因为福报从小就花完，很可怜。所以大学生给小学生打工，老板很多都是没有文化的，但不能瞧不起他们。他们有福报。没有文化不会饿死，没有福报那就衣食都不能丰足。
教育孩子上，不要给他花太多的钱。花的是你的钱，损的是他的福报。很多人小时候很风光，到了长大了，就可怜了。把福报风光掉了。古人讲，要培养老来福报，年轻不要享受福报，把老年的福报都拿来享受。
教育孩子，要懂得寻根。孝顺好父母了，孩子自然听话。顶撞父母，以后孩子就顶撞你。
宇宙规律中，很多都不能代替。小孩的福报损了，他得自己去慢慢培，你没有办法代替的。越是关心孩子，这个孩子以后就很难有出息，太关心了，关心到了牵挂，把他的福报都损了。他以后就要在艰苦中好好培福报了。
那福田中，长辈前辈都是我们的福田。我们要恭敬长辈和前辈，以后我们当了长辈，后人才会恭敬你。
我们要照顾长辈，胜过照顾晚辈。现在人，都关心孩子胜过关心父母，以后孩子长大了，他生孩子了，也是关心孩子胜过关心你。
古人讲的，不要留钱给孩子，孩子有出息，他能自力更生。孩子没有出息，你留钱给他，他容易败坏。
那要留什么呢，留阴德，我们好好做善事，言传身教，儿孙自然得福报。把钱存在阴德的银行，是最好的，福荫后代。
见过许多人行善积德，吃斋念佛，后代都很好。弘一大师的父亲被当地称为李善人，虚云和尚的父亲也被称为萧善人。
有福德的人，自然能感召有福德的子孙。天道是公平的，古人讲的，富不过三代，意思是德行不好，不可能一直富贵下去。富人会变成穷人。那穷人慢慢努力，德行好了，福报上来了，就变成了富人了。这就是因果规律，能量的守恒。
富人都喜欢给孩子花很多钱，提供很好的教育。世间的教育虽然也很好。但最好的教育，还是福德的教育。
给孩子福德教育，甚过知识和技术的教育。
让孩子受苦，让他在逆境中成长，将来才能顶天立地，父母真想为孩子积福报，有多余的钱，拿去布施做善事，积累阴德，
许多人留了许多钱给孩子，都给孩子败坏了，让孩子娇生惯养，结果孩子就不听话。要让孩子受些苦，是为他积福报，是好事！
让孩子积累福报的方法
父母是根，儿孙是枝叶。父母不受孝顺供养，则根断树枯;父母受孝顺供养，则枝繁叶茂，子孙福厚，源远流长。
佛陀告诉大家，修世间法(工作、考试、财富、姻缘、人缘、地位、身材高等等做人的福禄寿喜康)，要从孝顺供养父母师长里修。
我们的供养一定不要集中在下一代，一定要放在上一代。眼睛放在上一代，下一代一定有大福气。眼睛放在下一代，下一代不会有福气。如果我们能够从小孩子出生开始，就孝顺我们自己的父母，每天都让小孩子看到并且学习— 那么小孩子将来福气会非常大。
反过来，如果我们把眼睛放在下一代，不管不顾上一代，薄我们的父母，厚我们的小孩，那么小孩的福气是很差的。这样也会造成一个后果，就是将来小孩做了父母，也不管不顾我们，只关心宠爱他的孩子。我们可以观察任何香港富豪的小孩子，对待父母祖上的态度——毕恭毕敬，不抵触顶撞半句。这是积累大福分。怀孕起就示范小孩孝顺父母，小孩的福气会很大。
任何时候都要记住：把自己压得低，是真正的尊贵，将来也一定会得到尊贵的果报—压低自己才能像大海一样把自己放在低地势，汇聚百川福德智慧。
其他还有过生日初一十五帮助孩子放生，用孩子压岁钱做善事，印经书，多引导孩子自己去做，平时路边小虫子要爱护，吃饭饮食服装要节约，身口意都要善，多去孝顺爷爷奶奶爸爸妈妈等长辈，总的来说做好弟子规，我们父母要身体力行哦，随缘做善事，阿弥陀佛。
最期待清蒸鲈鱼寓意年年有余
食材：
鲈鱼一条，葱段、葱丝、姜片、姜丝、辣椒丝、料酒、蒸鱼豉油、食用油适量。
1鲈鱼洗净后，放在案板上，去鱼尾、从腹部到背部均匀地切条（间隔2厘米左右、但不要切断），再把鱼头切下。
2将葱段、姜片，铺在盘子底部；然后放入鱼身，肚子朝内圈放、摆成孔雀开屏状，在鱼肚子里面塞上姜片、并抹上少许食盐。最后将鱼头摆放在中间。
3火上坐锅，水开后再放入鱼，大火蒸制8分钟。
4鱼蒸好后，取出来，先去掉葱段和姜片，再倒掉蒸鱼的汤汁，然后淋上少许蒸鱼豉油；再在鱼上面码放些葱姜丝、辣椒丝，用少量热油浇一下，呛出葱姜丝的香味，这样美味的清蒸鲈鱼就做好了。
第二道菜:大虾粉丝煲寓意吉祥，鸿运当头
食材：鲜虾1斤，一小把粉丝，葱1棵，红椒半个，芹菜1小把，大蒜头1个，姜1块，冰块1碗，黄酒1小碗，盐，白糖，蚝油，生抽，花生油
1准备一斤鲜虾，装到大碗中，加入一大碗的冰块和冰水，让它浸泡10分钟，这样方便去除壳，再准备一小把粉丝，用温水浸泡5分钟左右，泡软后沥干水分，再用剪刀从中间剪断，方便吃，剪好放一边备用。
2现在来准备配料，准备一小棵葱和半个红椒，清洗干净后把它们切碎备用，再准备一小把大芹菜，不要叶子只要梗那种，把芹菜梗清洗干净后斜刀切片，切好放一边备用。
3准备大蒜头一个，把它去皮洗净后剁成蒜蓉，剁好的蒜蓉放到碗中，我们来给它调个味，加上点盐，少许的白糖，再加点蚝油，生抽，一点点花生油，先给它搅拌均匀，搅拌均匀后淋入一勺热油，把蒜蓉的香味激出来，搅拌均匀放一边备用。
4冰镇好的鲜虾，把它们去头去壳去虾线，鲜虾剥好，再用刀给它们开开背，处理好后的鲜虾放入碗中，加入两勺刚刚调好的蒜蓉酱，搅拌均匀放一边腌制一会。
5准备一个小砂锅，倒上一点花生油，把油烧热后放入几块姜粒，把它爆出香味，爆出香味后先把火关了，然后倒入切好的芹菜片铺平，再铺上准备好的粉丝，同样把粉丝铺平。
6锅中食材烧开后，我们在锅盖边淋上1小碗黄酒增香，待鲜虾焗三分钟后，调成大火，给它焗多一分钟就差不多了。
7时间到了，还没打开锅盖就满屋香味了，一开锅盖口水都要流出来了，现在撒上准备好的葱花和红椒粒，然后关火开吃。
问题一：孩子生日会准备什么食品 糖果，小食品，当然还有一些水果，饮料。主要是孩子喜欢吃的为主，还可以准备肯德基的外带全家桶，或者麦当劳之类的。大餐也是可以的
问题二：宝宝的生日派对要准备哪些食物好 如果是在家里的话先买些小食品饮料,再准备一些半成品,稍后大家一起做着吃
可以安排些小游戏,如:真心话与大冒险
切记:让每个人都有点事做,不要主人忙的头昏脑涨客人却象置身事外一样
问题三：儿童生日派对要准备什么 蛋糕 PSP游戏机 家常菜 还有客人 望采纳谢谢
问题四：孩子的生日派对可以有哪些零食 孩子的生日派对可以有哪些零食
孩子的生日对于爸爸妈妈来说，是很重要的，所以有的家长，每年孩子生日的时候，都会为孩子举办儿童生日派对，目的是让孩子度过一个愉快的生日时光。派对上，会邀请亲朋好友以及孩子的小伙伴等，当然，准备吃的跟喝的，也是必不可少的。那么，究竟派对上要准备哪些零食呢？
如果爸爸妈妈有时间的话，可以为派对做一些自己亲手做的饼干或者点心，可以用孩子平时吃不到的五谷杂粮搭配做一些孩子们比较喜欢的零食。也可以准备一些比较简单，可以让孩子们一起参与制作。如果爸爸妈妈不想那么费劲的话，可以去肯德基购买儿童套餐，那些是孩子们比较喜欢的。派对上喝的，爸爸妈妈可以准备新鲜的果汁或者孩子比较喜欢的饮料。
生日派对对于孩子来说是最美好的时光，爸爸妈妈应该为孩子的生日派对做充分的准备。
问题五：一般小孩过一岁生日需要准备哪些东西 抓周的东西可以随便选的,很多人会拿的一些东西,计算器啊代表宝宝算术好，可以当会计之类的印章,代表宝宝适合当官啊;100元钱,代表宝宝以后会赚大钱啊
问题六：儿童生日派对最好必备什么零食 饮料、薯条、薯片、饼干、面包、汉堡、烤鸡翅、鸡块。你可以让派对的伐地负责吃的这一块，他们一般都知道准备些什么。
北京迪米乐儿童派对，有爱的派对。
问题七：小孩过生日抓周都准备些什么物品 这只是过去的一个 俗，一般老人们会准备以下东西：
米筛、书、印章、笔墨、算盘（计算器）、钱币、鸡腿、猪肉、尺、葱、芹菜、蒜、稻草、刀剑、听筒等。
问题八：在家为孩子开生日派对要准备什么 首先是蛋糕咯，其次不知道你想开一个什么样子的，比较传统的就是单单过生日吃饭、收礼物、吃蛋糕的那种还是想要让孩子开开心心的玩玩儿的那种。还有不知道孩子多大，适合什么样的。
我建议可以请孩子的朋友们、同学来家里玩 ，除了提供吃的（糕点、饮料、零食、干果、水果等等）以外，玩儿的游戏就是重点啦，孩子们的天性就是玩，过一个有纪念性的生日是孩子和家长的希望，最重要的就是开心。所以上网找一下那些大人和孩子们一起玩的游戏，（可以参照摩登家庭里面给孩子过生日的场面），最最重要的要有照相机或者摄像机记录下这美好又开心的时刻。
祝孩子有一个难忘的生日。（觉得有用，请采纳）
问题九：孩子过生日，买些什么东西好 个人认为先买蛋糕烘托下气氛，至于其它的要看孩子成长的阶段需要什么，只要能给正向鼓励的就提倡买，只是不要只买贵的不买对的。
生日宴上可以有以下菜：长寿面、豆腐、西红柿炒鸡蛋、莲藕、金玉满堂、青椒炒鸡肉、四季豆焖鸭、鱼、清炖甲鱼汤、长寿汤这10个菜。
1、长寿面寓意：传统历来就有生日吃长寿面的习俗，意味着平安与长寿。清淡、鲜香为主，只要面长加上几个配菜比如荷包蛋、煎蛋、小青菜等，如果讲究点可以做延生轩辕御面、延生龟寿面等。
2、豆腐寓意：团团圆圆吃了豆腐，全都有福。如果是豆腐丸子，寓意着福气就像丸子一样滚滚而来，必备菜之一。
3、西红柿炒鸡蛋寓意：意味着红红火火、欢欢喜喜，最经典的美食之一。
4、莲藕寓意：藕片形状是圆的意为路路通顺。
5、莲藕寓意：藕片形状是圆的意为路路通顺。
6、生日吃鸡寓意：吃鸡是大吉大利，比如青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁等。
7、吃鸭寓意：甲与鸭谐音， 鸭寓意科举之甲。民俗也有对出远门的行人赠送鸭子或螃蟹者，祈祷前程远大。比如可以做成花生焖鸭、四季豆焖鸭等。
8、鱼：鲤鱼、鲫鱼寓意大吉大利，鲢鱼寓意连年有余，鳜鱼寓意富贵有余。
9、清炖甲鱼汤寓意：甲鱼和龟是众所周知的长寿动物，也是寓意长寿。生日宴是很常见的一道美食。
10、长寿汤寓意：寿命的延长和长寿面寓意一样，主料玉米，南瓜，辅料胡萝卜等。玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤。
为您整理了酒店生日宴菜单及家庭生日宴菜单、小孩生日宴菜单，生日宴菜谱希望能帮助到您!
酒店生日宴菜单
1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)
2、风味酱骨架(8大块)
3、大棒骨炖酸菜
4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)
5、京酱肉丝
6、肉丝野蕨菜
7、黑木耳炒西芹
8、东北乱炖(特色锅包肉)
9、肉丝大拉皮
10、清炒时蔬
11、土猪肉丸菌菇汤
12、韭菜肉水饺
13、特色油饼(或玉米面锅出溜)
14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗
家庭生日宴菜单/菜谱
1、凉菜：
水果沙拉(这个就不用说了，很简单)
彩丝卷：
用料：胡萝卜1根、黄瓜1根、绿豆芽2两、蘑菇2两、香菜若干、干豆腐皮3张、甜面酱1袋。
制作：
A、胡萝卜切细丝、黄瓜切细丝、绿豆芽用开水汆烫、蘑菇用开水汆烫后切成细丝待用。
B、展开豆腐皮，把胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、香菜放在豆腐皮内，然后用豆腐皮将菜包裹在内做成卷。卷的时候一定要卷紧。
C、每个卷切成长约2——3厘米的小段后摆盘。
D、用一小碟乘甜面酱后和卷一起上桌。
芥兰刺身：
用料：芥兰400克(尽量选用粗一些的芥兰)、生抽、绿芥末膏若干。
制作：
A、芥兰摘去叶子、将皮刮掉。
B、芥兰放在开水中焯一下断生。
C、芥兰切成斜长薄片。
D、圆盘底部放冰块，用保鲜膜将盘面蒙住，上面放芥兰片。
E、芥兰片放冰箱中放置片刻，在一小碗中放入酱油、芥末膏后一起上桌。
莴笋肝片：
用料：猪肝250克、莴笋100克，醋、酱油、盐、味精、蒜泥、香菜各适量。
制作：
A、猪肝放在开水内煮熟悉，煮的时候加少量盐。
B、莴笋切成片，用开水焯透。
C、猪肝切成薄片，将莴笋片捞出沥干水份，放在碗里。
D、加各种调料拌匀后装盘。
菠菜拌肉丝：
用料：猪瘦肉300克、菠菜100克，香菜、花生油各20克，酱油、醋各10克，味精2克，香油5克。
制作：
A、猪肉切成细丝。
B、菠菜摘洗干净切成段，香菜摘洗干净切成段。
C、菠菜用水烫一下，捞出晾凉，沥水后放入盘中。
D、锅内加入花生油烧热，放入肉丝、酱油炒熟，出锅晾凉，放在盘内菠菜上面。
E、放入酱油、醋、味精、香油，撒上香菜段即可。
香辣鱿鱼圈：
用料：鲜鱿鱼500克、洋葱100克、盐、味精、酱油、香辣酱少许。
制作：
A、鲜鱿鱼去头、尾、内脏后洗净待用。
B、洋葱切丝待用。
C、将洗干净的鲜鱿鱼放入开水内焯熟并捞出沥干、晾凉。
D、将鱿鱼切成鱿鱼圈。
E、将鱿鱼圈和洋葱丝一起加入调料拌匀后即可。
拌杂菜：
用料：大白菜100克、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜若干、绿豆芽100克、粉丝50克、盐少许、香油少许、糖少许、酱油少许。
制作：
A、大白菜和绿豆芽放开水中略焯断生。
B、黄瓜、胡萝卜、大白菜切丝，香菜切段，粉丝水发后切段。
C、加入调料后搅拌均匀装盘即可。
2、热菜：
炸茄盒：
用料：圆茄子2个，肉馅200克，香菇50克，鸡蛋2个，面粉100克，葱姜少许，盐、味精、酱油少许、花椒盐少许。
制作：
A、茄子去蒂洗净后去皮，切成四方的薄片。
B、葱姜切成片后放一碗中用清水浸泡，制成葱姜水。
C、香菇用开水焯熟后切成细末，倒入肉馅中，在肉馅中加入盐、味精、酱油、葱姜水后搅拌上劲。
D、鸡蛋黄和面粉搅拌均匀后制成全蛋糊。
E、取两片茄子，中间放入肉馅后夹紧裹上全蛋糊放入油锅里用小火炸至金黄装盘。
F、盘子内装入花椒盐后上桌。
素鳝丝：
用料：新鲜香菇300克、鸡蛋清一个，水淀粉少许。盐、味精、酱油、醋、料酒少许。
制作：
A、香菇切丝、放盐、味精、鸡蛋清、水淀粉抓芡后放油锅中翻炒。
B、放酱油、醋、料酒再翻炒后用水淀粉勾芡出锅。
素炒5宝：
用料：香菇两朵、黄花菜25克、黑木耳10克、胡萝卜50克、嫩笋100克，金针菇50克、生油、生抽、麻油、糖、盐、味精各适量。
制作：
A、香菇、黄花菜、黑木耳用温水泡发，香菇和黄花菜去硬蒂，黑木耳去沙根。
B、胡萝卜去皮切片，笋切片，金针菇去根。
C、生油入锅烧热，依次放入香菇、黄花菜、黑木耳、胡萝卜、金针菇、竹笋拌炒，每加一样需翻炒均匀。
D、加少许水，放配料入锅，烧滚后即可盛盘。
豆瓣鱼：
用料：草鱼一条、豆瓣酱一袋、干红辣椒若干、花椒若干。
制作：
A、鱼切成块。鱼头在开水锅内焯一下。
B、豆瓣酱、花椒、干辣椒在案板上切碎。
C、锅内下油把切碎豆瓣酱放入锅内炒出红油，加入水烧开后将鱼块放入煮熟后即可出锅。
清蒸海蟹：
用料：海螃蟹共14只(好象是4斤左右)。
制作：
A、螃蟹买回放在水中吐水1个小时左右并洗干净。
B、蒸锅内放水，并将螃蟹放入锅内压紧盖子。
C、锅内上汽后15分钟左右即可出锅。
D、姜切末放一小碗内，小碗内放醋和少许生抽制成蘸料后随螃蟹一起上桌。
3、汤：排骨萝卜汤
用料：排骨500克、白萝卜1个、葱姜少许、醋少许、盐少许。
制作：
A、排骨洗净斩成3厘米左右长的小块，白萝卜洗净后切成滚刀块。
B、炒勺内放水约1200克左右，将排骨放入锅内，并加少许醋。
C、锅内水开后打掉锅内浮沫。
D、汤褒放在火上烧热后将炒勺内的汤、排骨、萝卜等倒入汤褒内，并加入葱姜片，大火烧开后转小火褒2个小时。
E、最后放入盐调味后再烧炖5分钟左右使盐入味后即可。
小孩生日宴菜单
炸高眼鱼(鱼刺少，营养丰富)
炸羊肉串(事先用牙签串好，入味，微辣，放少许孜然粉)
油炸小馒头(小孩子非常喜欢吃的一道甜点，色泽金黄，香甜味)
水果沙拉(用橙汁和沙拉酱调好蘸着吃，水果可随意搭配)
黄瓜拌海蜇(用美极鲜酱油加老陈醋，超爽口)
火腿三丝(香菜丝，火腿丝，元葱丝;加白醋，精盐，味精调制即可)
麻汁豆角(先煮熟过凉，麻汁加醋调微稀，加盐，味精，蒜渣)
牛肉炖土豆(红烧最好，记得放八角，胡椒，盛盘时放蒜片)
肉沫炒苦瓜(苦瓜切片，微烂，效果更好)
大炒鸡(今天有朋友发了一个炒鸡的贴子,制作方法有详细解释,不错!加点白芷有光棍鸡味道)
盐水虾(配：姜汁一碗)
蛤类菜一道(比如文蛤蒸蛋，有点难度的菜，可以请教3楼)
炖鲜鱼或红烧鱼菜一道
问题一：小孩过生日，做什么菜谱好 1苦瓜排骨汤
功效：苦瓜可清热解毒, 消暑祛湿, 防治热痱, 湿疹若皮肤湿热盛, 生疮, 湿疹, 小便短小, 排尿痛, 骨节疼，凉瓜排骨汤适宜在夏天和经常加班的人喝。
主菜
2芝士薯仔
材料：芝士片适量、薯仔3只、肉（火腿等）、淡奶少许、黄油少许、盐少许、锡纸
做法：将锡纸做成一个盘子的形状。土豆洗净,切片，放入锅中加水煮熟，捞出
水放入盘中压烂拌上盐和黄油、淡奶，火腿切薄片。把薯泥和火腿片互相一层
一层的放到锡纸盘里面。最后铺上芝士，放入预热200度烤箱8至10分钟（中层）。
3姜葱炒花蟹
材料：花蟹4只、姜丝少许、青椒少许、大蒜少许、蚝油少许、盐少许、鸡精少许、白糖少许、姜葱料酒少许。
做法：先把螃蟹过一会油锅，后盛起装盘待用。把姜葱蒜，辣椒都倒下加少许
盐去爆炒出味。加入螃蟹，放少许料酒，盖锅盖焖两分钟，开盖。勾芡用蚝油，
酱油，白糖，盐，鸡精，加水调，倒入勾芡炒一会，准备起锅时，加入葱花。
4姜葱炒花甲
材料：花甲3斤、姜片少许，红葱头一个、大葱半个、豆豉适量、生抽半碗、水=生抽、蚝油适量
5吉列炸猪扒
材料：猪柳肉（里脊肉）、蒜蓉、鸡蛋、生粉、面包糠。
做法：用刀背将猪柳肉块两面轻轻敲拍，加入盐、糖、蒜沫、生抽、生粉腌制2小时以上；将腌制好的柳肉块沾上蛋液；把沾满蛋液的柳块放入生粉里打滚（肉上沾满生粉就好）；再把沾满生粉的肉块放入蛋液里；两面都是沾上蛋液哦；把沾了蛋液的肉块放入面包糠里；拍满面包糠为好；放入锅里热油中慢火炸；炸至两面金黄，关火前稍加大火力炸30~60秒（话说可以把肉里油油逼出，令其表面更酥脆！）
6奥尔良烤鸡翅
7蒜蓉煎茄子
8蒸鸡
9油菜（时令蔬菜）
10甜品
南瓜西米露
问题二：小孩子的生日聚会做什么菜比较好 鱼香肉丝 锅包肉 小鸡炖蘑菇 骨肉相连
问题三：儿童过生日最好吃什么菜 5分 鼎据寿星的口味选择，这一天寿星是主角，不同人口味不同，如果是小孩可能喜欢吃披萨、肯德基之类的，年轻人和老年人可能喜欢吃火锅、炒菜之类的，可以一推人围起来吃火锅，边涮边聊天。也可以整一桌子菜，大家随意吃。还可以去KTV，大家边唱边吃。
问题四：孩子生日做些什么家常菜做法 小朋友平时比较喜欢的，像可乐鸡翅这些都可以啊，注意营养搭配，少放辣椒。
问题五：给9岁的孩子过生日做什么菜好 孩子喜欢什么，不过分就做
问题六：儿子过生日请朋友吃饭都吃什么菜 无非是鸡鸭鱼肉海鲜啊
其实现在生活条件好
又老扯养生什么的
很多人不爱吃荤
反而喜欢吃些小菜
当然，小朋友的话还是鸡鸭鱼肉之类的吧
问题七：孩子生日煮什么菜 如果人多的话建议您办自助餐，越精致小巧氛围会越好 1、凉菜建议您搞些卤菜，卤菜可以在微波炉里加热的 3、蛋糕可以选购各样漂亮的糕点，最好是样式小巧又能吸引孩子的 3、汤可以分两种，甜汤：绿豆粥、银耳汤；另外做点肉丸子汤,孩子们都爱吃 4、甜品可以做果冻、甜玉米、黄金糕等,都是在超市可以买到,稍微加工就可以 5、主食可以提供煎饺、玉米窝窝头等 6、水果：可以自己做点热土豆泥、蔬菜沙拉,都是非常简单的,最好不要做热菜,很麻烦,又浪费时间,孩子们又不一定吃
问题八：十岁孩子聚餐应做什么菜孩子过生日 鸡蛋羹
问题九：小孩一周岁过生日酒桌上上什么菜 看楼主的经济情况而定。第一，经济情况好的话可以定格酒楼，邀约些亲戚来，桌上的菜由酒楼来定，自己就不会麻烦，好好照顾客人就是；第二，在农村，家庭经济欠佳的，可以自己简单办，自己家人就好，重要的是一家其乐融融的气氛。
建议没给孩子过一个生日，可拍照留恋看，洗出来放在相架里，供回忆。
