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导读：蔬菜配送的模式到底有哪几种？下面就让小编带大家了解一下吧。蔬菜配送的模式根据服务对象的不同，整体有所区别。目前小型蔬菜配送的主要对象是面对企业和个人，也叫B端和C端。对于c端客户的有传统批发零售、app配送、社区团购。针对b端客户的有集中分
蔬菜配送的模式到底有哪几种？下面就让小编带大家了解一下吧。
蔬菜配送的模式根据服务对象的不同，整体有所区别。目前小型蔬菜配送的主要对象是面对企业和个人，也叫B端和C端。对于c端客户的有传统批发零售、app配送、社区团购。针对b端客户的有集中分拣配送式，物流配送模式。
拓展小知识：c端配送和b端配送的区别有哪些呢？
一、c端蔬菜配送
1、传统批发模式。这一模式主要就是农贸批发商或者是小型的农产品销售商低价买入蔬菜，再提价进行销售。面向的是普通个体户，家庭，个人等消费者，在需求量较大时，也可提供送菜上门服务。
2、app配送模式。主要依托于生鲜配送平台或购物小程序，消费者在平台上下单，最后由骑手配送至客户的手上。常见的买菜软件如叮咚买菜，美团买菜，美团优选等。
3、社区团购模式。常见于各大居民社区，主要依托社区消费者和团长促进农产品的流通销售，团长起着维护社区用户作用。社区消费者通过线上销售平台完成团购下单后，商家根据订单配送蔬菜至自提点，之后团长提醒用户进行自提。
二、b端蔬菜配送
1、集中分拣配送式。配送公司通过集中采购的方式，将食材集中到配送中心，进行粗加工，分拣，装运之后，最终配送至客户的餐桌上。主要服务于企事业单位，医院学校，连锁餐饮等用量很大的客户。是大部分蔬菜配送公司的主要运作模式。
2、物流配送模式。一般分为自营、三方物流、自营+三方的模式。主要是为电商等大型企业提供配送服务。平台为物流公司提供订单，农产品的配送环节由冷链物流团队或公司落实。与集中分拣式的不同在于没有采购环节，赚取的是物流配送服务费。
以上就是蔬菜配送常见的模式介绍，随着现在信息化技术的发展，很多蔬菜配送业务正在逐渐通过线上渠道进行发力，新的配送模式在诞生。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
传菜员的工作内容包括：准备传菜工具、接收菜品、安排菜品顺序、快速传菜、与顾客互动和清理餐桌等。
1、准备传菜工具
传菜员需要在开始工作前准备好传菜所需的工具，例如托盘、餐盘、餐具、酒杯等。确保这些工具的干净整齐，并准备好所需的数量。
2、接收菜品
传菜员需要与厨房的厨师和服务员保持良好的沟通，及时接收菜品。他们需要仔细核对菜品的种类、数量和所属桌号，确保正确的菜品被送到正确的餐桌上。
3、安排菜品顺序
传菜员需要根据菜品的种类和顾客的要求，合理安排菜品的传送顺序。通常，冷菜和开胃菜会先上桌，然后是主菜和配菜，最后是甜点或咖啡等。
4、快速传菜
传菜员需要迅速而稳定地将菜品送到顾客的餐桌上。他们需要保持平衡，注意避免菜品的滑动或倾斜，并确保菜品的温度和质量不受影响。
5、与顾客互动
传菜员在传菜的过程中，可以与顾客进行简单的互动，例如礼貌地问候、确认菜品和满足顾客的特殊需求。他们需要友善、有耐心，并及时回答顾客的问题。
6、清理餐桌
传菜员在顾客用餐结束后，需要及时清理餐桌。他们需要清除空盘、餐具和杯子，确保餐桌整洁。此外，他们还需要协助服务员进行餐桌布置和准备下一桌客人的用餐。
五一小长假里，终于可以放松一下，约上三五个朋友聚一聚，聊家常，联络感情，放松放松心情。
话不多说，下面给大家分享几道家常菜，下酒又下饭，便宜好吃又美味，上桌全家都赞你厨艺好。赶快收藏起来吧！
食材：小龙虾、洋葱、大蒜、青椒、大蒜、生姜、青花椒、红花椒、桂皮、香叶、肉蔻、草果、沙姜、干辣椒、香辣酱、郫县豆瓣、啤酒、白糖
1、首先把小龙虾处理干净。，沥干水分备用。锅里油烧八分热，倒入小龙虾过一下油，增加香味，油温一定要高，过油时间大概30秒左右，时间太长虾肉会变老，然后捞起备用。
2、准备配料，洋葱切成丝，大葱切段，青花椒和红花椒各一小把，桂皮、香叶、肉蔻、草果、沙姜、干辣椒、蒜末。香辣酱适量，郫县豆瓣一勺。
3、热锅放油，倒入葱和花椒，中火熬出香味，捞出残渣，再倒入香料以及香辣酱炒出红油，再倒入小龙虾大火翻炒均匀。加料酒去腥，继续翻炒。然后加适量食盐、白糖翻炒入味后加适量啤酒。煮十分钟左右。
4、然后来点青椒和洋葱块。大火收汁，翻炒至断生后下入葱段。继续翻炒几下后即可起锅装盘，鲜香美味的麻辣小龙虾就做好了。
食材：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、生姜、大蒜、大葱、豆瓣酱、花椒、熟花生米
1、准备鸡胸肉切成小方丁，放盆里腌制一下，加入适量盐，白胡椒粉，老抽，葱姜水抓匀后，加入蛋清抓匀，加入少量淀粉，一点油搅匀，腌制10分钟。
2、准备配料，黄瓜、胡萝卜切成小方丁。大葱一根切成圈，蒜子和姜切成小粒，一点熟花生米。
3、调一个料汁，碗中加入适量盐，白糖，陈醋，生抽，老抽，白胡椒粉，一点生粉加水稀释一下，搅拌化开。
4、锅中油温四成热下入鸡丁，轻轻划散，防止脱粉，炸到八九成熟倒出控油，锅留底油，下入几粒花椒爆香，接着下入葱姜蒜炒出香味。然后加入配料和鸡丁翻炒断生，下入一勺豆瓣酱炒出红油，开大火把汤汁收浓，下入花生米快速的翻炒几下，就可以出锅装盘，就完成了。
食材：鲈鱼、生姜、大蒜、红辣椒、香葱
1、首先将鲈鱼处理干净，然后将鱼改好花刀，再准备姜丝葱结和料酒抓捏出葱姜汁，倒在鱼身上，涂抹均匀腌制20分钟。
2、做清蒸鲈鱼三丝必不可少，生姜切成细丝，小葱绕一下捏紧，切成细一点的丝放到清水里浸泡一会儿，红辣椒半个片薄厚也切丝，葱丝红椒丝经过浸泡后会打卷，既能作为配色还能蒸香。
3、盘子里垫上生姜片，鱼皮朝上放入鲈鱼，让鲈鱼像这样趴在盘子里即可，鱼脊处放上姜片。蒸锅上汽后再上锅，大火蒸八分钟，为了保留鱼肉鲜嫩的口感，最长不要超过十分钟。
5、蒸出来的汤汁很腥倒掉，再拿掉姜片，放上泡好的三丝，浇上热油激发出香味，最后淋上蒸鱼豉油后就好了，鱼肉细嫩，鲜香美味。
食材：排骨、生粉、小葱、白芝麻
1、准备排骨改刀成小块，锅中加水，放入排骨焯水去除血水，再加入姜片葱结黄酒去腥，烧开后撇去浮沫，转小火烧至一个小时，把排骨烧熟。
2、锅中加油，将排骨均匀的裹上生粉，将排骨炸二分钟，炸至表面金黄，炸好捞出控油。
3、调糖醋汁：锅内加入少许清水，放入一勺白糖，食盐1克，白醋10克，番茄酱10克，搅拌均匀把番茄酱充分化开，加入明油5克提亮色泽，糖醋汁鼓大泡时起锅，加入排骨快速翻炒均匀，最后撒上点芝麻葱花点缀一下，一道非常美味的糖醋排骨做好了。
食材：青椒、里脊肉、大蒜、生姜
1、青椒改刀切成薄片，里脊肉改刀切成肉丝，然后放入碗中。加适量盐，鸡精，生抽、老抽、红薯粉抓拌均匀，最后来点食用油锁住水分，再次抓匀，防止粘连。切点蒜片和姜片。
2、锅烧热不要放油，将辣椒放入锅中翻炒至断生，加适量的食盐，增加底味。干炒的辣椒吃起来比较香。
3、锅中倒入油，将腌好的肉丝下入锅中快速划散，肉丝炒熟后，下入姜蒜片爆香。将炒好的青椒放入锅中，加适量的生抽，蚝油，鸡精，少许白糖，快速翻炒均匀，青椒肉丝就做好了。
食材：黑木耳、香菜、干辣椒、小米椒、大蒜、花椒
1、准备提前泡发好的黑木耳，大蒜几粒拍扁切成蒜末，小米椒切碎，香菜一小把切成段，放入盆中。
2、木耳焯一下水。锅内烧水，加入少许植物油，水烧开后，下入木耳，中火煮两分钟左右即可捞出控水，过一下凉水，吃起来口感更脆。
3、油温烧至五成热时，放几粒花椒和红干椒，炸出香味关火起锅。然后把热油浇在蒜末和辣椒上面，激发出香味。
4、调料汁，盆里加入适量食盐，白糖，味精，陈醋，生抽。用筷子搅匀。
5、盆中倒入木耳和调料汁拌匀，最后再倒入香菜拌匀。就可以了。
食材：空心菜、小米椒、大蒜
1、首先准备一把空心菜，清洗干净。摘成小段。小米辣切碎，大蒜一把拍扁再剁成蒜蓉。
2、锅内加入适量的开水，再加入食盐两勺，食用油空心菜更加翠绿。先下入菜梗焯水30秒后，再倒入菜叶子在焯水30秒后，倒出控干水分备用。
3、锅内加入适量猪油，食用油，倒入料头小火炒香，倒入焯好水的空心菜，加入适量食盐，白糖，鸡精，开大火快速翻炒出锅气，就可出锅装盘，一道翠绿空心菜就做好了。
食材：冬瓜、虾皮、海鲜菇、鸡蛋、香葱、枸杞
1、首先准备一块冬瓜去皮，然后清洗干净，切成薄片，一把海鲜菇切掉根部清洗干净，一小把虾皮清洗一下，小葱切成葱花。
2、起锅油热以后打入两颗鸡蛋，煎至定型以后，再用铲子划成小块，然后盛出备用。再把虾皮炒出香味。加入葱白炒出葱香味。再把海鲜菇倒进来炒出鲜味，再把鸡蛋倒入锅中，然后倒入适量开水，切记一定要用开水，煮出来的汤才浓白。
3、汤煮开以后，把冬瓜倒进来，再煮五分钟，把冬瓜煮至透明软烂，再加入少许的食盐，少许的枸杞，淋入少许香油。接最后再撒上小葱花，一道非常好喝的冬瓜虾皮汤就做好了。
