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导读： 1、蔬菜配送生意如何开发散户？2、食堂蔬菜配送应该注意什么问题3、学校食堂想要找蔬菜配送公司，应该比较什么？回答问题之前，先关注来自近期的行业释放的信号：美团快驴、饿了么有菜，定位中小餐饮，再次杀入生鲜B2B配送行业。而做蔬菜配送或是生鲜
- 1、蔬菜配送生意如何开发散户？
- 2、食堂蔬菜配送应该注意什么问题
- 3、学校食堂想要找蔬菜配送公司，应该比较什么？
回答问题之前，先关注来自近期的行业释放的信号：
美团快驴、饿了么有菜，定位中小餐饮，再次杀入生鲜B2B配送行业。
而做蔬菜配送或是生鲜配送瞄准的几类客户：
1企事业单位食堂
2高端餐厅及酒店
3中小餐厅
4垂直行业（大中专院校、中小学幼儿园、西餐店）
5生鲜超市、生鲜便利店
其中，1、2类型长期被地区传统老牌配送企业把持（强实力与强关系型）。目前，随着市场的逐渐开放，可能会存在相应机会。可参考：
[蔬东坡]西安现象级食配企业超级米禾 拟打造农产品电商"超级航母"
3类中小餐厅，典型的有美菜，以及现在进入的美团、饿了么。可了解：「蔬东坡」美团快驴、饿了么有菜，正面博弈美菜，互联网生鲜B2B配送何去何从？ 逐渐地红海化。
4类垂直行业，大鳄与新兴企业并存，如千喜鹤、幼鲜通。可参考：
1年200家！B2B生鲜电商"幼鲜通"开启食材配送新春天
25万所幼儿园待您掘金！学校食材配送实操全攻略！
深度考察陕西优菜谷后 蔬东坡发现幼儿食材配送5个秘密
此类市场目前称得上是做蔬菜配送的发展机遇。
5类超市便利店，属于这几年生鲜超市、社区生鲜便利店快速发展所带来的新兴市场，市场前景广阔。可以重点开拓。可参考：
中合美农：创业8个月追击1亿小目标 开拓生鲜门店配送蓝海市场
具体的客户开发策略，可参考：
1根据不同客户设置不同推广方式
1大型食堂客户
特点：要的量大，品质不高，品类较少，单品采购量大，价格会以合同形式定下来
这种客户主要是以招标为主
2餐饮企业
特点：要的量少，品质较高，品类较多，单品采购量小，对价格比较敏感
这种客户以价格切入会比较明显
3生鲜超市
特点：对价格不敏感，对品质要求比较高
这种客户以食品安全切入会更好
2生鲜配送企业一些常用的推广方式：
线上推广：线上推广指利用互联网的手段对我们的商城进行推广，可通过58同城、赶集网散发企业平台的专属二维码，扫描二维码即可直接进入公众号，关注公众号推出的信息。另外，进入一些专门做蔬菜采购的群里面，向负责饭店采购采购员推广企业商城也是非常有效的。
2线下推广：线下推广通过现实生活中的广告、面对面等方式推广企业商城。实际做法可以在大型的农贸市场的布告栏中张贴企业的广告以及二维码信息，结合一些小的促销手段，即可收获到相当数量的客户。另外针对企业的目标客户，例如酒店、饭店、机关单位的食堂，这部分客户是企业最大的客户群体，也是盈利最大的客户。我们要下大力度，甚至去面谈这些客户，推广我们的一键下单功能，实际解决酒店饭店老板不愿意跑线下但是又不放心采购人员的问题。
3二次推广：这部分主要针对企业已经拥有的客户，一般餐饮食堂的客户是互相认识的，他们之间有千丝万缕的联系，企业可以通过对客户推广客户一些小的奖励，或者推广一定客户可以提升客户的现有等级等方式促成二次推广。
以上。
最主要的就是要保证食品安全。食品安全不仅关系着经济发展和社会的稳定，还直接与广大人民群众的人身健康和生命安全密切联系。所谓“民以食为天，食以安为先”，安全是食材的底线要求。相关的食品行业经营者应当肩负保证食品安全的重任，依法经营，接受社会与政府的监督，维护食品安全。
蔬菜配送公司要配备专业的食品安全检测实验室，全面保障食材安全新鲜；食品安全检测员每天对食材进行检测，只有检测合格的食材才能入库；每道食材均留样48小时，确保安全可追溯。
食材配送公司采购的肉禽类食材途径要合法，肉类都需要经过多道检疫检测程序严格把控。来自种植基地的蔬菜，采收前必经农残检测。蔬菜当天采摘，当天配送，保证食材的新鲜。
饮食是生活之中十分重要的一部分，在大型的企业，学校食堂运营中，食材的采购是一项十分重大的环节，涉及到很多方面，例如食品安全，食品订单，成本控制，人员管理等。选到一家好的蔬菜配送公司，将能够极大的减少经营成本，提高食堂的运作效率，那么蔬菜配送公司要怎么选呢？
第一点，看公司的规模
在公司规模上重点看的数据有，成立时间，人员规模，分公司数量，配送车辆数量，公司的占地面积等。成立时间越早，该公司专业度在一定程度上会比较高，规模越大也能反应公司的经营能力。
第二点，看公司资质
资质这块不一定要看数量，重要的是看资质的含金量。如何判断资质含金量呢？看资质认证的机构，如果是省政府，甚至是国家级的单位认证的，大都是经过了严格审查，背后是政府信誉做担保，可信度和含金量很高。如果认证的机构是协会的，也要看是不是知名协会或者是机构，如果不是知名机构的要小心判断。一般而言，属于省重点农业龙头企业的，都比较可信。
第三点，看公司网站和动态
公司官网作为企业的门面，是顾客了解公司的重要渠道。看公司的网站是一个比较通俗但是又很有效的方法。重点看的内容是企业的新闻动态，是否经常更新，重大活动有哪些，可以从这些地方了解蔬菜配送公司的情况。
第四点，看自身需求
有时候不一定要找最好的蔬菜配送公司，最适合的才是最好的。如果需要配送的地点距离公司很近，这可以成为一个重点的选择因素。如果考虑成本，那就多对比几家，根据不同的食材配送方案再从中选择。如果注重安全和品质，可以考虑亲自考察并采取初步尝试性供应，对配送的蔬菜食材做一个初步品尝再做决定！
