
导读:上供的饺子要有讲究,民谚云“神三鬼四”,是指给诸神上供3碗,每碗3个,给列祖列宗上供用4碗,每碗4个饺子。但每个地方的风俗习惯不同,所以没有固定的规矩,上坟贡品一般都是单数,三样或者五样,常见的是摆放水果,素食,酒水。对于祠堂里的大型祭祖,
上供的饺子要有讲究,民谚云“神三鬼四”,是指给诸神上供3碗,每碗3个,给列祖列宗上供用4碗,每碗4个饺子。但每个地方的风俗习惯不同,所以没有固定的规矩,上坟贡品一般都是单数,三样或者五样,常见的是摆放水果,素食,酒水。
对于祠堂里的大型祭祖,需要摆放三牲为主,并配上水果和糕点类。案桌需要摆放三排,贡品整齐的摆放,三牲的贡品有牛、羊、猪摆放在第一排,肉类摆放在第二排,水果和糕点在第三排。
摆供时需要注意:
在摆放供品,根据自己的经济条件或祭祀场合,来选用。
1、可以选择牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等供品。
2、可以选择些苹果、香蕉、菊子等新鲜水果。
3、可以选择面包、花糕等象征着生发之物的糕点。
4、可以选择糖果等,代表着喜庆和好的寓意。
5、天地有正气,更有好生之德,可以选择其他的素食之类,少些杀生之物。
令人感动,这才是众志成城,齐心抗疫该有的样子,当地居民对抗疫人员的支持理解和关爱以及配合会让西安早日打赢抗疫这场战争。
西安的疫情牵动着全国亿万人民的心,无数的白衣战士投入了这场没有硝烟的战争,而在冬至这一天很多白衣战士坚守在自己的工作岗位上,为西安市民做核酸检测,他们不畏严寒,持续工作十几个小时,而西安市民则在冬至这一天为战斗在抗疫前线的白衣战士送上了热气腾腾的冬至饺子,他们用自己的行动表达了对抗疫工作的支持。
一、双向奔赴让人感动
西安在疫情爆发以来,有无数的白衣战士投入到了紧张的中酸检测中,他们在寒风中坚守岗位,他们的付出感动了无数的西安市民,而在冬至这一天,很多县市民自发为这些坚守岗位的白衣战士送去了热腾腾的饺子,他们的这种行为让白衣战士感动,更让全国亿万人民感动,这种双向奔赴是互相理解与关爱的体现,是一种众志成城的精神,有这种精神在一定能取得抗疫的胜利。
二、全民抗疫共渡难关
全民抗疫共渡难关才能取得抗疫的胜利,才能防止病毒大面积的蔓延,而西安全城市民做的就比较好,在抗疫的紧要关头,不但积极配合当地防疫工作,还关心抗疫人员的生活,能在他们需要的时候为他们送上热腾腾的饺子和热乎乎的饭菜,能让他们感受到来自于群众的关心与温暖,用自己的行为为抗疫工作注入了力量。
三、双向奔赴也要注意个人防护
西安全城的这种双向奔赴确实令人感动,但在奔赴抗疫前线为抗疫人员提供帮助,放下爱心的时候也要注意个人防护,不要给防疫人员增加工作负担。要把赠送的食物食品放在指定的位置,不要与防疫人员有近距离的接触,而且要佩戴好口罩,回家以后还要及时消毒洗手。每个人坚持做好个人防护,也是对防疫工作的最大支持。
图中这个小孩子给爷爷奶奶端饺子是电视剧《喜临门》中的,图中的老奶奶是由演员柏青扮演的,柏青是1938年出生于长春市,祖籍吉林省松原市,中国评剧、影视演员,国家一级演员。吉林省前郭县评剧团退休,她在剧中的子女都不孝顺,很让人气愤。
你好,根据您的问题为您解答如下。根据我国北方的习俗,大年三十恭请祖先回来过年,大年初三去祖坟上坟祭拜,因此家中祭奠老人的饺子,一般都是从大年三十放到他年初三,然后带到坟上做祭拜的时候一起和贡品焚烧。
也可以放到大年初三,然后一家老小分享祭品。北方的祭品都是焚烧和分享并行的。
饺子寓意比较好,制作起来相对繁琐,充分表达了对客人的祝福以及不希望客人走那么早。而面条也有着自己的寓意,由于比较长,代表者希望客人多留下一会儿。
首先说说饺子,送走客人是吃饺子主要是三个方面。一方面是因为饺子制作过程比较麻烦,让客人觉得比较隆重,哪怕你要走了作为主人,我也好好款待你。第二个原因是饺子本身的寓意比较好,饺子有鼓鼓的肚子,借此告诉客人在外要有一个好的度量,不论是工作还是学习能越来越顺。最后一方面则是饺子有团圆之意,表达主人的舍不得,以及希望下次早点回来,期待着下一次团圆之日。
总之北方人本身就比较喜欢吃饺子,忘不了的也是家中饺子的味道,临走前吃上一顿,也是为了怕远走他乡的人想念家中的味道。
再来说说面条,中国古代向来用面条来代表长寿美满之意。客人来到你家,吃上一碗面条,不是一件寒酸的事情,反而有种入乡随俗的感觉,在外漂泊他乡吃的都是快餐,回到家中吃一顿手擀面,有一种十足的归家感。而且面为长条形,代表着希望在家的日子长一点,和亲人之间的感情浓一点。
中国的面食文化博大精深,每个地方都有每个地方不同的做法,甚至每个家庭都有属于自己的味道,不管迎客还是送客,想给对方最深的感受就是家的味道。南方人不喜欢吃面食,迎客送客可能都是米饭,这只是一种习俗,现在想吃什么就做什么,没有特定的成文规矩。
我小时候的事情了,邻里关系都是很密切,虽然一年到头包不上几次饺子 ,但是如果包了饺子都会给邻居家送上一碗。那个年代的人与人相处的方式。邻居之间相互处的很好,特别对有老年人的家庭,第一锅饺子出锅后,便让大一点的孩子揣着送去。
我记得我母亲只要知道对门邻居包饺子后,也会准备一些材料包上饺子 ,这样就免于麻烦人家送给我们。就是肉少一些也是很好吃的,那个年月只要吃上细粮就很高兴了。
当年还有一个笑话,邻居住有一位光棍老汉,谁家包了饺子 就给他送上一盘子。时间长了成为一个习惯,有一天邻居又开始包饺子了,他等着没有什么事心里想一会儿就给我送饺子吃,我先扒一些大蒜捣成蒜泥准备着。谁知道邻居家听到他在捣蒜泥以为他也包了饺子,所以就没有给他送去。大家就说:“老汉捣蒜两担误”。进行调侃。
现如今可以天天吃上饺子 ,邻里之间也没有了那种相互曾送的广面了,今天回想起来那个人与人的感情还是那么美好。
答:记得!
1、81年—— 89年,我们六户人家合一个厨房走廊。
2、无论是饺子、馄炖、汤圆,还是菜粥、菜饭、菜下面、菜疙瘩,都要大家分享。
3、邻居赛金宝,亲密无间爆。
4、咱老祖宗说:“金邻居、银亲戚,远水救不了近火。”
5、如今分别已经三十一年,但友情长存
小的时候只记得过年了才给邻居送饺子![耶][耶]平时都是很普通的大家饭百家菜,我们那个年代就是吃百家饭长大的。[可爱][耶][耶][可爱]邻里关系像一家人有什么吃的用的就互相分享![呲牙][呲牙][呲牙]那是快乐的童年!永久的记忆![鼓掌][握手][握手][比心][比心]
怎么会不记得,小时候邻居来回端饺子的情形已铭刻在记忆里!
我小时候是六十年代,正是缺少食物的时候。
我家没在村里住,邻居只有二爷家。已养成了习惯,不管谁家做了好吃的了,还是来客人,稀罕的食物都是两家互相送着,共同分享!
特别是饺子,由于当时条件限制,只是到过年才能吃上一顿真正的肉饺子。
那时都是手工剁肉,配上各种配菜和调料,煮成的饺子真是香味四溢!饺子第一锅肯定是要给二爷家端去的,同时也会收到二爷家端来的饺子。品尝比较着谁家的饺子味更好些!
说句心里话:那时不管是俺两家谁家包的饺子,那香味都令人回味,每每想起,都想再来一碗!
这后来再吃饺子,不知是肉的原因,还是调料配菜不对,还是人的嘴吃好的多被吃坏了,再也没吃到过那种小时吃的饺子味!邻居之间也许是已不稀罕饺子了,谁也不给谁端了!
记得,那时邻里之间是那样的和谐,当时新中国刚刚成立,国家处于一穷二白的地步,每家每户都很困难想吃顿饺子那要等过年才能吃到,所以,谁家要是平时包顿饺子,就要捞出一碗给对门邻居送去。
那时很穷,粮食都限量供应,买粮有购粮证,买副食品有购买证,买日用品都要票,买一个暖水瓶还要用一张卷,一户每年发一张卷,买布要布票,买肉要肉票,每月一个人半斤猪肉,分几指膘,一指膘七毛五一斤,二指膘八毛五一斤,三指膘九毛五一斤,那时人们吃的油水少,买肉都挑肥的买,在那个年代,想吃顿饺子都是很奢侈的事。
当时的年代,我家住的是父亲单位给的家属宿舍,一门四家一个走廊,那时母亲养了一群鸭子十只,附近有个水塘每天母亲把鸭子放出去,上水塘里玩,晚上鸭子自己就回来了,全是公鸭。鸭子养大了,杀了一大盆鸭肉,用大锅炖熟以后一家一碗都分给邻居了,自己只留够一顿吃的,邻里都很友好。
说到现在了,都住起了高楼大厦,每栋楼每个单元每户人家都不是很熟,也不经常来往,别说吃饺子是常事了,想吃啥有啥,还用送啊,谁都不穷。
现在新中国已经成立71周年了,国家强大了,人民生活水平也提高了。
我们这代人也老了,所以,我们要好好保护自己的身体,争取再多活几十年,看到我们的新中国成立80周年,90周年,甚至到100周年。
看到我们的子孙都长大成人了,都在为国家做贡献了,我们在心安的离开这个世界。
我是记得我奶奶给我端过饺子,有一年下大雨家里发大水。我妈就给我弄一块床板搭几个砖头,我就坐在床板上,爸妈就顾着在屋里舀水灶房里面全是水没法做饭,我奶家没被淹掉就在家煮饺子。我饿的哇哇直哭,我奶把饺子煮好了就给我端了一碗热腾腾饺子,回想起当年的画面觉得好苦好心酸。如今奶奶也不在了,很想念她
这个问题我来说说,还当自己是小时候的时候,记得左邻右舍的关系特别好。东家缺个啥东西,跑去西家借,邻居们总是很利索的借给你,现在想起来,感到那个时候的人,多么单纯可爱善良。
每逢腊月的时候,家家都会杀猪准备过年,记得那时候,家里杀猪时,爸爸就会叫好多的人来帮忙。东家借锅,西家借桶,借盆子的。
一个猪杀完,妈妈还要猪肉款待帮忙的人,记得那时候我就蹲在厨房里,等着吃肉。肉煮熟了,妈妈有忙着给客人炒菜,炒肉,等他们吃完了,妈妈就会炒一大锅猪肉粉条,里面有黄萝卜,粉条,肉片等。让后就让我给左邻右舍家家送一碗。记得每年的时候,家家几乎都是这样,人情往来的。
如今,这样的习俗早已被人淡忘了,邻居之间的关系也不再是过去那个朴实和友好的景象。
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饺子,还有炸那个菜角,甚至蒸下的新馒头都会送
饺子的事不记得有没有互相送,我倒是记得小时候我妈和一帮老娘们坐一起拉家常,人手一个胡萝卜咯嗞咯嗞地啃,边啃边聊胡萝卜是个好东西啊!下奶!![我想静静][我想静静][我想静静][我想静静],当时不知道下奶是啥意思。。。。长大后才明白[捂脸][捂脸]
还记得我们院里有个医生娘娘,她会做酒酿,用医院消毒用的蒸汽锅做的。几十年前在大西北啊,酒酿可是很稀罕的东西呢,
我妈也跟着医生娘娘一起做酒酿,可是呢,我妈手残,次次都做费了,医生娘娘就说我妈:“算了!算了!你也别浪费粮食了,以后我都多做些,做好了给你端过来!
小时候,九几年,很多人家是没有大门的,吃饭都端个碗,出来一边吃一边唠闲嗑。若是谁家改善生活,基本上都会给邻居端一碗尝尝鲜。所以我们小朋友,基本上隔段时间会吃上几个饺子,那是我们童年的期盼。
记得小时候,谁家要是平常想吃饺子,不像现在这么方便。那时候每家人比较多,每个人吃的也比较多。得提前一天准备,窄萝卜,剁葱姜蒜剁肉。每次都整一大盆饺子馅,先包两大篦子饺子,下好后让孩子先给爷爷奶奶、叔叔、以及左右邻居一家送一碗,送完之后再回家吃,每次都小跑着送去,唯恐回来的迟了,饺子吃完了。当然邻居包饺子,也会给我们送来一碗,父母也都是象征性的尝一个,让我们都多吃一个两个。吃完母亲一定会吩咐我们,不许去邻居家,怕去了再给盛一些,怕邻居不够吃。
时至今日,我依然很怀念那时候邻里之间的相处方式。只是一碗饺子,也是我们之间的交流方式。
现在住在城市中,有时候做了好吃的,很想敲一敲邻居的门说“今天改善一下,端一碗你也尝尝,看味道咋样”,怕别人有顾虑,也便作吧。




















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