肉桂是什么茶类
导读：肉桂茶是肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定，被发现至今已有一百多年历史。那么，肉桂是什么茶？是红茶还是绿茶呢？下面一起来了解看看。肉桂茶既不是红茶，也不是绿茶，而是乌龙茶中的一种，是武

肉桂茶是肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定，被发现至今已有一百多年历史。那么，肉桂是什么茶？是红茶还是绿茶呢？下面一起来了解看看。

肉桂茶既不是红茶，也不是绿茶，而是乌龙茶中的一种，是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。

肉桂茶在多次国 家级名优茶评比中，作为岩茶典型代表参评，均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。

肉桂除了具有岩茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。

肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

武夷岩茶肉桂

　导语：肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。

　武夷岩茶，香不过肉桂。

　武夷肉桂，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。近年种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的九龙窠、水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石等地，并且正在大力繁育推广，现在已成为武夷岩茶中的当家品种之一(武夷岩茶分：大红袍、名丛、水仙、肉桂、奇种)。

　岩茶肉桂除了具有其它岩茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡七次仍有余香;入口醇厚回甘，咽后齿颊留香;汤色橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边;条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。素有“香不过肉桂，醇不过水仙”之说，因于此，多被用于拼配其它茶中(拼配大红袍的主要原料)。

　岩茶肉桂茶汤的滋味虽然在醇厚度方面略逊水仙，但也同样具有甘鲜滑爽的感觉。肉桂茶初入口时会觉略带苦涩甚至辛辣，但是一般很快回甘，而且留韵长久，回味无穷。茶叶之香，也有生长环境原因。剔除焙火的火香，山骨之山场气息，肉桂特质的馥郁，综合起来说，就是霸气。

　好的肉桂，四五道后的汤感，霸气不减，同时纯美茶香逐渐透了出来。桂皮的辛辣，逐渐转向了桂花香，有的还会转成水蜜桃香等果香。辛锐的桂皮香通过鼻腔的分解，刺激嗅觉的信号减弱。沉于汤中的馥郁桂香，早已与你的舌头味蕾打成一片。因此，时时引诱着喜饮岩茶者的欲望。

　岩骨生花香，悟悦有禅味。

　“龙肉”——九龙窠肉桂

　九龙窠是大红袍祖庭所在地。500年来长期为天心禅寺产权所有，65年前被剥夺。

　九龙窠是一个幽奇深遂的狭谷，九座石骨嶙峋的岩峰，犹如九条将要腾空而起的游龙，蟠绕在它的'两旁。谷中奇形怪状的岩石，横卧竖立，构成了大大小小的沟壑，而从岩缝中渗出的涓涓细流，则汇为喧闹的山涧，穿过乱石曲曲折折地向东流去，这里布满了一片又一片名枞，一层又一层茶园，满谷春色盎然的“茶世界”。

　此款茶，甜度高，“更似四十来年成熟男人味，有着饱经风霜成熟男人的神韵与粗旷。”

　“虎肉”——虎啸岩肉桂

　虎啸岩景区面积17平方公里，是武夷山屈指可数的独具泉天趣的佳境之一。虎啸岩蟠踞在九溪曲南一线天北面，怪石崔嵬，流水迂回，是一个独具泉石天趣的佳境，虎啸岩有“极目皆图画”的美称。虎啸岩“虎溪灵洞”四个大字高勒岩壁。

　“牛肉”——牛栏坑肉桂

　“牛栏坑”，以其独一无二的山场、气候，成就其为“三坑两涧”(慧苑坑、倒水坑、牛栏坑、流香涧、悟源涧)核心产区之一。“牛肉”产量不高，整个牛栏坑据不完全统计有50亩左右的茶园，仅仅分布在10多户茶农的手中，年产量极为有限。

　“牛肉”均以传统古法炭焙工艺制作，以“霸道高香”、“横冲直撞”俘虏了众多老茶客，为肉桂中的上乘之品。沸水冲入，可以发现整体净度很好，并以“开盖夺香”之势，让您收获第一个惊喜;汤色厚重，汤水醇厚，内质丰富，口感极为霸道，耐泡度好，8泡不倒，10泡有余香。

　念念(ID: nianyimm)提醒：正宗“牛肉”价格2~6万元/500克，岩茶茶龄低于2年的茶友要慎重，担心您Hold不住哦~

　“心头肉”——天心岩肉桂

　心头肉干香较馥郁;条索紧细、乌黑微带白霜。滋味甜醇，口感岩韵显著，没有普通肉桂的辛辣味和刺激性。回甘快、好，耐泡度较好。

　总体喝来，普通肉桂越喝越淡，汤薄，甜感弱。天心岩肉桂王醇香，汤厚，香气持久，自始至终，呼出的气息都有浓重的岩韵。从第1泡至第6泡，普通肉桂越泡越淡，03天心岩肉桂，越泡越浓香。最突出的是传统炭焙的天心岩肉桂甜感直接，从第1泡的入口直至品饮后很久，齿间的甜感一直在，喝到第10泡，着实是喝不动了。饭后，再喝放凉了的第10至12泡的混合茶汤，依然是齿颊生津，一直甜到喉咙里。

　“狮肉”——青狮岩肉桂

　“狮肉”产自武夷山景区水帘洞山场一带，极具岩骨花香。与“牛肉”的对比：狮肉水甘香细，乳香花香并见;牛肉汤甜香幽，丝丝缕缕缠绕在水中，如秋兰寂寂，似梅馥幽幽。

　“鬼肉”——鬼洞肉桂

　鬼洞是武夷岩茶一个神秘的山场，即使是武夷土著也绝少去过鬼洞。

　鬼洞，分内鬼洞和外鬼洞，“洞”是“洞天”的意思。它夹藏在倒水坑火焰峰和慧苑坑鹰嘴岩间，西北向由低向高呈一条狭长的幽邃峡谷，两旁峭壁耸立，无论白天夜晚气温都比外界低，风过处阴森恐怖，恍如鬼魅降临，故名鬼洞。

　鬼洞一带茶树从高处向低处蔓延，一直冲出山谷，有灌木型茶树和小乔木茶树，这里是武夷山菜茶种群最多的伊甸园。

　鬼肉顺滑，浓郁花果香，岩韵深厚。

　“象肉”——象鼻岩肉桂

　九十九岩之一。位于八曲溪南。是一块狭长形的岩体，形似一只巨象饮水于溪畔。近峰之处称为紫崖，清朝僧超朗建有云庵，为佛门修炼之处，已废圮。

　“羊肉”——洋墩岩肉桂

　此款茶香柔细腻，被女主持解说老师称为“像极了二三十岁的小**”的味道。

　“马肉”——马头岩肉桂

　位于大红袍南面，该峰北面有小径可登，十分险峻，有勇气攀登峰顶者，可环视武夷山景区大部份岩峰，颇美。四周皆为茶园，正岩茶主要产地“香高”。

　马肉，“就像四十岁的男人，香高又醇厚，而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶，从韵味上还达不到四十岁男人的味道，还是些许细腻内敛些。”

　竹肉(“猪肉”)——竹窠肉桂

　竹窠茶园夹在慧苑坑和三仰峰之间，海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布满着片片茶园，其中“罗秀”、“庙基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天阁”等茶园种植了肉桂、水仙、北斗、大红袍等品种茶。站在山顶放眼四周，无论险峻高低，都被穿插种植着点点茶树。“熟棕味”。

　这款竹窠肉桂，是茶会品饮六款茶中唯一一款老茶，09年的，淡淡的白霜，存放过程形成。熟粽子的味道。有“武夷酸”之果感，和新茶制作不良的酸完全不同，此“酸”感多需好茶5-10年以上方可得。

　品饮过岩茶的老茶，你才能深刻明白“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”这句诗的意境。“深红”是老岩茶特有的汤色艳亮，“卖弄”，显示出农家人纯朴真实的自豪炫耀感流露无遗。

　正岩肉桂名品：“猫肉”----马头岩山场的一个小区域，猫耳石肉桂。

　“鹰肉”——鹰嘴岩肉桂;“虾肉”——霞滨岩肉桂;“燕子肉”——燕子窠肉桂;“鬼肉”——鬼洞肉桂。武夷岩茶已经俨然成为了“全肉宴”，走遍喝遍大大小小的山场也成了发烧友们一大追求目标。

　其实，各种各样的“肉”就是武夷岩茶的另类表达方式和岩茶发烧友们的极致品饮追求。本质都是因为不同山场的海拔、土壤类型、日照、降水、温度、化肥使用等等因素对茶叶品质的影响。同一个山场即使是阴面、阳面茶都会有差异，山岗上和坑底也会有不同，甚至茶树周围植被不同都会造成茶叶滋味的差异。拿“牛肉”为例，坑口坑尾、岗上、正坑坑底的茶品质和价格差异都很大。

　武夷山悠久的历史文化、千变万化的山场环境、数以百计的茶叶品种以及不同风格的制茶师共同造就了武夷岩茶的博大精深，让无数爱茶人痴迷于此!

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众所周知，肉桂茶是武夷岩茶中历史悠久，且名气非常大的当家花色品种之一，别名又叫做玉贵茶，是久负盛名的传统乌龙茶，因滋味醇厚，香气悠长，内质丰富而备受众多茶友们的喜爱，成为了茶桌上的常客。那么，作为消费者来说，武夷肉桂茶哪个品牌好呢？下面一起来看看相关介绍。

武夷肉桂茶哪个品牌好？

1、孝文家肉桂茶

  这个品牌在武夷山是非常有名气的，由当地一个制茶世家第5代传入陈孝文创办；创始人从18岁开始投身于武夷岩茶的管理和制作，在24碎就已经获得了“非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺”传承人的称号。

“孝文家肉桂茶”拥有茶叶总面积70多亩，茶园在牛栏坑，独特的地形地貌赋予了武夷岩茶有“醇厚岩味”，所产肉桂茶，以“霸道高香、细和悠长”而获得了众多消费者们的喜爱，目前拥有的新老茶客粉丝非常的多，备受好评，大家可以以这个品牌作为购买的参考之一。

2、曦瓜肉桂茶

 

曦瓜肉桂茶，是福建省武夷山市岩茶厂前身为1962年成立的综合农场的国营茶厂）与武夷山香江茶业有限公司达成全面战略合作背景下所注册的品牌商标，目前岩茶厂拥有茶山茶园3000多亩，大部分都是以“三坑两涧”为中心的武夷山核心景区，并且由大红袍非物质文化技艺传承人刘安兴大师创制的，在全国名茶评比活动中多次获得殊荣，可以说是一个非常值得信任的大品牌。

3、八马肉桂茶品牌

 

八马茶业源于百年前名扬东南亚地区的“信记”茶行，它是由铁观音13代传入，国家级非物质文化遗产代表性传承人所创立的品牌，公司集茶叶种植、生产、加工、出口、内销为一体系的茶叶公司；公司所获得的荣耀称号非常的多，如“中国驰名商标”、“重点龙头企业”“老字号企业”的等，是一家大品牌，口碑好的茶叶购买品牌。

4、扑存肉桂茶品牌

 

朴存茶叶有限公司，公司地址位于福建省福州市，是一家传统从事茶叶加工生产的公司；公司所经营的茶叶品种非常的多，以诚信、实力、产品质量而获得了业界的认可，成为了一家消费者值得信赖的茶叶购买品牌。大家可以登录它的官网看看，可以对比一下茶叶的价格，还有顾客的口碑，相信这个品牌不会让大家失望。

5、空空茶道肉桂茶品牌

  空空茶道肉桂茶，公司地址位于福建省泉州市东海滨城，这是一家专业注力于茶叶加工制作的品牌，该品牌所经验的肉桂茶，不仅仅品质高，而且香气霸气强烈，滋味醇厚，耐人寻味，获得了不少消费者们的肯定，成为众多消费者购买茶叶的一个重要品牌，值得大家作为参考购买品牌。

  总结肉桂茶，除了具备岩茶的特殊滋味口感以外，它的香气辛锐持久，备受大家喜爱。但是在这里需要提醒大家的是，大家喝肉桂茶的过程中，一定要选择适合自己的品牌哦。上面的几个品牌，可以作为购买的选择。

武夷肉桂是武夷岩茶的一种，茶干条索紧实、茶汤棕红透亮、入口劲道有力

线上线下都是有卖的

线下茶庄购买的话，注意品质与价格是否成正比

线上购买的话，注意品质与安全

品质较优的肉桂一般是这样的，茶友们可以看看

你男朋友爸爸是喜欢喝红茶还是绿茶呢绿茶的话那么西湖龙井、黄山毛峰、苏州碧螺春、六安瓜片

是很好的选择，如果是红茶的话祁门红茶、荔枝红茶、大吉岭红茶、锡兰高地茶、滇红工夫不错的选择。如果是青茶的话铁观音、冻顶乌龙茶、大红袍、武夷岩茶、闽北水仙、白毛猴、凤凰水仙、武夷肉桂是不错的

肉桂茶

肉桂茶，又叫做玉桂茶，产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最开始是武夷慧苑的一个名枞，后来才被人们逐渐认可。它是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，是乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一。

据《崇安县新志》载，在清代就有其名。由于其品质特殊，色泽乌绿油润，带三节色。且香气清奇细长，像姜味或肉桂香，具有独特优异的香味，入口醇厚而鲜爽，是一种独特稀有的茶种。

肉桂茶冲泡方法

　现在人们的工作压力是越来越大，因此精神劲头必须要足，那么怎样才能卯足劲呢喝肉桂茶就是一种不错的选择，因为其可以帮助人们提神醒脑，缓解疲倦的面容。下面就为大家介绍一下肉桂茶的冲泡方法！

　第一：净手和欣赏器具

　也就是净手，喝茶卫生很重要，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究茶具的赏心悦目，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

　第二：烫杯温壶

　就是把器具都用开水冲洗一次，目的是为了给茶具预热，这样出来的茶的味更香，将沸水倾入盖碗、公杯、品茗杯中，洁具提温。用茶夹将品茗杯置于茶托上，方便加茶。

　第三：投茶醒茶

　将茶叶投入高温烫过的盖碗中，盖上杯盖，左右轻轻摇动，让沉睡的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，轻闻干茶香。茶叶是一种食物，安全是最基本的要求，无农残侵害。所以真正的武夷岩茶是不需要冲洗茶叶的，直接置入冲泡即可。

　第四：冲泡

　武夷岩茶肉桂冲泡后有岩骨的韵和花香的醇，水的选择是关键的一环，最好用武夷山当地的山泉水，其次是矿物质充分的矿泉水，而非纯净水、自来水。

　第五：倒茶

　武夷岩茶肉桂前三泡即冲即出汤，以后每一泡需增加5秒的坐杯时间，岩上茶可以冲泡8-12泡左右。

　轻轻将壶中茶水倒入公杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶，给人精神上的享受和感官上的刺激，让人身心愉悦。

　第六：分茶

　然后将茶汤分别倒入每个客人的品茗杯，茶的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

　第七：奉茶

　把杯子双手送到客人面前，注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

　第八：闻香品茗

　这个是客人开始独自感悟的步骤，轻嗅茶香。用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少的身份。

　肉桂茶的功效

　1、提神醒脑，充满战斗力

　饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。乌龙茶可提神益思，其功能主要在于茶叶中的`咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

　2、提高智商，不再做笨小孩

　英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，乌龙茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

　3、清除肠垃圾，苗条身材hold住了

　茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

　4、养性怡情，做个有礼貌的人

　肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。肉桂茶需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

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开业送礼是商务礼仪的一种,也是企业、公司等组织在开业时为了提高知名度、促进业务发展而采取的一项活动。

那么,对于刚开业的商家来说,送什么开业礼物比较合适呢下面小编就为大家介绍一些适合送的开业礼物吧~

一、鲜花类

1、红玫瑰花束:寓意着热情、浪漫和爱情,代表着对客户的祝福。

2、黄玫瑰束:象征着高贵与美丽,代表了对客户的尊重。

3、白百合花束:象征百年合好、美好家庭、伟大的爱。

4、粉百合花束:表示感谢、道歉、慰问。

5、满天星花球(勿忘我):代表思念,纯洁的爱,永不变心。

6、康乃馨(香石竹):象征母亲之爱、真挚的爱,不求代价的母爱。

7、郁金香(花):象征神圣、幸福。

8、蝴蝶兰(凤尾草):寓意吉祥如意。

9、马蹄莲:寓意永结同心,吉祥如意。

10、向日葵:意味着爱慕、光辉、忠诚、友谊。

11、牡丹吊坠+胸针+项链套装礼盒套装礼盒套装的组合形式,既包含了上述所有鲜花品类,也包含了一些其他品种的花朵,如兰花、菊花、梅花等。

二、酒水类

1白酒系列——五粮醇、国窖1573、茅台王子、茅台迎宾尊享装、洋河梦之蓝、洋河天之蓝、郎酒红花郎、泸州老窖品味、古井贡年份原浆、剑南春珍藏版、西凤典藏级、汾酒30年、董公寺1935、牛栏山经典二锅头、习牌特制酱香型白酒。

2红酒系列——拉菲、拉图、木桐、玛歌、红颜容、白马啸西风、柏翠、奔富、帕克、罗曼尼、卡斯特、马格努斯、奥比昂、黑皮诺、灰雁。

3洋酒系列——轩尼诗李察、轩尼诗百乐廷、轩尼诗VSOP、人头马路易十三、人头马君度、人头马XO、拿破仑干邑、皇家礼炮、芝华士12年、芝华士14年、威龙1664、麦卡伦12年、迈凯轮12年。

4黄酒——加饭、善酿酒、元红。

三、茶叶类

1铁观音:大红袍、肉桂茶、黄金桂、本山、毛蟹。

2普洱:熟普、生普。

3红茶——祁门红茶、滇红工夫、英德红茶、正山小种、金骏眉。

四、烟茗具类等

1香烟——中华(软)、玉溪(硬)、云烟(软)、芙蓉王、利群、三五。

2名茶具—紫砂壶、陶瓷壶。

3烟酒具-礼品盒、打火机、烟斗。