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导读：简单的水果拼盘的做法：1、先做一只葡萄兔子，拿一颗葡萄，切掉侧面的一小部分，这样摆葡萄的时候才不会滚动。2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各划一道口子，然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔，把葡萄的籽扎进两个孔里，就是兔子的眼睛了，然后把
简单的水果拼盘的做法：
1、先做一只葡萄兔子，拿一颗葡萄，切掉侧面的一小部分，这样摆葡萄的时候才不会滚动。
2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各划一道口子，然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔，把葡萄的籽扎进两个孔里，就是兔子的眼睛了，然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。
3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就这样，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成，然后放在准备好的盘子里。
4、把剥皮的火龙果切成方块状。
5、然后轻轻摆在盘子里，在兔子后面，有点像围栏。
6、接下来，把芒果两边的肉各切下来，用刀以"井"字划痕，就会出现一些方块状的芒果肉，然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。
7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。
8、然后再取一颗葡萄，这次要做成花，这次切的不是侧面的肉，是葡萄的那个蒂，用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕，注意不要划到最下面，留一部分，不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。
9、然后轻轻地掰开"花瓣"，取掉里面的籽，把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间，注意把蒂的那头朝下，就这样一朵花就好了。
10、然后可以多切几朵这样的花，摆在果盘里。
11、接下来，取一个苹果，切一小块下来就可以了，然后再把苹果切成一条条丝状。
12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里，简单又可爱的拼盘就完成了。
选料：
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
构思：
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。不同的水果拥有不同的营养价值，每天要保证吃足够量的水果哦。一款简单的水果拼盘，不需要专业技术，几种水果，两种工具，切吧切吧就成了，甚受小朋友的欢迎。
原料：香瓜、火龙果、芒果、樱桃、油桃。
做法步骤：
第1步、各种水果清洗干净
第2步、香瓜对半切开，用挖勺器挖出球形
第3步、樱桃对半切开，去梗去籽
第4步、火龙果去皮，一部分果肉切成小三角形，一部分果肉挖成球形
第5步、芒果切下一块来，在果肉上用刀划十字斜线，不要切断果皮
第6步、用饼干模切出一块圆形
第7步、油桃切出两小片叶子形状
第8步、六个香瓜球摆出花朵的形状
第9步、用火龙果叶子修整一下当花茎
第10步、用切下来的油桃当叶子
第11步、取半颗樱桃当花心
第12步、同样方法，三颗火龙果球摆成一朵花，樱桃花心
第13步、圆形芒果花，用樱桃梗做花茎
第14步、火龙果籽点缀在圆形芒果花上做成向日葵，底部用三角形的火龙果片装饰一下就完成了
小贴士：水果可以选择自己喜欢的时令水果，颜色最好选择不一样的，有对比才漂亮。水果和工具都需要清洗干净，注意卫生，最好戴一次性手套操作。果皮、叶子都可以用来装饰造型，发挥自己的创意吧。
搭配果篮时，一般用苹果、橙子等结实的水果铺底，不要放梨，梨与“离”谐音，不太吉利;铺底一般还要配上“大件”，如菠萝、黑美人(西瓜)、椰子、状元果(香瓜)等，有了这些“大块头”，果篮整体外观会更好看。同时，“大块头”也占果篮空间，可节约开支。铺底最常用的“大件”还有香蕉，摆成扇形就像孔雀在开屏，外观美丽，花钱还少。
铺完底，上面就要放些猕猴桃、柠檬、杨桃、草莓、蛇果、红橙等色泽鲜艳的果品。不同色泽的果品错开搭配，使果篮看上去尽可能地丰富多彩。果篮的正面一般要放上惹眼的果品，如火龙果、蛇果、杨桃等。“封顶”多用色泽亮丽的提子、葡萄等。
消费者还可以根据自己兴趣在篮中放进一瓶红酒或是一袋咖啡，斜放在果品中，露出洋气的商标，很时尚吧。
这礼品分两种：一是送给入住酒店的客人。二是业务员上门去和客户谈合作送的见面礼。
一、
1、旅行套装一个小包装里面有洗发沐浴牙膏梳子等
2、水晶纪念品酒店的造型、当下流行的元素、年轻人爱情的象征等一些类型
3、便携餐具
4、钥匙扣
5、名片夹
6、折叠旅行包
7、对于国外的客人可以送一些工作特色的东西丝绸、中国结、青花类、西湖元素等
8、当然上面所有的推荐的最好都印上公司logo，不然宣传效果只是在送出的一瞬间。
制作要诀
用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。
食物相克
橙子：橙子忌与槟榔同食。
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
西瓜：西瓜忌与猪肉同食
1 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；
2 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；
3 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头；
4 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛；
5 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部；
6 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”；
7 将草莓100克、苹果100克洗净；
8 其中草毒摘去蒂；
9 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中；
10 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中；
11 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动；
12 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。
come on!
