
导读:1 入门基础款:牛轧糖(nougat)几乎没有地域差异的过年必备糖,制作简单,彩色糖纸一包就非常好看,特别适合送人。牛轧糖主要分两种,熬糖版和棉花糖版。后者更简单,只要把棉花糖、黄油和微微烘烤过的坚果(个人觉得花生和开心果做出来的最好吃)融
1 入门基础款:牛轧糖(nougat)
几乎没有地域差异的过年必备糖,制作简单,彩色糖纸一包就非常好看,特别适合送人。
牛轧糖主要分两种,熬糖版和棉花糖版。后者更简单,只要把棉花糖、黄油和微微烘烤过的坚果(个人觉得花生和开心果做出来的最好吃)融化混合拌匀,再铺在模具里用擀面杖压实,然后待冷却之后切块就大功告成啦。
熬糖版就把棉花糖换成蛋白粉,玉米糖浆,后面步骤一毛一样,绝对是烘焙里最简单的一类啦。
2 食材好就做不砸:布朗尼(brownie)
布朗尼作为蛋糕中的基础款,甜中带苦,不爱吃甜食的人也喜欢的蛋糕。
制作布朗尼简单,不用打蛋白,不用打黄油,还有烤香的核桃加持(我自己做时还会加切碎的果干,带点酸味的那种),适合家庭烘焙批量生产。
个人认为布朗尼是只要舍得用好的巧克力就不可能做的难吃的类型,步骤上也没有难点。
3 贝壳蛋糕:玛德琳(madeleine)
法式蛋糕里最传统的一款,应该是好多人小时候的记忆,一面是烤到金黄的贝壳花纹,另一面是鼓起的小肚子,口感轻盈蓬松,黄油奶香和清新的柠檬香气配一脸。带去朋友家一起下午茶保证出彩。
4 不用烤箱的百搭款:果酱(jam)
又是一个没有烤箱的小伙伴的福音,而且包装之后超显档次,最关键的是看起来这么高大上,做起来简单到没朋友,只需要一些耐心就能完成。
果酱有一万种吃法,用果酱来搭配吐司,配燕麦,配沙拉。所以说了这么多,重点还是在包装?
下面这几款是进阶版的,制作过程略微加了一点难度。
5 生日爆款:千层蛋糕(crepe layered cake)
前一阵很流行的千层蛋糕,其实做法并不难。
这款的要点是——选对锅!宝宝有心得,一定要买小的不粘锅,一定要小锅,小锅,小锅,重要的事情说三遍!!!不然人家摊十几张时间,你就五六张。
6 送瘦子:磅蛋糕(pound cake)
不怕(别人)胖的盆友还可以尝试磅蛋糕,制作上多了些步骤,是需要打发黄油和糖之后再拌入干粉的类型。我还喜欢在刚烤出来的蛋糕上趁热刷上一些朗姆糖浆,这样可以让蛋糕即使当天吃也会比较湿润(通常磅蛋糕是冷藏过夜之后更好吃哈)。
7 应季佳品:草莓小蛋糕(strawberry layered cake)
这款日式草莓蛋糕绝对是我心里最简单美好的甜点的代表,一定要选择应季的奶油草莓绝对香甜。
Tips这款注意,要做出松软湿润的蛋糕,可以用海绵蛋糕最好每层都刷上糖浆,能更湿润~,另外,如果很难抹出均匀平整的表面,可能是奶油发的太硬
8 下午茶精选:意式杏仁脆饼(biscotti)
很多人可能在星巴克都见过塑料包装的意式杏仁脆饼,特别硬的长条形饼干,看得见整颗杏仁儿。做几份脆饼带到公司和同事当下午茶,蘸着咖啡或红茶,哈哈哈增进同事感情上品。
Ps:这款饼干本身不会做的很甜,很适合不爱吃太甜的盆友。
孩子就是我们生命中最爱的人,在周末享受亲子烘焙的时光,只有这样才能给孩子一个愉快的周末,让他享受我们父母的爱,给他更多的温暖,作为父母,我们总想把最好的都给予自己的孩子,陪伴在他的身边,让他健康快乐成长。
1亲子烘焙,守住童真,留住本味。
2花上一点点的时间,陪她DIY出属于两人的甜品,留作永久的浪漫回忆。
3花时间DIY创意烘培坊,给您提供花一样的空间,为您创造花一般的美丽。
4花时间教你做美味——DIY小蛋糕,创意随心所欲,烘焙出属于自己的味道。
5找点时间,找点空闲——花时间DIY创意烘焙坊,让你体验亲手制作的快乐。
朋友圈卖点心怎么编辑文案?方法如下:
形容食物吃起来很美味:
1、味蕾的每一次试探,都是喜欢的呐喊。
2、如果幸福有形状,那应该是提拉米苏的模样。
3、材料的用量失之毫厘,布朗尼的味道差之千里。
4、美食有罪,罪在不该让你为它心心念念。
5、精明的烘焙师,拥有能让人离不开她所做甜点的本事。
6、吃到真正的榴莲班戟,内心会有种兵荒马乱的感觉。
你的甜品卖得很猛很crazy要这么写:
1、我的时间,就这样被那群上帝瓜分掉了。
2、忙碌治愈了矫情,却不曾消磨我烘焙美食的耐心。
3、光是这个上午,我就已经裱了上百朵花了。
蛋糕是吃货们喜欢的甜品,口味非常多,无论是草莓的,抹茶的,或者是蓝莓的,都比较的美味,巧克力蛋糕,也拥有着不错的口感,特别是配红茶,在使用过程中能使你的味蕾得到满足,对于巧克力蛋糕的文案应该怎么表达?巧克力蛋糕的做法是什么?
巧克力蛋糕的文案可以这样写:1巧克力独有的香气以及丝滑的口感,能够给你带来愉悦的心情,搭配上海绵的蛋糕能使你拥有治愈系的感受,仿佛世界都变得美好。2食用巧克力能让舌尖享受弦乐的重奏,搭配上柔软的蛋糕,就仿佛置身于幽香之中,绵软的口感加上巧克力的丝滑,让身体变得舒缓。
巧克力蛋糕制作方法也比较简单,只需要准备鸡蛋,低筋面粉,可可粉,奶油,牛奶,白砂糖即可。
首先将鸡蛋的蛋黄与蛋白进行分离,将蛋白进行打发打发至用打蛋器能够在蛋白内画出八字即可;再用一个无水无油的容器,将蛋黄进行搅拌,加入适量的白砂糖,放入低筋面粉,加入适当的牛奶,搅拌至无颗粒状,静置15分钟;将蛋黄液分三次倒入蛋白中,以翻拌的形式加入,翻拌均匀后,再筛上适当的可可粉进行翻拌均匀后倒入烘焙模具,震出气泡,烤箱上下管200度,烤制15分钟即可。蛋糕胚做好后,可以运用奶油对巧克力蛋糕进行装饰,也可在表面放上美味的水果,这样一个漂亮的巧克力生日蛋糕就做好了。
巧克力拥有着丝滑的口感,还拥有着独特的香味,相信众多爱好美食的小伙伴们都爱吃巧克力食品,巧克力融化后能制作成多种多样的美味食品。
尊敬的新老客户,大家好,今天我们的公司做出了隆重的回馈活动,非常感谢大家一如既往的支持,有了你们的支持,才有我们公司所有今天的发展,今天只要到场的客户全部赠送你们礼品,希望的大家先到先得,也期望每一个客户都能够继续支持我们的产品,期待着大家能够感受到我们给予的一份美好。




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