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导读：上海有上海梨膏糖、嘉定竹刻、上海五香豆、上海蟹壳黄、乌泥泾手工棉纺织技艺等特产，这些可以带回家送亲戚朋友。1、上海梨膏糖上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，著名特产。梨膏糖是纯白砂糖（不含焦糖、香精、色素）和杏仁、川贝、半
上海有上海梨膏糖、嘉定竹刻、上海五香豆、上海蟹壳黄、乌泥泾手工棉纺织技艺等特产，这些可以带回家送亲戚朋友。
1、上海梨膏糖
上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，著名特产。梨膏糖是纯白砂糖（不含焦糖、香精、色素）和杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种家常良药（磨粉）熬制而成。
2、嘉定竹刻
嘉定竹刻是中国优秀的民族传统工艺之一。嘉定竹刻的主要特点和传统技艺是以刀代笔，以书法刻竹。嘉定竹雕艺术家用刀代替笔，将书法、绘画、诗歌、文学、印刷融为一体，赋予竹子新的生命。因此，竹雕作品获得了书籍的气息，金石的味道，其高雅别致，成为历代文官的雅戏。
3、上海五香豆
上海五香豆又称奶油五香豆，是上海非常有名的传统小吃。这道菜最早由上海市城隍庙““郭记兴隆五香豆店”首创，故又称“城隍庙奶油五香豆”。1930年以前，上海曾用肉桂、茴香等香料制作豆角食品，深受市民欢迎。
4、上海蟹壳黄
上海蟹壳黄属于上海菜。成立于20世纪20年代初的上海罗涌和婺源面包师制作的蟹壳黄最为著名。它用糕点和酵母制成坯料，做成扁平圆形蛋糕。蛋糕表面贴上一层芝麻，芝麻贴在炉壁上烘烤。馅料又咸又甜。咸的有洋葱油、鲜肉、蟹粉、虾等，甜的有糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。
5、乌泥泾手工棉纺织技艺
乌泥泾手工棉纺织技艺，上海市徐汇区地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。乌泥井手工棉纺织技术在中国有着悠久的历史。棉麻织物最早出现于新石器时代。唐代的手工棉纺技术有了显著的进步，清代进入了一个繁荣的时代。
-乌泥泾手工棉纺织技艺
-嘉定竹刻
-上海梨膏糖
-上海五香豆
-上海蟹壳黄
上海木雕
上海是我国木雕工艺品重点产区之一，按所用材料分为白木、红木和黄杨木雕三大类。白木所雕作品，构图丰满，层次清晰，刀法精细，富于变化，有欣赏陈设的插屏、屏风，也有欣赏和实用相结合的家具、酒厨、台灯、果盘等。代表作品有巨型木雕艺术品《龙船》、《蟠桃胜会》。
红木雕采用小块红木，运用镂雕、圆雕、深浅浮雕等技艺，以山水、花鸟、瓜蔬、虫鱼为题材，设计成文具用品、烟具、花插等工艺品。造型精致纹饰简练，做工挺括。上海的黄杨木雕以圆雕为主，作品大多取材于儿童生活，刀法精细，造型活泼生动，适于案头欣赏。其优秀作品有《五子戏龟》、《顽皮娃娃》、《乘龙》等
嘉定竹刻
嘉定竹刻历史悠久，早在明清时代就是上海地区的著名工艺品。嘉定竹刻主要有平面雕和立体雕两种。立体雕以竹根为主，平面雕以扇骨、笔筒、花瓶等为。
雕法有阴刻、阳刻、皮雕、模雕等多种，其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底，利用其色泽的不同而雕镂出层层画面。所刻书、画、插屏、挂屏等欣赏艺术品和烟盒、笔盒、花瓶等实用工艺品刀法缜密精致、图案清丽淡雅。
上海面塑
上海面塑已有百余年历史。开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛，内容以传统戏剧和神话传说为主。作品人物形象逼真，神态生动，色彩鲜艳丰富，被称为“立体的画，无声的戏”，在国内外享有很高声誉。他的女儿和徒弟们继承了他的技艺，在国外现场表演中被誉为上海牙雕
上海牙雕
上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类，其中以镂雕细花景物最具特色，与北京的圆雕、浮雕人物、广州的多层牙球、通雕花舫齐名。上海牙雕的镂雕细花特色，形成于二十世纪初，所表现的题材丰富，形式多样，构图丰满，形象生动，富有画意。作品的刀功干净利索，工艺精巧细腻。特别是镂空雕，把内景与外景融为一体，充满江南地方特色。代表作品有《白螺姑娘》、《蚌景》、《十八罗汉斗大鹏》、《琵琶行》、《大河下》、《春景》、《龙船》、《江南风光》等珍品。
“东方的明珠”、“中华之国萃”。面塑体积小，携带方便，又经久不霉不裂，不变形褪色，因而成为旅游者赠送亲友，留作纪念之佳品。
上海绒绣
绒绣是新兴的中国工艺美术品之一，是在特制的网眼织物上用各色绒线一格一针地绣制的一种手工艺品，产品分欣赏和实用两大类，以色彩丰富，层次上海丝绸
嘉定黄草编
上海嘉定区的徐行乡是驰名世界的黄草之乡，这里出产的黄草，具有光滑、柔软、坚韧等特点，用黄草编织的草制品既美观大方，又轻巧适用，是上海的传统特产。
在上海有了以后肯定是要带一些特产的，但是具体的有哪些特产呢？今天小编就来和大家介绍一下我们的特产，这些特产貌似还比较多，不过到底还是看个人喜好了。
小吃五香豆
五香豆又叫奶油五香豆，由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海!”这是凡到城隍庙的中外游客众口一致的评语。
推荐店铺：
①《五香豆商店(豫园路店)》
地址：福佑路238号豫园内(近河南南路)
高桥松饼
高桥松饼是上海高桥镇传统名点之一，滋味甜肥，松酥爽口，因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。
推荐店铺：
①《周正记高桥松饼》
地址：高桥镇潼港八村116号402室(近港城路地铁站)
②《高桥正兴食品厂门市部》
地址：草高支路725号(草高支路张扬北路)
③《高桥第一食品商店》
地址：高桥镇石家街147号(近大同路)
崇明糕
崇明糕是上海崇明地区特色糕点，有松糕和应该两种。甜度适中，果肉适量，清香松口，糯而不粘。
推荐店铺：
①《崇明糕销售点》
地址：车站北路432号(这家店在胜记海鲜私房菜内)
蟹壳黄
早期上海所有茶楼，老虎灶的店面处，大都边做边卖蟹黄壳。蟹黄壳吃起来酥、松、香，有甜咸两种味道。
推荐店铺：
①《吴苑饼家》
地址：延平路255号(近康定路)
②《老
上海
蟹壳黄》
地址：高陵路菜场
③《国际饭店西饼屋》
地址：黄河路28号国际饭店西饼屋(近凤阳路，几分甜对面)
梨膏糖
上海梨膏糖，是上海市汉族传统名点，中华老字号产品之一。吃起来软硬正好，不是很甜，但越吃越香。
推荐店铺：
①《梨膏糖商店》
地址：文昌路41号(老城隍庙西侧)
②《上海梨膏糖》
地址：福佑路238号豫园内(近河南南路)
上海特产1、南翔小笼包
南翔小笼包，又叫南翔小笼馒头，是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。已有100多年历史。形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。
店铺：南翔馒头店
地址：豫园路85号
2、生煎
生煎又称生煎馒头，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等，馅心以鲜猪肉加皮冻为主，出炉后形态饱满，松软适口，越吃越香。
店铺：小杨生煎
地址：黄河南路589号
3、擂沙圆
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史，在煮熟的各式汤团上滚一层擂制的干豆沙粉而成。既有汤团美味，又有赤豆芳香，因无汤水，便于携带，冷热皆宜，别具特色。
店铺：乔家栅
地址：秀沿路大润发1楼
4、薄荷糕
薄荷糕是中国菜系沪菜菜系中很有特色的菜式之一，以薄荷为制作主料，薄荷糕的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清香味。薄荷糕的特色：糕色淡雅，凉爽可口，为夏令消暑佳品
店铺：王家沙点心店
地址：南京西路805号
5、油墩子
油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素材馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。
店铺：江阿姨油墩子
地址：闵行区召稼楼古镇口
6、条头糕
条头糕，上海地区汉族特色糕点。由糯米粉糅合细沙做成长条状，口味甜。
店铺：王家沙点心店(南京西路总店)
地址：南京西路805号
7、油氽馒头
油氽馒头是上海的百年老店沈大成点心店制作的特色风味小吃。馒头形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。
店铺：沈大成点心店
地址：南京东路353号
8、青团
青团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日，其口味甜香、软糯。
店铺：虹口糕团食品厂
地址：四川北路2345号
9、老虎脚爪
老虎脚爪是一种起源于江苏盐城，流行于江苏、上海一带的汉族传统小吃，因正面突起六个尖状物，颜色呈焦黄，由于是手工制作不用模具，六个角时常分得很开，形状类似老虎的爪子，老虎脚爪外脆里香，另外它个头小，算是一种消闲食品。
店铺：老虎脚爪(街边小摊)
地址：七宝老街内(民主路吴宝路)
上海小吃店推荐1万寿斋——理想海派小吃店--三鲜大馄饨
也许你会觉得这家店不是很好找
也许你会觉得这个小店不干净，还人挤人的
也许你会觉坐在门口的老阿姨不讲卫生
用刚刚收过钱的手在抹布上抹两把就继续包那些看起来白白胖胖的大馄饨
但是这里的三鲜大馄饨不会让你失望，肯定是上海最好的三鲜大馄饨了
大大的个头，饱满的身材，丰富的馅料，本帮的味道，实惠的价格
走进处在山阴路的老式上海民居小洋房夹缝之中，处在法国梧桐的树荫之下的传统小店
给穿着白褂子带着老花镜的老阿姨35元钱，
来一碗三鲜大馄饨，QQ的甜甜的香香的饱饱的。。。
这就是我理想中的上海的小吃店。。。(也许，旁边还坐着对穿中山装、旗袍的老夫妻^_^)
地址：虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间)人均￥10。
2兰桂坊——上海滩面之王者--黄鱼煨面，雪菜黄鱼羹，炸猪排，桂花酒酿圆子
这个兰桂坊和那个香港的兰桂坊可是两码事情
这里说得是一家本帮面菜馆，是在虹桥，这个上海美食密度最高的地方
这里的面，是上海第一的，当然，价格，也是不菲的
招牌黄鱼煨面，劲道的面，鲜美香嫩的去骨黄鱼，贝壳类熬出来的海鲜汤，赞。
炸猪排，事先浸过酱汁，嗜甜的人一定喜欢，沾点辣酱油煞是美味
雪菜黄鱼羹，真的可以这么形容，鲜的眉毛掉下来
桂花酒酿圆子，黑糯米+“黑洋沙”+桂花糖，香气四溢，甜中带点咸
作为爱面之人不可不去的一家店
另外，别拿阿娘来比较，那纯粹是两码事
地址：长宁区娄山关路417号(近仙霞路口)人均￥50
3绿波廊——上海正统点心--桂花拉糕，眉毛酥
这里说的绿波廊指的是九曲桥边上的老店
￥50一人的下午茶点心套餐，可谓是上海的小吃大全
桂花拉糕上海第一，清香可口
眉毛酥这个在其他地方几乎绝迹的东东这里也有，好吃的很
还有其他数种上海特色的小吃，如小笼等也是不错
在这里，也许味道算不上顶级，但是这种城隍庙的纯粹老上海感觉是其他地方所没有的
三五知己，在这里品品茶，吃吃本帮小点心，聊聊天，很是写意
但是，作为国营店，服务么，自然还是有待改进。。。
地址：黄浦区豫园路125号(城隍庙九曲桥)，人均￥50。
4美新点心店——汤团上海第一--鲜肉汤团
上海最好的汤团在哪里不是那个在豫园里面名气响响的宁波汤团店
而是在陕西路上的美新点心店呵呵
这里的汤团，皮薄、糯，看上去几乎有晶莹剔透的感觉
鲜肉的馅料尤其出色，肉紧，汤鲜，感觉还带微量酱油，怎一个美字了得～
黑洋沙的口感细腻，甜而不腻，也是好东东
搞笑的是这家店还有些派头，中午有休息时间的说，到底是国营老字号啊
地址：静安区陕西北路105号(威海路口)，人均￥10
5阿娘面馆(泰和饮食店)——上海最火的面馆--黄鱼面+雪菜，蟹粉面
说到店家的派头，就不得不提上海最火最火的面馆--阿娘面馆
这家小店，当年是只有马路东面的6、7平米的小店面
后来发达了在马路对面也开辟了一块20个平米不到的战场
说它有派头原因有二
第一，一年之中有寒暑假，三伏天和过年期间休息各一个月
一天之中有营业时间段，早6-9，中午11-14。
(不过听说现在由于生意太好，放假以及营业时间有所调整)
第二，吃碗面要拿号码，一般来说，吃饭高峰时间需要等40个左右的号
那差不多要等至少是50碗面，一般是40分钟左右呵呵
我想全上海找不出第二家这样的了，不过也许正是上海人的“钆闹猛”的习惯所致吧呵呵
不过实话实说，这家店的面的确是值得称道的，标准的苏式白芯面，劲道
浇头中的黄鱼+雪菜可谓绝配，鲜美无比，秋季的蟹粉面也很赞
但是，汤，说到这个汤，我，觉得是味精很多的，虽然那位号称慈眉善目，但是，在我看来却是人精的阿娘口口声声说自己的汤从来不放味精。。。我个人其实是不喜欢这家店的，却还不得不把这家给写进来，
说实话，如果你是作为一个上海的年轻的爱吃之人，而且有点点那么的小资、小情调,这家店是应该作为小吃店的典型来观摩学习实践探讨的，绝对是上海小吃扫盲班必修课程之一,绝非吹捧，阿娘面馆的地位的确如此，阿娘面馆文化阿娘面馆现象虽然我也不喜欢去排个半小时和5、6个人挤一个小桌子去吃这碗面呵呵，
地址：卢湾区思南路19号(近淮海路)，人均￥15
6佳家汤包——上海最龌龃却最拥挤的小吃店——虾肉汤包
前面说到阿娘面馆排队领号码，这里再说说佳家汤包排队领扑克牌～呵呵，我没有打错，是领扑克牌,不知道是不是佳家的老板娘有打牌的嗜好，竟然想出这个排队的方法。按照花色黑桃红桃草花方块A-K的次序来排队，如果你拿的是方块2，现在正好排到红桃Q，那说明你还要等15个人次的才能吃上～有创意吧呵呵～不过也说明了排队的人实在是多啊。。。
说说味道，这里的汤包最大特点是皮薄汤多，馅紧味鲜，味道最赞的是虾肉汤包，猪肉的鲜美、虾仁的海味这种配合的确恰到妙处，不过这里的环境实在是上海小吃店中比较差的，5、6个平米的小店面，脏兮兮的桌子，脏兮兮的地面，经常可以看见有只猫串来串去，小强偶尔也出来探个脑袋。。。
地址：黄浦区河南南路638号(文庙路口)，人均￥15
7北万新--上海的包子--肉包
在我看来，生煎也好，小笼也罢，还比如包子，不单单是看馅料，现在馅料的口味往往差别不是很大，其实皮和底是很重要的，而且好坏明显，而且，打个比方，一般家或者单位附近总有一些小店，做的包子味道其实也不错，馅料好吃，但是如果和北万兴的一比，从外表你会觉得平时吃的皮怎么那么黄啊，吃口也是天差地别，一个有点粘牙，一个入口松软，这里的包子可以用“嫩”来形容，白白小小的，馅料是不加酱油的肉，味道鲜美精致，典型的上海包子。
地址：卢湾区淮海中路462号，人均￥5
8章氏餐馆--锅贴上海第一--锅贴，鸡蛋排骨
章如花是小绍兴创始人之一，是小绍兴章润牛的妹妹
。以前也是一起开小绍兴白斩鸡的，不过不知道为何自己又开了个章氏，而且就在小绍兴隔壁，一边卖鸡一边卖小吃点心，环境类似于振鼎鸡，白斩鸡味道好，5元起卖，虽然吃口略逊小绍兴但是比起振鼎鸡是好上不少，锅贴值得品尝，22元4只，是我吃到最好的了。馅料新鲜，汤汁足，而且不粘牙，皮脆是我吃到的上海最佳锅贴。鸡蛋排骨就是炸猪排也要推荐下，和兰桂坊的有得一拼啊，而且还很厚，嫩嫩的非常好吃，综合来说，是个有钱途的连锁店，可惜4家分店都在虹口，影响不是很大。
地址：虹口区凉城路457号，人均：￥15
9TimaHarbourCaffe--上海性价比最高的cheesecake--marblecheesecake，tiramisu
tima这个名词的由来有点意思，是中文“铁马”的谐音，意为自行车timaharbour直译就是自行车的港湾了,
由于自行车在中国是主要的交通工具,这家店的老板取这个名字就是希望这里可以成为平民的港湾,似乎现在也几乎做到了这一点,这家店的cheesecake我不敢说是上海最好，毕竟一些高级的意大利餐厅小弟未曾尝试
,但是tima的cheesecake肯定是性价比最高的，￥15一份，味道绝对值得称道纯，浓，甜，滑，正点，赞都是这里的东东的形容词:尤其适合喜欢甜食的tx
,里面的大理石芝士蛋糕和提拉米苏绝对值得一试
而且和中式小吃不同，这里似乎没有质量不稳定这种问题,介绍去的人几乎没有一个不说好的，尤其是mm,如果想讨好某位mm的话可以一试哦～
地址：长宁区遵义路100号虹桥上海城美食街134-137，人均40
土特产:梨膏糖、五香豆·白山羊 ·大闸蟹 ·凤尾鱼 ·嘉定黄草编 ·金属工艺 ·面塑 ·面丈鱼 ·上海绒绣 ·上海丝绸 ·上海织绣 ·上海雕刻 ·上海民间工艺 ·崇明水仙花 ·刀鱼 ·老毛蟹 ·松江鲈鱼特产很多 城隍庙兜下都是吃的 兰花豆 南翔的小笼 黄金糕 梨膏糖 大闸蟹 牛皮糖 生煎 锅贴 崇明的 羊肉 金瓜 这几样蛮有特色的 海水密桃 进京乳腐 枫泾丁蹄 上海绒绣 上海丝绸 嘉定黄草编 上海梨膏糖 凤尾鱼罐头 上海浦东鸡 松江钙鱼 城隍庙梨膏糖 崇明山仙花 上海香粳稻 上海木雕 嘉定竹刻 上海漆器 上海玉雕 上海砚刻 上海面塑 上海牙雕 上海顾绣 上海曹素功墨 上海崩瓜 集云阁篆刻
1、城隍庙五香豆
城隍庙五香豆所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海！”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。
2、城隍庙梨膏糖
相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。
3、高桥松饼
高桥松饼又名细沙千层饼，是上海高桥镇的著名特色产品之一，至今已有100余年历史。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。经配料、调制发面。
4、蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。吴家苑饼出产的蟹壳黄在上海颇有名气。
5、各色糕团
上海人喜欢吃的是糕团，双酿团，糍毛团，条头糕，还有青团，这些软软黏黏甜甜的小吃在上海各老字号小吃店都可以买得到，价廉物美，带回家也是老少皆宜。沈大成，王家沙等老字号店是不错的选择。
举例：
1、高桥松饼：也被称作细沙千层饼，是高桥镇的著名特色产品之一，因其入口酥松而得名。其加工工艺考究，油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，余味无穷，深受各地消费者的喜爱。
2、梨膏糖：用纯白砂糖、杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成，有止咳平喘、生津开胃的功效。品种很多，有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等，深受游客喜爱。
3、七宝方糕：是上海著名的风味小吃，因产于七宝寺而得名。糯米做的外皮甜甜糯糯，豆沙馅甜得恰到好处，而且不粘牙。方糕的馅料多样，口味齐全。
