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导读：农历九月可是个好月份。重阳节登高，九月更是菊花盛开的季节，人淡如菊，好不美哉。在我的记忆中，九月对我印象最深的莫过于娘家人给女儿家送花糕了。如今，走亲戚不是食品，就是礼品等，很少能见到提着礼馍的。买上礼行，只是花钱的事儿，简单而快捷，看得多
农历九月可是个好月份。重阳节登高，九月更是菊花盛开的季节，人淡如菊，好不美哉。在我的记忆中，九月对我印象最深的莫过于娘家人给女儿家送花糕了。
如今，走亲戚不是食品，就是礼品等，很少能见到提着礼馍的。买上礼行，只是花钱的事儿，简单而快捷，看得多了，见得惯了，总觉得少些什么。喜欢怀旧的我，总难免想起家里用大铁锅蒸的礼馍来，像家乡人常送的曲莲、花糕，还有女儿给娘家送的油塔馍、枣包子、肉包子等。我也是个即景生情的人，时下正值九月，我的心绪当然就会停留在故乡人九月送的花糕上的。
在我的记忆里，每年九月后半月，舅舅家总会送花糕到我家的。之前总是我的外公提着一个圆形的馍笼，里面装着两个大小一样的花糕，还有两个一样大小的耍鱼，上面总是少不了用印着花纹的白毛巾盖着，这是每个提着礼馍的人所不可缺的。农村人在什么时候行什么礼，那可是十分讲究的，那可一点都不能马虎的。就拿我的父亲跟叔父来说，爷爷和奶奶跟着叔父过，叔父家行的、接的就是主礼。逢到过年，姑姑家不光给叔父家行二十个礼馍，还要行一封点心之类的东西，而到我家来只有那份和叔父一样的点心之类的东西了。以这样的礼节，到了九月，父亲到姑姑家就不用送花糕了，只是两个耍鱼而已。这是农村人的规矩，虽然礼有轻重，可亲戚间的真情却是一样的。
要说这花糕，那做起来可不是简单的。蒸花糕的面也是有要求的，面白那是第一要素。蒸花糕体的面也是很讲究的，体的面肯定不会软的。但就这花糕，一个地方跟一个地方还是有所不同的，不同的只是在外形上和图案上有所区别，共同的地方是大同小异而已。我妗子蒸的花糕可漂亮了，那花糕底下是圆的，直径也就是二三十公分的样子，高有四层的样子，从底下往上，一层比一层小，花糕最底下那一层的边上是一圈凹凸有致的花纹，其实就是菊花的象征；一层跟一层之间就像上台阶一样，一层比一层高，每层当然还是圆的；每层上都是用生面绣的图案，期间也少不了一些点缀，像红辣子角，甚至红枣之类也就派上了用场。还有那耍鱼，妗子也做的惟妙惟肖，那鱼身上的鱼鳞、那鱼头上的眼睛，简直都跟真的一样。那鱼身上的鱼鳞，用干净的木塑就能点出来，那鱼头上的眼睛，可是用两粒黑豆来点缀的。这花糕，说起来简单，可做起来还真不容易，把生的面团做成花糕和耍鱼，可要做到蒸出来还是原来的样子还真不是件简单的事情呢。以我自己的看法，那和的面要恰到好处，不能太硬也不能太软，做到恰到好处，蒸出来的才能保持原来的样子，不歪斜才算蒸的好。
妗子做的花糕，不光漂亮，而且吃起来也特别有滋味，麦面的香味总是扑鼻而来。自家产的麦子，磨出的面自然放心。吃起来的麦香是现在城里买来的馒头所不能比的。那花糕可是自然的白，不像城里卖的馒头傻白傻白的，吃到嘴里都没啥味道，后味就只剩下苦的滋味了。再说了，那耍鱼可有意思了，鱼的象征意义自然是不言而喻的。
九月送花糕，那是千年的民俗；九月送花糕，那是亲戚间联系的纽带；九月送花糕，那是亲情的体现······。我心里恋着九月，我心里恋着花糕，那是我心中忘不了的结。
不同地区有不同的习俗，大概都差不多：
讨喜：新郎与女方家人见面后，应持捧花给房中待嫁的新娘，此时，新娘之女友要故意拦住新郎，可是条件要新郎答应，通常都以红包礼成交。
拜别：新娘应叩别父母道别，而新郎仅鞠躬行礼即可。
出门：新娘应由一位福份高的女性长辈持竹匾或红伞护其走至礼车（这个一般都省去了而由新郎抱上婚车）(注：准备竹匾，并在上面贴上喜字)
不说再见：当所有人离开女方家门时，决不可向女方家人说再见。
燃炮：礼车离开女方家燃放鞭炮，到达男方家也需要燃放礼炮。
知识拓展男方去女方家接亲流程：
1、出发。新郎可以从父母家出发，也可以从新房出发，如果婚车需要扎花车，也可从扎花车的地方出发，这就没有具体规定了。只是要记住出发前给每个婚车车队的司机每人发一个喜袋(红包+喜烟)和一张路线图，摄像车上要有一个认识新娘家的人。
另外，新郎不用太早出发，只要避开高峰就好。到的太早只会让自己更累，但是也不能太晚了，防止会有突发事件发生。当然，什么时候出发还要考虑到路程的远近、路况等。
2、堵门。堵门是迎亲中对新郎最大的考验，新郎一定要注意两点。
1)要哄：哄伴娘，哄新娘的亲戚朋友，至于是用红包哄呢，还是用行动来哄，就看新郎咯。
2)要忍：不管怎么刁难，新郎都不可以红脸，切记切记!当然，新娘那边堵门别全是要红包，可以多弄点儿游戏来难为难为新郎，这样既热闹，又有气氛，比干要红包好得多。
还得提醒大家：堵门别太过了，大家都是为了热闹，点到为止就好。
3、求婚。新郎历经千难万险，终于进门了，可以见到新娘啦。进门后第一件事就是手捧鲜花，来个干净漂亮的单膝跪地，向新娘求婚，动作要连贯、漂亮、一气呵成。
4、敬茶。求婚完毕后就要向长辈敬茶改口了，敬茶的顺序是先敬父母，后敬爷爷奶奶。如果摄像是单机摄像的，新人和父母不要面对面的站，这样拍出来的视频会不好看，最好能站成45度角。
5、找鞋。终于要出门了，新娘的鞋子还是一定要找的。这找鞋子就要看新郎的人缘了，平时和新娘家的亲戚多走动走动，这时候会比较好过关，如果“买通”了伴娘，也会比较好办。如果事先毫无准备，那就只能发动所有的兄弟姐妹一起帮忙找喽。
6、出门。终于要出门了，新娘当然要由新郎抱上婚车了。
