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导读：为啥职场员工情愿点外卖，也不愿吃公司免费食堂？打工仔道出实情现在很多的公司福利都是比较不错的，除了可以包住之外，在办公楼下还会配有食堂，员工可以中午或者是晚上的时候都食堂吃饭。这些饭菜都是免费提供的，里面也有一些比较好的饭菜。所以，很多刚大
为啥职场员工情愿点外卖，也不愿吃公司免费食堂？打工仔道出实情
现在很多的公司福利都是比较不错的，除了可以包住之外，在办公楼下还会配有食堂，员工可以中午或者是晚上的时候都食堂吃饭。这些饭菜都是免费提供的，里面也有一些比较好的饭菜。所以，很多刚大学毕业的年轻人，在求职的时候，都会想要找一个包吃包住的公司，毕竟刚开始自己的积蓄是比较少的，公司里能够提供的话就能给自己节省一笔不小的费用。
不过，现在在一些公司当中，情况却是这样的，有些职场员都是在餐桌上吃外卖，相对来说在食堂中吃饭的人就比较少，对于这样的情形，有些人就觉得纳闷了：为啥职场人员情愿花钱点外卖，也不愿吃公司免费食堂？打工仔道出了实情。
1、公司食堂饭菜不怎么好吃
有位打工仔表示，在刚入职那段时间，其实他是有天天去公司楼下食堂吃饭的，其主要原因也是觉得自己刚出来工作，没什么钱，中午在公司食堂吃饭正好就能省下一笔。但是在他发了一个月工资之后，就决定自己还是点外卖吃会比较好。
因为他觉得公司食堂里的饭菜都不怎么好吃，有的菜比较咸，有的则是放得太淡了，而且公司食堂所提供的汤味道就和水一样。每次他吃完之后就感觉和没吃一样，开始还勉强能够让自己吃完，到了之后剩余的情况就越来越多。
所以他就不是很想在公司食堂里吃饭了，一等公司一个月工资发下来之后，他每天中午都是点的外卖，虽然说口味上比较重一些，但是口感还是比食堂里的要好很多的。
2、菜品太过单一
还有一点就是菜品太过于单一。在公司食堂里，很喜欢出现这样的情况，食堂厨师炒了几道菜之后，在之后的一个星期或者是更久的时间里，基本上菜品是没怎么变过的。等员工吃得都有些腻了的时候才知道进行更换，这样一个是没给员工带来新鲜感，二来也是每天都吃重复的菜，容易让员工对这道菜有抵触的心理。
所以，当他们去食堂，不是去期待什么新菜式，而是为了应付自己的饱腹问题，他们不计较，只要觉得管饱就行。但是有很多员工都不喜欢这样，他们宁愿去点外卖，至少点的都是自己想吃的，也不想去食堂吃相同的菜式。
3、公司人多，食堂能吃上饭时间比较久
有时候去吃食堂的人还是比较多的，而中午休息时间比较有限，一般情况下都是休息1个半小时，吃完饭后还需要闭目养生一会，好迎接下午的工作内容，那么在吃饭上，所要花的时间就要尽量少一点。
但是要是公司食堂人比较多，就需要排很长的队伍，排队好找个位置坐下， 都至少需要花费20多分钟的时间，等吃完了饭之后，45分钟的时间随随便便就过去了，给你留下休息的时间就不是很多了。那么，对于这样的情况，很多员工就还是会选择点外卖，毕竟你只要早点点好，到了中午时候，就能给你准时送到，你就只要拿着吃就好了。
4、工作比较忙，没时间去食堂
最后还有一个原因是工作比较忙，没有什么时间能够去食堂。这个主要是体现在有些员工中午需要加班的情况，领导给他们分发的任务，完成时间是比较紧急的，那么为了工作能够完成，他们必须要加班加点来完成，中午就是一个比较不错的时间。
那么，在这样匆忙的时刻，他们是没有想法去食堂吃饭的，毕竟之前提到了，去食堂吃饭可能就会耽误他们很多的时间，不如点个外卖，还可以在办公桌上，边吃边进行工作，了解自己的工作进程，这也是一种很常见的职场现象。
上班自己做饭真的比外卖省钱太多了。
我这里上班一个多月，我们细细算一笔账就知道了。按一个成年人一般的消费——先说外卖：早餐一碗粥（2元）+几个包子（5元左右）+一个鸡蛋（15元左右）=85元吧，午餐一碗面（10~12元左右）=11元吧，晚餐一碗面+其他喝的（3元左右）=14元吧；这里午餐正餐外卖一餐是大约30元，而且还是自己去买着吃，如果真的是外卖，不好意思，每顿饭再加送餐费约3元，共9元。也就是说，吃外卖的话，吃的不是很好，在这里一餐也得40元左右，这还是少的。如果外卖是粉之类的，一个套餐也需要20-25元左右！一天下来需要100多元！
如果是自己煮的话，100元可以买很多菜了，够吃很多餐了！比如瘦肉两斤速冻，一天搞一点做早餐，一个多星期没有问题，配点青菜！正餐也可以荤素一起搭配，买一托鸡蛋，煎蛋番茄炒蛋等，也可以交换吃！偶尔来个熟食，也是10-20元，也能搞两餐！所以，100元左右的费用，自己整比好多了！外卖虽然省时间省事，可是也是少了很多生活体验！所以，我觉得还是自己做饭好！不过，这种事情不是绝对的，不要喷我，你觉得你收入高，外卖没有问题，或者是个人习惯外卖也没有问题，但是个人觉得还是自己来省钱！
清洁工，送外卖，保安，快递员，送牛奶，洗碗工，哪种工作含金量最高？你怎么看？
一般从事服务行业含金量都不高，中国就是人多，从事服务行业的人也多，对技术，学历什么的要求很低。你要说从事那个服务有前途，可以帮你分析下。
1、清洁工，保安，快递员，送牛奶。我认为这几种服务可能前途大点。清洁工，如果自己干活干的好，做的细，有一定的口碑，可以自己开家保洁公司，招几个服务员就可以自己开干了，总比给别人干来的舒服。保安。保安也是需要一定的素质基础的。如果你认真从事这行业，熟悉管理流程，可以自己开家保安公司，为高端小区和厂区提供高质量的安保服务。快递员。跟快递公司可以签订服务合同，自己开家快递收寄点，让大家在你这里收发快递，也可以招几个快递员，帮你收发快递。每年的快递量还是很惊人的。送牛奶。送牛奶一般是按片区划分的，如果在你的片区能固定一些老客户，可以跟牛奶公司谈合作，自己专门开家牛奶店。公司只需要每天将牛奶送到你店里，后面就由你安排人员派送到客户手中。
2、送外卖和洗碗工。这个基本只要身体没问题，都可以干。现在洗碗都可以使用洗碗机了，餐饮的餐具都是外包出去，所以洗碗工应该会被淘汰。
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一、清洁工。清洁工不要求什么文化，只要有吃苦耐劳精神即可。分街道清洁工、单位清洁工、酒店、宾馆、厂矿、私营企业等清洁工。
街道清洁工，基本上都是五六十岁以上的老年人，本身没什么工作，没有退休金、养老金之类，儿女又不太喜欢，搞几个钱维持生计，工资大概在2000元以下。
企事业单位、个体私营企业、宾馆、酒店等地方的清洁工，大都是三四十岁的农村中年妇女，文化低、能吃苦、不怕脏、不怕累；工资在2000——3000之间。不论大小城市，清洁工的工资都差不多。
二、保安
保安也分两种:年轻保安和老年保安。国营企事业单位以及酒店、宾馆、私营企业、高档小区等地方的保安，基本都是年青人，年龄在18——30岁左右。
对年龄、身体素质、文化水平有一定要求，都是保安公司经过培训后，和用人单位签订合同输送过去的，福利待遇会好一些。
一二线大城市保安，工资大约在3000——5000之间；四五线小城市的保安，工资大约2000——3000之间。
一般小区以及小私营家族企业的保安，要求就更没那么严，年龄可以放宽到60岁左右。
文化水平低，素质不高，只要有尽职尽责的精神就可以，工资大约在2000元左右。
三、洗碗工。
洗碗工，基本人都是三四十岁左右的中年女人。文化水平低，勤劳能干，家庭负担比较重，挣点钱养家糊口。
一二线城市，宾馆、酒店、饭店等地方的洗碗工，工资大概3000——4000左右。
四五线小城市，宾馆、酒店、饭店里的洗碗工，工资大概就是2000元左右。
国营企事业单位、私营企业单位没有洗碗工，由里面的食堂杂工代替。
四、送牛奶、送快递、送快递的人。
这三类群体，工作时间相对而言，会自由一点，有点做小生意的性质。
文化水平要求不高，只要能认识订单上的字、风雨无阻、有吃苦耐劳的精神就可以了。
这三种群体的人，没有固定工作，身体素质都比较好，方位意识清醒，时间观念强，服务态度好，都能熟练操作三轮车、摩托车。
年龄大小不一。有二十多岁的小哥哥；也是四五十岁的中年男人和妇女。
这三种群体没有固定工资，拿提成，多劳多得、少劳少得、不劳不得；只要能吃苦耐劳，收入比保洁工、保安、洗碗工等会高的多。
一二线大城市的快递员、外卖员、送牛奶的人，有的最高能月收入一两万。四五线小城市的这类从业人员，有的最高也能月入过万。
四、从事以上这几种职业的群体，谈不上什么含金量，技术含量低，可替代性强，随时走人，随时都有人可以补上。
只要靠自己的双手挣钱吃饭，什么职业都不丢人，没有高低贵贱之分，都应该受到人们的尊重和理解。
服务行业一般都不怎么含金，你说的这些都是服务行业的。中国的劳动力是很多的，价格也是最低廉的。
不管什么行业，我觉得吧能挣到钱就行。送快递，送外卖一个月也有一两万的。洗碗的。一般都是年纪大点的，像他们那个年纪，一个月能挣个三四千块钱也可以了。送牛奶的话，这个一般都是自己开的店吧。这种都是小老板来的。
所以说360行，行行出状元嘛。工作不分贵贱，能挣到钱就行。
感谢邀请
首先我觉得以上列出来的工作都值得尊敬。职业没有贵贱之分，把平凡的事情做好就不平凡，都有精彩的故事。
至于清洁工，外卖，保安，快递员，送牛奶，洗碗工这类工作岗位首先肯定是因人而异的。如一位40岁左右的父母她做清洁工，洗碗工之类的工作是能做的很漂亮的，一位四五十岁的男士做保安，送牛奶应该可以胜任。而年轻的小伙，做外卖，快递员更能彰显活力。
那么这些工作岗位当中，除了对应的人群能够获取一定的经理回报以外。另外对于个人的成长也有一定的差异性。首先这些工作岗位对责任要求都是非常高的，稍不留神就会完成一定的经济损失以及健康安全问题。另外，快递，送牛奶以及快递，我觉得更能锻炼一个人的细心，耐心，服务意识。也就是所谓的含金量，不知道这种理解正不正确。细心层面:派送路线怎么合理规划？耐心:客户投诉怎么处理？客户催促怎么处理？服务意识:怎样去沟通让客户觉得满意合适。同样也折射出一个问题:清洁洗碗工之类的做的是幕后的工作。而派送是与很多个单个的人打交道，遇到的问题也形形色色。所以，除了这些工作岗位除了在工资上有一定的差异体现，对个人的锻炼也是不一样的
清洁工、送外卖、保安、快递员、送牛奶、洗碗工这些虽然都是社会最底层的劳动服务者，但是却是社会必不可以少的。或许不像那些白领样光鲜，我认为这些是实实在在的做事，值得为他们点赞。
下面我先说说清洁工，目前做保洁这方面的基本是在50岁或者以上了，而且在待遇方面普遍偏低，有的好点的公司买有社保或者保险，一般的根本就没有这些福利，或许是年龄偏大不给买了吧。总之是比较辛苦的工作了。
接下来说说大家都非常熟悉的外卖小哥了，在我的认识里，外卖小哥的工资一般在五六千，买有社保，人员流动非常大，这份工作基本是二三十岁的年轻人在干，基本上在路口都能碰上好几个外卖小哥，这行天天都在赶时间，骑电瓶车风险非常高，风里来雨里去的确实不容易。
保安这个工作大家也是非常熟悉了，咋们天天进出小区，到上班的大楼哪里都有保安，这个工作年龄从二三十岁到六七十岁的都有，出了个别的，我感觉好多都是在混日子，我小区的保安就是群老大爷，脾气大。随时都在门口保安亭睡着了，这个扯远了。
洗碗工和送牛奶基本都差不多，除了累那就是工资不高了，一般都是年龄偏大的，女士要多点。上完班还要回家忙家务，非常的辛苦。
现在说说快递员，目前在中国从业快递的人数非常庞大，每年派送的货物数量非常惊人，尤其是双十一，那更是把快递小哥忙坏了。在这几个工作里，我认为快递员是最有含金量的，，一般来说工资在5千多点，努力干，要么多派送，要么多收件，反正潜力还是蛮大的，我身边就是近2万月薪的快递员，但是所付出的努力不是我们能看到的。发展方向可以向像菜鸟驿站代收点，公司升职，或者是搞几个大客户等等。目前好点的快递公司买社保和公积金，待遇还算不错。
总之不管做哪里行，都应该努力工作，只有努力付出才有回报。
希望你不要用含金量来比喻工作环境，人溶入社会，工作有三百六十行，行行有人作有人吃辛苦。可以说工作有不同，但没有高低贵贱之分。所以百姓关注的是自己的辛勤劳动换取的家庭幸福。
首先这几种行业都是服务业的，都是很辛苦的。至于含金量肯定是有付出才能有收获啊。
清洁工的工资很低，社会福利等也很少，所以这一行业大多数都是中老年人，他们真的很辛苦，风雨无阻，每天早上都得很早的工作。我做过调查，我们家这边县城里的清洁工的工资只有500-600元，就是超市里的清洁工的工资也只有1000元左右，所以这一行业的都是年龄在60往上的。
同理洗碗工，保安，是一样的，
工资低，待遇差，福利少，而且普遍的老龄化。
至于快递员，工资是很高，但是也很辛苦的，而且风险也大，首先就是交通意识，在我们这边很多快递员是有很多缺少这种意识的，闯红灯，逆行等现象都存在的，不过他们怎么说呢，真的是很努力，平时还有丢件的风险，而且他们也是自己努力才能有高收入。
送外卖就更是辛苦了，风雨无阻，
如果碰到意外情况，更有罚单等现象，有时可谓是分秒必争，这就需要很强的责任心和坚韧的意志力。
至于送牛奶我们这边有很少，可以说是在我们这边的城市已经找不到这种需求的行业了，所以并不是很清楚。
总之无论哪个行业都不容易，都需要努力的奋斗。
现在的话，应该是送外卖的工资会好一点吧，但肯定也是和努力相关的，愿意多做点钱就多一点。其实也没必要做这样的比较，每一个职业都是值得尊敬的，特别是服务行业，有时候辛苦钱也还不多，还会受到别人不好的评价。做好每一份工作吧！早上好！
你说的这几种都是搞服务业的，都是为大家服务的，也都是最基层的工作也都是最没有技术含量的
当然了，要说啊，哪一点需要的条件高一点，那就是送快递送外卖了
为什么要说送外卖，送快递要求高一点啊？首先，他们都是一个正当的企业，他们有入门的最基础条件，也就是高中学历，普通话标准，服务意识强。会骑普通的三轮车，两轮车有较强的交通意识，服从管理。
至于说送牛奶，送报纸洗碗工这一类的，他们只需要初中学历或者说是对学历没有要求，只要你有一个正常的服务态度，就可以了。
要说到工资了，因为各行各业公司的标准不同，收入也不同，具体工作也不同。嗯，工资的发放标准也不同。工资的组成也不同。
像洗碗工这一类的，他们基本上都会入职的时候都会提前和你说清，他们大部分像小型的个体户啊，正规的一点酒店之类的，他们都会提前和你约定是以现金还是以工资打卡的形式给你公司，这都是有条件的。
送外卖送快递，他们都有的发放工资日期，都会按时给你打卡，基本上很少有发放现金这一类的。
至于说他们哪个有发展前途，那就是看看自己有没有相应的能力了？有没有上进心啊？
清洁工工作含金量最高，这里面的学问很多
有没有福利和店大没有什么关系 就算你进厂他也不一定有福利 私人开的店或工厂很少有福利 但是现在普遍上班的地方都有福利了 无论多好 好孬 主要还是和老板有关 遇到好的老板什么都有 遇不到好的老板什么也没有 所以选择好的老板才是关键
送外卖的男人有出息。
成为骑手的要求：
只要您身体健康，年龄在18-50周岁之间，有一部智能手机，就可以申请成为外卖骑手。
目前有美团、百度、饿了吗等外卖平台，登陆官网，按照流程申请成为骑手即可。
注意事项：
一个“快”字，可以说是外卖行业的立身之本，由此衍生的速度要求堪称苛刻。而现实中，附着在送餐时间链条上的不确定因素却不少。
比如，用餐高峰期，接单商家还要兼顾堂食，往往会延长外卖的出餐时间；送餐路上，交通路况、天气条件、电梯门禁等等，每个变量都影响着抵达的速度。
然而，对于不少用户而言，如是种种都不是美食迟到的借口。在用户差评和“一路狂奔”的安全风险之间，送餐员们往往更担心前者，因为那意味着远超收入的罚款。
当代打工人，每天都在发愁今天吃什么。
如今，公司有食堂已经成了职场新型炫富方式。“国企食堂特别便宜，一元炒素，两元炒蛋，四元大排”“入职大厂食堂，吃饭不要钱，一个月胖了十斤，可以算工伤吗”，带薪干饭人三言两语间将“高傲”透露得淋漓尽致。
而公司没有食堂的都市白领，只能在附近地毯式搜索“打工人之光”——一顿荤素搭配适宜、出餐快、顶饱，还不算贵的工作餐。
但不知从什么时候开始，在大家眼里物美价廉的中式快餐也“变味”了，变成了打工人们高攀不起的模样。
月薪两万，舍不得吃老乡鸡
很多人印象中开在街边的中式快餐店，铺面窄旧、灯光昏暗、餐桌油腻。
现如今，它们开进宽敞明亮的购物中心，营造出一种干净又温馨的午间饭堂氛围，并发展出上百家连锁门店，称得上是华丽转型。
不过，和装修风格一同升级的，还有它的价格。在社交平台上，不少人吐槽“快餐刺客”，例如，就有人抱怨在快餐店点一碗素菜要九元，还有人直称自己为“大冤种”，一顿下来三四十元还吃不饱：
一家平平无奇的快餐店，但是环境干净。价格标示了，但不明确，素菜一般 9 元。菜品少，店面不大。第一次吃这么贵的中式快餐，希望能延年益寿。
中式快餐店现在真的是贵的离谱，三四十块一点点菜，鸡汤三块肉，炒土鸡四块肉，这真的是连锁店吗？这个价位我表示不理解。以后都不敢去了，真的是避雷，大冤种本人。
其实，打工人对一餐饭的要求不算很高，我们的传统饮食习惯主要讲究荤素搭配、一汤一主食，但照这样的标准在一家连锁快餐店吃一顿饭，价格并不便宜。
我们筛选了包括老乡鸡、大米先生在内的五家“头部”中式连锁快餐，统计它们“消费者推荐菜品”和“餐厅招牌必点推荐菜品“的价格水平，如果按照一荤一素一汤一饭的标准，在一线城市吃一顿饭平均要花上 40 元。
真功夫的经典「冬菇鸡腿肉菜套餐」已经涨到 42 块；稍微便宜些的大米先生，点个宫保鸡丁和外婆菜炒鸡蛋也要 28 块，加上饭和汤则要 36 元。
最贵的是老乡鸡，一份梅菜扣肉要 18 块，西红柿炒鸡蛋要 9 块，再加上老母鸡鸡汤和白米饭，一顿饭得花费 46 元。对于饭量大的人来说，如果想要多添上一碗白米饭或者加个菜，价钱还得往上提。
以至于很多人调侃，“月薪两万不敢在老乡鸡点三个肉菜”。
毕竟在一线城市生活，年轻人哪怕月薪过万，考虑到房租水电，和朋友约会聚餐等花销，平时吃饭都不敢大手大脚。
如果工作日每餐都是均价 40 元的水准，一线城市白领一天两顿工作餐，按每个月工资发 2175 个工作日的方式来计算，他们在吃饭这件事上就得花 1740 元。
例如在上海，2022 年城镇居民人均可支配收入月均 7003 元， 1740 元的工作餐支出要占到收入的四分之一。在消费水平略低一些的新一线城市，即便假设一顿工作餐 35 元，一个月的支出也在 1500 元以上。
像在天津，如果这么吃，上班族们得拿出三分之一以上的收入，恐怕天津人宁愿每顿来份“精神信仰”的煎饼果子。
所以，一顿 40 元上下的中式快餐，恐怕没几个普通打工人的胃与心灵能承受得住。
年轻人吃饭的预算，真没那么高
不少人都有这种感受，平常上网冲浪，每每刷到某地“平均薪资出炉”这类信息时，总会产生错觉——月薪过万已经遍地走了，而自己是吊车尾的那个。
其实相比动辄上万的平均月薪，中位数更能真实地反映大家的收入情况。
由于缺乏整体中位数薪资的数据，我们拿毕业生举例，根据某一线城市人力资源和社会保障局发布的薪酬报告，2021 届本科毕业生中收入最高的技术研发岗，年薪中位数为 948 万元，算下来平均每月工资 7900 元 [1]。
换句话说，不到 8000 元的月薪才更符合职场新人的常态。
这也就不难理解，为什么大家留给吃饭这件事的预算并不会太多。来自艾媒咨询的调查显示，中国人消费一顿中式快餐，437% 的人预算金额都在 20 元以下，852% 的人可接受价格不超过 30 元。
20 元午餐预算能吃些啥？菜市场能买下一整只鸡的价钱，在老乡鸡只能买碗老母鸡鸡汤喝；在大米先生，荤菜基本在 15 元以上，要是想点俩菜配白米饭，那大概率是吃不着肉。
这样的午餐预算，搁到一线城市就更显得捉襟见肘了。
在上海最贵的地段静安寺或陆家嘴上班，吃个单人份麻辣香锅就要六七十块，味道也就普普通通。有人上班吃轻食沙拉减肥，价格贵还吃不饱，下午饿得昏昏沉沉，晚上加完班回家忍不住偷偷点个麦当劳，才不会饿得睡不着。
有博主曾采访陆家嘴白领的平均午餐价格，得到的回复是“在不追求品质的情况，都要 40-50 元” [2] 。
这么一比，连锁的中式快餐好像也没那么贵了。但望着自己花了好几十块，却没几块肉的工作餐，都市白领只能在短视频平台刷东北盒饭望梅止渴——“十块钱，两荤一素随便吃，再送一瓶大连汽水儿”“溜肉段、溜丸子、锅包肉、地三鲜……30 多个菜任选才 14 块”。
短视频里新鲜出锅的盒饭看着那么香，而自己碗里的菜却满是料理包的味道，完全没了中餐的灵魂，这也让很多人无法接受。根据艾媒咨询的调查，中国白领认为中式快餐最需要改进的，就是口味。
那自己带饭上班，总归省钱还安心了吧？拜托，对于每天累到剧都追不动的社畜来说，光听到做饭这俩字就会想皱眉，联想起一堆“麻烦”事儿。哪怕不买菜备菜，只是煮个泡面煎个蛋， 事后刷锅洗碗也很痛苦。
无论是从时间还是金钱上来说，做饭都是一件再奢侈不过的事儿了。
中式快餐，也赚得不多
打工人都在吐槽中式快餐贵，失去中式快餐自由，但连锁中餐却也在叫苦不迭，表示活得艰难。
因为压在传统餐饮行业上的三座大山——原材料、房租、人力成本正逐年走高。
CBD 写字楼工作的白领，大多午休时间不长，能接受走去堂食的范围，基本集中在写字楼一层的商铺，或者毗邻写字楼的商场负一层。
连锁餐饮品牌选择在这样人流量大、消费客群还固定的地方开店，店铺租金必然不会低。而且他们为了能给食客们提供充足的就餐区域，开店面积动辄数百平米。
在这样寸土寸金的地方做生意，成本自然也嫁接到了消费者身上。窄门餐眼数据显示，往商场里开店最疯狂和夸张的，当属“面馆新贵”马记永、和府捞面、陈香贵们，它们有七成以上的门店都开在商场里。
像日式快餐品牌吉野家也有一半的门店开在商场，老乡鸡和乡村基分别有 202% 和 341% 的门店选址在商场，已属于比重较低的餐饮品牌。
连锁中式快餐变得越来越贵，走高的食材成本和人力成本压力也是重要推手。
以老乡鸡为例，根据其招股书披露的直接材料成本和营业门店数量计算，可以发现 2019 年老乡鸡每家门店花在原材料上的费用为 1241 万元，到 2022 年涨到了 1536 万元，三年时间食材成本增长了 238%；其人工成本在 2022 年上半年也超过了总成本的 30% [3]。
成本走高，再加上疫情的影响，让老乡鸡的毛利率由 2019 年的 1902% 下降至 2022 年上半年的 1647% [3] 。
如果粗略地估计，老乡鸡每卖出一碗 16 元的肥西老母鸡鸡汤，只能赚到 264 元的毛利润。如果再刨除营销、管理等费用，门店能拿到手的利润更低。
与老乡鸡争夺“中式快餐第一股”的老娘舅，毛利率同样也在下降。
成本如此之高，还赚不到钱，这对消费者来说不是个好消息：连锁中式快餐价格本就走高，不继续涨价已是万幸，想要降价怕是难上加难。
《蜡笔小新》衍生剧场版《超级美味！B 级美食大逃亡》里有一个叫“B 级美食”的概念，大意是指那些食材亲民、味道好吃、价格便宜的大众食物。
这种大家日常里唾手可得的美味，正是这届年轻人在工作日的中午，想要真正关心粮食和蔬菜，好好吃顿饭的归处。只可惜，这样的“B 级美食”越来越难见到了。
