.jpg)
导读：前言以前去同事家吃饭，这道菜算是她的拿手菜，真的很有味道。按照她的方法我第一次做的也是那种味道。可是后来却不知道什么原因一直找不到那种味道，就连这次也是的，但是咱有咱自己的味道就行了，哈哈。同一种食材，每个人都会做不同的味道的，这点大家懂得
前言
以前去同事家吃饭，这道菜算是她的拿手菜，真的很有味道。按照她的方法我第一次做的也是那种味道。可是后来却不知道什么原因一直找不到那种味道，就连这次也是的，但是咱有咱自己的味道就行了，哈哈。同一种食材，每个人都会做不同的味道的，这点大家懂得。
材料
主料：鸡腿250g、土豆1个；
辅料：油适量、盐适量、大茴葱姜花椒适量、蒜适量
土豆片炒鸡腿丁
1
鸡腿（借用以前的PP，实际我用了4跟小鸡翅根）
2
切块后在开水中焯水。
3
土豆切片，不要太薄。
4
捞出在温水中洗净，控水。
5
炒锅爆香花椒大茴葱姜。
6
加入鸡腿翻炒。
7
然后加入生抽酱油翻炒至干。
8
快速加入土豆片翻炒。
9
然后加入一点开始翻炒，加入精盐，加入蒜瓣。
10
然后翻炒均匀加入一点鸡精和香菜即可。
小贴士
建议把鸡从开水中捞出直接在锅里翻炒（同事就是这样做的）。但是那样就得两口锅，而且鸡也没法清洗。要知道鸡腿在开水中焯水，上面有很多悬浮物。
好吃！不贵！两者可以得兼。对于从事IT行业的我来说，加班是常事，所以我每周都会在公司备很多小零食，饿了就吃，我每周末会专门逛淘宝找各种好吃的零食，期间我也踩过不少坑，吃一堑，长一智，终于还是让我找到了一些宝藏零食，大家一起来看看吧。
1、海带结
品牌：MINISO名创优品
参考价：199元/2袋
净含量：192g/袋
能量：266千焦/每100g
配料表：盐渍海带（海带，食用盐，脱氢乙酸钠），水，辣椒，大豆油，食用盐，酱油，食醋，味精，乳酸，柠檬酸，5'-呈味核苷酸二钠，D-异抗坏血酸钠，安赛蜜，山梨酸钾，食用香精香料。
最近采购的各种零食中，老牌、大牌零食并不在少数，不过让人意外的是最后好评率最高的产品，居然来自名创优品~ 独立包装当然是少不了的。
一小包里面大概有5个海带结，小小的可以一口一个。海带薄厚适中，还保留了一些脆脆的口感，嚼在嘴里有“咕滋咕滋”的声音~口味是酸辣的，鲜香够味，酸味和辣味都恰到好处，不是很能吃辣的人也能接受，小伙伴表示“像在吃麻辣香锅”。吃起来汁水很多，但是并不油腻，吃完不会有油残留在嘴里的感觉，比较清爽。
海带产品本身热量低，266千焦/每100g在零食里真的可以算是“一股清流”，即使是在减肥的小伙伴也不会有负担。不过钠含量还是比较高的，也不要当饭吃哈。除了当零食解馋，作为午饭加餐的小菜，或是早饭配粥也非常不错。有些小伙伴容易食欲不振，酸酸辣辣的海带结就是对付秋乏的好帮手啦~
MINISO实体店199元/2袋，线上10元一件，3件75折，算下来一袋75元，性价比还算可以，喜欢酸辣口的可以试试。
2、鱿鱼仔
品牌：老鲜生
参考价：399/袋
净含量：500g/袋
能量：832千焦/每100g
配料表：鱿鱼、鱼籽、植物油、白砂糖、芝麻、食用盐、食品添加剂（谷氨酸钠）、香辛料。
鱿鱼仔作为零食，接受度可能没有上面几样高，不过喜欢吃这类产品的，或是犹豫要不要尝试的小伙伴，可以吃下这个安利~里面是一个一个独立包装的，小小的很方便。
里面是个圆滚滚的鱿鱼仔，只有头没有鱿鱼须哦~
鱿鱼仔软软的，非常好咬开，外面的鱿鱼还保留着Q弹的口感，也能吃出鱿鱼的纤维，里面是满满的“料”。
里面除了鱿鱼本身带的籽，还添加了鱼籽，应该还添加了切碎的鱿鱼须，口感很丰富，而且在鱿鱼仔里面塞得很扎实，让人有种在吃蟹膏的感觉~
3、麻辣土豆片
品牌：卫龙
参考价：113元/袋
净含量：200g/袋
能量：641千焦/每100g
配料表：土豆、植物油、食用盐、辣椒、白砂糖、酵母抽提物、食品添加剂（谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、柠檬酸、辣椒红、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、乙二胺四乙酸二钠、焦亚硫酸钠）、食用香精香料。
说到卫龙大家肯定先想到了大名鼎鼎的辣条，辣条真的是没什么好新鲜的，今天来一款你们没吃过的卫龙，这次要给大家介绍的土豆片，试吃后认可度非常高的一款产品。
小包装里是很多切的比较薄的土豆片，没有包装上的那么厚哦~ 土豆片的口感介于”脆“和”面“之间——处于咬下去不会发出的声音的临界点。薄薄的土豆片浸在红油里，非常入味。虽然这款土豆片不酸、看起来红油不少，但其实吃起来并不油腻，辣味也是大部分人都能接受的。
对于突然想吃这种”垃圾食品“的小伙伴来说，卫龙土豆片是个不错的选择，品牌比较大吃起来也会更放心一些。
同样，除了当成零食，作为佐餐小菜也是可以的~ 641千焦/每100g的热量作为零食来说是比较优秀的，113元/袋的价格性价比也还算可以。不过要提醒一下各位，卫龙土豆片的小包装不知道为什么，红油很容易溅出来，大家撕的时候一定要慢一点，或者用纸巾包一下，小心中招。
小白菜250g，土豆200g。
生抽少许，盐适量。
油适量，葱，姜。
做法
1小白菜洗净，叶柄和叶片分开。
2土豆削皮切薄片，泡在清水里去淀粉(约20min
3热油爆香葱姜
4下土豆片进去翻炒，加生抽，继续翻炒至八分熟(边缘开始变透明
5下小白菜杆(叶柄)进去翻炒
6下小白菜菜叶进去翻炒，加适量盐调味，出锅
辣白菜炒土豆片
材料
辣白菜100克，土豆1个，盐025匙，鸡精05匙，葱适量
做法
1土豆切薄片，用清水泡半小时；葱切成末；
2锅内倒油，加入葱末炒香，放辣白菜煸炒出味；
3土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒，加盐；
4待土豆片成半透明状，放鸡精即可出锅
芹菜炒土豆片
材料
芹菜200g，土豆2个，葱、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精各适量
做法
1、芹菜洗净，切小段。
2、土豆切片，用冷水浸泡，备用。
3、开水焯一下芹菜，放入冷水中。
4、锅中放油，加葱、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。
5、待土豆片快熟时，放入芹菜，加盐翻炒片刻。
6、然后加入青椒、蒜炒1分钟，加味精调味即可出锅。
小诀窍
土豆片切好之后洗干净淀粉，这样炒出来就不会黏糊糊的。
