
导读: 有效的员工激励方法有哪些 激励是激发餐厅服务员工作热情的最有效手段,在具体实施激励的过程中,一般使用两种方法——物质激励和精神激励。 一、物质激励 所谓物质激励,是指通过合理的分配方式
有效的员工激励方法有哪些
激励是激发餐厅服务员工作热情的最有效手段,在具体实施激励的过程中,一般使用两种方法——物质激励和精神激励。
一、物质激励
所谓物质激励,是指通过合理的分配方式,将人们的工作绩效与报酬挂钩,即以按劳分配的原则,通过分配量上的差异作为酬劳或奖励,以此来满足人们对物质条件的需求,进而激发人们更大的工作积极性。
1)基本收入激励
它是餐厅服务员生活费用的基本来源,其中工资是最主要的部分。利用工资作为激励的方式有两种:第一,用工资来反映服务员的贡献大小、业务水平的高低,鼓励服务员以多贡献和钻研业务来取得相应的报酬;第二,改革工资制度,用工资晋级择优原则、浮动工资等作为激励的手段。
2)奖金激励
从理论上讲,奖金是超额劳动的报酬。但在现实中,许多餐厅将奖金变成了工资附加部分,没有起到“对在工作上具有鼓励价值的表现予以额外奖励”的作用。
3)福利激励
餐厅负担服务员工作之外的基本生活设施的建设,如住房、煤气等。在服务中福利设施、社会保险、公费医疗等未实现社会化的当前和将来相当长时期内,一些大型的福利项目如住房、煤气、奖励旅游、出境观光等,仍然作为激励的手段被企业界广泛采用。
被用作激励的大型且须分期获得的福利条件要具有吸引力,通常采用成绩和贡献积累形式,在达到一定程度后,方能给予。例如用积分制、考核系数积分制等形式。
4)其他物质激励
对有创造发明、重大贡献或在某一期间成绩突出、弥补或避免了重大经济损失的服务员,除前述物质激励手段外,还可给予大笔奖金或较高价值的实物奖励。
二、精神奖励
做好餐厅服务员的精神激励是使餐厅服务员热爱团队、焕发工作积极性的重要措施,精神激励能够满足他们的精神需要,使餐厅服务员更加积极地投入到工作中去。
1)成长激励
管理者要多为餐厅服务员创造发挥才能的机会,人尽其才,要帮助餐厅服务员在平凡的工作中去寻找发挥聪明才智的机会。再有,就是顺应餐厅服务员自我实现的愿望,帮助解决其能力不足问题,积极主动地为他们提供各种长见识、增才智的机会,培养和强化餐厅服务员对工作的自信心。
成长(成才)激励形式通常有;利用各种机会把餐厅服务员有选择地送到各级院校、培训中心学习;送国内、外考察,进修学习;餐厅服务员通过深造具备一定能力后及时给予相应专业技术职称。
2)关怀激励
管理者对餐厅服务员各方面的情况应尽可能多地了解,如身体状况、家庭困难、亲属身体状况、个人工作愿望、能力上的长处与不足、上下班路途、交通方便程度等等,经常给予关心和必要的帮助,餐厅服务员会感到上级不是把自己当作一部工作机器,而是把自己真正当作人来尊重的。这种激励方法在餐厅服务员感情上产生的效应是积极强烈而持久的,对培养餐厅服务员工作热情和良好的工作动机可产生积极有效的影响。
3)形象激励
餐厅服务员对管理者的期望较高。管理者形象可尊敬、可信赖,餐厅服务员的工作热情就能有起码的保证;如果管理者在人们心目中是一个自私自利、任人唯亲、处事不公的形象,餐厅服务员的工作热情就会受到极大削弱。要想调到餐厅服务员的积极性,靠强权管制是无法奏效的,只有管理者的所作所为得到餐厅服务员心理上的认同,人们才会心甘情愿跟随企业。餐厅服务员只有跟随一心为公、清正廉洁、处事公正的管理者,自己的利益才有保障,勤奋才会有回报,自己才会受到承认与尊重,才会有真正的前途。任何一个餐厅管理者绝不要忽视自身的形象激励作用。
4)荣誉激励。
荣誉激励就是给有突出贡献的餐厅服务员一种荣誉称号,并以此提高其工作积极性和对餐厅工作的`责任感与义务感。激励未获荣誉称号的服务员奋发进取,争取以优异成绩得到餐饮企业的承认与众人的尊敬。
餐厅中所设的荣誉称号有:优秀服务员、微笑大使、服务明星、精神文明标兵、十佳服务员。
在授予荣誉称号时应注意:
A荣誉称号的得主必须有突出成绩、群众订可。
B评选标准明确、事实充分,群众能参与评选并愿意接受。
C荣誉称号评选前后要出大力宣传并举行仪式,扩大其影响力。
D荣誉称号也要和物质利誉挂钩,这样激励的效果就会更理想。
5)晋升激励
晋升是指给予一定的职位或升迁。晋升说明个人的价值在升值,个人要挑起更重要的担子和担负更重要的责任,随之也会带来更高的社会地位和声誉。
晋升对全体餐厅服务员都是平等的,机会也是均等的,从而使晋升成为人人可追求的目标而起到激励作用。
6)目标激励
目标是具体的目的要求,餐厅的目标体系包括总目标、部门目标和个人目标,这三级目标应上下相一致。另外,目标激励注意:
A各级目标明确具体,与服务员关系密切并具有激励性。
B目标科学合理,人们通过努力能达到。
C目标要具有阶段性,以使激励及时。
D达到目标后,与个人利益的相关部分要及时兑现,使激励真正起到作用。
7)命运共同体激励
餐厅和服务员目标一致,相互依赖、相互承认、相互融合。餐厅的声望、地位、效益、前途与服务员个人利益息息相关。为了餐厅的兴旺发达,也为了自身的前途,服务员会以命运共同体为动力而积极奋斗。
命运共同休激励有如下内容:
A经常向服务员灌输命运共同体思想。
B实行民主管理,尽量让服务员参与各种决策,确立服务员的主人翁地位。
C创造良好的餐厅文化和店风,使服务员感到在餐厅工作心情舒畅。
D各级管理者以及身作则,以自己对餐厅的责任感、自己和餐厅的共同命运来影响下属。
E在工作上支持下属。
F在工作上支持下属,帮助其解决问题。
G在生活上关心服务员,切实为下属办实事。
H开展多种形式的集体活动,使服务员感到集体的温暖。
I与下属互相沟通思想,融洽感情。
;员工激励的25种方法
1、尊重激励法——发自内心地尊重员工。激励核心:尊重是一种最人性化、最有效的激励方法,管理者如果能够发自内心的尊重每一位员工,那么员工对企业的回报将是惊人的。
2、赞美激励法——一句话足以感化心灵。每个人都渴望被人赞美,无论他口头上承认与否。好员工不是管出来的,而是夸出来的。
3、荣誉激励法——给员工一个响亮的头衔。荣誉是激情的催化剂。如果说自我实现是人类最高层次的需要,那么荣誉就是一种终极的激励手段。
4、沟通激励法——没有沟通,就没有成功。直接的、友好的、朋友式的沟通是现代企业管理者促使员工参与、激发员工工作热情的最有效的工作方法。店铺更多销售与管理技能,加微信hdgj6688
5、参与激励法——提高员工的主人翁意识。
6、兴趣激励法——恰当的定位是活力的源泉。宝贝放错了地方,就成了废物;而如果宝贝放对了地方,没有好好的利用,同样也会成为废物。
7、危机激励法——灌输危机观念,激发工作热情。
8、竞争激励法——营造你追我赶的工作氛围。
9、末位淘汰法——勇于向能力低下者亮红牌。
10、环境激励法——营造良好的工作环境。
11、晋升激励法——让升迁渠道畅通无阻。
12、榜样激励法——榜样的力量是无穷的
13、目标激励法——有目标才会有激情。
14、后院激励法——给家属一份感动,员工就会为你拼命。
15、娱乐激励法——在欢笑声中提前完成任务。
16、地位激励法——告诉员工他对公司很重要。
17、授权激励法——把别人能干的事交给别人去干。
18、清除激励法——果断清除团队中的“烂桃子”。
19、示范激励法——与其吼破嗓子,不如做出样子。
20、宽容激励法——严以待己,宽以待人。
21、愿景激励法——为员工编织一个美丽的梦。
22、培训激励法——为你的员工打造金饭碗。
23、责任激励法——让员工自己对自己负责。
24、激将激励法——遣将不如激将提起激励员工。
25、情感激励法——激发员工,从经营员工的心灵开始。人是感情动物,人的行为是靠情感支配的,所以要调动员工的积极性,情感投入尤为重要。
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1、经常交流
没有人喜欢被蒙在鼓里,员工会有自己的许多不满和看法,虽然其中有正确的,也有不正确的。所以,员工之间、员工和领导之间需要经常的交流,征询员工对公司发展的意见,倾听员工提出的疑问,并针对这些意见和疑问谈出自己的看法什么是可以接受的什么是不能接受的为什么如果企业有困难,应该公开这些困难,同时告诉员工企业希望得到他们的帮助,要记住纸是包不尊的,员工希望了解真象。
2、重在观念
以前那种把管理职务当官来看,将员工当作工具,封建家长式的作风应当被抛弃。取而代之的是尊重员工的个人价值,理解员工具体需求,适应劳动力市场的供求机制,依据双向选择的原则,合理地设计和实行新的员工管理体制。将人看成企业重要资本,是竞争优势的根本,并将这种观念落实在企业的制度、领导方式、员工的报酬等具体的管理工作中。
3、设立高目标
留住人才的关键是:不断提高要求,为他们提供新的成功机会。人人都希望获胜,热爱挑战是优秀员工的普遍表现,如果企业能不断提出更高的目标,他们就会留下。作为一个管理者,你要认识到在员工成长时,他们需要更多的运用自己的头脑来帮助企业并被认可的机会。所以你必须创造并设计一些挑战机会以刺激员工去追求更高的业绩。只有当员工感到自己在工作中能够得到不断的支持,能够不断地学到新的东西,他们才会留下来并对企业更加忠诚。
4、授权、授权、再授权
授权是我们认为在管理中最有效的激励方法,授权意味着让基层员工自己做出正确的决定,意味着你信任他,意味着他和你同时在承担责任,当一个人被信任的时候,就会迸发出更多的工作热情和创意。所以,我们建议不要每一项决策都由管理人员做出,完全可以授权的事不要自己去做,管理人员要担当的角色是支持者和教练。
5、辅导员工发展个人事业
每一个员工都会有关于个人发展的想法,并都认为自己的想法是正确的。聪明的做法是为每一位员工制定一个适合于个人的发展计划。我们建议在日常谈话中,在评估员工业绩时应经常询问员工,他心中的职业发展目标是什么,并帮助他们认识自己的长处和短处,制定切实可行的目标和达到目标的方法以支持员工的职业生涯计划,然后尽力培养、扶植他们。那种不针对员工具体想法和需求,把教育和培训一股脑地抛到员工身上的做法是不明智的,所以我们一定要认真的做好这项工作。
6、让员工参与进来
我们日益发现在实际工作中,有最好想法的人往往是那些直接参与任务执行的人。让一线员工参与进来,让员工知道你对他们的意见很重视。员工不希望被简单的命令和指示,他们希望在工作中起更重要、更有意义的作用,他们渴望参与决策。当员工希望参与,而你却不给他这种机会时,他们就会疏远管理层和整个组织。如果你能够尊重员工的看法,即使最终没有采纳他们的建议。你将发现他们会更愿意支持你的决定。
7、信守诺言
也许你不记得曾经无意间对什么人许过什么诺言,或者你认为那个诺言根本不重要。但你要记住你的员工会记住你答应他们的每一件事。身为领导的你,任何看似细小的`行为随时都会对组织的其他人产生影响。你要警惕这些影响,如果你许下了诺言,你就应该对之负责。如果你必须改变计划,你要向员工解释清楚这种变化。如果你没有或者不明确地表达变化的原因,他们会认为你食言,这种情况经常发生的话,员工就会失去对你的信任。对丧失信任通常会导致员工失去忠诚。
8、多表彰员工
成就感能够激励员工热情工作,满足个人内在的需要。在长期工作中我们总结出以下奖励的要点:公开奖励标准。要使员工了解奖励标准和其他人获得奖励的原因。以公开的方式给予表扬、奖励。表扬和奖励如果不公开,不但失去它本身的效果,而且会引起许多流言蜚语。奖励的态度要诚恳,不要做得太过火,也不要巧言令色。奖励的时效很重要。奖励刚刚发生的事情,而不是已经被遗忘的事情,否则会大大减弱奖励的影响力。
9、允许失败
要对员工有益的尝试予以信任和支持,他们能够帮助我们的企业有所创新。不要因为员工失败就处罚他们,失败的员工已经感受到非常难过了,我们应该更多的强调积极的方面,鼓励他们继续努力。同时,帮助他们学会在失败中进行学习,和他们一起寻找失败的原因,探讨解决的办法。批评或惩罚有益的尝试,便是扼杀创新,结果是员工不愿再做新的尝试,这样反而不利于企业的人员管理工作进行下去。
10、建立规范
订立严格的管理制度来规范员工的行为对每个企业都是有必要的,我们可以对各个岗位做详细的岗位工人描述,使每个员工都清楚自己应该干什么,向谁汇报,有什么权利,承担什么责任。当然这种限制不应过于严格,但一定要有。建立合理的规范,员工就会在其规定的范围内行事。当超越规定范围时,应要求员工在继续进行之前得到管理层的许可。
公司对员工的激励措施
心理学界认为,激励是一种刺激,是促进人的行为,调动人的积极性的一个重要手段。公司对员工的激励措施主要有哪些呢,我们一起来了解了解!
1物质激励与精神激励相结合
人既有物质需要,也有精神需要,相应地,激励方式就应该坚持物质激励与精神激励相结合。因为,物质需要是人类最基本的需要,也是最低层次的需要,所以,物质激励是一种基本的激励形式,但其激励作用也是有限的。随着生产力水平和人的素质的提高,人们的精神需求增强,激励的形式就应该更加强调精神激励。换句话说,物质激励是基础,精神激励是根本,应在两者结合的基础上,逐步过渡到以精神激励为主。在这个问题上,应该避免走极端,迷信物质激励会导致拜金主义,迷信精神激励则会导致唯意志论或精神万能论,事实证明,这两种做法都是片面的、有害的。
2正激励与负激励相结合
正激励和负激励各自针对不同的行为,而这两种行为在组织中都是常见的,所以,正激励和负激励都是必要而有效的。它们不仅作用于当事人,而且会间接地影响周围的其他人。只有将二者结合运用,才能树立正面的榜样和反面的典型,扶正祛邪,形成一种好的风气,产生无形的压力,使整个群体或组织的行为更积极、更有生气。但鉴于负激励有一定的消极作用,容易产生挫折行为,所以应该慎用。党员干部在坚持正激励与负激励相结合的同时,应坚持以正激励为主。
3外激励与内激励相结合
人的行为既受到内因的驱动,又受到外因的影响;内因的作用是根本,外因必须通过内因而起作用。这就要求党员干部要善于将外激励和内激励相结合,并且以内激励为主;要着眼于激发组织成员的高层次需要和深层动机,使其内心深处焕发出工作的热情和动力。这种工作动力比外激励所引发的动力要深刻和持久得多。
4尊重激励
我们常听到"公司的成绩是全体员工努力的结果"之类的'话,表面看起来管理者非常尊重员工,但当员工的利益以个体方式出现时,管理者会以企业全体员工整体利益加以拒绝,他们会说"我们不可以仅顾及你的利益"或者"你不想干就走,我们不愁找不到人",这时员工就会觉得"重视员工的价值和地位"只是口号。显然,如果管理者不重视员工感受,不尊重员工,就会大大打击员工的积极性,使他们仅仅是为了获取报酬而工作,激励从此大大削弱。这时,懒惰和不负责任等情况将随之发生。
尊重是加速员工自信力爆发的催化剂,尊重激励是一种基本激励方式。上下级之间的相互尊重是一种强大的精神力量,它有助于企业员工之间的和谐,有助于企业团队精神和凝聚力的形成。
5薪酬激励
薪酬激励是指通过薪酬体系的合理设计对组织成员进行激励的方法。薪酬激励中的薪酬是组织成员通过完成组织所安排的工作目标而获得的经济方面的报酬,一般包括基本工资、奖金、津贴和补贴等。相对于其他激励方法,薪酬方法是最直接和最常用的激励方法。薪酬对于员工极为重要,它不仅是员工的一种谋生手段,而且也能满足员工的价值感,在很大程度上决定了员工的满意度。如果能将薪酬激励与员工的工作成绩紧密联系起来,它的激励作用将会持续相当长的一段时期。一般的薪酬激励形式,除了直接增加薪酬额度这种方式外,还有间接增加薪酬额度的方式。如:①带薪休假;②在职消费;③员工持股;④特别福利。
各种间接增加员工薪酬收益的方式,在实践中受到了员工的普遍欢迎。
6福利制度激励
福利制度是一种物质激励,它从住宅、休养、娱乐、医疗保健、伙食、生活设施、保险、结婚、生育、伤病、死亡等各方面都给予职工物质关怀。还有的组织根据员工各人的不同需求,采用自助式的福利选择。这种激励改善了职工的生产劳动条件,满足了生活需求,解除了后顾之忧,不仅减少了缺勤率,还可使员工全心全意投入工作,从而提高工作效率。
完善的福利系统对吸引和留住员工非常重要,它也是组织的人力资源系统是否健全的一个重要标志。福利项目设计得好,不仅能给员工带来方便,解除后顾之忧,增加对组织的忠诚,而且可以提高组织的社会声望。
员工个人的福利项目可以按照政府的规定分成两类。一类是强制性福利,组织必须按政府规定的标准执行,如养老保险、失业保险、医疗保险、工伤保险、住房公积金等。另一类是组织自行设计的福利项目,常见的如人身意外保险、医疗保险、家庭财产保险、旅游、服装、午餐补助或免费工作餐、健康检查、俱乐部会费、提供住房或购房支持计划、提供公车或报销一定的交通费、特殊津贴、带薪假期等。
7事业激励和情感激励
事业是社会评价一个人成功的重要尺度。成就一番事业是人的普遍需求,当一个人为他认为值得奉献的事业工作时,必然会焕发无穷的力量。因此,让员工把个人事业的发展与组织的前途紧密地联系在一起,可以充分调动员工的内在潜力。事业激励的关键是统合个人的事业目标与组织的事业目标,如果组织的事业发展了,个人的事业也能得到发展,这样员工就会认真地考虑怎样才能把工作做好。
人是感情的动物,情感满足是员工的基本需求。情感激励就是通过建立良好的情感关系,激发员工的士气,从而达到提高工作效率的目的。情感激励的运用要求管理者做到以下三点:一是善于体察人心,及时感受到下属的思想和情感变化,并根据这些变化采取相应的措施;二是善于根据人的不同特点,选择不同的情感交流方式;三是要真诚,要真正关心、尊重和信任下属,不搞形式主义。
8培训激励
知识更新速度的不断加快,使员工知识结构不合理和知识老化现象日益突出。员工虽然在实践中不断丰富和积累知识,但组织仍需要对他们采取等级证书学习、进高校深造、出国培训等激励措施,通过这种培训充实他们的知识,培养他们的能力,给他们提供进一步发展的机会,满足他们自我实现的需要。
9荣誉激励
荣誉是人的自我实现需要的重要内涵。荣誉是众人或组织对个体或群体的崇高评价,是满足人们自尊需要,激发人们奋力进取的重要手段。对于一些工作表现比较突出、具有代表性的先进员工,可以采取评比先进、颁发奖状、大会表扬等形式,给予必要的荣誉奖励。荣誉激励成本低廉,但效果很好。
激励有助于提高组织的凝聚力,促进内部各个组成部分的协调和统一。一个组织是由若干个体、工作群体及各种非正式群体组成的有机结构,为保证组织协调运转,除用严密的组织结构、严格的规章制度加以规范外,还需要运用激励的方法,满足成员多方面的需要,鼓舞士气,协调人际关系,从而增强组织的凝聚力,促进各个部门的群体、成员的密切协作。
;1、组织激励:为员工在公司组织体系中参与管理提供便利,进一步激发员工工作的主动性。
2、榜样激励:提升集团每个成员的学习热情,把优秀员工树立为榜样,让员工向他们学习。
3、理想激励:管理者要了解员工的理想,努力把公司的目标和员工的理想结合起来,实现公司和员工的共同发展。
4、目标激励:为工作能力强的员工设定更高的目标,挑战他们的工作,可以激发员工的斗志,激励他们更好地完成工作。同时,如果这种工作目标挑战能与物质激励适当结合,效果会更好。
5、荣誉激励:荣誉称号授予工作成绩突出的员工,强调公司对其工作的认可,让员工知道自己优秀,激发工作热情。




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