汉中特产有哪些呢?
导读：1、红豆腐，川陕等地区著名的传统小吃，当地乡村老百姓几乎家家都会制作，又因豆腐是长过霉的，部分地方也称之为“霉豆腐”。2、汉中面皮（Hanzhong Mianpi），是陕西省汉中市的一道特色小吃；一般采用米浆为原料，偶尔也用面粉直接调浆（当

1、红豆腐，川陕等地区著名的传统小吃，当地乡村老百姓几乎家家都会制作，又因豆腐是长过霉的，部分地方也称之为“霉豆腐”。

2、汉中面皮（Hanzhong Mianpi），是陕西省汉中市的一道特色小吃；一般采用米浆为原料，偶尔也用面粉直接调浆（当地称“面面皮”），或在米浆、面浆中混入土豆淀粉或红薯淀粉增强韧性，未强调“面面皮”的均为米浆制作。

3、罐罐茶，略阳县传统茶点，此种茶食本为氐羌人生活习俗。有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类，后者最具特色。

4、浆水面，汉中各地均喜食浆水面，尤其城南关幺儿拐的浆水面，其味酸、辣、清香，别具一格。

5、汉中菜豆腐，又称菜豆腐粥，制作历史悠久，原为招待客人的佳肴，现为大众化食品。食酸味豆腐时，配以油煎辣椒、蒜泥、芫荽等拌成的佐菜，清香意爽，余味无穷。

1、汉中仙毫

汉中仙毫，陕西省汉中市特产，中国国家地理标志产品。汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。

2、宁强华细辛

宁强华细辛，陕西省汉中市宁强县特产，中国国家地理标志产品。2013年12月31日，原国家质检总局批准对“宁强华细辛”实施地理标志产品保护。 

3、镇巴腊肉

镇巴腊肉，陕西省镇巴县特产，中国国家地理标志产品。2010年12月03日，原国家质检总局批准对“镇巴腊肉”实施地理标志产品保护。

4、城固蜜桔

城固蜜桔，陕西省汉中市城固县特产，全国农产品地理标志。柑桔是城固县的传统特色产业，栽培历史悠久，种植历史最早可追溯至汉代，距今已有2000多年历史。

5、留坝土蜂蜜

留坝土蜂蜜，是汉中一大有名的地方特产。留坝县地处亚热带和暖温带气候的天然分界线，植被丰富，蜜源广泛，十分适宜蜜蜂养殖。

汉中有什么特产

　汉中市，被评为中国最美十大城镇之一，被誉为“汉人老家”。下面我们来看看汉中有什么特产，仅供大家参考！

　 天麻

　汉中天麻历史悠久，产量多，质量优，与四川、贵州、云南、湖北利川和吉林天麻，并列为中国六大著名天麻。汉中天麻个头大，表面皱纹紧密，皮细肉厚，质地坚实，断面白色，半透明，无空心，是天麻中的上品，在药坛上具有举足轻重的地位。陕西省天麻的分布，以汉中为中心，主要产于宁强、勉县、留坝，城固、南郑、西乡、镇巴和商洛地区的丹凤、山阳等县。其中勉县的天麻以张家河乡的最为出名。

　 黄酒

　洋县、城固等县生产的黄酒，以洋县谢村黄酒最为著名。谢村黄酒自清代(公元1862年)始酿，迄今仍享盛誉。谢村黄酒味岛香醇浓郁，色泽橙亮透明，深受大众喜爱。

　 黑米酒

　汉中洋县盛产黑米，也是黑米的原产地。相传为西汉著名外交家张骞在洋县、城固交界处发现并选育而成，史载已有3000多年的栽培历史。因其珍稀名贵，故有“黑珍珠”之称。黑米酒即是选用当地优质黑香米精酿而成。

　 城固柑桔

　汉中城固县自古出“贡桔”，有“桔乡”的美称，是世界惟一的“酸甜型”柑橘优生地。其中获得国家绿色食品注册认证的有“张骞蜜柑”、“升仙蜜橘”、“汉江蜜橘”等品种。城固桔柑具有甜中潜酸、口感爽利的独特风味，并且成熟期早。秋天是桔子成熟的季节，此时购买的桔子最为新鲜;还可以去城固的桔园摘桔子，既便宜又好吃。

　 午子仙毫

　午子仙毫产于汉中西乡县午子山一带。这里的茶园分布在海拔600-1200米之处，自然条件十分优越，所产茶质极佳。成品茶叶状似兰花，叶底芽匀嫩成朵，色泽翠绿鲜润，白毫满披，香气持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚，爽口回甘。

　 定军茗眉

　定军茗眉茶产于陕南汉中地区勉县定军山一代，茶叶外形扁平似眉，色泽翠绿、显毫，滋味鲜醇、香高持久、汤色绿明。勉县定军山是著名的古战场，也是巴蜀茶乡。定军茗眉多次获得国内外名优茶评比大奖，1996年至今被中央办公厅选为国宴用茶。

　 西乡牛肉干

　汉中市西乡县特产的西乡牛肉干，是陕南西乡县传统名贵的清真风味食品，已有数百年的历史。早在140多年前，就由西乡回民寺院阿訇自制自食，后屡经改进加工，成为地方名产。特点是：颜色红润鲜嫩，呈红褐色或咖啡色，精肉呈桃红色，切面带光泽，香味浓郁，味道鲜美，咸淡适中，表面涂上香油，油润光亮，冬季可存放二三十天，贮存、携带、食用方便，为佐餐下酒美食。

　 松花变蛋

　“变蛋”即皮蛋。西乡松花变蛋因蛋清表皮呈松、柏叶阴影状花朵而得名，已有百余年历史。制作技术独特，别具风味，成品质地透明，松花晶莹，软硬适宜，香而不腻。是制作“拼盘”不可缺少的菜品，单吃口味亦佳。

　 核桃馍

　核桃馍为宁强地区历史最悠久的小吃，清朝时慈禧避难时，曾做为皇室贡品，后流传民间。核桃馍以面粉、核桃焙制而成，小如瓷盖，色金黄，入口香酥。

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一、 粮食蔬菜类 洋县黑米 洋县香米 洋县寸米 汉中大白云豆 汉台冬韭 城固生姜 汉台地瓜 汉中魔芋 汉中椿芽 汉中茭白 二、 果类 镇巴白家营香梨 城固柑桔 西乡樱桃 汉中拐枣 汉中无花果 汉中猕猴桃 汉中刺梨 三、林副产品类 汉中桐油 镇巴秦巴雾毫茶 西乡午子仙毫茶 南郑汉水银梭茶 勉县定军茗眉茶 宁强雀舌茶 洋县龙须草 汉中棕片 汉中枣皮 汉中橡子 镇巴宣纸 汉中土纸 四、畜禽水产类 汉中西镇牛 汉中水牛 宁强矮马 汉中白猪 汉中白山羊 略阳乌鸡 汉中麻鸭 汉中白鹅 汉中大鲵 汉中团鱼 汉中黄鳝 汉中泥鳅 五、 山珍野味类 汉中厥菜 汉中薇菜 汉中木耳 汉中银耳 汉中山笋 留坝香菇 汉中猴头菌 镇巴竹荪 汉中山野菜 佛坪熊掌 镇巴树花菜 六、 中草药类 汉中天麻 汉中杜仲 汉中当归 汉中党参 汉中附子 汉中厚朴 汉中黄芪 秦巴猪苓 秦巴蛹虫草 佛坪山茱萸 汉中吴茱萸 留坝鹿寿草 秦巴金银花 汉中枳壳 秦巴金钗 汉中鱼腥草 南郑山药 汉中石菖蒲 汉中何首乌 留坝西洋参 秦巴五加 汉中绞股兰 秦巴五倍子 陕南麝香 陕南熊胆 陕南牛黄 秦巴五灵脂 汉中活蛇 七、经济植物类 陕南杉木 秦巴乌桕 陕南樟木 巴山白蜡树 秦巴苦楝树 陕南山桐子 秦巴构树 秦巴椴木 秦岭箭竹 汉中野生啤酒花 秦巴火棘 秦岭猫屎爪 陕南八月炸 陕南石蒜 汉中野葛 汉中荨麻 汉中木香花 汉中山c 汉中山胡椒 汉中七里香 汉中橡子 汉中厥根 汉中葛根 镇巴木竹 八、 珍稀植物类 汉中庙台槭 汉中珙桐 汉中银杏 汉中三尖杉 佛坪红杉 秦岭冷杉 佛坪云杉 汉中铁坚杉 汉中白皮松 汉中罗汉松 南郑鹅掌楸 汉中楸树 佛坪连香树 汉中汉桂 勉县旱莲花 九、野生动物类 洋县朱q 秦岭大熊猫 秦岭金丝猴 秦岭虎 秦巴金钱豹 秦巴云豹 巴山猕猴 陕南黑熊 陕南林麝 陕南大灵猫 陕南小灵猫 汉江水獭 秦岭金猫 秦岭猞猁 陕南豺狗 秦巴鬣羚 秦巴斑羚 陕南岩羊 陕南盘羊 陕南毛冠鹿 陕南小鹿 陕南狍子 陕南野猪 秦巴豪猪 陕南狐狸 陕南貉 陕南狗獾 秦巴果子狸 陕南草兔 陕南竹鼠 汉江黄鼠狼 秦巴鼯鼠 陕南松鼠 汉江白鹳 陕南金雕 陕南大鸨 陕南鸳鸯 秦巴红腹角雉 秦岭血雉 汉中白冠长尾雉 汉中金鸡 汉中猫头鹰 秦巴环颈雉 汉中鹭鸶 十、 工艺美术品类 陕南桃花绣 陕南纳纱绣 陕南扎染 南郑藤编 汉中棕箱 汉中竹编 留坝手杖 洋县花炮 十一、 矿产类 汉中石炭 汉中金矿 汉中石英纱 汉中石棉 汉中大理石 汉中花岗石 汉中蛇纹石 镇巴板石 汉中象形石 汉中石灰岩 西乡石膏 秦巴麦饭石 县膨润土 镇巴锰矿 十二、名酒类 城古特曲 秦洋特曲 勉县三粮液 洋县珍稀黑米酒 洋县谢村黄酒 秦巴中华猕猴桃酒 十三、食品类 陕南腊肉 西乡牛肉干 西乡松花蛋 汉中米面皮 汉中黑米八宝饭 城固上元观红豆腐 (中国旅游网)

1、汉中面皮（Hanzhong Mianpi），是陕西省汉中市的一道特色小吃；相传该菜品的历史始于秦汉时期，做法一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。

2、菜豆腐又称菜豆腐稀饭，是陕西省汉中市的一种著名小吃，也是汉中四大小吃（分别是：面皮，菜豆腐，浆水面，核桃馍）之一，其制作历史悠久，吃起来口味清爽，不油不腻，制作较为困难。

3、汉中天麻历史悠久，产量多，质量优，而与四川、贵州、云南、湖北利川和吉林天麻，并列为中国六大著名天麻。汉中天麻个头大，表面皱纹紧密，皮细肉厚，质地坚实，断面白色，半透明，无空心，是天麻中的上品。

4、黄酒，洋县、城固等县生产，以洋县谢村黄酒最为著名，有“南有绍兴加饭，北有谢村黄酒”之盛誉。

5、西乡牛肉干，相传有100多年历史，采用优质“西镇牛”肉为原料，烘烤而成，皮呈褐色或咖啡色，精肉呈桃红色，切面带光泽，香酥可口。

-汉中面皮

-汉中菜豆腐

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