为什么要用烟熏肉？

为什么要用烟熏肉？

用烟熏肉的目是久藏不腐，腊香味美，煮熟切片，瘦肉棕红有泽，肥肉油而不腻，上席佐餐均宜。所以烟熏肉是可以保存更久也更有味，冬季熏过的肉可以不储藏在冰箱里，但是要将腌肉晒在干净，通风，阴凉的地方，晒5-7天(具体晒的时间要看当时的气温，必须要低
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汉中特产有哪些呢?

汉中特产有哪些呢?

1、红豆腐，川陕等地区著名的传统小吃，当地乡村老百姓几乎家家都会制作，又因豆腐是长过霉的，部分地方也称之为“霉豆腐”。2、汉中面皮（Hanzhong Mianpi），是陕西省汉中市的一道特色小吃；一般采用米浆为原料，偶尔也用面粉直接调浆（当
女朋友 34 0
熏肉的历史

熏肉的历史

1腊肉的历史、文化、故事肉是湖北、四川、湖南、江西、贵州、陕西的特产，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西
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丈母娘送女婿什么礼物好

丈母娘送女婿什么礼物好

看兴趣爱好。平时丈母娘喜欢什么东西，有哪些兴趣爱好，那么就挑符合她兴趣爱好的礼物即可。这样可以博得丈母娘的开心。24询问妻子。丈母娘喜欢什么，最近有什么喜好。这些可以向自己的妻子了解，并且商量送什么好，毕竟自己的女儿还是清楚妈妈喜欢什么
妈妈 25 0
陕南孝歌《十杯酒接古人》歌词

陕南孝歌《十杯酒接古人》歌词

《十杯酒接古人》歌词：一杯酒儿敬亡魂，接来四个老古人。彭祖活了寿八百，果老二万七千春。洞宾老祖三千二，令婆牙掉又重生，四个古人灵前坐，陪着亡者到天明。二杯酒儿敬亡魂，又接四个小古人。甘罗十二为丞相 刘秀十二座洛阳。周瑜九岁统雄兵。安安七岁孝
妈妈 95 0
咸菜来历

咸菜来历

陕南大巴山区，有一个古老的习俗，就是每逢女儿出嫁时，做父母的总是要给女儿陪嫁上一坛长咸菜，做为珍贵的嫁妆，由送亲的随新娘一起，抬到男方家。新郎家的乡邻们闹洞房的时候，新娘就从坛子里取出长长的、黄黄的、喷香的长咸菜，一一送给乡邻们品尝，使新婚
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腊肉的保质期是多长时间 腊肉用什么熏更香

腊肉的保质期是多长时间 腊肉用什么熏更香

　寒冬腊月的时候，家家户户都会杀猪做腊肉，这样腊肉可以保存到来年好久都不容易变质，而且腊肉吃着也是非常有味道的。腊肉因为有盐，并且晾晒很久，所以一般是不容易变质的，如果腊肉霉变那么就是保存和制作的问题了。下面，就快和我一起了解相关知识吧！
老人 100 0
陕西特产中什么送礼最好

陕西特产中什么送礼最好

陕西名酒名茶陕西名酒：西风、杜康、太白、秦川大曲陕西名茶：午子仙毫、紫阳毛尖、汉水银梭、秦巴雾毫、商南泉茗、定军茗眉、陕青、三里垭毛尖、午子翠柏陕西小吃 包装食品包装类方便食品：腊牛肉、腊羊肉、腊驴肉、西乡牛肉干、黄桂柿子饼、延安油糕、臊子
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可以寄腊肉吗

可以寄腊肉吗

一、腊肉可以快递。 二、食品类快件收寄是有要求的： 1、必须是正式原包装或真空包装才可以寄出； 2、属于腌渍类食品（如腊肉、腊肠、泡椒等）只能通过陆运干线运输，也是需要真空包装的； 3、所有蛋类食品（鸡蛋、鸭蛋等）生的都不可以收寄，熟的可以
老婆 251 0
腊肉和腊鱼可以烘干制作吗？

腊肉和腊鱼可以烘干制作吗？

腊肉和腊鱼是可以烘干制作的。不过多数人都是自己晒制或者风干的。腊肉，又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地方特产，是陕南人请客送礼的传统佳品，相传，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉王，兵败南下走陕南，途经汉中红庙塘时，汉中人用上
客户 91 0
熏肉大饼怎么做？

熏肉大饼怎么做？

1、中筋面粉加入温水、植物油、精盐、味精、调匀，揉成面团，用湿布盖严，饧20分钟。2、面团每400克下一个面剂，擀成长方形薄片，上面涂抹上一层熟油酥。3、叠三层，由一端卷起，擀成圆形饼，放入平锅中烙至熟透，出锅装盘。4、将熏肉切成大片，与葱
领导 90 0
熏肉用什么熏？熏肉用木头熏吗？

熏肉用什么熏？熏肉用木头熏吗？

熏肉是经过腌制烟熏的过程才完成的。其中，最重要的过程是烟熏肉，若没把握好温度和方法，烟熏出来的肉，就会不好吃。不少人困惑，熏肉用木头熏吗？关于，熏肉用什么熏？熏肉用木头熏吗？我来为您一一解答！熏肉用什么熏用松柏、香蒿等烟火慢慢熏干，将松
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中学母亲节主题活动方案

中学母亲节主题活动方案

　为确保活动高质量高水平开展，往往需要预先进行活动方案制定工作，活动方案是阐明活动时间，地点，目的，预期效果，预算及活动方法等的书面计划。制定活动方案需要注意哪些问题呢？以下是我为大家整理的中学母亲节主题活动方案，欢迎大家分享。 中学母亲节
妈妈 72 0
汉中有什么特产可以买了带走的

汉中有什么特产可以买了带走的

汉中特产一、 粮食蔬菜类洋县黑米 洋县香米 洋县寸米 汉中大白云豆 汉台冬韭 城固生姜 汉台地瓜 汉中魔芋 汉中椿芽 汉中茭白二、 果类镇巴白家营香梨 城固柑桔 西乡樱桃 汉中拐枣 汉中无花果 汉中猕猴桃 汉中刺梨三、林副产品类汉中桐油 镇
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奶奶故事作文

奶奶故事作文

　在我们平凡的日常里，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。你知道作文怎样写才规范吗？下面是我收集整理的奶奶故事作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。奶奶故事作文1 　我的奶奶是浙江人，
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名词解释：郭松龄倒戈

名词解释：郭松龄倒戈

郭松龄字茂辰，又字牧臣，辽宁沈阳人，陆军大学出身，生于光绪八年（1882年），早年曾入四川陆军小学，后东渡日本习军事，回国后，曾赴广州参加革命。从他这些经历看，他不是个纯东北的土包子，当他回到奉天投效张作霖时，他既不是东北红胡子出身，又不是
领导 91 0